佐野実さんのお店でお馴染みの「支那そばや」へ。去年なら桃の限定は本店での提供も、今年は期間限定店舗の東京ラーメンストリート店にて。
期間限定店舗で、2021年7月15日〜2021年11月4日の間のみ。
そんな支那そばやで毎年恒例の「桃の冷やしらぁ麺」が8/17から販売開始。去年は、本店での提供だったけど、今年は、東京ラーメンストリート店のみでの提供。
ということで、いざ、東京ラーメンストリートへ。
前待ち2名
18:59 食券購入
19:00 最後尾
19:01 食券回収
19:05 着用
19:05 お水提供
19:12 着丼
19:19 完食
🍥支那そばや 東京ラーメンストリート店 ルール🍥
【駐輪・駐車】東京駅八重洲駐車場が隣接
【行列時】食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】店頭の券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】開いた器はそのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウント、店頭の情報を参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】店員さんがお水を持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】東京駅一番街のトイレが使用可能。
支那そばや 東京ラーメンストリート店(桃の冷やしらぁ麺 1250円)
・大葉
・海老
・粒胡椒
・桃
・細麺
着丼時に店員さんより「粒胡椒がトッピングされてますが、お好みで、塩胡椒をお使いください」と。
桃の品種は「なつっこ」と「川中島白桃」
甘い桃で超絶品でした🍑
酸味ある冷たいスープは、塩と柑橘の仏手柑(ぶしゅかん)のエキスとのこと。柑橘系果汁だったのね。完全にお酢の酸味かと(ノ∀｀)
全粒粉入り中細ストレート麺とも相性良く美味しかったです。
プリップリの海老も存在感あり旨し。
さりげなく添えられた粒胡椒の心地よい香りもアクセントになり良き演出を醸し出していました。
卓上調味料はこちら💁♂️
・胡椒
・塩(今回の限定用か店員さんが持って来てくれ)
お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも良く冷えた水ピッチャーあり。
支那そばや 東京ラーメンストリート店 店舗情報
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】支那そばや 東京ラーメンストリート店(しなそばや とうきょうらーめんすとりーとてん)
【オープン日】2021年7月15日
【最寄り駅】東京駅(東海道新幹線、東北新幹線、JR東日本各在来線 他)
【住所】東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅一番街東京ラーメンストリート内 地下1階
【営業時間】10:30〜20:00(L.O.19:30) ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/sanominoru
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/Shinasobaya
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
・大葉
・胡椒
支那そばや×麺匠八雲コラボ狙い。
・糸唐辛子
・ハム
