ラーメン

2020年10月1日オープンの「麺屋 彩音」へ。彩音と書いて「さいん」。五反田駅西口数分の立地。

Mr.Children(ミスチル)の曲、Signから取ったとか。

麺メニューは、大きく3つ。
・醤油
・塩
・煮干し油そば

そんな10月1日、10月2日は1周年を迎えた限定メニューのみの提供。

㊗️1周年おめでとうございます🎉

1日目 彩～ほとばしる究極の魚介～ 1500円
2日目 音～和牛の未だ見ぬ架け橋～ 1500円

前待ち13名ほど
19:24 食券購入
19:25 お水提供
19:25 食券回収
19:25 着席
19:28 着丼
19:41 完食

🍥麺屋 彩音 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内入り口付近にあり。

麺屋 彩音(彩～ほとばしる究極の魚介～ 1500円)

・レモン
・白髪ネギ
・真鯛の湯引き
・大根の揚げ出汁
・セミドライ舞茸
・チャーシュー
・特製太平打ち麺(菅野製麺)

●スープ・・・極上の和出汁に紹興酒のアクセント
●カエシ・・・フランス南部プロバンス地方から取り寄せた最強の塩カマルグex、三河みりん、京都マルハクの淡味。これに獺祭とブルゴーニュで香りとコクを添えました。さらにここにオーナー畠山氏による旨味凝縮のカエシを合わせました
●オイル・・・亀戸煮干し中華そばつきひの特製煮干しオイル
●仕上げオイル・・・ごま油とエキストラバージンオリーブオイルにエシャレットなセロリなどの香味野菜の旨味を移したとのこと。

湯引きされた鯛が入りおめで鯛一杯🎊 今まで味わったことの無い洗練された塩。芳醇な香が漂う逸品。あっさりながら旨味が凝縮されたスープ。

大根トッピングが、珍しい。

後半レモンを、、、皮ごと食べてしまえ！と。爽やか〜。

平打ち麺がこれまたポイント高しで超絶旨旨でした。

大満足な限定メニューでした。

麺屋 彩音(いくら鯛茶漬け 500円)

・大葉
・すりごま
・鯛のお刺身
・しば漬けみじん切り
・自家製いくら醤油漬け

鯛のお刺身を一切れそのまま。ご飯もそのまま食べた後、残ったスープを掛けて、鯛茶漬け〆。

色鮮やかな、しば漬けみじん切りが映え。
これまた超絶品な一品。

鯛のお刺身が超絶旨旨〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は、店員さんが持って来てくれ。青のグラスが特徴的。激冷えなお水で旨し‼️ 卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋 彩音 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋 彩音(めんや さいん)
【オープン日】2020年10月1日
【最寄り駅】五反田駅(JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜20:00(L.O.19:30) ※自粛営業中。
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/menyasign
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menyasign
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

羽釜豚骨でお馴染み、横須賀の名店「麺屋 庄太」の赤坂店へ。最寄り駅は、赤坂駅。溜池山王、赤坂見附からも徒歩圏内。

ベースとなるラーメンは大きく5種類。
らぁ麺・・・・羽釜で炊いた濃厚豚骨
魚介らぁ麺・・濃厚豚骨に魚介だしをあわせました
家系らぁ麺・・庄太式家系、通称「泉家らーめん」
庄太ブラック・麻油香る濃厚豚骨らぁ麺
白中華そば・・白醤油を使用したあっさり魚介風味。

待ち無しで入店。
11:46 食券購入
11:46 食券回収
11:47 着席
11:53 着丼
12:05 完食

🍥麺屋 庄太 赤坂店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能もカウンター高台に乗せるのが望ましい。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。カウンターに水ピッチャー、コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺屋 庄太 赤坂店(らぁ麺(並)+煮玉子 900円)

・海苔
・長ネギ
・煮玉子
・穂先メンマ
・チャーシュー
・太麺

羽釜で炊いた濃厚豚骨。濃厚だけど、ギトギト感皆無な絶品スープ。もっちりな太麺も旨し‼️ 特に超絶品だった、とろ〜り半熟玉子の秀逸さ🤤

美味しかったです。

麺屋 庄太 赤坂店(ゲリラ丼(マヨ玉丼) 300円)

ゲリラ丼に目が留まり。茹で卵をマヨネーズで和えて、岩海苔が添えられて。

こちらも美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・揚げネギ
・白胡麻
・フライドガーリック
・自家製唐辛子
・ブラックペッパー
・旨味酢
・おろしニンニク
・豆板醤

卓上調味料は比較的揃えが良いので、味変するには困らず。

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。

麺屋 庄太 赤坂店店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺屋 庄太 赤坂店(めんや しょうた あかさかてん)
【オープン日】2019年6月17日
【最寄り駅】赤坂駅(東京メトロ千代田線)
【住所】東京都港区3丁目13-1
【営業時間】11:00-20:00 ※自粛営業中。
【定休日】年中無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/shota_akasak
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

西千葉駅が最寄りの家系ラーメンのお店「裏武蔵家」へ。
元々武蔵家だった店舗を買取り、完全独立したお店のこちら💁‍♂️

待ち無しで入店。
14:47 食券購入
14:48 着席
14:48 食券回収
14:48 コール
14:48 ライス注文
14:52 ライス到着
14:54 着丼
15:07 完食

🍥裏武蔵家 西千葉店ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に麺(硬め 普通 柔らかめ)、味(濃いめ 普通 薄め)、油(多め 普通 少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お帰りの際に、丼、コップをカウンターの上に置いていただけると助かります。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】ライス無料サービス。大中小から選択可能。さらにお替りも無料。

裏武蔵家 西千葉店(裏むさチャーシュー特撰 1200円)

・極上のり
・ほうれん草
・豚チャーシュー(もも2枚)
・豚チャーシュー(バラ2枚)
・豚チャーシュー(ロース2枚)
・太縮れ麺(酒井製麺)

食券渡し時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めをコール。
さらにライスが無料で大中小が選べるので、大をお願いし。

濃いめにした影響か、かなりの味の濃さ。カエシが前面に出たキレッキレな一杯🤩 塩っぱ旨め〜🤣 喉が渇く〜🤣 お水が激冷えで超旨め〜🤣 「普通」な濃さも試してみたさ🤤

それにしても中々の肉肉しさで、大満足の一杯でした。

裏武蔵家 西千葉店(ライス大 0円)

そのまま食べたり、青かっぱ乗せたり、豆板醤をちょこっと入れて混ぜ混ぜしたり、スープに浸した極上のりを巻いたり、スープを掛けたり。

美味しかったです。お替り無料も1杯で辞めておきました。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・おろしにんにく
・豆板醤
・お酢
・ブラックペッパー
・拉麺胡椒
・白胡麻
・青かっぱ

お水はセルフサービス。店内入り口付近にあり。激冷えで超絶旨旨〜。

裏武蔵家 西千葉店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】裏武蔵家 西千葉店(うらむさしや にしちばてん)
【オープン日】2019年9月30日
【最寄り駅】西千葉駅(中央・総武線各駅)
【住所】千葉県千葉市中央区春日2丁目-19-9
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/musashiya_cb
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

神奈川、東京を中心に展開している「とんこつラーメン七志」へ。今回は大倉山店へ。徒歩数分の駅前立地。

2021年8月15日(日)〜2021年10月14日(木)の期間限定メニュー「罪悪感ラーメン☠️」目当て。※材料が無くなり次第、終了とのこと。トッピングが豪快過ぎるため、大盛・麺半分対応不可。ちなみに+170円で低糖質麺に変更が可能らしい。

待ち無しで入店。
1259 七志香茶提供
13:00 着席
13:00 注文
13:05 着丼
13:18 完食

🍥とんこつラーメン七志 大倉山店 ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸が置かれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】七志香茶を店員さんが持って来てくれて。卓上にも七志香茶ピッチャーあり。
【トイレ】無し。同ビル2階のトイレが使用可能。

とんこつラーメン七志 大倉山店(罪悪感ラーメン 990円)

・炙り角煮
・焼豚
・鶏叉焼
・豚しゃぶ
・ジャージャー味噌
・もやし
・キャベツ
・エンダイブ
・はちみつレモン
・別添えの苦茶
・中太縮れ麺

中々インパクトあるネーミングセンス「罪悪感ラーメン」

かなりボリュームがありそうなので麺量を聞いたら約160gとのこと。麺量の増減は不可な限定だったので、ホッとした瞬間。

さまざまな肉達が集まったオールスター的存在🥩 見た目はガッツリタイプも麺量約160gだったり野菜も大量に摂取出来て、思った以上に重くなくヘルシーさも感じる逸品でした🥳

スープは味噌かと思ったら違った(ノ∀｀)

ベースは七志自慢のとんこつスープに、焼豚を焼いた時に出る旨みたっぷりの出汁をブレンドした甘じょっぱくコクのあるスープ。

個人的にお気に入りは、箸休め的存在のはちみつレモン。
昔は良く漬けたなぁと懐かしい味わい。

どの肉ちゃん達も絶品で大満足でした。この肉肉しいボリュームが1000円未満の価格というのが、かなりコスパ良い印象を受けた今日この頃。

別添えの苦茶も含まれていて。ブラックコーヒーのようで違うほろ苦さ。今まで摂取したカロリーがリセットさてたような味わいでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・辛もやし
・生ニンニク
・餃子のタレ
・辣油

店員さんが七志香茶を持って来てくれて。卓上にも激冷えな七志香茶ピッチャーあり。

飲んだ印象として麦茶かと思ったら違ったみたい(ノ∀｀)

とんこつラーメン七志 大倉山店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】とんこつラーメン七志 大倉山店(とんこつらーめんななし おおくらやまてん)
【オープン日】1999年1月。2004年9月にリニューアル。
【最寄り駅】大倉山駅(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市港北区大倉山3丁目1-3 大和地所大倉山駅前ビル1階
【営業時間】11:30〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.nanashi-food.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/okurayama1
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基本、煮干し系がメインのお店も創作系メニューも多数あるこちらのお店「麺や でこ」。最寄りは、東急東横線の新丸子駅。

待ち無しで入店。
18:46 食券購入
18:47 食券回収
18:47 お水提供
18:47 着席
18:51 着丼
19:01 完食

🍥麺や でこ ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券を、購入してから列の最後尾へ、、、かな。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店頭・店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺や でこ(特製 生海苔とカマス煮干しのそば 1370円)

・カイワレ
・味玉
・白胡麻
・生海苔
・アーリーレッド
・穂先メンマ
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中細麺

エグ味・苦味皆無のあっさりさっぱりな口当たりのカマス煮干し。あっさりながらも旨味が凝縮された絶品スープ。生海苔もたっぷりトッピングされて激旨な一杯。

とろ〜り半熟気味味玉の絶品ぶり。穂先メンマもさりげなく存在感ありで旨し！

鶏チャーシュー、豚チャーシュー、どちらも絶品旨旨〜。

超絶旨旨〜な限定ラーメンでした🥳

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カレー粉(まぜそば用)
・ブラックペッパー
・お酢
・辣油
・七味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。氷が沢山で激旨でした。

麺や でこ 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺や でこ(めんや でこ)
【オープン日】2014年5月26日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目-520-6
【営業時間】平日11:30〜20:00、土日祝日11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://my-deco1.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/my_deco1
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menyadeco/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/menya.deco
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基本、煮干し系がメインのお店も創作系メニューも多数あるこちらのお店「麺や でこ」。最寄りは、東急東横線の新丸子駅。

待ち無しで入店。
13:23 食券購入
13:23 お水提供
13:23 着席
13:30 着丼
13:41 完食

🍥麺や でこ ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券を、購入してから列の最後尾へ、、、かな。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店頭・店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺や でこ(特製浅利香味そば 1320円)

・味玉
・長ネギ
・刻み玉葱
・黒バラ海苔
・穂先メンマ
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中細麺

煮干しと浅利の旨味が凝縮したバランス良き逸品。黒バラ海苔がこれまた絶妙なアクセントとなり。磯の香りがベストマッチ。

とろ〜り半熟気味味玉の絶品ぶり。穂先メンマもさりげなく存在感ありで旨し！

鶏チャーシュー、豚チャーシュー、どちらも絶品。

超絶旨旨〜な一杯でした🥳

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カレー粉(まぜそば用)
・ブラックペッパー
・お酢
・辣油
・七味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。氷が沢山で激旨でした。

麺や でこ 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺や でこ(めんや でこ)
【オープン日】2014年5月26日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目-520-6
【営業時間】平日11:30〜20:00、土日祝日11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://my-deco1.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/my_deco1
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menyadeco/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/menya.deco
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最寄りは、元住吉駅。東口を出て数分の駅前立地。いわゆる一つの横浜家系ラーメンのお店。六角家店長の経験ある店主らしく。

待ち無しで入店
13:44 食券購入
13:45 着席
13:45 食券回収
13:45 コール
13:52 着丼
14:02 完食

🍥横浜ラーメンてっぺん家ルール🍥

【駐輪・駐車】辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本待ち無し。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺のかたさ(かため ふつう やわらかめ)、油の量(多め ふつう 少なめ 油ぬき)、味の濃さ(こいめ ふつう うすめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられ。
【お水】セルフサービス。中程に給水機あり。
【食後】空いた器は特に記載は無いものの、カウンター高台へ置くのが望ましい。
【トイレ】店内中程にあり。
【その他(平日限定ランチタイムサービス)】ライスまたは麺0.5玉どちらか無料。

横浜ラーメン てっぺん家(ラーメン 750円 + ホウレン草増し150円)

・海苔
・ネギ
・ナルト
・もやし
・チャーシュー
・ホウレン草(有料トッピング)
・太ストレート麺(自家製麺)

お好みは、食券渡し時に「かためこいめ多め」をお願いし。

ナルト、もやしがデフォルトでトッピングされているのは珍しい家系ラーメン。

もやしはシャキシャキ。チャーシューは脂身がそこそこ有るタイプ。

味の濃さも鶏油の量も比較的抑えめなマイルドな一杯。店内奥に座った影響か、豚骨臭はそれなりに有り。

家系ラーメンの印象とはがらりと違うけど、これはこれでアリかな。たまに食べたくなる味。
元住吉駅界隈、家系ラーメンのお店は、気付いたらここだけか。

横浜ラーメン てっぺん家(ライス 0円)

平日限定ライスまたは麺0.5玉どちらか無料。知らなかったこのサービス。

ってことでライスをお願いし。そのまま食べたり、とうがらし(豆板醤)を絡めたり。スープに浸した海苔を巻いたり。

んまし！

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・醤油
・お酢
・ラーメンたれ
・ラー油
・ブラックペッパー
・白胡麻
・にんにく
・しょうが
・唐辛子

お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あり。水の勢いが凄いので要注意。

横浜ラーメン てっぺん家 店舗情報

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【店舗名】横浜ラーメン てっぺん家(よこはまらーめん てっぺんや)
【オープン日】2007年7月6日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目4-10
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】http://www.teppenya.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/teppenya0706
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/teppenya2007/
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基本、煮干し系がメインのお店も創作系メニューも多数あるこちらのお店「麺や でこ」。最寄りは、東急東横線の新丸子駅。

昨日は冷やしにしたので、今日はレギュラーメニューの温かい濃厚牡蠣蕎麦を。

🍥麺や でこ ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券を、購入してから列の最後尾へ、、、かな。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店頭・店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

麺や でこ(特製濃厚牡蠣蕎麦 1370円)

・カイワレ
・白髪ネギ
・味玉
・穂先メンマ
・アーリーレッド
・マー油
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・中細麺

こちらも煮干しスープをベースにたっぷりの牡蠣を溶かし込んだ濃厚な牡蠣そばかな。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

これまた濃厚な牡蠣の旨味が凝縮された逸品。

冷やし濃厚牡蠣そばがにんにくチップなのに対し、レギュラーメニューの濃厚牡蠣蕎麦は、マー油が掛かっていて。

冷やしの塩分濃度に比べると、それほど塩分濃度が高い印象は無く丁度良い塩梅。

んまかた🤤

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カレー粉(まぜそば用)
・ブラックペッパー
・お酢
・辣油
・七味唐辛子

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。氷が沢山で激旨でした。

麺や でこ 店舗情報

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【店舗名】麺や でこ(めんや でこ)
【オープン日】2014年5月26日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目-520-6
【営業時間】平日11:30〜20:00、土日祝日11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://my-deco1.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/my_deco1
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/menyadeco/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/menya.deco
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濃厚魚介つけ麺や焼き石でお馴染みの「つけめん TETSU」へ。今回は、武蔵小杉東急スクエア店へ。

東横線の改札を出てすぐの立地。

前待ち無しで入店。
13:23 食券購入
13:24 着席
13:24 食券購入
13:28 着丼
13:38 完食

🍥つけめんTETSUルール 武蔵小杉東急スクエア店🍥

【駐輪・駐車】提携駐車場あり(タイムズ武蔵小杉駅前地下駐車場)
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】店頭に限定情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、丼の受皿にレンゲあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内中程にあり。

つけめんTETSU 武蔵小杉東急スクエア店(辛味噌崩し鬼脂中華そば肉増し 1100円)

・あおさ
・長ネギ
・辛味噌
・豚バラチャーシュー
・太平打ち麺

9月限定のこちら💁‍♂️ 山形辛味ラーメンインスパイアってところか。

たっぷり背脂に特製塩だれ。背脂多めもギトギト感皆無。

あおさトッピングか。あおさと青海苔の違いがあまりわかってないや(ノ∀｀)

豚バラチャーシューはデフォルト2枚。肉増し100円でさらに2枚。ビジュアル上も肉肉しくもなり食べても満足な豚バラチャーシュー。

辛味噌の玉がぼてっと添えられ。辛過ぎることの無い旨辛具合が美味しかったです🤤 ピリ辛から中辛な辛さかな。

麺は、太平打ちピロピロ麺。これまたスープとの絡みも良いもっちり麺で美味しかったです。

TETSUっぽさは無かったけど、美味しい限定メニューでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・酢
・特製柚子八味
・特選胡椒
・揚げ葱

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

つけ麺TETSU 武蔵小杉東急スクエア店 店舗情報

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【店舗名】つけめんTETSU 武蔵小杉東急スクエア店(つけめん てつ むさしこすぎとうきゅうすくえあてん)
【オープン日】2013年4月2日
【最寄り駅】武蔵小杉駅(南武線、横須賀線、成田エクスプレス、湘南新宿ライン、相鉄・JR直通線、踊り子、東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉3-472 武蔵小杉東急スクエアステーション駅ビル 1階南口改札
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.tetsu102.com/ja/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

岐阜界隈の横浜家系ラーメンのお店「家系ラーメン 稲葉家」へ。王道家グループの1つ。

岐阜駅から距離があるので、徒歩移動は難しく車移動必須。
バス停は、さぎ山東が一番近そう。要確認。

前待ち16人。
12:29 最後尾
12:58 食券購入
13:00 食券回収
13:00 コール
13:04 着席
13:08 着丼
13:18 完食

🍥家系ラーメン 稲葉家 ルール🍥

【駐輪・駐車】店前に駐車場あり。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。店員さんの指示があり次第、食券を購入。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺(かため ふつう やわらかめ)、味(うすめ ふつう 濃いめ)、脂(少なめ ふつう 多め)のお好みを調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは丼受皿に添えられて。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

家系ラーメン 稲葉家(Aトッピング 880円)

・海苔
・ほうれん草
・チャーシュー
・太麺

食券渡し時に、麺かため、味濃いめ、脂多めを申告。

Aトッピングは、のり5枚増し&ほうれん草増し。高級海苔にほうれん草沢山。

味は濃いだろうけど塩っぱ過ぎることはなく、丁度良い塩梅のスープ。

短めにカットされた、もっちり太麺も旨旨〜。

やや肉厚にカットされたスモーキーなチャーシューも好きなタイプ。

このクオリティを地方でも食べられる幸せ。

んまし‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・拉麺胡椒
・ラーメン酢
・ラーメンたれ
・白胡麻
・しょうが
・豆板醤
・無臭にんにく
・グリーンにんにく
・マヨネーズ

お水は、セルフサービス。入口付近に給水機あり。激冷え旨旨〜。

家系ラーメン 稲葉家 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン 稲葉家(いえけいらーめん いなばや)
【オープン日】2018年8月8日
【最寄り駅】岐阜駅(しらさぎ、ひだ、東海道本線、高山本線)、名鉄岐阜駅(名鉄各務原線、名鉄名古屋本線、名鉄特急)
【住所】岐阜県岐阜市上土居1丁目5-2
【営業時間】11:00〜14:00/18:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト(王道家HP)】https://oudouya.com
【公式サイト(稲葉家HP)】https://yokohamaiekei-inabaya.jimdofree.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/oudounosirusi
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/inabaya.oudounoshirushi/
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