スガラの今日の一杯

つけめん あびすけ → 俺の金太 → 横浜家系ラーメン 希家 → らーめん田丸跡地に鶏清湯ラーメンのお店「らぁ麺 齋藤」が2024年4月30日にオープン。

メニューは大きく
・醤油らぁ麺
・牡蠣塩らぁ麺
・昆布水つけ麺
・豚麺

その他、各種トッピング、サイドメニュー、ドリンクあり。

6人待ち。
11:50 最後尾
11:58 食券購入
12:00 食券回収、コール、着席
12:09 着丼
12:11 着丼
12:20 完食

🍥らぁ麺 齋藤 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに最後尾へ。
【注文】店員さんからの指示があり次第、入店して食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。※豚麺はニンニク有無がコール可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】特に記載無しも空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。テーブル席はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

らぁ麺 齋藤(味玉昆布水つけ麺 1100円)

・青ネギ
・味玉
・チャーシュー
・太平打ち麺(菅野製麺所)

前回貰ったお得券(味玉1個、替え玉1個、麺大盛りのいずれかをサービス)を使用して大盛をお願いし。

今回は昆布水つけ麺を。ややコシ強な太平打ち麺。さらりとした昆布水に浸かって。鶏の旨みが凝縮した醤油ベースの鶏清油。酸味もほどよくあり。

味玉が特に秀逸。マキシマムこいたまごのねっとりした口当たりの濃厚な味わいは絶品。

後半は昆布水の影響か、つけ汁が冷めつつ、かつ味も薄まっていったので、麺をつけ汁に移動の際は可能な限り昆布水の汁は切ってから食べるのが良いかも。

スープ割りが可能も、そのままでも完飲出来そうな濃さなのでスープ割りはせずに。

メニューには無いものの塩バージョンも食べてみたいかも。

らぁ麺 齋藤(ランチセット 150円)

ランチ時限定サービスのランチセット。ネギ塩肉丼かマキシマムチャーシュー丼が選択出来て、マキシマムチャーシュー丼をお願いし。

中々の絶品だったもののチャーシュー比率は低い印象。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️


・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

らぁ麺 齋藤 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】らぁ麺 齋藤(らぁめんさいとう)
【オープン日】2024年4月30日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目7-19
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】SNSや店頭で告知致します。
【公式サイト】InstagramまたはLINEで公式アカウント作成予定。
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

つけめん あびすけ → 俺の金太 → 横浜家系ラーメン 希家 → らーめん田丸跡地に鶏清湯ラーメンのお店「らぁ麺 齋藤」が2024年4月30日にオープン。

メニューは大きく
・醤油らぁ麺
・牡蠣塩らぁ麺
・昆布水つけ麺
・豚麺

その他、トッピング、サイドメニュー、ドリンクあり。

待ち無しで入店。
12:57 食券購入
12:58 食券回収、コール、着席
13:07 着丼
13:17 完食

🍥らぁ麺 齋藤 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店員さんからの指示があり次第、入店して食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。※豚麺はニンニク有無がコール可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】特に記載無しも空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内奥にあり。

らぁ麺 齋藤(豚麺 900円)

・卵黄
・もやし
・メンマ
・青ネギ
・背脂
・コロチャー
・ニンニク(無料トッピング)
・味玉(お得券使用)
・極太麺(菅野製麺所)

前回貰ったお得券(味玉1個、替え玉1個、麺大盛りのいずれかをサービス)を使用して味玉もお願いし。

今回注文したのは二郎系を意識したメニュー「豚麺」。ニンニク有無がコール可能。塩分濃度はかなり抑えめライトな印象。普段、味の濃いのに慣れていると物足りなさを感じたかな。後半は卓上の醤油を掛けてしまい。世間一般的には丁度良いのかもしれないけど。

らぁ麺 齋藤(餃子セット 300円)

ランチ時限定サービスか、通常料金350円より50円安い餃子セット。

前回は卓上に辣油があったのに😭

そのまま食べたり、醤油・辣油で食べたり。
無難に美味しい焼き餃子でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・醤油
・辣油
(今回無し)
・お酢

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

らぁ麺 齋藤 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】らぁ麺 齋藤(らぁめんさいとう)
【オープン日】2024年4月30日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目7-19
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】SNSや店頭で告知致します。
【公式サイト】InstagramまたはLINEで公式アカウント作成予定。
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

本格的四川料理のお店「陳家私菜 五反田店」へ。都内各所にあり。頂天石焼麻婆豆腐が名物。陳家私菜の赤坂1号店が日本で最初に刀削麺を提供したお店だとか。

待ち無しで入店
11:26 着席
11:27 注文
11:40 着丼
12:02 完食

🍥陳家私菜 五反田店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。記帳等無し。
【注文】席にて口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】頂天石焼麻婆を注文の場合、小辛・中辛・激辛・地獄辛が指定可能。※小辛の280倍の辛さ「天獄辛」は+300円。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上にあり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】卓上に烏龍茶ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内入口にあり。
【その他(ランチサービス)】手作り水餃子3個、サラダ、スープ、杏仁豆腐がセルフサービスで無料。麺類注文の場合、ご飯は+100円。

陳家私菜 五反田店(頂天石焼麻婆刀削麺 980円)

・麻婆豆腐
・刀削麺

注文時に辛さを聞かれて小辛をお願いし。この店、一番辛く無い小辛。

着丼と同時に店員さん「混ぜても宜しいでしょうか？」と。

御意🙋‍♂️
店員さんが1丁の豆腐を混ぜ混ぜ。石鍋効果で麻婆豆腐がグツグツ熱々。

熱いのか辛いのか分からない感覚🤣 花椒の痺れ、香りは強め。辛い印象はあれど食べ終わっても口周りはヒリヒリせず🤗

刀削麺の極太もっちりさが特に秀逸。美味しかったです。

陳家私菜 五反田店(ライス 100円)

店内奥にランチサービスコーナーあり。

麺類注文の場合、ご飯は+100円。1杯までの条件あり。セルフサービス。硬過ぎず柔過ぎずな塩梅。中々旨旨。中華屋さんのライスは勝手な偏見だけど、硬めパサパサなイメージが強い中、好みの炊き加減で美味しかったです。

陳家私菜 五反田店(水餃子 0円)

ランチサービス無料の1つ。ただし1人3個まで。

黒酢をちょこっとかけて。
もっちもち皮厚な水餃子が超絶旨旨〜。

陳家私菜 五反田店(サラダ 0円)

ランチサービス無料の1つ。
春雨サラダ的な？これはちょいイマイチ

陳家私菜 五反田店(スープ 0円)

ランチサービス無料の1つ。
ワカメ卵スープ。これは好みな味で美味しかったです。

陳家私菜 五反田店(杏仁豆腐 0円)

杏仁豆腐は濃厚クリーミーな口当たりで美味しかったです。

コスパ最強な五反田ランチ「陳家私菜 五反田店」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・自家製花椒辣油

卓上に烏龍茶ピッチャー・コップあり。氷が沢山入っていて激冷え激旨でした。

陳家私菜 五反田店 店舗情報

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【店舗名】陳家私菜 五反田店(ちんかしさい しぶやてん)
【オープン日】2008年春？
【最寄り駅】大崎広小路駅(東急池上線)、五反田駅(山手線、東急池上線、都営浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2丁目26-2 桔梗ハイツ 2階
【営業時間】平日11:30〜15:00(L.O.14:30)/17:30〜23:00(22:30)、土曜日・日曜日・祝日11:30〜15:00(L.O.14:30)/17:30〜21:30(L.O.21:00)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://chin-z.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/chinbanyu
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日本全国に250店舗以上をチェーン展開する「らあめん花月嵐」へ。今回は武蔵小杉店へ。

前待ち無しで入店。
11:21 食券購入
11:22 食券回収、割り箸、お水提供、着席
11:23 ニラ到着
11:29 着丼
11:44 完食

🍥らあめん花月嵐 武蔵小杉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐車場あり。
【行列時】今回待ち無しのため、不明。
【注文】店内券売機で、食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】割り箸は、店員さんが持って来てくれて。レンゲは、お盆に添えられ。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可。
【トイレ】店内左奥にあり。

らあめん花月嵐 武蔵小杉店(嵐ゴーゴーまぜそば 980円)

・味玉
・カレールー
・キャベツ
・太麺

ゴーゴーカレー✖️花月嵐コラボメニュー。本日5/5(日)から提供開始。一部店舗で先行販売されていたメニュー。

麺の下からはキャベツの登場‼️ まさにゴーゴーカレーの味。容器も銀皿でゴーゴーカレー感満載。

スープ付きでこれまた旨し。

らあめん花月嵐 武蔵小杉店(ライス大盛 300円)

激辛壺ニラもやしを3皿だけお願いし。
別料金ライスやニラを乗せて写真映え〜

カレーまぜそばということでライスも注文したく。
デフォルトルーが適量だからかライス注文してのカレーライスにするにはバランスが悪かったかも。

ライス注文の場合には、W(ダブルウ)にするのが良いかも。

ちなみにスープが美味しいのでライスをぶち込んでの雑炊〆も中々良かったです。

卓上調味料はこちら💁‍♂️


・ブラックペッパー
・醤油
・カエシ
・お酢
・一味唐辛子
・ゆかり
・辣油
・激辛壺ニラもやし(申告制。1人3皿まで)

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

らあめん花月嵐 武蔵小杉店 店舗情報

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【店舗名】らあめん花月嵐 武蔵小杉店(らあめんかげつあらし むさしこすぎてん)
【オープン日】2018年9月28日
【最寄り駅】武蔵小杉駅(南武線、成田エクスプレス、東横線、横須賀線、湘南新宿ライン、目黒線、相鉄・JR直通線、踊り子)
【住所】神奈川県川崎市中原区新丸子東3丁目1156
【営業時間】月曜日・火曜日・水曜日・日曜日11:00～23:00(L.O.22:30)
、木曜日・金曜日・土曜日11:00〜26:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.kagetsu.co.jp
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/cpkagetsuarashi
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渋谷駅が最寄りの背脂チャッチャ系のお店「背脂ラーメン チャッチャ亭 渋谷本店」へ。行列時は先に食券を購入してから最後尾に並ぶシステム。

待ち無しで入店。
13:53 食券購入
13:54 着席
13:57 食券回収、コール
14:05 着丼
14:15 完食

🍥背脂ラーメン チャッチャ亭 渋谷本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】麺の硬さ、麺量、背脂量が指定可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは受皿にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口に黒烏龍茶・コップあり。卓上に水ピッチャーあり。
【食後】食べ終わった丼は上にあげて頂けると助かります。てーを拭いて頂けるとさらに助かります。
【トイレ】店内奥にあり。

背脂ラーメン チャッチャ亭 渋谷本店(背脂味噌ラーメン 980円)

・ブラックペッパー
・ワカメ
・長ネギ
・メンマ
・チャーシュー
・中太麺

食券回収時にお好みを聞かれて、麺硬め、麺量大盛、背脂大チャッチャ(超絶コッテリ)を。

いわゆる一つの背脂チャッチャ系のお店。上質な背脂使用によりギトギト感は皆無。甘さも感じるほど。濃厚ながらマイルドな味噌ラーメン。なかなか美味しかったです。

セルフで黒烏龍茶無料サービスありなのが嬉しい🤩

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・お酢
・ラーメンタレ
・豆板醤
・おろしニンニク
・紅しょうが

お水はセルフサービス。店内入口に黒烏龍茶・コップあり。卓上に水ピッチャーあり。

背脂ラーメン チャッチャ亭 渋谷本店 店舗情報

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【店舗名】背脂ラーメン チャッチャ亭 渋谷本店(せあぶららーめん ちゃっちゃてい しぶやほんてん)
【オープン日】2023年8月2日
【最寄り駅】渋谷駅(JR各線(山手線、埼京線、湘南新宿ライン)、東急東横線、東急田園都市線、京王井の頭線、東京メトロ銀座線、東京メトロ半蔵門線、東京メトロ副都心線)
【住所】東京都渋谷区道玄坂2丁目25-5
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/chaccha_tei
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/profile.php?id=100094199659143
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塩生姜らーめん専門店MANNISH 淡路町本店へ。淡路町とか小川町あたりが最寄り駅。A4出口が便利か。

この日の限定は、
●オープン〜
・NAOの冷たいモロコシ2024
●夏季限定
・冷たい塩生姜油そば
・塩生姜昆布水つけ麺
●今日のご飯
・ナオマンガイ
・よだれ鶏ご飯
・鶏ワサビご飯

待ち無しで入店。
11:19 食券購入
11:20 着席、食券回収、コップ提供
11:24 着丼
11:35 完食

🍥塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後列へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内の限定情報を参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは丼に添えられて。
【お水】コップを店員さんが持って来てくれて。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ポイントカード)】1回来店で1ポイント押印。10ポイント貯まるとラーメン1杯無料。

塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店(NAOの冷たいモロコシ2024 1500円)

・焼きチーズ
・ポップコーンカレー味
・燻製クリーム
・生ハム
・パン
・ブラックペッパー
・コーン
・アーリーレッド
・スプラウト
・トウモロコシのグラニータ
・鶏チャーシュー
・中太麺(三河屋製麺)

NAOの冷たいモロコシ2024の登場‼️ 2023年バージョンからさらに進化していて。見た目からしてワクワク感が溢れるビジュアル🤩

ポップコーンカレー味がレンゲに乗り。サクサクスナック的焼きチーズの絶品さ。暑い日には嬉しいシャーベット上のトウモロコシのグラニータ。これがより激冷え感を演出。

冷水で締められた麺も旨旨。ややコシ強な歯応え。

コーンの旨味・甘味が詰まった激旨な限定「NAOの冷たいモロコシ2024」でした。

見た目も絶品さも満足度高し。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・生姜酢
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水はセルフサービス。コップは店員さんが持って来てくれて。水ピッチャーは卓上にあり。

塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店 店舗情報

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【店舗名】塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店(しおしょうがらーめんせんもんてんまにっしゅ あわじちょうほんてん)
【移転オープン日】2019年2月1日
【最寄り駅】淡路町駅(丸ノ内線)、小川町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田司町2丁目-2-8
【営業時間】平日11:00〜22:30、土曜日・日曜日・祝日11:00〜21:30
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】
https://twitter.com/mannish0307/
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つけめん あびすけ → 俺の金太 → 横浜家系ラーメン 希家 → らーめん田丸跡地に鶏清湯ラーメンのお店「らぁ麺 齋藤」がオープン。

5/2(木)までオープンセールで、ラーメン・つけ麺が500円で提供。

約36人待ち
18:34 最後尾
19:40 食券購入
19:41 食券回収、着席
19:49 着丼
19:56 完食

🍥らぁ麺 齋藤 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。
【注文】店員さんからの指示があり次第、入店して食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【食後】特に記載無しも空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内奥にあり。

らぁ麺 齋藤(牡蠣塩らぁ麺 500円)

・青ネギ
・穂先メンマ
・鶏チャーシュー(国産鶏むね肉)
・豚チャーシュー(豚肩ロース)
・細麺(菅野製麺所特注)

●スープ
ジビエ食材で知られる鴨と鳥取県産銘柄鶏の大山どりを惜しみなく使用した高級鶏清湯スープ。口全体に鶏の風味が目一杯広がるスープです。鶏本来の香りと旨味・甘味をご堪能ください。

●香味油
牡蠣を贅沢に使用した自家製牡蠣油を使用しています。

●麺
菅野製麺特注 細麺。国産小麦100%使用。日清製粉の和華と国産小麦ゆめちからなどをブレンドした、細いながらもしっかりとしたコシとしなやかさ特徴です。

●チャーシュー
豚肩ロースと国産鶏むね肉の低温調理を採用。徹底した温度管理で安心・安全に調理しております。しっとりとしたチャーシューをお楽しみください。

とのこと。

鶏清湯ラーメンのお店。4/30㊗️オープン。本日までオープン記念で醤油・塩が500円セール🤩 この界隈として今まで無いタイプのお店でこれからも楽しみです🤗

繊細な舌を持ち合わせて無いので、自家製牡蠣油による牡蠣感があまり気付かなかったけど、美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・醤油
・辣油
・お酢

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

らぁ麺 齋藤 店舗情報
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【店舗名】らぁ麺 齋藤(らぁめんさいとう)
【オープン日】2024年4月30日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目7-19
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】SNSや店頭で告知致します。
【公式サイト】InstagramまたはLINEで公式アカウント作成予定
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

二郎系ラーメンを扱う五反田の大衆酒場。ライブハウスGOTANDA G6/G7のちょい先な立地。ラーメン屋だと中華蕎麦 無冠、麺屋 彩音、喜多方ラーメン 坂内 五反田駅前店、つけ麺 GAKU近くの立地。

待ち無しで入店。
21:02 着席
21:03 抹茶ハイ
21:06 抹茶ハイ着
21:08 もつ煮シチュー、イモフライ、ベジポタラーメンハーフサイズ注文
21:21 もつ煮シチュー、イモフライ着
21:34 ベジポタラーメンハーフサイズ着
21:46 完食

🍥大衆酒場 ping ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】ニンニク有無が指定可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【トイレ】店内奥にあり。

大衆酒場 ping(お通し(胡麻豆腐和え)0円)

おからかな？とも思いつつ、風味等を踏まえると胡麻豆腐の和え物っぽいかな。たぶん、、、。

衝撃だったのが値段。会計して見てみたら記載無し。300円くらいかと思ったら。神コスパだなこの店。

大衆酒場 ping(抹茶ハイ 350円)

濃厚な抹茶。濃厚な色はしているものの、さっぱり爽やか〜。美味しかったです。

大衆酒場 ping(イモフライ 150円)

佐野名物イモフライがメニューに。濃厚なソースにからしが添えられて。いや〜これまた絶品な一品。大好きなイモフライでした。

大衆酒場 ping(もつ煮シチュー 550円)

ビーフシチューのもつ煮バージョン。濃厚なシチュー味にもつ煮な組合せ。あるようで無かった斬新な一品。バゲットが添えられてるのも激アツ。これまた美味しかったです。

大衆酒場 ping(新ベジポタラーメンハーフサイズニンニク 500円)

・ミョウガ
・白胡麻
・ブラックペッパー
・カイワレ
・ミニトマト
・玉葱スライス
・キャベツ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・極太麺

今回のお目当て、二郎系ラーメンのベジポタラーメン。ハーフサイズもあり。ハーフサイズでありながらボリュームもあり。

ヤサイはもやしではなくキャベツ。具沢山なのも良き。豚バラチャーシューの超神豚ぶりも秀逸。

スープは乳化。ベジポタのちょいとろみあるスープは絶品。

五反田界隈の二郎系ラーメン、今回の大衆酒場 ping(ぴん)が一番好みかも。満足度高し。

ご馳走様でした🙇‍♂️

早い旨い安いと3拍子揃った神懸かる大衆酒場 「ping(ぴん)」でした。税込価格表示も分かりやすくて良き。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・生しょうゆ
・鎮江香醋
・辣油
・七味唐辛子

お水は無し。店員さんに言えば貰えるかも🤔

大衆酒場 ping 店舗情報

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【店舗名】大衆酒場 ping(たいしゅういざかや ぴん)
【オープン日】2011年4月21日
【最寄り駅】五反田駅(山手線、東急池上線、都営浅草線)
【住所】東京都品川区西五反田2-4-6 1階
【営業時間】17:00〜25:00(L.O.24:30)
【定休日】日曜日・祝日
【公式サイト(HP)】https://ping-gotanda.com
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ping_gotanda
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明大前駅から徒歩10秒の所にある二郎系ラーメンのお店「ラーメン鷹の目 明大前店」へ。元 松原団地前駅(現在、獨協大學前駅)に本店があり。蒲田、川口、大宮、北千住、明大前、西巣鴨に店舗展開。

4月の明大前店限定「ガパオまぜそば」狙い。
各店舗の限定メニューは下記の通り。

・本店・・・・豚キムチ
・蒲田店・・・ミラノ風まぜそば
・川口店・・・鷹の目塩ラーメン&塩まぜそば
・大宮店・・・明太子バターまぜそば
・北千住店・・エビクリームトマトつけ麺
・明大前店・ ・ガパオまぜそば
・西巣鴨店・・まぜそばメキシカン

待ち無しで入店。
16人待ち
19:34 食券購入
19:35 最後尾
19:58 食券回収
20:07 着席、コール
20:08 着丼
20:17 完食

🍥ラーメン鷹の目 明大前店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店頭の券売機で食券を購入後に最後尾へ。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺量も申告。デフォルト茹で前300g。50g単位で減らすこと可能。
【無料トッピングコール】今回の限定「鷹の目ガパオ」は、ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、レモンが選択可能。
【食後】「食べ終わった【丼ぶり・コップ・レンゲ】はカウンター上にお願いします。」「食後はカウンターを雑巾で拭いて頂けますと助かります。」の記載あり。
【限定情報】公式サイト、店內に記載あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは給水機横にあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口に給水機(HOSHIZAKI製)・コップあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

ラーメン鷹の目 明大前店(ガパオまぜそば 1250円)

・糸唐辛子
・目玉焼き
・パプリカ
・挽肉
・ブラックペッパー
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・辛揚げ(無料トッピング)
・ガリマヨ(無料トッピング)
・レモン(無料トッピング)
・極太平打ち捻れ麺

麺量 300gデフォルトのままで。

提供直前での無料トッピングは全マシ(ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、レモン)をお願いし。

ガパオライスのまぜそば版的な限定。パプリカ、目玉焼きトッピングが斬新。塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。

ナンプラー等は入ってない感じかな。特にクセなく食べ易い印象の逸品。

辛揚げトッピングもそれほど辛くない印象。

後半、レモンでさっぱりと爽やかに味変。
それほど重くはなかった限定「ガパオまぜそば」でした。

激冷えな給水機HOSHIZAKI製ってのも嬉しい今日この頃。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・お酢
・カエシ
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。券売機橫に給水機あり。その橫にはレンゲも置かれていて。良く冷えたお水で旨旨〜。各店舗どこもお水が美味しい印象。激アツHOSHIZAKI製給水機。

ラーメン鷹の目 明大前店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン鷹の目 明大前店(らーめんたかのめ めいだいまえてん)
【オープン日】2022年9月14日
【最寄り駅】明大前駅(井の頭線、京王線)
【住所】東京都世田谷区松原2丁目45-2
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))共通】https://x.com/takanome_oa
【公式サイト(X(旧Twitter))本店】https://x.com/takanomedokkyo
【公式サイト(X(旧Twitter))蒲田店】https://x.com/takanomekmt
【公式サイト(X(旧Twitter))川口店】https://x.com/takanomekwgc
【公式サイト(X(旧Twitter))大宮店】https://x.com/takanomeomy
【公式サイト(X(旧Twitter))北千住店】https://x.com/takanomektsj
【公式サイト(X(旧Twitter))明大前店】https://x.com/takanomenssgm
【公式サイト(X(旧Twitter))西巣鴨店】https://x.com/takanomenssgm
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/takanome_official
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戸塚駅前の二郎系ラーメンのお店「豚仙人 戸塚店」へ。券売機が壊れていて現金での前金制に。

待ち無しで入店
12:05 着席
12:06 注文、コール、支払い
12:17 着丼
12:27 完食

🍥豚仙人 戸塚店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】券売機が故障により席にて口頭注文の先払い制。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】注文時にニンニク・ヤサイ・アブラが調整可能。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは給水機横にあり。
【お水】お水はセルフサービス。店内入口に給水機(Panasonic製)・コップあり。
【食後】特に記載無しもカウンター高台に置くのが望ましい。
【トイレ】店内奥にあり。

豚仙人 戸塚店(冷やし豚中華 1100円)

・白胡麻
・ヤサイ
・水菜
・からし
・フライドオニオン
・タルタルソース
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・極太麺(松翔製麺)

券売機が故障中により席にて口頭注文の前金制。注文時の無料トッピングはニンニクアブラをお願いし。からしはデフォルトでも入っているとのことで増さずにそのままの申告。

胡麻油香る酸味あるタレはまさに二郎系冷やし中華。あっさりさっぱりな一杯。塩分濃度もそれほど高く無く。

ヤサイはクタ系。豚ちゃんも柔らか神豚。

ザックリ粗めのタルタルソースが特徴的。
ちょいゴワ極太麺も存在感あり美味しかったです。

ところで写真には紅生姜、胡瓜がトッピングされていて。入れ忘れ？それとも無いのが正しい？ってのが気になったところ😭

冷やし豚中華を食べた他の方の写真を見た限り、、、紅生姜、胡瓜もちゃんと入っていて。完全なオペレーションミスだな😱 この店、こんな低レベルなミスをするのか。新人バイト君？酷いなこの店😭😭😭😭😭😭

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・カエシ
・お酢
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

お水はセルフサービス。店内入口に給水機(Panasonic製)・コップあり。

豚仙人 戸塚店 店舗情報

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【店舗名】豚仙人 戸塚店(ぶたせんにん とつかてん)
【オープン日】2022年6月1日
【最寄り駅】戸塚駅(JR東海道本線、JR横須賀線、JR湘南新宿ライン、JR湘南新宿ライン、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市戸塚区戸塚町104-1 奈良部ビル1階
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://lit.link/butasentotsuka
【公式サイト(X(Twitter))】https://x.com/buta_totsuka
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/buta_totsuka
【公式サイト(LINE)】https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=054arlyx
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