14.東京都渋谷区

青色のラーメンでお馴染みの吉法師。最寄りは渋谷駅。
渋谷タワレコのもっと先。セブンイレブンが見えたら、その横の階段を上がったところ。

待ち無しで入店
12:00 食券購入
12:01 着席
12:01 食券回収
12:08 着丼
12:18 完食

🍥吉法師 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内券売機にて、食券を事前購入。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは丼に添えられ。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【限定情報】店頭、公式Twitterにて情報あり。
【トイレ】ビル奥のトイレが使用可能。

吉法師(5周年限定 冷たいマグロなあいつ味玉チャーシュー 1600円 + 味玉チャーシュー 400円)

・三つ葉
・青ネギ
・白髪ネギ
・マグロ
・味玉(有料トッピング)
・鶏チャーシュー(有料トッピング)
・中細ストレート麺

㊗️5周年おめでとうございます🎉

スープは、生マグロと水のみ。シンプルなりにもマグロの旨味が凝縮された逸品。

白湯スープにしてから清湯スープを作る工程の吉法師。

暑い日には嬉しい冷製スープ。
マグロの切り身もトッピングされ。

有料トッピングで、味玉、チャーシュー追加。
どちらも大好き。

美味しかったです🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・白胡麻

お水は、セルフサービスで券売機横に給水機あり。

吉法師 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】吉法師(きっぽうし)
【オープン日(本所吾妻橋)】2016年7月10日
【移転オープン日】2018年12月15日
【最寄り駅】渋谷駅(JR各線(山手線、埼京線、湘南新宿ライン)、東急東横線、東急田園都市線、京王井の頭線、東京メトロ銀座線、東京メトロ半蔵門線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都渋谷区神南1-11-15ダイネス壱番館渋谷102
【営業時間】12:00〜15:00/18:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】水曜日
【公式サイト(HP)】http://www.kipposhi.tokyo/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kipposhi21
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

レギュラーメニューがどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

この日の限定メニュー
①海老丸式冷やし担々麺 1200円
・チャーシューまし 300円
・くん玉 150円
・パクチー 160円
・リゾット 300円

②冷やしカプレーゼらーめん 1300円
・ベーコン・帆立まし 600円
・くん玉 150円
・チーズ削り 220円
・リゾット 300円

待ち無しで入店。
19:10 着席
19:11 注文
19:16 着丼
19:26 完食

🍥海老丸らーめん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【無料トッピング】無し
【食後】空いた器はそのままでも可も、カウンター高台に上げるのが望ましい。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上に。レンゲは、丼皿に添えられ
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。学生証提示で大盛無料サービスあり。

海老丸らーめん(冷やしカプレーゼらーめん 1300円 + ベーコン・帆立まし 600円)

・水菜
・帆立
・トマト
・ベーコン
・モッツァレラチーズ
・ベーコン・帆立まし(有料トッピング)
・中細麺

トマト、モッツァレラチーズ、バジルで、いわゆる一つのカプレーゼ。冷製スープとなっており。

トマトの酸味・旨味が凝縮された絶品スープ。永遠に啜り続けていたい旨さ🤤

帆立が超巨大で超絶旨旨〜。ベーコンも極厚カットで食べ応えあり。

ベーコン・帆立ましして、さらに至福の一時。オリーブオイル、バジルソースが旨さマシマシ〜。

今回も創作性半端ない、超絶品な限定ラーメンでした。
んまし‼️🥳

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】海老丸らーめん(えびまるらーめん)
【オープン日】2017年9月13日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】11:30〜20:00(L.O.19:30) ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中かつ通し営業中。
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/ebimaruramen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

12.東京都大田区

蒲田駅が最寄りな人気の二郎系のお店、ラーメン鷹の目 蒲田店へ。元 松原団地前駅(現在、獨協大學前駅)に本店があり。川口にも進出。

夏の風物詩「冷やし中華」の販売が開始したと聞いて。

前待ち約10人
18:49 最後尾
19:00 食券購入
19:06 着席
19:17 コール
19:17 着丼
19:27 完食

🍥ラーメン鷹の目 蒲田店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店內の待ちスペースが空き次第、入店し券売機で食券を購入。並んでいる最中にメニューを聞かれ。このタイミングで麺量も申告。デフォルト茹で前300g。
【無料トッピング】今回の限定「冷やし中華」は、野菜マシ・ニンニク・アブラ・辛揚げ(カラアゲ)・ガリマヨ(ガーリックマヨネーズ)・カラメ(タレ多め)
【食後】開いた器は、卓上高台へ。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店內に記載あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは給水機横にあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近の券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン鷹の目 蒲田店(冷やし中華200g(ミニ) 920円 + 豚1枚 100円)

・水菜
・大根
・人参
・胡瓜
・ミニトマト
・紫キャベツ
・鶏チャーシュー
・辛揚げ(無料トッピング)
・ガリマヨ(無料トッピング)
・神豚(有料トッピング)
・極太平打ち捻れ麺

冷やし中華キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

大好きな限定の一つ。営業時間内に行けば売切れ無しというのも嬉しい今日この頃。

冷やし中華の場合、各サイズは食券で分かれていて。
・冷やし中華300g(小)950円
・冷やし中華400g(大)1050円
・冷やし中華200g(ミニ)920円

ミニサイズのボタンをポチッと。

提供直前で無料トッピングを聞かれて、辛揚げガリマヨカラメコールを。

カラメコールによりタレ(胡麻だれ)が増量なのでおすすめ。カラメの塩っぱくなることはなく(たぶん。。。)

涼しげなヤサイ群。大根、人参、胡瓜、水菜、紫キャベツ、ミニトマト。二郎系といえば、もやしな印象が強い中、大根メインのサラダ感覚でヘルシーなイメージ(あくまでもイメージ)

デフォルトでトッピングされたチャーシューは、鶏。柔らか絶品。神豚も追加して。極厚カットにも関わらず柔らかくで激旨。

鶏チャーシューも神豚も、ガリマヨに付け付けすると、さらに旨さマシマシ〜。

濃厚な胡麻だれに極太麺の組み合わせ、大好きな冷やし中華でした〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・ブラックペッパー
・お酢
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。券売機橫に給水機あり。その橫にはレンゲも置かれていて。良く冷えたお水で旨旨〜。これからの暑い時期には、冷たいお水は嬉しい配慮ヽ(´ー`)ノ

ラーメン鷹の目 蒲田店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン鷹の目 蒲田店(らーめんたかのめ かまたてん)
【オープン日】2019年4月22日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田8丁目2-1
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/takanomekmt
🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「黒ゴロウマル汁なし」
・通常営業9:00〜「冷やし中華シリーズ(A、B、癒やし)」
・売切れ後〜 「PadThai」※パクチー100円

前待ち約15名
12:42 最後尾
12:50 食券購入
13:00 食券回収
13:09 着席
13:18 コール
13:18 着丼
13:30 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分等のコールはこのタイミング。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。冷やし中華のトッピング表を参照。海老辛が指定出来るのが特徴。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(癒やし中華 1050円)

・刻み海苔
・鰹節
・神豚
・ヤサイ
・うずら2個
・ミニトマト
・フライドオニオン
・海老辛(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券渡し時に癒やしを申告。さらに麺半分、ヤサイ半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、海老辛を。無料トッピングコール表は、冷やし中華を参照。

夏の風物詩キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

一昨日は、冷やし中華A、昨日は、冷やし中華Bにしたので今回は、癒やし中華を。

ビジュアル的には、癒やし中華は、冷やし中華Aとほぼ一緒かな。

違いは、ごまだれ有りな冷やし中華A。ごまだれ無しな癒やし中華。さらに、癒やし中華には、胡麻油がほんのり香り。

🍥冷やし中華A🍥
・刻み海苔 有り
・ごまだれ 有り
・卵黄 無し
・ブラックペッパー 無し
・胡麻油 無し

🍥冷やし中華B🍥
・刻み海苔 無し
・ごまだれ 有り
・卵黄 有り
・ブラックペッパー 有り
・胡麻油 無し

🍥癒やし中華🍥
・刻み海苔 有り
・ごまだれ 無し
・卵黄 無し
・ブラックペッパー 無し
・胡麻油 有り

が、大きな違いかな? たぶん。。。

ごまだれが掛かって無いことで、キリッとした醤油だれに胡麻油がほんのり香り。

昔は、もっと辛塩っぱいイメージだったけど、以前ほどではなく結構食べや易かった。

ヤサイクタ系。超極厚カットの豪快な豚ちゃん。
この日の腕肉ちゃんは、ちょい脂もありフワトロぎみ神豚で旨しでした。

麺は、もっちり極太麺。超絶旨旨〜。

豚星。冷やし中華シリーズ 2021年コンプリート🥳
個人的には、ごまだれタイプが好きだけど、ごまだれ無しの癒やし中華もアリだった。

A、B、癒やし、甲乙付け難い美味しさだったかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「黒ゴロウマル汁なし」
・通常営業9:00〜「冷やし中華シリーズ(A、B、癒やし)」
・売切れ後〜 「PadThai」※パクチー100円

前待ち13名
13:03 食券購入
13:03 最後尾
13:16 食券回収
13:25 着席
13:33 コール
13:33 着丼
13:44 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分等のコールはこのタイミング。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。冷やし中華のトッピング表を参照。海老辛が指定出来るのが特徴。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(冷やし中華B 1050円)

・卵黄
・鰹節
・豚
・ヤサイ
・うずら2個
・ミニトマト
・ごまだれ
・ブラックペッパー
・フライドオニオン
・海老辛(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券渡し時にBを申告。さらに麺半分、ヤサイ少なめをお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、海老辛を。無料トッピングコール表は、冷やし中華を参照。

夏の風物詩キタ━━━━ (゚∀゚) ━━━━!!

昨日は、冷やし中華Aにしたので今回は、冷やし中華Bを。

冷やし中華Aと冷やし中華Bの違い。Aにはあった刻み海苔がBには無くなり、その代わりに卵黄・ブラックペッパーが+α入っていて。

卵黄、ごまだれ効果で、豚星。冷やし中華シリーズの中でも、マイルドタイプで塩っぱさを感じさせない一杯。これはこれで、味は相当濃いけど、一番好きな味。

ヤサイクタ系。超極厚カットの豪快な豚ちゃん。

麺は、もっちり極太麺。超絶旨旨〜。

今年の豚星。冷やし中華シリーズは、残、癒やしのみ。ぽわわわ〜ん。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

25.東京都下

お昼は、鶏こく中華すず喜。夜は、こちらスタミナ満点ラーメンすず鬼と全く違うラーメンを提供する二毛作店。最寄りはJR三鷹駅南口の徒歩数分の駅前立地。

この日は、7/4(日) 限定で、ちばから×豚星。×すず鬼コラボ メニューの販売。

この日の限定メニューの整理券配布が7時。
杯数が120〜150くらい。

限定メニューは、
・猛牛台湾混蕎麦(250g) 1300円
・追加ご飯 110円
・追加生玉子 60円
・ちばから大将 長谷川誠一 16000円
・豚星。 大塚貴之 9000円
・すず鬼 すーさん 1000円

一部のメニューが???😂

始発で行ったのでは、間に合わないと察して前日入り。朝まで満喫で過ごしました。

前待ち6名
04:29 最後尾
07:02 食券購入
07:02 整理券配布
09:21 最後尾
09:28 食券回収
09:28 コール
09:33 着席
09:50 着丼
10:01 完食

🍥元祖スタミナ満点ラーメンすず鬼 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】店頭の券売機で、食券を購入。
【食券渡し時】麺量を減らす場合は、このタイミングか。
【無料トッピング】今回の限定の無料トッピングは、ニンニク、マヨネーズが選択可。
【食後】空いた器は、カウンター高台へ。
【限定情報】公式Twitter参照。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼に添えられ。
【お水】お水は、セルフサービス。店内中程に給水機、卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内外の同ビル敷地内にあり。

元祖スタミナ満点ラーメン すず鬼(猛牛台湾混蕎麦 1300円)

・卵黄
・魚粉
・ニラ
・長ネギ
・刻み海苔
・牛モツ
・花椒
・台湾ミンチ
・極太平打ち麺

食券回収時に無料トッピング(ニンニク・マヨネーズ)を聞かれて、どちらも有りでお願いし。

豚未使用の牛尽くし(台湾ミンチ、脂、モツ)な一杯。インパクトは絶大なりにも上品な印象も感じる一杯。

特に台湾ミンチの肉肉しい弾力、牛モツが超絶旨旨〜でした。

辛さは思った以上にあり、体感的に中辛程度の辛さ。花椒の痺れもほど良く感じ。

最後は、追い飯〆。台湾ミンチも結構残り、追い飯も美味しかったです。一味違った台湾まぜそば、超絶品でした‼️🥳

中々レアなコラボ企画、堪能出来て良かったです。
ご馳走様でした🙇‍♂️

それにしても、ほぼ完徹状態なので眠い><

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味唐辛子
・ホワイトペッパー

お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あら。卓上にも水ピッチャーあり。

元祖スタミナ満点ラーメン すず鬼

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】元祖スタミナ満点ラーメン すず鬼(がんそすたみなまんてんらーめん すずき)
【最寄り駅】三鷹駅(中央線、中央総武線各駅停車)
【住所】東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパートB1階
【営業時間】9:30〜 7/4(日)は、臨時営業。
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/suzukisutaman
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

レギュラーメニューがどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

この日の限定メニュー
①海老丸式冷やし担々麺 1200円
・チャーシューまし 300円
・くん玉 150円
・パクチー 160円
・リゾット 300円

②北海道産ジャガイモ大地の恵つけ麺 1600円
・チャーシュー フォアグラまし 600円
・くん玉 150円
・牛肉そぼろリゾット 400円

待ち無しで入店。
19:15 着席
19:15 注文
19:24 着丼
19:36 完食

🍥海老丸らーめんルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上に。レンゲは、丼皿に添えられ
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。学生証提示で大盛無料サービスあり。

海老丸らーめん(北海道産ジャガイモ大地の恵つけ麺 1600円 + チャーシュー フォアグラまし 600円)

・水菜
・レモン
・豚チャーシュー
・鶏チャーシュー
・フォアグラ
・バジルソース
・無花果
・ナス
・ミニトマト
・ジャガイモ
・チャーシュー
・太麺

まずは、麺だけで。もっちりした太麺が旨旨〜。

豚骨×ジャガイモ×フォアグラ脂な組合せのつけ汁。つけ汁側には、ジャガイモ、チャーシューがゴロゴロ入り。
さらりとしたスープ。

バジルソースが別皿。味変用のツール。ニンニクが効いたバジルソースは超絶品‼️

デフォルトで、チャーシュー、フォアグラが添えられてる中、さらにチャーシュー、フォアグラマシマシ〜。

全てが美味しい。レアチャーシュー、鶏チャーシュー、フォアグラ。フォアグラ大好き〜🥳

そういえば、こちらのお店でつけ麺は初めて食べるかも。美味しかった〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】海老丸らーめん(えびまるらーめん)
【オープン日】2017年9月13日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】11:30〜20:00(L.O.19:30) ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中かつ通し営業中。
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/ebimaruramen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区

関東近郊と海外にチェーン展開している人気の二郎店舗「野郎ラーメン 秋葉原総本店」 へ。

待ち無しで入店。
15:15 食券購入
15:16 着席
15:16 食券回収
15:32 着丼
15:44 完食

🍥野郎ラーメン 秋葉原総本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しにより不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【限定情報】現在、下記限定の「野郎冷やし」「つけ麺」が絶賛発売中。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは、卓上にあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内2階にあり?(未確認)

野郎ラーメン 秋葉原総本店(野郎の冷やし 並盛 980円)

・味玉
・水菜
・玉葱スライス
・カイワレ
・トマト
・フライドガーリック
・豚チャーシュー
・極太麺

無料トッピングコールは、聞かれなかったので特に無さそうかな。たぶん。。。

麺量は、体感的に250gくらい?多すぎず少な過ぎず、丁度良かった麺量。ちょいゴワタイプの歯応えある極太麺で旨し。

水菜、玉葱スライス、カイワレ、トマト 他な胡麻だれ冷やし中華。辛揚げはデフォルトで入り。千里眼インスパイアと言えばそれまでだけど、中々の絶品‼️🥳

味付けもこ過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。

この店的には、辛揚げなネーミングではなく「天かす辛玉」
卓上にも置かれていて。入れ過ぎると辛くなるので、要注意。

清涼感溢れる冷やしメニューで、美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・刻みニンニク
・パンチ汁
・お酢
・胡椒
・一味
・とうがらし
・カレー粉

お水はセルフサービス。氷が沢山で、激冷旨し‼️

野郎ラーメン 秋葉原総本店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】野郎ラーメン 秋葉原総本店(やろうらーめん あきはばらそうほんてん)
【オープン日】2012年8月11日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)、末広町駅(東京メトロ銀座線)、
【住所】東京都千代田区外神田3丁目2-11
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.yaroramen.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yaroojisan
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/yaro_ramen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

02.東京都千代田区

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

レギュラーメニューがどれも絶品な中、定期的に登場する創作的限定メニューもハズレ無き絶品の数々。

この日の限定メニュー
①海老丸式冷やし担々麺 1200円
・チャーシューまし 300円
・くん玉 150円
・パクチー 160円
・リゾット 300円

②冷やしとうもろこしらーめん 飛騨高山からのプレゼント 1500円
・チャーシュー フォアグラまし 600円
・くん玉 150円
・チーズ削り 220円
・リゾット 300円

前待ち2名。
19:19 最後尾
19:22 注文
19:28 着席
19:28 着皿
19:32 着丼
19:43 完食

🍥海老丸らーめんルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上に。レンゲは、丼皿に添えられ
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。学生証提示で大盛無料サービスあり。

海老丸らーめん(冷やしとうもろこしらーめん 飛騨高山からのプレゼント 1500円)

・とうもろこし
・青ネギ
・玉葱
・ドンタコス
・鶏チャーシュー
・フォアグラ
・ラズベリー
・中細ストレート麺

程よい冷たさの絶品とうもろこしスープ。
パッツンぎみ中細ストレートな麺。

見た目の清涼感。実食して涼しさを体感し。
暑い日には良き逸品。

とうもろこしがトッピングされたり。
ドンタコスのサクサク食感。

鶏チャーシューは、柔らかくて激旨。

フォアグラも大好き〜。人生で食べたフォアグラの9割以上は、海老丸らーめんでだな。

ラズベリーも添えられ。

斬新で、超絶旨旨〜な夏季限定メニューでした。

海老丸らーめん(鶏レバームース ラズベリーの香り 500円)

数量限定もまだあったので注文。

鶏レバームース。
そのままでま超絶品。バケットに乗せて、尚、旨し‼️

ラズベリーの甘酸っぱさや、バルサミコ酢の旨味もあり。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・塩
・カレー粉
・自家製辣油
お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん 店舗情報

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【店舗名】海老丸らーめん
【オープン日】2017年9月13日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】11:30〜20:00(L.O.19:30) ※緊急事態宣言発令により、自粛営業中かつ通し営業中。
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト】https://twitter.com/ebimaruramen
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38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング営業7:00〜 「poivre」
・通常営業9:00〜「こんぶ。」
・売切れ後〜 「トムヤム徳ちゃん」※パクチー100円

約30人待ち
13:07 最後尾尾
13:42 食券購入
13:55 食券渡し
14:08 着席
14:19 コール
14:20 着丼
14:29 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分等のコールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピング】出来上がり直前。つけ麺。系参照。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(こんぶ。 1100円)

・ヤサイ
・白胡麻
・とろろ昆布
・細切り昆布
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクアブラを。無料トッピングコール表は、つけ麺系を参照。

麺側には、昆布水に浸かった極太麺。
白胡麻、とろろ昆布、細切り昆布が入り、昆布尽くしぎみ。

つけ汁に付けずして、そのままでも超絶旨旨〜。
かなりあっさりだけど、良い味が出てる。

もちろん、つけ汁に付けて尚、旨し。

ヤサイクタぎみ。豚は、脂身無き腕肉。

最後は、つけ汁を昆布水で割って、昆布水〆😏
んまし‼️🥳

モーニングの時間でも合いそう。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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