三ん寅(塩らーめん)@江戸川橋
すみれ本店、すみれ京都店(閉店)、らーめんの駅@ラーメン博物館(閉店)と各すみれ店舗で店長の経験ある店主さん。
最寄りは、江戸川橋駅1b出口。
味噌、醤油、塩と3種類のラーメンを提供中。
前数組の待ちあり。
19:34 最後尾
19:51 食券購入
19:52 着席
20:06 着丼
20:18 完食
🍥三ん寅ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を購入。
【限定情報】特に無し。
三ん寅(塩らーめん 950円)
・ネギ
・玉葱
・もやし
・メンマ
・かまぼこ
・チャーシュー
・柚子こしょう(別皿)
・中太縮れ麺(西山製麺)
いわゆる一つの純すみ系。濃厚ではあるものの、それほどオイリーさはなく。
かまぼこトッピングが特徴的。もやしがシャキぎみ。チャーシューは、脂身は無いものの崩れ落ちるが如くの柔らかさ。
ラード膜により最後まで熱々を堪能出来、超絶品な塩ラーメンでした🤤 こちらの塩も大好きな味。んまし‼️
途中、柚子胡椒で味変し。店員さんに言えば、無料で提供して貰えて。
残メニュー醤油のみ。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・特製エスビーコショー
・一味唐辛子
お水は、店員さんが持って来てくれて。
卓上にも激冷えな水ピッチャーあり。
お水が美味しい〜。
三ん寅 店舗情報
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【店舗名】三ん寅(さんとら)
【オープン日】2019年10月29日
【最寄り駅】江戸川橋駅(東京メトロ有楽町線)
【住所】東京都新宿区山吹町362
【営業時間】11:00〜15:00/17:30〜20:00(お酒L.O.19:00)※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/3n_tora
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