スガラの今日の一杯

元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「D麺」へ。

西武新宿線の航空公園駅が最寄り。徒歩数分の立地。

麺量が茹で前で
並・・・300gくらい
大盛・・500g以上

🍥D麺 ルール🍥

【駐輪・駐車】店舗横に駐輪スペースあり。専用駐車場あり。隣接の有料駐車場あり。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券購入。
【お好みコール】麺少なめ、半分等のコールは、食券回収時に申告。
【無料トッピングコール】汁無し無料トッピング(ニンニク、アブラ、カラメ、マヨネーズ)、ラーメン・つけ麺無料トッピング(ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ)
【食後】記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】現時点で限定無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、給水機横にレンゲあり。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】店員さんの指示があり次第、着席。

豚風。(ラーメン 820円 + 味付けうずら 100円)

・ヤサイ
・豚2枚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・味付けうずら(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

アブラコールした影響もあり、固形脂も表面には液体脂層が確認出来るビジュアル。

ヤサイはクタぎみ。豚ちゃんは豪快に極厚カットされた肉肉しい塊が2つ鎮座し。脂身は少なめタイプもそれなりには柔らかい豚ちゃん。

スープは非乳化。キレっキレのカエシが前面に出た塩っぱ美味い逸品。

ゴワ過ぎず、柔過ぎずな極太麺も旨し。

中々レベル高き二郎系ラーメンでした。
美味しかった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

調味料は給水機横に配置💁‍♂️・カエシ
・お酢
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・一味唐辛子
・ごまにんにく
・山椒

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。氷入りなお水で、良く冷えていて美味しかった。

D麺 店舗情報

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【店舗名】D麺(でぃーめん)
【オープン日】2022年2月27日
【最寄り駅】航空公園駅(西武新宿線)
【住所】埼玉県所沢市西新井町20-10
【営業時間】11:00〜16:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/dmenramen1
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元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・vinegar ※フルーツヴィネガーを使ったつけ麺です。

●売り切れ～
・ブラッコちゃん

待ち無しで入店。
13:18 食券購入
13:19 着席
13:23 食券回収
13:32 コール
13:33 着丼
13:40 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(vinegar 1050円)

・ヤサイ
・長ネギ
・挽肉
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・味付うずら(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分を申告。味付うずらの食券も購入。

提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラをお願いし。

フルーツヴィネガーを使ったつけ麺。冷水で引き締まった麺の秀逸さ。程よい歯応えが超絶品。

爽やかな酸味に旨味が凝縮されたつけ汁。
比較的あっさりさっぱりぎみ。
暑い日にまた食べたくなる味🤤

味付うずらも美味しいので追加しがち。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日9:00〜11:00/11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
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鉄板焼きと創作ラーメンを楽しめるお店。
ラーメンだけの利用も可能。

現在、ディナー時間帯18:00〜21:00利用の場合、1人1200円以上のオーダー必須。21:30以降は1200円未満のラーメンのみの注文可能。

最寄りは、東京メトロ丸ノ内線 新高円寺駅 または東高円寺駅。JRだと高円寺駅からも辛うじて徒歩圏内。
新型コロナウイルス🦠の感染予防対策で、入店時に除菌スプレー必須。

待ち無しで入店。
19:30 着席
19:31 注文
19:47 ラーメン着
19:49 カルボ飯着
20:00 完食

🍥麺昇 神の手ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあるものの、駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】席にて口頭注文の、席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食べ終わりました食器は、カウンター上にお願いします」の記載あり。
【限定情報】Instagram、および店内に記載あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。※エコ箸が無くなり割り箸に統一。
【お水】セルフサービス。卓上にコップ、水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(除菌スプレー)】入店時に除菌スプレー必須。

麺昇 神の手(「桜」ラーメン 1200円)

・特製たれ漬け地鶏の桜葉巻き焼き
・桜麩
・菜の花
・花びら百合根
・蛤(はまぐり)
・特注ピンク麺
・特製鶏ガラ豚骨ピンクスープ

毎春恒例のこちら💁‍♂️ 数量限定で登場‼️

桜のイメージにピッタリなスープも麺もピンク色💕見た目の鮮やかさ。

トッピングでも桜麩や花びら百合根で、桜っぽさを演出。

スープは、ベシャメルソースがベースか。塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎずちょうど良い塩梅。鶏ガラとか豚骨は分からなかった😂 いわゆるホワイトソースのピンク版。

ドロっとした粘度あるスープ。

菜の花トッピングが春っぽさを強調していて。
桜の開花もし始めて来て。

今の時期にぴったりな限定。味も超絶品。超おすすめな限定メニューでした🤤 今年も食べられて良かった。大満足〜🤗

数量限定なので、お早めに〜。

麺昇 神の手(カルボ飯 400円)

チーズと温玉でカルボナーラ風。きのこ、チャーシューも入って。甘めの味付けでカルボナーラ風でありカルボナーラでない神の手オリジナルな味付け。

美味しかったです。
ご飯物も攻めていこうそうしよう‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・一味唐辛子
・あらびきコショー

お水は卓上によく冷えた水ピッチャーあり。

麺昇 神の手 店舗情報

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【店舗名】麺昇 神の手(めんしょう かみのて)
【最寄り駅】新高円寺駅(東京メトロ丸ノ内線)/東高円寺駅(東京メトロ丸ノ内線)/高円寺駅(JR中央線(快速)、JR中央・総武線(各駅停車))
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】平日11:30～14:00(L.O.13:30)/18:00〜24:00(L.O.23:30)、土日祝11:30～15:00(L.O.14:30)/18:00～24:00(L.O.23:30)
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/menshokaminote
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/mensho_kaminote
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世界初‼️サーモンラーメン専門店「サーモンnoodle3.0」へ。お洒落な空間。

最寄り駅は、神楽坂。徒歩数分の駅前立地。

前待ち無しで入店。
19:14 食券購入
19:15 食券回収、着席
19:18 着丼
19:29 完食

🍥サーモンnoodle3.0 ルール🍥

【駐輪・駐車】店舗裏側に駐輪場あり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内入口の券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸、レンゲはお盆に添えられて。
【お水】セルフサービス。券売機横にウォーターサーバーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

サーモンnoodle3.0(ポルチーニサーモン 1030円)

・サーモン天ぷら
・揚げネギ
・ほうれん草
・バルサミコ
・唐辛子
・バゲット
・キャビア
・ポルチーニ
・エスプーマ
・太平打ち麺

フレンチの知識と技術が詰まった創作性半端ない逸品。ビジュアル的にも美しい芸術作品といったところ。

サーモンは衣が付いて天ぷらかな。キャビアも添えられて。

揚げネギのインパクト。バゲットは、最初にサクサクのまま実食。その後はスープに浸してクタぎみにして食べるのも良き。

エスプーマも徐々に溶かして味の変化を楽しみ、
芸術性あるデザインのバルサミコもアクセントとなり。

フェットチーネのごときな太平打ち麺も旨旨〜

んまし‼️ 他のメニューも気になるところ。

サーモンnoodle3.0(サーモンめし 300円)

・カイワレ
・タルタルソース
・サーモン
・サーモンほぐし
・ご飯

サーモンめし単体でも旨し。タルタルソースが良き演出。このまま食べ終えても美味しいけど、ラーメンの残ったスープを掛けて雑炊〆もこれまた逸品。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水はセルフサービス。券売機横にウォーターサーバーあり。

サーモンnoodle3.0 店舗情報

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【店舗名】サーモンnoodle3.0(さーもんぬーどるさんてんぜろ)
【オープン日】2022年1月20日
【最寄り駅】神楽坂駅(東西線)
【住所】東京都新宿区神楽坂6丁目-26 カーサイオキ3 102号
【営業時間】月曜日〜土曜日 11:00～15:00(L.O.14:40)/17:00～22:00(L.O.21:40)、日曜日11:00～15:00(L.O.14:40)/17:00～21:00(L.O.20:40)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://salmonnoodle30.com
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/salmon.noodle3.0/
【公式サイト(LINE)】https://liff.line.me/1654883656-XqwKRkd4?aid=956mraak&cid=AA048F676D1AE027827E908C7897329D
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング 無し。(※水曜日〜日曜日)
・オープン～売切れ→ 「RED」※ラーメンのみ。パクチー100円。
売切れ～「白ゴロウマル汁なし」

前待ち4名。
13:30 最後尾
13:31 食券回収
13:42 着席
13:51 コール
13:52 着丼
14:03 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(RED 1050円)

・もやし
・アーリーレッド
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・パクチー(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)
他

食券回収時に麺半分と現金100円でパクチーを申告。提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクをお願いし。

タイカレーシリーズの新作。このシリーズにハズレ無し。

ヤサイはクタぎみ。豚ちゃんは、脂身皆無の柔らかタイプ。

スープをひと啜り。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

辛過ぎることの無いピリ辛な辛さ。エスニックさ全開、激旨な限定でした。パクチーとの相性も抜群に良き。あまりの絶品さに、ついつい完飲完食‼️🤤

個人的大ヒット‼️ 旨過ぎた‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】月曜日・火曜日11:00〜24:00、水曜日〜日曜日9:00〜11:00/11:00～24:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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大阪福島区の路地裏にある、極めて濃厚な豚骨らーめんなお店「極濃豚骨らーめん小僧」へ。

新福島駅が最寄りも福島駅からも徒歩圏内。
※福島県ではなく、あくまでも大阪府のお店。

待ち無しで入店。
11:00 食券購入
11:01 食券回収、着席
11:05 着丼
11:14 完食

🍥極濃豚骨 らーめん小僧 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内入口の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に屋のが望ましい。
【限定情報】店頭に限定情報あり。
【箸・レンゲ】店員さんが割り箸を持って来てくれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。店員さんがコップを持って来てくれて。激冷え水ピッチャーが卓上にあり。
【トイレ】店内奥にあり。

極濃豚骨 らーめん小僧(禁断豚麺 950円)

・海苔
・味玉
・長ネギ
・きくらげ
・刻み玉葱
・チャーシュー
・中太麺

このお店の最高濃度5である禁断豚麺を注文。
ネーミングから期待出来そうなヨカソ。

極濃かどうか判断するときにやること。
レンゲが立つかどうか。

立った立った！レンゲが立った！(アルプスの少女 クララ風に)
予想通りな結果に。ドロっとした粘度あるスープは、啜るというより食べるという表現が正確か。

でも極濃だからといって重い訳ではなく、比較的食べ易い逸品。荒々しさは感じさせず。

味玉の半熟とろ〜り具合が秀逸。チャーシューは脂身が多い豚バラかな。好みは分かれそうだけど嫌いじゃないタイプ。むしろ好き。

中々絶品で気に入りました。
ご馳走様でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・TKGのタレ
・ブラックペッパー(あらびき)

お水はセルフサービス。店員さんがコップを持って来てくれて。激冷え水ピッチャーが卓上にあり。

極濃豚骨 らーめん小僧 店舗情報

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【店舗名】極濃豚骨 らーめん小僧(ごくのうとんこつ らーめんこぞう)
【オープン日】2014年2月17日
【最寄り駅】新福島駅(JR東西線・学研都市線)
【住所】大阪府大阪市福島区福島3丁目8-10
【営業時間】11:00〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://kozou53.jp
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ramenkozou/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kozouramen
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ramenkozou0217
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人類みな麺類の系列がグランフロント大阪にオープン。カフェとラーメンの融合。お洒落な空間で、まったりとラーメンを堪能出来るお店。カフェ、ピザ、飲み物等の扱いあり。

30人以上待ちの大行列。
14:29 最後尾
14:54 注文
14:55 ミックスジュース提供
15:14 呼び出し、ラーメン提供
15:21 完食

🍥Cafe & Ramen JINMEN ルール🍥

【駐輪・駐車】有料の駐車場あり。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】Order(注文口)にて口頭注文。先払い。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、Return(返却口)へ
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸あり。レンゲ無し。
【お水】お水は、セルフサービス。Pick-up(受取口)横に給水機あり。
【トイレ】グランフロント大阪 ビル内のトイレが使用可能。

Cafe & Ramen JINMEN(WATER NOODLE + EGG(half) 780円)

・味玉
・長ネギ
・チャーシュー
・中太麺

マグカップ型の器が特徴的。その影響かレンゲの配置は無し。マグカップをドリンクを飲むかの如くスープを啜る感じ。水と特製の醤油タレと香味油だけのラーメン。甘みを感じる旨味は何だろう。鶏の旨味が凝縮された味わいも実際のところは如何に。

味玉のとろ〜り半熟具合、チャーシューのレア具合の絶品さ。

コンセプトの方が目立ち気味だけど、味も超絶品で大満足な一杯でした。

麺量的には少ない印象も、なんだかんだで一杯分の量はありそう。麺量は不明だけど。

んまし‼️🤤

Cafe & Ramen JINMEN(ミックスジュース 350円)

注文して直ぐに提供されたスピードメニュー。
本番大阪で飲んだのは初かも。
とろみあるどろっとしたフルーツジュース。
バナナが前面に出てるかな。他は分からなかったけど美味しかったです。

卓上調味料は無し。

お水は、セルフサービス。Pick-up(受取口)横に給水機あり。

Cafe ＆ Ramen JINMEN 店舗情報

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【店舗名】Cafe ＆ Ramen JINMEN(かふぇあんどらーめん じんめん)
【オープン日】2022年3月9日
【最寄り駅】大阪駅(東海道本線、福知山線、JR京都線・JR神戸線、JR宝塚線)
【住所】大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 地下1階
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://www.unchi-co.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/unchi_pr
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塩生姜らーめん専門店MANNISHへ。淡路町とか小川町あたりが最寄り駅。

待ち無しで入店。
16:15 食券購入
16:16 着席、食券回収
16:20 着丼
16:32 完食

🍥塩生姜らー麺専門店MANNISH ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後列へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式Twitter、店内の限定情報を参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。コップが店内中程カウンターにあり。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ポイントカード)】1回来店で1ポイント押印。10ポイント貯まるとラーメン1杯無料。

塩生姜らー麺専門店MANNISH(冬季限定 豆腐らー麺 1000円)

・豆腐
・青梗菜
・長ネギ
・ブラックペッパー
・鶏肉
・中細麺

お熱くなってるので注意願いますとの店員さん。
御意‼️

ビジュアル的には、かなりシンプルな一杯。ほぼ豆腐と鶏肉。ちょいとろみある餡がかかったスープ。
確かに最後まで熱々。

麺との絡みが非常に良く。

ブラックペッパーもかなり効いていて。

寒い日にはまた食べたくなる体の中からポカポカになる逸品でした。

んまし‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・生姜酢
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。店内中程にコップあり。水ピッチャーは卓上にあり。

塩生姜らー麺専門店MANNISH 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】塩生姜らー麺専門店MANNISH(しおしょうがらーめんせんもんてんまにっしゅ)
【移転オープン日】2019年2月1日
【最寄り駅】淡路町駅(丸ノ内線)、小川町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田司町2丁目-2-8
【営業時間】11:30〜20:00(L.O.19:45)
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/mannish0307/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

らーめんいつ樹本店の系列、五ノ神グループの一つ「海老と鮮魚らーめん五ノ神水産」へ。淡路町駅、小川町駅、神田駅から徒歩圏内の立地。

国内外に下記店舗を展開。

・らーめんいつ樹本店
・つけ麺五ノ神製作所
・海老と鮮魚らーめん五ノ神水産
・らーめん五ノ神精肉店
・つけ麺五之神製作所 台湾店

この日の限定メニュー
・ワニ骨の白醤油らーめん焼き鰐タン添え 1550円
・とろとろ牛すじとまとカレー 400円

前待ち無しで入店。
19:37 食券購入
19:38 食券回収、着席
19:47 着丼
19:57 完食

🍥海老と鮮魚らーめん五ノ神水産 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースはあれど駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知で限定情報あり。
【お箸・レンゲ】セルフサービス。券売機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(ワニ骨の白醤油らーめん焼き鰐タン添え 1550円)

・三角メンマ
・パプリカ
・チコリ
・ワニかまぼこ
・焼き鰐タン
・中細ストレート

今回の限定は、味の予想が全く出来なかったワニラーメン。

ワニ骨スープは繊細で優しい味わいも旨味が凝縮された逸品🤩 鰐タンも神懸かる絶品さ。淡白な豚トロの如くな印象。
ワニのタンってこんなに美味しいのかと。

受皿的チコリに乗った鮮やかなパプリカ。可愛らしいワニかまぼこもアクセントになり。

三角メンマのコリコリ歯応えも秀逸。

今回の限定、食べないと後悔するレベルの衝撃的旨さでした🥳

超絶品で大満足でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。セルフサービスで、給水機横にあり。

・胡椒
・カレーパウダー
・一味唐辛子
・ブラック&ホワイトペッパー

お水は、セルフサービス。券売機横に給水機あり。

海老と鮮魚らーめん五ノ神水産 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】海老と鮮魚らーめん五ノ神水産(えびとせんぎょらーめんごのかみすいさん)
【オープン日】2013年12月18日
【最寄り駅】淡路町駅(東京メトロ丸ノ内線)/小川町駅(都営地下鉄新宿線)/神田駅(JR中央線、京浜東北線、山手線、東京メトロ銀座線)
【住所】東京都千代田区神田多町2丁目9-6
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】日曜日(※暫く水曜日はお休み)
【公式サイト(HP)】http://gonokamiseisakusho.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/philosophy5555
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●モーニング〜
・黒い雫 ※全対応

●オープン～
・Fruit de mer ※全対応

●売り切れ～
・エロティカ・セブン ※汁なしのみ

待ち無しで入店。
13:43 食券購入
13:44 着席
13:45 食券回収
14:03 コール
14:04 着丼
14:16 完食

豚風。ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(台湾混ぜそば塩 1100円)

・卵黄
・ニラ
・魚粉
・長ネギ
・肉味噌
・刻み海苔
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・ホアジャオ(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
・味付うずら(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分と塩変更(現金50円)を申告。味付うずらの食券も購入。

提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラホアジャオマヨネーズをお願いし。

デフォルトメニューに存在する台湾シリーズ 塩台湾を混ぜそばで。

豚は入って無いので、豚増しは推奨かな。

トッピングはいろいろ入り。このジャンクさ具合の激旨ぶりたるや、幸せ～ 塩台湾、旨過ぎる〜

辛さ的にはピリ辛〜さらにちょい辛いレベル。
辛過ぎない程よい辛さかな。

タレはかなり余るので、追い飯は必須。料金の中に含まれて居て無料。追い飯は別椀で提供されるので、丼をカウンターに置くことは不用。

追い飯まで堪能。んまし‼️
ご飯は柔めタイプかな。嫌いじゃない。

大満足な塩台湾でした。

ご馳走様でした‍♂️

卓上調味料はこちら‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日9:00〜11:00/11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi