豚風。(台湾ラーメン 塩変更)@旗の台
元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。
旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。
この日の限定は、
●オープン～
・ちりとま。
※ラーメンのみ
●売り切れ～
・背脂生姜ラーメン
※ラーメンのみ
待ち無しで入店。
18:55 食券購入
18:56 着席
18:56 食券回収
18:56 麺量指定、塩変更
19:05 コール
19:05 着丼
19:15 完食
🍥豚風。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。
豚風。(台湾らーめん 1050円 + 塩変更 50円)
・ヤサイ
・ニラ
・長ネギ
・肉味噌
・卵黄(別皿)
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)
食券回収時に麺半分と現金50円で塩変更を申告。
提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラをお願いし。
ヤサイクタ系。肉味噌がたっぷり。
塩台湾の絶品さ🤩 それなりに辛さはあれど、旨味、甘みも感じるほどで耐えられる辛さ🌶 でも辛い🤣
甘みは脂かな。生卵がデフォルトで付くので、まろやかな印象もあり。
ちょい硬な弾力ある麺も秀逸。
この味をレギュラーメニューで堪能出来る幸せ☺️
これは、んまし‼️
豚ちゃんは入って無いので、豚増しは推奨かな。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢
お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。
豚風。店舗情報
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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
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