雪氷(ソルビン)と金沢濃厚豚骨ラーメン「神仙」の異色のコラボ。池袋キュープラザ2階の立地。
レジにて口頭注文前金制。
チーズのまろやか担々麺ハーフと抹茶ソルビンゴを注文。
呼び出しベルが渡され。ワイヤレスなポケットベル？
出来上がりまで席に付いて待機。
ラーメン、カキ氷が同時提供かと思いきや、ラーメンのみ。
カキ氷は、ラーメン食べ終わり頃を見計らって、再度呼び出しベルが鳴るシステム。
チーズのまろやか担々麺ハーフ660円
・とろけるチーズ
・ネギ
・挽肉
・ナッツ
・粉チーズ(別皿)
チーズと豚骨の影響もあってか辛さは控えめのマイルドタイプの担々麺。酸味が若干残る味わい。
麺は中細ストレートぎみな麺。
後半、粉チーズを投入し味変。
より濃厚で旨味が増し。
抹茶ソルビンゴ870円
ソルビンとソルビンゴの違い。持ち帰り容器でサイズも若干小さめ？なのかな。
お餅が旨い！
あんこと抹茶アイスは甘さはあれど、その他箇所はほろ苦い抹茶で大人向けな味わい。
下層には、アーモンドやコーンフレークも。
お水はセルフ。入り口付近に水ピッチャーあり。
まったりとくつろげる癒しの空間で騒々しくないので良き。
雪氷を待ち無しで食べられるのもオススメポイント。
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【店舗名】Sulbing Cafe × 神仙
【最寄り駅】池袋
【住所】東京都豊島区東池袋 1丁目30-3キュープラザ池袋2F
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
無料トッピングコールは出来上がり直前。
ヤサイ(もやし)シャキのキャベツ率極僅。
特筆すべきは、脂。味付きの塊脂の絶品さたるや。
今回、生とじ玉子も注文し。
超絶品な小籠包目当てで、こちらに💁♂️
テーブルの取り皿が一体なんだろうと思ったら、小籠包の取り皿なのね。
・肉味噌
半分くらいは、そのまま食べて旨旨〜。
・ベリーリーフ
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・海苔
