池袋駅西口のラーメン屋さん「にしき之中華ソバ」へ。
待ち無しで入店。
10:51 食券購入
10:52 食券回収、着席
10:55 ネギ
10:59 着丼
11:09 完食
🍥にしき之中華ソバ ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。自分の列の前の方が食券を購入次第、食券購入&元の位置に戻る。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピング】無し。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入口にウォーターサーバー・コップあり。
【食後】「食べ終わった食器類はカウンターの上にあげていただけると助かります。」の記載あり。
【トイレ】建物2階にあり。
にしき之中華ソバ(マグロの冷やしらーめん 1600円)
・海苔
・大葉
・白胡麻
・山かけ
・スーパースプラウト
・レンコンのスパイスロースト
・わさび塩
・中トロコンフィ
・中細麺(三河屋製麺)
①スープはマグロの厚削りやいりこ、鯵煮干しなどで作りました。
②トッピングは中トロのコンフィ、山かけ、レンコンのスパイスロースト、スーパースプラウトなど。
③マグロ増し出来ます。2枚200円、4枚400円です。
それぞれ同じ値段の食券買っていただきスタッフにマグロ増しでとお伝えください。
とのこと。
斬新な限定ラーメン「マグロの冷やしらーめん」を求めて。
マグロの刺身トッピングが斬新。わさび塩？が添えられていて超絶旨旨。
激冷えスープは煮干し他の旨みが凝縮された逸品。
冷水で締められ中細麺も旨し。
創作性溢れる激旨な限定ラーメン「マグロの冷やしラーメン」でした。
にしき之中華ソバ(ネギ飯(大盛) 300円)
ネギ塩だれに角切れチャーシューが入って。
塩分濃度は高め。
大盛サイズ感はそれほど感じなかったけど美味しかったです。卓上マヨネーズ等を掛けるのも相性良き。
卓上調味料はこちら💁♂️
・山椒
・おかずニンニク
・マヨネーズ
・一味唐辛子
・利尻昆布酢
・コショー
・チャーシュー丼のタレ
お水はセルフサービス。入口にウォーターサーバー・コップあり。
にしき之中華ソバ 店舗情報
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【店舗名】にしき之中華ソバ(にしきのちゅうかそば)
【オープン日】2022年12月16日
【最寄り駅】池袋駅(山手線、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都豊島区西池袋1丁目13-8
【営業時間】8:00〜25:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/nsk_nochukasoba
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/nishiki_no_chukasoba
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・海苔
