シモキタシュリンプ(海老味噌まぜそば)@下北沢
下北沢界隈で気になってたお店、海老専門店
つけ蕎麦やまぜそばもあり。
夜はお通しがあるらしいも、麺注文のみな場合は出されず。
海老味噌まぜそば1000円
追い飯付き。
よく混ぜてお召し上がり下さいと。
・卵黄
・水菜
・メンマ
・刻み海苔
・干し海老
・蒸し海老
・ほぐし海老
中細縮れな中華麺
海老味噌と聞いて、海老味噌味なのかと思ったら、、、。
味噌味に海老トッピングな感じで。
海老海老な味はあまりなく。定番なまぜそばといった感じ。
もっとタレに海老味が前面に出てると化けそうな気はするけど。さてはて。
最後は追い飯〆
卓上調味料
・海老昆布酢
・海老塩
・七味唐辛子
・海老ラー油
海老専門店ならではの調味料の数々。
海老ラー油、ほんとに辛かった。
少量ずつ入れないと危険w
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【店舗名】シモキタシュリンプ
【最寄り駅】下北沢
【住所】東京都世田谷区北沢2-8-10
【営業時間】12:30〜14:30/17:30〜23:00
【定休日】火曜日