ウミのチカラ(味玉鯖だしつけ麺(醤油))@秋葉原/御徒町
秋葉原界隈大好きなお店の一つ。
券売機で食券を購入するスタイル。
絶品なお店も列はなく入店出来。
券売機横に真鯛が鎮座していてインパクトあり。
味玉鯖だしつけ麺(醤油)1000円
・焼きネギ
・玉葱
・海苔
・小松菜
・チャーシュー
・鯖節
・味玉
麺は中細ストレートぎみ。
鯖煮干しは九十九里産。苦味、エグ味無し。
濃過ぎず薄過ぎずな良い塩梅で旨し。
最後はスープ割り〆で😋
卓上調味料
・ブラックペッパー(サバ用)
・ホワイトペッパー(鯛用)
お水は、給水機にステンレス水ピッチャーあり。
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【店舗名】ウミのチカラ
【最寄り駅】秋葉原/御徒町
【住所】東京都台東区台東1-32-6
【営業時間】平日11:00〜15:00/17:00〜21:00、土曜日11:00〜21:00
【定休日】日曜日(連休などの場合は最終日が休み)
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/umi_no_chikara