家系ラーメン

中野駅が最寄りの家系ラーメンのお店「家系ラーメン箕輪家 中野旗艦店」へ。

待ち無しで入店。
19:33 食券購入
19:34 食券回収、お水提供
19:35 着席
19:38 燻製バターオイルチャーシュー丼着
19:39 箕輪家麻婆ラーメン(麺半分)着
19:50 完食

🍥家系ラーメン箕輪家 中野旗艦店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】今回の限定は無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイトや店内に告知あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり、レンゲは受皿に。
【お水】店員さんが注いでくれて。給水機が入口に。店内奥に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(支払い方法)】完全キャッシュレス決済
【その他(ライス)】ライスは終日無料。

家系ラーメン箕輪家 中野旗艦店(箕輪家麻婆ラーメン(麺半分) 1300円)

・糸唐辛子
・麻婆豆腐
・太麺

1/29(月)限定の麻婆豆腐目当て。辛さはピリ辛未満。痺れも無しで食べ易い逸品🤩 痺れを感じなかったので花椒ではなく山椒の香りかな🤔

万人受けしそうな麻婆豆腐でした。美味しかったです。

家系ラーメン箕輪家 中野旗艦店(ライス 0円)

終日ライス無料も良き🤗 セルフ麻婆豆腐にしたり。これまた旨し‼️

家系ラーメン箕輪家 中野旗艦店(燻製バターオイルチャーシュー丼 350円)

・岩海苔
・味玉
・長ネギ
・鶏チャーシュー
・ライス

独特な風味ある逸品。燻製の香りかな。具沢山で神コスパなサイドメニュー。350円は嬉しい価格設定。

超おすすめなサイドメニュー「燻製バターオイルチャーシュー丼」でした。マヨネーズや無限にんにくも相性良いかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上の調味料はこちら💁‍♂️
・マヨネーズ
・生姜酢
・刻みしょうが
・無限にんにく
・ブラックペッパー
・豆板醤
・おろしニンニク
・かえし

お水は、店員さんが注いでくれて。給水機(HOSIZAKI製)が入口に。奥に水ピッチャーあり。

家系ラーメン箕輪家 中野旗艦店 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン箕輪家 中野旗艦店(いえけいらーめんみのわや なかのきかんてん)
【最寄り駅】中野駅(中央・総武線各停、中央線、東西線)
【住所】東京都中野区中野5丁目53-2
【営業時間】月曜日・木曜日・日曜日11:00〜15:00(L.O.14:30)/17:30〜22:00(L.O.21:30)、火曜日11:00〜15:00(L.O.14:30)、金曜日・土曜日11:00〜15:00(L.O.14:30)/17:30〜23:00(L.O.22:30)
【定休日】水曜日
【公式サイト(HP)】https://eakminowaya.base.shop
【公式サイト(X(Twitter))】https://x.com/minowayamaru
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/tokyominowaya
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水道橋駅が最寄りの家系ラーメン「横浜家系ラーメン田中」へ。田中トッピングが名物か。ライス無料サービス、学割・田中姓・東京ドームチケット、マタニティ 他、提示・申告でサービス等あり。武蔵家出身とのこと。

待ち無しで入店。
14:45 食券購入
14:46 着席、コール
14:50 ライス着
14:54 着丼
15:07 完食

🍥横浜家系ラーメン田中 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内券売機にて、食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め・普通・柔らかめ)、味(濃いめ・普通・薄め)、油(多め・普通・少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】ライス無料サービス(半分・普通・大盛)、ライスのお替り無料。

横浜家系ラーメン田中(🉐ラーメン(並) 890円+田中トッピング 150円)

・海苔
・味玉
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・田中トッピング(有料トッピング)
・中太ストレート麺(酒井製麺)

食券回収時に、硬め、濃いめ、多めを申告。
この店に来ると注文したい土日限定の田中トッピング。

ちょい粘度があり、ドロっとした濃厚スープ。
豚骨感も醤油感も強めながらもバランス良き逸品。
豚骨臭は皆無。醤油の濃さはあれど、塩っぱ過ぎることは無い丁度良い塩梅。これは絶品な家系ラーメン。
酒井製麺の中太麺との相性も良き。
存在感ある高級海苔。チャーシューはスモーキーさ無く、かつ脂身も少なめタイプ。

田中トッピング。バゲット🥖&チーズ🧀というラーメンのトッピングには珍しいインパクトある組合せ。
オススメな食べ方が記載されていて。

①王道・スープにひたして
スタンダードに真っ向勝負‼️ シンプルにうまい‼️ とろけるパンとチーズのコラボで麺をすすりましょう。

②こしょう&にんにく
スープにひたし、こしょうとニンニクで‼️ のりでまいてもgood‼️

③オン・ザ・ライス
これで禁断の美味‥‥‥ トリプル炭水化物の完成‼️ スープたっぷりの田中トッピングをライスにのせて至福の一品。

個人的に①王道・スープひたしが一番好きかな。
絶品なトッピングで超オススメ‼️

横浜家系ラーメン田中(ライス大 0円)

食券回収時にライス大でお願いし。
ちょい硬めな炊き加減。
そのまま食べたり、卓上の豆板醤を乗せて混ぜ混ぜしたり。
お替り無料サービスも、お替りはせずに一杯だけ。

コスパ最強なお店「横浜家系ラーメン田中」でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・ブラックペッパー
・白胡麻
・おろしニンニク
・豆板醤

お水はセルフサービスで、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山、超激冷え旨し‼️
「フタを押さえながらお使いください。」の注意書きあり。御意‼️🙋‍♂️

横浜家系ラーメン田中 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン田中(よこはまいえけいらーめんたなか)
【オープン日】2005年5月
【最寄り駅】水道橋駅(総武線、都営三田線)
【住所】東京都千代田区神田三崎町3丁目-1-10 水道橋ビル1階
【営業時間】月-金10:00〜22:00(L.O.21:55)、土・日10:30〜18:00
(L.O.17:55)
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/tanakaramen
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2023年2月23日(木)にオープンの日吉駅前の家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店」へ。
終日ライス無料&お替わり無料サービスあり。セルフサービス。

前待ち無しで入店。
12:48 食券購入
12:49 食券回収、お好みコール、着席
12:51 着丼
13:03 完食

🍥横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め・普通・柔らめ)、味(濃め・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お済み食器はカウンターの上に上げると助かります」の記載あり。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(味噌ラーメン 900円 + 辛味噌 50円)

・海苔3枚
・コーン
・白髪ネギ
・ほうれん草
・煮豚チャーシュー
・中太麺

冬限定の味噌ラーメンが目に留まり。+50円で辛味噌に変更。

食券回収時のお好みは、硬め濃め多めをお願いし。
辛過ぎない旨辛スープ🤩 少し粘度あるスープは豚骨感も残っていて。

味噌ラーメンの定番なコーンがトッピング。高級海苔の存在感、家系ラーメンの定番「ほうれん草」、スモーキー気味なチャーシューも含めてどれも美味しかった。レベル高き家系ラーメンでした。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(ライス0円)

ライスがセルフで無料&お替わり無料。
青かっぱ、高菜、辣油が横に置いてあり。

青かっぱ、高菜をそれぞれお茶碗の底に敷き。そうすることで、ライスをそれなりに盛ることが可能に。
漫画盛り風、綺麗によそるの難しい〜。
卓上の極みにんにく+マヨネーズの組合せがこれまた超絶旨旨〜。大満足‼️

コスパ最強な家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ラーメン酢
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
・おろしニンニク
・豆板醤
・極みショウガ
・極みにんにく

お水はセルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。水ピッチャーが卓上にもあり。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(よこはまいえけいらーめん だいきや ひよしてん)
【オープン日】2023年2月23日
【最寄り駅】日吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県横浜市港北区日吉2丁目2-5
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜24:00、日曜日11:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/dakiyahiyoxi
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‎麺処 井の庄 立川店出身の大久保さんと監修・プロデュースはラーメンニキさんとで一緒に創る家系ラーメンのお店「家系ラーメン 麺家たっとび」へ。立川駅前のラーメン商業施設、たま館内の立地。

2023年12月27日プレオープン。この日は数量限定、約50食の提供とのこと。夜営業時間帯でも残っていて。

2024年1月中旬ごろを目標にグランドオープン予定とのこと。

待ち無しで入店。
19:52 食券購入
19:53 食券回収、コール、着席
20:01 着丼
20:08 完食

🍥家系ラーメン 麺家たっとび ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺の硬さ(硬め・普通・柔らかめ)、味の濃さ(濃いめ・普通・薄め)、油の量(多め・普通・少なめ)
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載はないが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上にあり。
【お水】お水はセルフサービス。券売機横に給水機・コップあり。
【トイレ】たま館内トイレが使用可能。

家系ラーメン 麺家たっとび(特製ラーメン 1000円)

・海苔5枚
・味玉半玉
・ほうれん草
・角煮
・チャーシュー
・中太麺(三河屋製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めをお願いし。コール表は確認出来ず。

名物の角煮がトッピングは特製ラーメンかオールスターラーメンのみ。トロトロ柔らかで絶品。

存在感ある高級海苔が5枚に、半熟とろ〜りな味玉も絶品。

家系ラーメンの定番、ほうれん草もトッピング。

鶏油層は薄め。スープを飲み干すと骨粉が現れるほどの豚骨感。喉の奥を突き刺さすほどの濃厚なカエシと。

プレオープン初日から超絶品な家系ラーメンを堪能出来ました🤗
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・にんにく
・豆板醤
・お酢
・ブラックペッパー
※しょうがはスタッフまで

お水はセルフサービス。券売機横に給水機・コップあり。Panasonic製(SD-P105)。それなりに冷えていて旨し。

家系ラーメン 麺家たっとび 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン 麺家たっとび(いえけいらーめん めんやたっとび)
【プレオープン日】2023年12月27日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、青梅線)
【住所】東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川
【営業時間】グランドオープン日まで時短営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/zdzsqu3xvr78649
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/tattobi_tachikawa
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せんだいグループの家系ラーメンのお店。元々は、阪東橋(横浜)にあった立地が、2014年4月25日に今の立地、武蔵小杉に移転。元住吉方面からも徒歩圏内。

メインとなるラーメンの味は、は大きく4つ
・醤油
・塩
・味噌
・辛味噌

麺量が、それぞれ並・中・大

有料トッピングに、チャーシュー、キャベツ、ネギ、のり、きくらげあり。
その他サイドメニューに、ライス、小ライス、チャーシュー丼、缶ビール、黒ウーロン茶あり。

待ち無しで入店。
13:18 食券購入
13:19 食券回収、着席
13:25 着丼
13:35 完食

🍥ラーメン屋けんルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【限定情報】特に無し。
【お好みコール】食券回収時に麺(柔め・普通・硬め)、味(薄め・普通・濃いめ)、油(少なめ・普通・多め)
【無料トッピング】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。
【食後】特に記載は無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(割引サービス)】麺の量を半分にすると100円キャッシュバック

ラーメン屋けん(辛味噌(並) 680円)


・海苔3枚
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・太麺(丸山製麺)

せんだいグループのお店「ラーメン屋けん」へ。食券回収時のお好みコールは、硬め濃いめを。油多めを申告するも不可とのこと。鶏油不足が影響しているか。

味噌の味わいを残しつつピリ辛旨な辛味噌ラーメン🤩 味噌味と旨辛具合の絶妙なバランスの良さは超絶旨旨〜。

麺はもっちり太麺。家系ラーメンで太麺は珍しい気が。

値段が昔から変わらず並盛680円。コスパ最強なのが嬉しい🤗 激冷え激旨な給水機、HOSHIZAKI製😏

辛味噌注文は初。辛さが苦手な人でも美味しく食べられる逸品。こんなにも絶品だったのかと。

ご馳走様でした🙇‍♂️

ラーメン屋けん(チャーシュー丼 200円)

これまた激安200円のコスパ高きサイドメニュー、チャーシュー丼を。

白髪ネギに細切れチャーシューな組合せ。

各方面価格が高騰している中、このお店だけ時間が止まっているかな如くな価格設定。

大満足なサイドメニュー、チャーシュー丼でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・お酢
・ブラックペッパー
・辛味
・おろしニンニク

お水は、セルフサービス。券売機横に給水機あり。凄まじいほどの激冷え状態で、超絶旨し‼️ 激冷え・激旨でお馴染みのHOSHIZAKI製。

ラーメン屋けん 店舗情報

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【店舗名】ラーメン屋けん
(らーめんやけん)
【オープン日】2014年4月25日
【最寄り駅】武蔵小杉駅(JR横須賀線、JR南武線、JR湘南新宿ライン、相鉄線直通、東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区今井南町21-19
【営業時間】11:00〜15:00/17:30〜20:00
【定休日】水曜日
【公式サイト(Facebookせんだいグループ)】https://m.facebook.com/ramenyasendai/
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代々木が最寄りの横浜家系ラーメンのお店「らすた」へ。日吉店の支店にあたるこちら。極楽汁麺 百麺がルーツのお店。

20:17 食券購入
20:18 着席、食券回収、コール
20:21 着丼
20:34 完食

🍥らすた ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、味(濃い目・普通・薄目)、油(多目・普通・少なめ)、麺(かため・普通・やわらかめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機あり。
【トイレ】無し。

らすた(らすた麺 1000円)

・海苔6枚
・味玉
・青ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・太麺(特注卵麺)

丼を覆う海苔トッピングが特徴的。
スープに浸かって、ヒタヒタにならないための工夫と思われる。

比較的ライトな家系ラーメンの印象もしっかりと味の濃さ・旨味ある逸品。

黄色掛かるもっちり食感の特注卵麺も美味しかったです。

ご馳走様でした🙇

らすた(チャーシュー飯 300円)

細切れチャーシュー、ネギ、ブラックペッパー。
シンプルな逸品。こちらもおすすめなサイドメニューでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・生姜
・豆板醤
・大蒜
・お酢
・カエシ
・胡椒
・青かっぱ

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。それなりに冷えていて旨し。HITACHI製(RW-145P)

らすた 店舗情報

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【店舗名】らすた
【オープン日】2005年9月28日
【最寄り駅】代々木駅(中央・総武線各停、山手線、大江戸線)
【住所】東京都渋谷区代々木1丁目38-10 代々木YOMビル1階
【営業時間】11:30～22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト】無し
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最寄りは、元住吉駅。東口を出て数分の駅前立地。いわゆる一つの横浜家系ラーメンのお店「家系ラーメン てっぺん家」へ。六角家店長の経験ある店主とのこと。

待ち無しで入店
18:29 食券購入
18:31 食券回収、着席
18:39 着丼
18:49 完食

🍥横浜ラーメンてっぺん家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本待ち無し。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】券売機で、麺のかたさ(かため ふつう やわらかめ)、油の量(多め ふつう 少なめ 油ぬき)、味の濃さ(こいめ ふつう うすめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】お水はセルフサービス。店内中程に給水機あり。
【食後】空いた器は特に記載は無いものの、カウンター高台へ置くのが望ましい。
【トイレ】トイレは店内中程にあり。
【その他(平日限定ランチタイムサービス)】オープン〜15:00の間、ライスまたは麺0.5玉どちらか無料。
【その他(平日限定ランチタイムサービス)】生卵1人1個の無料サービスあり。セルフサービス。

横浜ラーメン てっぺん家(特製辛〜いラーメン 930円)

・海苔(3枚)
・長ネギ
・もやし
・ホウレン草
・チャーシュー
・中太麺(自家製麺)

お好みは券売機で調整可能。麺量は並盛。味濃いめ油多め麺ふつうを選択。

スープはそれなりに赤色で辛そうなイメージも、見た目ほど辛くないピリ辛な印象。旨さの中にも辛さあり。比較的食べ易い辛〜いラーメンでした🌶️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・しょうゆ
・お酢
・ラーメンタレ
・辣油
・ブラックペッパー
・白胡麻
・にんにく
・しょうが
・とうがらし

お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あり。水の勢いが凄いので要注意。SANYO製。それなりには冷えていて旨旨〜。

横浜ラーメン てっぺん家 店舗情報

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【店舗名】横浜ラーメン てっぺん家(よこはまらーめん てっぺんや)
【オープン日】2007年7月6日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目4-10
【営業時間】月曜日-土曜日11:30～15:00/18:00〜23:00、日曜日・祝日11:30〜15:00/18:00〜22:00
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】http://www.teppenya.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/teppenya0706
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/teppenya2007/
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王道家グループの一つ「とらきち家」へ。
最寄りは、東白楽駅。駅前数分の立地。
神奈川県道12号線沿い。
不定期で限定メニューは登場するも、基本、横浜家系ラーメンの豚骨醤油。
サイズは、並、中盛、大盛あり。
トッピングやサイドメニューあり。

前待ち15人
12:55 最後尾
13:21 着席、注文、コール
13:27 着丼
13:37 完食

🍥家系ラーメン とらきち家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつうめ・やわらかめ・少なめ)、味(うす口・濃い口)、油(多め・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

家系ラーメン とらきち家(みんな大好き豚バラことちゃん 1050円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・燻製チャーシュー
・豚バラチャーシュー
・中太ストレート麺(王道家自家製麺)

未食の限定「みんな大好き豚バラことちゃん」。席にて現金対応。その際、コールも聞かれて、かため味濃い口多めを申告。

豚バラチャーシューの極厚カットぶりの存在感。かつ絶品な神豚。想像してた以上にボリュームありで神コスパな逸品🤩 激冷え激旨なHOSHIZAKI製の給水機ってのもポイント高し🤗

超が付くくらい激冷え激旨な給水機メーカー3強を上げるなら、
・HOSHIZAKI
・株式会社ニットク
・大和冷機工業
ってところか🤤(※現時点) 冬でもお水は冷たい方が嬉しいよなぁ。激冷えの時にメーカー見ると大抵は上記に含まれるかなぁ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・フライドガーリック
・おろし行者ニンニク
・刻みニンニク
・ライス用ニンニク
・千切り生姜
・粗挽きトウガラシ
・一味唐辛子
・ラーメン酢
・ラーメンコショー
・マヨネーズ
調味料は、豊富。味変には困らない品数の多さ。

お水はセルフサービス。店内入口に激冷え激旨な給水機あり。HOSHIZAKI製(TWC-40SA2-T)

家系ラーメン とらきち家 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン とらきち家(いえけいらーめん とらきちや)
【オープン日】2014年1月24日
【最寄り駅】東白楽(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3丁目1-1
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(X(旧Twiter))】
https://x.com/torakichi_ya
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白楽駅が最寄りの家系ラーメンのお店「末廣家」へ。
吉村家認定 王道の味継承店。
いわゆる一つの吉村家直系の味を堪能出来る店舗の一つ。

待ち無しで入店。
20:18 食券購入
20:19 食券回収、着席、お好みコール
20:25 着丼
20:33 完食

🍥末廣家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後、外待ち最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(硬め・普通・柔らかめ・少なめ)、味(濃いめ・普通・薄め)、油(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内中程の券売機横にあり。
【トイレ】店内右奥にあり。

末廣家家(チャーシューメン 1100円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太ストレート麺

食券回収時にお好みコールを聞かれて、硬め濃いめ多めを申告。
切れ味抜群のキリッとしたカエシの主張が凄まじい🤩 直系の味、恐るべしっ‼️
味は結構濃く、塩っぱ旨いタイプで大好きな味。
黄金色に輝く絶品スープに中太麺の組合せ。

チャーシューメンにしたら、大判な極厚カットなーチャーシューが4枚トッピング。脂身は少なめスモーキータイプで絶品でした。

大満足で激旨なチャーシューメンでした。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️


・ラーメンコショー
・揚げにんにく
・特製らーめん酢
・白胡麻
・にんにく
・特製豆板醤
・刻みしょうが

お水はセルフサービス。店内中程の券売機横にあり。激冷え激旨。株式会社ニットク製(WSE-220)。

末廣家 店舗情報

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【店舗名】末廣家(すえひろや)
【オープン日】2013年7月16日
【最寄り駅】白楽駅(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区六角橋1丁目14-7
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト(X(旧Twiter))】https://x.com/2525_2929
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水道橋駅前の家系ラーメン「横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店」へ。

待ち無しで入店。
14:27食券購入
14:28 食券回収
14:28 アブライス着
14:30 ラーメン着
14:46 完食

🍥横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の
券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券確認時に麺(硬め・普通・柔らかめ)、味(濃いめ・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】食後は、紙エプロン・ティッシュは後方ゴミ箱へ、丼・コップを上に上げて下さると大変助かります。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】店内入口に給水機(Panasonic製)あり。
【トイレ】店内入口にあり。

横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店(ラーメン 850円)

・高級海苔
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺

食券回収時に硬め濃いめ多めを申告。

鶏油層は薄めな印象。味は結構濃いめで豚骨感もあり。カエシ強めで中々のインパクト。味が濃いのでライスが進む進む‼️

それなりに肉厚なスモーキーチャーシューがこれまた超絶旨旨〜。

レベル高き家系ラーメンでした。
美味しかったです。

横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店(アブライス 300円)

いわゆる一つの脂飯。
結構オイリーだけど激旨な一杯。
丼底に油が浸かってるほど🤣
自分はアリだけど、オイリーが苦手な人には抵抗あるかも。

ライスもお替わり出来て1杯だけ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・秘伝にんにく
・おろし生姜
・豆板醤
・お酢
・ブラックペッパー
・マヨネーズ

お水はセルフサービス。店内入口に給水機(Panasonic製)あり。それなりに冷えていて旨し。

横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店 店舗情報

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【店舗名】横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店(よこはまいえけいらーめん きどうや すいどうばしえきまえてん)
【オープン日】2023年4月27日
【最寄り駅】水道橋駅(中央・総武線各停、三田線)
【住所】東京都千代田区神田三崎町2丁目20-10 勝又ビル102
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】不定休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/kidouya002
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