ファイヤーホール4000(火鍋湯麺)@五反田
“香り” “辛味” “うまみ” 四川火鍋×宜賓燃麺 営養薬膳師菰田欣也がこだわりに拘った 麻辣豆板醤スープと 生薬をブレンドした 肉骨茶スープで頂く 「四川火鍋」 四川伝統の味 燃える和えそば 「宜賓燃麺」 食の国 四川を代表する料理 四川火鍋×宜賓燃麺 専門店。とのこと。
五反田駅が最寄りのファイヤーホール4000へ。
麻布十番、虎ノ門にも店舗があるもよう。
待ち無しで入店
12:38 着席、お水提供
12:39 注文
12:49 着丼
13:05 完食
🍥ファイヤーホール4000 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】外待ち最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文、レジにて後会計。
【お好みコール】辛さ調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲがお盆に添えられていて。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
ファイヤーホール4000(火鍋湯麺 1100円)
・青梗菜
・豚肉
・唐辛子
・えのき
・きくらげ
・レバー
・中細麺
他
・自家製”完全発酵豆板醤を使用”
・新鮮加藤ポーク使用
・クセになる”極旨麻辣スープ”
・ファイヤーホール4000自家製麺
とのこと。
辛さ指定が可能で、普通🔥をお願いし。
火鍋湯麺と書いて「フォーコータンメン」
普通の辛さでも結構な辛さあり🌶️🤣 余裕で中辛以上はあるかな。
予想以上に具沢山。唐辛子🌶️が1本丸々が結構入っていて。食べるべきか、残すべきか。食べたけどそれほど辛さは無いタイプだったので全部食べたけど大丈夫だった。
辛さの中にも旨味が凝縮されて。確かにクセになる旨さ。
激旨な一杯でした。
ファイヤーホール4000(焼き餃子(2ケ 300円)
通常400円もランチセット価格で100円安い300円。それなりに大きなジャンボ餃子。
卓上に調味料は無いものの、味が付いているので問題無し。
餃子餡がたっぷり詰まって、中々のボリューム。
肉汁も沢山、大満足なサイドメニューでした。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料は無し。
お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
ファイヤーホール4000 店舗情報
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【店舗名】ファイヤーホール4000(ふぁいやーほーるよんせん)
【オープン日】2017年3月24日
【最寄り駅】五反田駅(山手線、東急池上線、都営浅草線)
【住所】東京都品川区東五反田1丁目25-19
【営業時間】11:30〜14:30(L.O.14:00)/17:30〜22:00(L.O.21:00)
【定休日】月曜日
【公式サイト(HP)】https://www.firewhole.jp
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/firewhole4000
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