スガラの今日の一杯

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、
・限定F『韓国まぜそば』1100円

前待ち5名
13:11 バス発車(綱島駅)
13:25 バス下車(新羽駅)
13:27 食券購入
13:28 最後尾、食券確認
13:42 着席
13:49 コール
13:50 着丼
13:58 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【食後】空いた器は、卓上高台へ。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

ハイパーファットン(韓国まぜそば 1100円 + うずら5個 130円)

・卵黄
・挽肉
・メンマ
・キムチ
・ほうれん草
・コチュジャン
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・うずら5個(有料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみ麺(村上朝日製麺所)

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べ、小をお願いし。
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。

うずら5個も追加。デフォルトで豚は入らないので追加推奨。見事なまでに忘れた(ノ∀｀) 同じく有料トッピングの追い飯もお店的には超おすすめ。

提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラをお願いし。

旨甘辛なビビンバ風なまぜそば。辛さは抑えめ。メンマ、キムチ、ほうれん草の箸休め的存在。コチュジャン他、韓国っぽさはあったかな。

それなりに味は濃いめ。これまた激旨な一杯でした🤩

うずらは、そのまま食べたり、卵黄に絡めたり。

タレはそこそこ残るので、もっと食べたいという場合には追い飯は必須かな。

大好きな限定メニューがまた一つ増えた「韓国まぜそば」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・一味唐辛子
・カエシ

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン(はいぱーふぁっとん)
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽駅(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】9:00～21:00 ※自粛営業中。
【定休日】日曜日
【公式サイト】
Tweets by hfatton_nippa
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煮干しつけ麺 宮元の2号店で、二郎系のお店「ラーメン宮郎」最寄りは京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線の蒲田駅。

デフォルトメニュー
・ラーメン
・汁なしそば
・辛いラーメン
・辛い汁なし

に加えて、定期的に限定メニューも登場。
この日の限定は「Green Hot Chili Menjako’s」
5/12(木)、5/13(金)の2日間限定メニュー。

・Green Hot Chili Menjako’sミニ 970円
・Green Hot Chili Menjako’s並 1030円
・Green Hot Chili Menjako’s中 1090円
・Green Hot Chili Menjako’s大 1150円

現在、塩ラーメン、塩汁なしそばも絶賛提供中。

無料トッピングは、ヤサイ、ニンニク、アブラが選択可能。

麺量は、
・ミニ150g
・並250g
・中350g
・大450g

食券購入の際、それぞれ分かれていて。

前待ち無しも店内満席状態により外待ち
18:56 食券購入
18:57 食券回収、コール
19:02 着席
19:09 着丼
19:20 完食

🍥ラーメン宮郎ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】食券回収時にヤサイ・ニンニク・アブラをトッピング可能。※限定メニューは異なることあり。
【食後】特に記載は無いものの、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥に和式トイレあり。

ラーメン宮郎(Green Hot Chili Menjako’sミニ 970円 + 豚1枚 150円)

・ヤサイ
・パセリ
・レモン
・刻み玉葱
・ちりめんじゃこ
・フライドオニオン
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・豚1枚(有料トッピング)
・極太平打ち麺

麺量は食券でミニ、並盛、中盛、大盛と分かれており。今回は、ミニ(麺量150g)の食券を購入。

食券回収時に無料トッピングコールを聞かれて、ニンニクアブラをお願いし。

またまた魅力的な限定の登場‼️

青唐辛子とちりめんじゃこのアーリオオーリオ風のまぜそばとのこと。豚はデフォルトで入って無いので追加トッピング推奨。

絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

宮郎的ペペロンチーノな一杯。じゃこがドバッと入ってたり。青唐辛子の辛さがアクセントになってたり。

ヤサイシャキ気味。極厚カットの肉肉しいプルトゥスちゃんのインパクト。

レモン🍋で味変。ちょいカットされて食べ易い状態だったので絞らずにそのままパクリ。

底に油が溜まって、少々オイリーさはあれど気にならないレベル。それほど重くはない印象かな。

大満足な限定メニューでした。んまし‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・一味唐辛子
・カエシ
・ホワイトペッパー
・一味醤油
・サンショウパウダー(※この日は無し。)

卓上調味料、限定メニューによるのか、毎回、若干変化してる今日この頃。

お水は、セルフサービス。入り口付近に給水機あり。超激冷えで美味しい～。素晴らしい～ヽ(´ー`)ノ

ラーメン宮郎 店舗情報

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【店舗名】ラーメン宮郎(らーめんみやろう)
【オープン日】2017年6月10日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00～15:00/17:30～21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ramenmiyarou
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/miyamotogroup/
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全国展開しているチェーン店、らあめん花月嵐 元住吉店へ。
ほぼ月毎に提供の限定メニューがあり。

今回は、新たな限定メニュー「肉そば嵐」目当てで。

待ち無しで入店
12:59 食券購入
13:00 食券回収、着席
13:06 着丼
13:17 完食

🍥らあめん花月嵐 元住吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】ホームページや店内に記載あり。ほぼ月1ペースで限定メニュー登場。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲはお盆に。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

らあめん花月嵐 元住吉店(肉そば嵐 890円(税込))

・味玉
・ニラ
・長ネギ
・豚バラスライス
・中細麺

牛肉スープ、鶏ガラスープ、たまり醤油、特製和風タレの旨さを集合させた、上品さと力強さを伏せ持ったスープとのこと。

野菜の旨味か甘みなのか、甘塩っぱい一杯。さりげなく絶品で美味しかったです。

味玉の半熟具合が素敵。豚バラ肉も大好き。
ニラも入ってスタミナは抜群か。

今回はコラボメニューではなく完全オリジナルかな。
大好きな味だったな。

らあめん花月嵐 元住吉店(餃子(3ヶ)+ぶためし 440円(税込))

餃子は、まずはタレを付けずにそのままパクリ。
タレは、卓上のゆかりで。

これが中々の絶品さで。

ぶためしは、なんとなくだけど、ぶた率が減ってネギの割合が増えた気がする今日この頃。
まー、美味しいからいっか。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・ゆかり
・辣油
・一味唐辛子
・醤油
・お酢
・秘伝のらあめんダレ
・激辛🔥壺ニラキムチ

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも水ピッチャーあり。激冷旨旨〜な美味しいお水。

らあめん花月嵐 元住吉店 店舗情報

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【店舗名】らあめん花月嵐 元住吉店(らあめんかげつあらし もとすみよしてん)
【オープン日】2008年11月14日
【最寄り駅】元住吉(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目10-5
【営業時間】11:00〜26:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.kagetsu.co.jp/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/cpkagetsuarashi
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/kagetsuarashi_official
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/kagetsuarashi
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

券売機が新しくなり両替不用に。

本日の限定は、
・モーニング「まさよ亭」 (※モーニング営業は、水曜日〜日曜日)
・オープン～「つけ蕎麦」
・売切れ後〜 「アブラソパ、アブラソパchaos」

待ち無しで入店もタイミング的に次ロットへ。
13:10 食券購入
13:18 食券回収
13:18 着席
13:32 着丼つけ汁
13:33 コール
13:34 着丼麺
13:43 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(つけ蕎麦 1100円)

・長ネギ
・ちぎり海苔
・ヤサイ
・ブラックペッパー
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分を申告。

今回の限定「つけ麺系」のコール表(ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ、辛味)を参照。

提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。

つけ蕎麦+つけ麺の合作。ヤサイ少なめコールは、食券回収時か提供直前か。つけ麺表コールと同じということで、提供直前で大丈夫かな。減らされた感は無かったけど。

遠い昔は、レギュラーメニューに存在した「つけ蕎麦」。
数回食べた記憶はあれど、どんな味だったかの記憶はほぼ無し。

麺側だけで汁なしとして美味しく、つけ汁に付け付けして尚、旨し。1回で2度美味しさを楽しめる限定「つけ蕎麦」

つけ汁側は、カエシがキリッと前面に出てる印象。つけ汁側は酸味も感じる印象の一杯。

ヤサイクタ気味。極厚カットなりに脂身もそこそこあり大好きなタイプの神豚ちゃん。

ニンニクがいつもに比べると青みがかってたかな。

比較的あっさりさっぱりな限定メニューでした🤗

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】月曜日・火曜日11:00〜24:00、水曜日〜日曜日9:00〜11:00/11:00～24:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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新丸子が最寄りの二郎系ラーメン「自家製麺88」へ。
駅前立地。新丸子界隈、今まで無かった二郎系ラーメンで貴重なお店。

二郎系ラーメン。日吉、元住吉、武蔵小杉にあるものの。。。

レギュラーメニュー
・ラーメン濃厚 850円
・ラーメンライト 850円
・辛いラーメン 950円
・ラーメン濃厚DX 950円
・まぜ麺 950円
・辛いまぜ麺 1000円
・つけ麺 980円

つけ麺 980円が新たにメニューに加わり。

デフォルト麺量は250g。麺増量は有料で100円。
※濃厚DXは、唯一のガッツリ系メニューで、麺増量、野菜マシマシ、味アブラトッピング、ニンニク増量、味濃いめ仕様。

有料トッピング
・生卵 50円
・野菜マシ 50円
・タマネギ 50円
・味アブラ 50円
・マヨネーズ 50円
・生姜(未提供)
・味玉(100円)
・うずら(未提供)
・ネギ(未提供)
・辛ニラ(未提供)
・キクラゲ(100円)
・豚マシ(150円)
・100円トッピング(未提供)
・150円トッピング(未提供)
・50円トッピング(未提供)

ドリンク類
・缶ビール 350円
・レモンサワー 350円
・ハイボール 350円
・烏龍茶 200円

待ち無しで入店。
13:29 食券購入
13:30 食券回収、コール、着席
13:39着丼麺
13:40 着丼汁
13:51 完食

🍥自家製麺88 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に、列の最後尾へ
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】注文時。ニンニク、アブラコールが可能。ヤサイマシは有料トッピング。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。店内奥に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

自家製麺88(つけ麺 980円)

・ヤサイ
・刻み玉葱
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に無料トッピングを聞かれてニンニクアブラをお願いし。

「つけ麺はじめました‼️」ということで、つけ麺を注文。超極太ゴワ麺をまずはそのまま。ちょい硬歯応えの存在感。自家製麺旨旨〜。

つけ汁は、酸味に魚粉もほのかに香る一杯。
刻み玉葱の歯応えがアクセントとなり。

ヤサイシャキ気味。豚ちゃんは極厚カットで脂身少なめタイプ。

比較的ライトな印象の二郎系。美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・唐辛子
※かえし、お酢あり〼 スタッフまで‼️とのこと。
この日は、かえし・お酢共にカウンター上に配置あり。

お水は、セルフサービス。奥に給水機あり。注ぎ口が2つあり、常温水と冷水に分かれおり。
もちろん個人的には冷水だな‼️

自家製麺88 店舗情報

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【店舗名】自家製麺88(じかせいめんはちはち)
【プレオープン日】2022年4月18日〜4月22日
【オープン日】2022年4月23日
【最寄り駅】新丸子(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区新丸子東1丁目-826
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜21:30(L.O.)
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/jikamen88
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/jikamen88
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/111433764865418
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徳島ラーメン専門店。最寄りは元住吉駅。元住吉駅下車して西口方面。モトスミ・ブレーメン通り商店街をずっと進んで行き、ちょい路地に入ったところ。

本日の限定メニュー
・限定A 和らーめん 850円
・限定B 生姜香る和らーめん 900円

待ち無しで入店。
13:25 食券購入
13:26 着席、食券回収
13:32 着丼
13:43 完食

🍥徳島NOODLEぱどるルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入し、列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウント、店頭を参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上にルイボスティーピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

徳島NOODLEぱどる(和らーめん 850円)

・生海苔
・アーリーレッド
・チャーシュー
・太平打ち手揉み麺

トッピングは意外にシンプル。

苦味・エグ味皆無の煮干し醤油清湯。優しい味わいの逸品。太平打ちの手揉みピロピロ麺とも相性よく。もっちり旨旨〜。

塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。
塩っぱさより甘みも感じるほど。鶏の旨味かな？🤔

生海苔の存在感。磯の香りがぽわわわわ〜ん。

アーリーレッドの鮮やかなさとシャキシャキ歯応えがアクセントとなり。

チャーシューは大判気味でこれまた旨し。

徳島ラーメン専門店ではあるものの、中々クオリティの高い一杯を堪能出来て大満足。

ご馳走様でした🙇‍♂️

徳島NOODLEぱどる(徳島丼 350円)

・卵黄
・長ネギ
・メンマ
・豚バラスライスチャーシュー

徳島ラーメンの具がご飯に乗ってる感じ。
豚バラを卵黄に絡めて、尚、旨し。

それなりにボリュームもあり、かつ絶品。
350円はコスパ良きサイドメニュー。
大好きなサイドメニューでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・おろしニンニク
・ホワイトペッパー
・一味唐辛子

卓上にはルイボスティーピッチャーあり。
これが超絶品。健康的で旨し。氷が沢山で激冷えなのも良き。

徳島NOODLEぱどる 店舗情報

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【店舗名】徳島NOODLEぱどる(とくしまぬーどるぱどる)
【オープン日】2017年7月6日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目13-30
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:30
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/noodle_paddle
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元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・辣泥麺汁無しSPver.ライス付き 1200円
松浦あやかさん入籍祝い限定とのこと。
入籍おめでとうございます。

限定メニューが終了次第、通常営業。

前待ち11人
10:56 食券購入
10:57 最後尾
11:18 食券回収
11:32 着席
11:36 ライス着
11:37 コール
11:38 着丼
11:49 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(辣泥麺汁無しSPver.ライス付き 1200円)

・長ネギ
・ヤサイ
・旨辛餡
・牛もつ
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分を申告。

提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラマヨネーズをお願いし。

旨辛餡が掛かった汁なし。それなりに辛さあり中辛な印象。

ヤサイクタ系。極厚カットの豚ちゃん。
旨辛餡に絡み付く極太麺が旨旨〜。

アブラトッピングしたのもあってか、この日はやけに固形脂がプカプカ浮いてるなと思ったら、、、。
違った。固形脂もあったけど。

おー、牛もつトッピングｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!
脂の乗り具合、甘さの秀逸さと来たら。

牛もつトッピングがさり気ない存在感と旨さを引き立たせていて。

豚星。時代も食べた辣泥麺。日々進化してる印象。
いやいやこれは美味しいや。

さらに今回はライスも付いて。

ライスは搾菜、辣油が添えられてこれまた旨し。
そのまま食べたり、スープを掛けたり。
随所にさりげなく拘りを感じた限定メニューでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日9:00〜11:00/11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
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海老丸らーめん(冷やしソフトシェルクラブらーめん トマトとミントオイル)@神保町/水道橋

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

2022年4月21日にリニューアルオープン。

レギュラーメニューは、
・海老丸 おすすめセット(元祖 海老丸らーめん + リゾット)
・大人のお得セット(スパークリングワイン + 元祖 海老丸らーめん + リゾット)
・元祖 海老丸らーめん
・海老丸カルボナーラ
・丸ごと1匹 オマール海老らーめん
・海老丸スタイル 坦々麺
・オマールコンソメらーめん は

その他一品料理やワインもメニューにあり。

この日の限定メニュー。
・冷やしソフトシェルクラブらーめん トマトとミントオイル 2000円 ※5/6〜 5/8 限定
・鴨肉ましまし 500円
・味玉 150円
・チーズ削り 330円
・ズワイガニのリゾット 700円

前待ち2名
16:01 最後尾
16:05 注文
16:06 着席
16:07 アミューズ着
16:12 着丼
16:21 完食

🍥海老丸らーめん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままでも可も、カウンター高台に上げるのが望ましい(※テーブル席除く。)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。

海老丸らーめん(冷やしソフトシェルクラブらーめん トマトとミントオイル 2000円)

・えんどう豆
・トマト
・パイナップル
・鴨チャーシュー
・ソフトシェルクラブ
・中細麺
他

最初に本日のアミューズが提供されて。
前回来た時と同じ「とうもろこしの冷製スープ」
これが激旨過ぎて一瞬で無くなり。

メインのラーメンも到着。
見た目は担々麺も担々麺では無いので辛さ無し。

蟹味噌の旨味が凝縮された濃厚冷製スープ。
トマトとミントオイルの爽快感もさりげなく感じ。

ソフトシェルクラブの食感旨旨〜。
鴨チャーシューも肉肉しくて美味しい。

パイナップルがアクセントで添えられて。

麺は冷水で締められる影響か、いつもよりぱっつんぎみ。

スープを啜る勢いが止まらず完飲完食。

激旨でした🦀

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・カレー粉
・自家製辣油

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】海老丸らーめん(えびまるらーめん)
【オープン日】2017年9月13日
【リニューアルオープン】2022年4月21日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30-15:00/18:00-22:30(L.O.22:00)、土・日・祝11:30-20:00(L.O.19:30)
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト(HP)】https://ebimaru.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ebimaruramen
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ebimaruramen
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ebimaru_ramen
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元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・こんぶ。

●売り切れ～
・デミ。

待ち無しで入店。
18:52 食券購入
18:53 着席
18:54 食券回収
19:07コール
19:07 着丼
19:18 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(デミ。1100円 + 味付うずら 100円)

・卵黄
・ヤサイ
・チーズ
・ハラペーニョ
・アーリーレッド
・フライドオニオン
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
・味付うずら(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分を申告。味付うずらの食券も購入。

提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラマヨネーズをお願いし。

魅力的な限定の登場‼️

ツイッター上での感想等を見てたら、モスバーガーっぽいとのこと。味のイメージはなんとなく出来た。

さてと実食や如何に。

ハラペーニョのピクルスが辛さと酸味でインパクトがあり。チーズトッピング、デミグラスソース、アーリーレッドの食感。

スパイシーモスチーズバーガー🍔の如くな味わい。
確かにモスバーガーっぽいや。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

トマト・バゲットトッピングがあったら、より近づきそう🍔🤔

これは激旨な限定メニューでした。大満足‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日9:00〜11:00/11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
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大山駅前の生姜ラーメン専門店「ジンジャーヘッドバッド」へ。タマネギヘッドバッド@要町の系列店。

前待ち0人も店内満席
12:22 食券購入
12:23 最後尾
12:30 着席
12:42 着丼
12:52 完食

ジンジャーヘッドバッド ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店内待ちスペースがある場合は食券購入後に最後尾と思われる。店内待ちスペースが無い場合は、食券購入せずに最後尾へ。
【注文】店内入り口の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、卓上高台に置くのが望ましい。
【限定情報】限定ボタンがあるので、いずれ提供予定と思われる。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。
【トイレ】店内左奥にあり。
【その他(ポイントカード)】ポイントカードあり。10ポイント貯まるとラーメン1杯無料。

ジンジャーヘッドバッド(スーパージンジャーヘッドバッド(特製) 1250円 + 塩変更 50円)

・海苔
・味玉
・生姜
・長ネギ
・まり麩
・メンマ
・肉ワンタン
・フライドチキン
・太平打ちピロピロ麺

デフォルト醤油の中、現金50円で塩に変更。

フライドチキンが中々のインパクト。
ねっとりした黄身の味玉が秀逸。

まり麩トッピングが珍しい。
コリコリメンマの歯応えが好き。

あっさりながらも凄まじいほどの旨味が凝縮している塩スープ。生姜がこれほどまでにメインになり得るのかといった印象。

太平打ちピロピロ麺も良き
美味しかった。

ご馳走様でした‍🙇‍♂️

卓上調味料はこちら‍💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布生姜酢

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。氷が沢山で激冷え旨旨〜。

ジンジャーヘッドバッド 店舗情報

【店舗名】ジンジャーヘッドバッド
【オープン日】2022年4月23日
【最寄り駅】大山駅(東武東上線)
【住所】東京都板橋区大山東町59-8
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(HP)】https://headbutt.jp
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/gingerheadbutt
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ginger_headbutt_jp