一日一麺🍜
秋葉原界隈で、大好きな家系ラーメンと言えばこちら💁♂️
超濃厚。
お好みは、コイカタオオメ！MAX！
・のり
・チャーシュー
・ほうれん草(増し)
家系ラーメンに来ると増したくなるほうれん草
スープの超濃厚ぶり、大好き！😻
豚骨強め！カエシも強め！
太麺との相性も抜群！👍
油多めも表面の鶏油膜はあまり感じずも旨し！
チャーシューは、やや薄めにカットされたタイプ。
卓上調味料
・無臭にんにく
・生にんにく
・黒七味
・豆板醤
・お酢
・レモン
・ブラックペッパー
味変調味料が沢山あり。
個人的にお気に入りはレモン。
つけ麺用もラーメンに掛けてもさわやか絶品！
ステンレス水ピッチャーは、激冷え旨し！
お箸は割り箸。テッシュが頭上に。
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【店舗名】秋葉原ラーメンわいず
【最寄り駅】末広町/秋葉原
【住所】東京都千代田区外神田3丁目7-8
【営業時間】10:30〜22:00
【定休日】月曜日
凄い魅力的な限定メニューを知り。
秋葉原の百年本舗へ。
鰹のタタキ。昼夜各15食。
19時頃到着。数量限定の中、まだあった〜。
右下の食券をポチッと。
冷やし茶漬け200円の食券は無く、こちらは現金対応。
・鰹のタタキ
・梅氷
・おかか
・大葉
・白髪ネギ
麺は中細ストレートの縮れぎみ。
なんか凄いのが出てきたな。
鰹のタタキ。
未だかつてみたことが無い斬新ぶり。
そして衝撃的な旨さ。
鰹のタタキがトッピングされてるとか始めて見たよwww
超絶旨いカツオのタタキ。
スープは冷たく。
さらに添えられた梅氷の存在感。
超激冷え酸っぱ美味い梅！もろ梅！
これはヤバイ！
ニヤニヤが止まらないwww
最後は、冷やし茶漬け〆
残ったスープを掛けて。
刻み海苔、シーチキン、梅肉。
これまた梅肉の酸っぱ美味さが半端ないよ。
食欲が無い暑い日でも、ペロリと食べられそうな限定、超絶品でした。基本、食欲が無い時は基本無いけど。
卓上の調味料も豊富
・にぼ酢
・香味魚辣油
・特製ダークソース
・からしニンニク
・生姜
・ブラックペッパー
お水も激冷え旨し！
店内の冷房がもうちょい効いてると嬉しいかなぁ。
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【店舗名】百年本舗 秋葉原総本店
【最寄り駅】末広町/秋葉原
【住所】東京都千代田区外神田3丁目8-9
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】年中無休