一日一麺🍜
立川のアレアレア2 3F ラーメンスクエア内。
各店舗、期間限定メニュー「ラーメン旅行記」が始まり。
こちらの店舗はベトナムがテーマ。
・干し海老
・ネギ
・メンマ
・味玉
・牛肉
麺はベトナムフォー。
中太ストレート
様々な香辛料が相まって複雑な味わいもクセはなく食べやすい一品。
どことなく蘭州牛肉麺っぽく。
あっ、パクチーのせ無料を後で気付くなど😅
調味料は豊富。
別卓に
・高菜漬
・海老ラージャン
・柚子コショウ
・酢
・ラー油
・醤油
卓上に
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
水ピッチャーのお水の冷え具合は良き🙆♂️
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【店舗名】えびそば えび助
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
立川駅前の商業施設、アレアレア2 3F ラーメンスクエア内。
新限定メニュー、世界各国のラーメンを食べつくせ！「ラーメン旅行記」が始まり。
ここは、アメリカ🇺🇸がテーマ。
SeattleのBeecher’s Handmade Cheese のマック(マカロニ)＆チーズ🧀をイメージしたまぜそば。
・卵黄
・プチトマト
・ベーコン
・粉チーズ
・マカロニ
・ベリーリーフ (水菜 他)
アメリカの味なんだろうけど、卵とチーズの濃厚な味わいは、まさにカルボナーラな雰囲気。
マカロニがまた、よりパスタっぽく。
もっちり旨旨〜。
ブラックペッパーを振り掛けたら完全にカルボナーラだな。
下には麺も隠れていて、中太縮れぎみ。
ツルッと喉越し良く旨し‼️
新ジャンル的要素が強かった、斬新なませそばでした。
味変用の調味料が豊富なのも良き。
麦茶と調味料を店員さんが持って来てくれ。
卓上にも調味料あり
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【店舗名】Seattle Ramen Stand
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
ラーメンスクエア各店で、新限定「ラーメン旅行記」が始まり。世界各国がテーマとなり。麺屋悟空は、メキシコ。
タコス🌮ならぬタコヌードル。
・挽肉
・レタス
・パプリカ
・サルサソース
・チリトマトソース
・チーズソース
辛さはピリ辛程度。
麺は、クロレア入りで緑色。
絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
うわ、これ激旨過ぎて。大好きな味だわ。
ラーメン旅行記で、一番気になったお店。
まだ１店舗で他店のも食べてみないと分からないけど、個人的大ヒット！
セルフな無料薬味コーナーも充実していて。
・辛もやし
・ホーレン草ゴマ和え
・辛子高菜
・ザーサイ
・紅生姜
・漬物
にんにく醤油漬けはなかった気が。
上記以外に卓上調味料あり
水ピッチャーのお水も良く冷えていて良き。
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【店舗名】蒙麺火の豚立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00から23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
9月24日でラーメンスクエア卒業の火の豚。
現在、卒業記念ラーメンとして期間限定特別価格中。
フュージョン800円→700円
ラーメン750円→700円
を注文。
無料トッピングコールは、食券渡し時。
麺少なめ200g野菜抜きアブラ
・豚
・脂(無料トッピング)
・うずら(おまけ)
野菜を抜くことで、超濃厚さがより際立つスープが好き。乳化具合がほんと旨旨〜。豚ちゃんは大判で柔らかく美味しい神豚。塊な脂ちゃんも好き。
あらま、うずらがトッピングされ。
いつも、おまけをありがとうございます🙇♂️
もっちりな太麺も旨し。
ローストビーフ丼350円
最近は、ガリバタ醤油一択のみかな。
これが絶品なサイドメニューの一つで。
んまい！ヽ(´ー`)ノ
卓上調味料
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・カエシ
お水は、給水機あり
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【店舗名】蒙麺火の豚立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00から23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
9月24日で閉店する火の豚 立川ラーメンスクエア店。
卒業記念ラーメンとして、特別価格で販売中。
フュージョン800円→700円
ラーメン750円→700円
と伝説の炙りチーズ500円を購入。
無料トッピングコールは、食券渡し時。
麺少なめ200g野菜少なめアブラで。
一面の炙りチーズのビジュアルの美しさ🧀 ほどほどの辛さがある旨辛麻婆。超豪快で肉厚ながらも柔らかくて美味しい豚ちゃん。そこに、存在感ある太捻れな麺。
今年は、火の豚内で一番行く機会の多かった立川ラーメンスクエア店。
閉店まで、あと何回行けるかな。
卓上調味料
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・カエシ
お水は給水機あり。
店内には仮面女子コーナー？あり
立川アレアレアのラーメンスクエアにて不定期でライブを行っている「アレアガールズ 」メンバーの担当具を詰め込んだ限定まぜそば&ラーメン。
限定950円+どれか100円分の食券を購入し、食券渡し時に申告。ツイッター限定か。店頭には記載無し。
麦茶を店員さんが持って来てくれ。
配信時に居なかったメンバー(一ノ瀬愛歌、中元ひより)は不明。チャーシュー？ナルト？魚粉？担当無し？
最初は、まぜそばとして食べ。
スープ付きで、最後はスープを掛けてラーメンとして。
ラーメンの具にはんぺんが珍しく。
まぜそばの場合は、調味料を店員さんが持って来てくれ。
・フライドオニオン
・カレー粉
・山椒
・すりごま
卓上にも調味料はあり。
・コショウ
・醤油
・お酢
・台湾辛子
・にんにく
味変には困らない豊富さ。
まぜそばは、比較的あっさりライトな味わい。
スープはあっさり魚介系。
スープを掛けた瞬間、旨味が増して好きな味わいに。はんぺんラーメンの出来上がり‼️
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【店舗名】Seattle Ramen Stand
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
夏限定第2弾狙い。麦茶を店員さんが持って来てくれ。別テーブルにて辛もやしサービスあり。
細ストレートぎみな捻れありな麺
やや甘さを感じる醤油ベースの中華そば。
雰囲気としては、徳島ラーメンの甘塩っぱい豚骨醤油を醤油だったら的な。
豚肉と卵黄の組合せ好き。
豚バラ肉かな。んまし！🤤
スタミナを付けて夏バテ防止！
ライスも合うだろな。
豚肉、卵黄のせ。
卓上の調味料
・醤油
・胡椒
・お酢
・にんにく
・台湾辛子
夜限定で、冷やしメニューがあったので、次回は食べてみたい。
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【店舗名】Seattle Ramen Stand
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
夏限定メニュー第2弾が発売になるも、第1弾未食のこちら。
並、大盛、特盛が同料金で、並をお願いし。
つけ汁側
・魚粉
・干し海老
・ネギ
・メンマ
・チャーシュー
麺側
・味玉
・海苔
・チャーシュー
中太平打ちちぢれな麺。
いわゆる一つの濃厚魚介系。
セルフの調味料
・海老ラージャン
・高菜
・柚子胡椒
・お酢
・辣油
・醤油
海老ラージャンがより、海老海老するからオススメ！
高菜も美味しい。
柚子胡椒もあると嬉しい調味料。
卓上調味料に一味唐辛子とブラックペッパーあり
卓上の水ピッチャーは、良く冷えていて🙆♂️
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【店舗名】えびそば えび助
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
立川ラーメンスクエアへ。
全店舗で夏季限定メニューがある中、克味へ。
大盛無料も並盛をお願いし。
つけ汁は、燕三条系な煮干しスープに背脂、岩海苔。
こちらは暖かいスープ
極細麺は、昆布水に浸かっており。
とろみ無しのあっさりタイプ。
冷水でよく締められており。
・チャーシュー
・ネギ
・穂先メンマ
・すだち
それにしても最近流行りの昆布水。
ダイエット効果や高血圧予防等の健康効果が見込まれるとかで。
卓上調味料
・お酢
・醤油
・辣油
・おろしニンニク
・ブラックペッパー
水ピッチャーのお水が激冷えは良き🙆♂️
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【店舗名】麺匠 克味
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休