スガラの今日の一杯

下神明駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「のスた」へ。

メニューはこちら。
太麺 醤油 1300円
太麺 ポン酢 1500円
太麺 味噌 1500円
豚マシ 400円
アオトウ 100円

待ち無しで入店。
18:44 食券購入
18:45 お水提供、食券回収、着席
18:52 着丼
19:03 完食

🍥のスた ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。※食券有無に関わらず、壁側に沿って1列に並ぶ旨の記載あり。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺半分、少なめ等の麺量調整可能。
【無料トッピングコール】食券回収時にニンニク有無が指定可能。※ポン酢は不可。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(写真撮影)】店内撮影禁止。出来上がりのラーメンのみ撮影可。

のスた(ポン酢 1500円)

・ヤサイ
・豚
・太麺

下神明に移転後は初。ポン酢はニンニク入り不可ってことでコール無し。

ヤサイの盛りがなかなか🤦‍♂️ 麺量は減らさずにデフォルトのまま。

ヤサイクタシャキ中間。豚ちゃんは、脂身もほどよくあり。非乳化スープにやや柔な太麺の組合せ。旭ポン酢使用の爽やかなスープが超絶品。

そこそこ量がありましたがなんとか完食‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー

麺屋のスた 店舗情報

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【店舗名】のスた(のすた)
【オープン日(大井町)】2013年12月2日
【移転オープン日(大井町)】2015年9月11日
【移転オープン日(下神明)】2024年4月25日
【最寄り駅】下神明駅(東急大井町線)
【住所】東京都品川区二葉1-16-15
【営業時間】11:10〜15:00頃/17:00〜19:30頃
【定休日】不定休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/rin_nosta_
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水と豚骨のみで作った本格家系ラーメンのお店「横浜家系らーめん武術家」へ。最寄り駅は、大井町。徒歩数分の駅前立地。

🍥横浜家系らーめん武術家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【お好みトッピング】食券渡し時に、麺(固め・普通・柔らかめ)、味(濃いめ・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食べ終わった丼はカウンターの上にお願いします！」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口にNITTOKU製(WSE-101)給水機・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系らーめん武術家(武術家ラーメン並 1100円)



・味玉
・ほうれん草
・豚バラ肉
・中太麺(酒井製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、麺固め、味濃いめ、脂多めをお願いし。

以前食べた時よりかなりリニューアルされた武術家ラーメン。以前あったキャベツ、ニンニクの芽が無くなり味玉トッピングが追加。さらには魚粉が前面に出た魚介家系ラーメンに変貌を遂げたこちらのメニュー。

豚骨醤油ベースに、特製激辛ラー油が加わり。予想以上にマイルドで程良い辛さ。辛さより塩分濃度の高さが際立っている印象🤗
美味しかったです🤩

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・お酢
・豆板醤
・おろしニンニク

横浜家系らーめん武術家店舗情報

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【店舗名】横浜家系らーめん武術家
【オープン日】2011年4月1日
【最寄り駅】大井町駅(JR京浜東北線、東急大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線)
【住所】東京都品川区大井1丁目50-14
【営業時間】月曜日-土曜日8:00〜24:00(L.O.23:50)、日曜日7:00〜23:00(L.O.22:50)
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/bujyutsuka_
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小山駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「ラーメン山崎」へ。駅からは少々距離があるものの徒歩圏内。

1人で淡々とオペレーションする女性店員さん。
コール表もルール化されていて分かりやすい印象。

🍥ラーメン山崎 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐車場あり。
【行列時】今回待ち無しのため不明。店内2席ほどあるので食券購入後に店内待ちスペースで待機か。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】提供直前で、ヤサイ・ニンニク・背脂を調整可能。
【食後】「お済みの食器類もカウンター上へお願いします。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。店内入口にTOSHIBA製(RWF-30P)給水機・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン山崎(小ラーメン 950円)

・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・背脂(無料トッピング)
・極太麺

ヤサイシャキシャキ。ぷるんぷるんの柔らか神豚が超絶品。スープが乳化ぎみで塩分濃度もほどよく。やや硬めの極太麺と。

麺量デフォルト300gもヤサイを少なくしたのか、それほど多く感じなかったのも良かったです。

さりげなく絶品な二郎系ラーメンでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・カエシ
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

ラーメン山崎 店舗情報

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【店舗名】ラーメン山崎(らーめんやまざき)
【オープン日】2018年11月27日
【最寄り駅】小山駅(両毛線、宇都宮線、東北・北海道新幹線、水戸線、湘南新宿ライン)
【住所】栃木県小山市城東7-18-2 アペックス 1階
【営業時間】火曜日〜金曜日11:30〜14:30/18:00〜20:30(L.O.20:15)、土日11:30〜14:30
【定休日】土日の夜、月曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ramenyamazaki
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青色のラーメンでお馴染みの吉法師。最寄りは浜松町駅他。芝公園駅、日の出駅からも徒歩圏内。

この日の限定は、
・初音ミク
・101回目のプロポーズ

待ち無しで入店。
18:22 着席、お水提供
18:23 注文
18:29 着丼
18:45 完食

🍥吉法師 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文、レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは丼に添えられ。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内右奥にあり。

吉法師(初音ミク 1500円)

・味玉
・揚げネギ
・白髪ネギ
・茹でネギ
・ネギ頭
・鶏チャーシュー
・中細麺

青色スープにネギトッピングとインパクトあるビジュアル。

お水、ネギ、ネギ油なスープ、ネギ清湯。いつもの鶏清湯とはまた違った違和感無き逸品。

「ネギ頭は無理して食べないでください」と。

残すのもあれだし普通に食べました🤗
生なのでやや苦味・辛味がある印象かな。というのもあって、食べるなら前半に食べるのが推奨かなぁ。

揚げネギがアクセント。

半熟以上に黄身がとろとろな味玉だったり、鶏チャーシューの絶品さと来たら。

鶏清湯とは違った青ラーメン美味しかったです。

いつもなら底に沈んでいる刻みニンニクは無かったかな🤔

吉法師(ネギ丼 300円)

長ネギに鶏肉も少し入り。胡麻油もほんのり香り。満足度高きサイドメニューでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・白胡麻

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

吉法師 店舗情報

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【店舗名】吉法師(きっぽうし)
【オープン日(本所吾妻橋)】2016年7月10
日
【移転オープン日(渋谷)】2018年12月15日
【閉店日(渋谷)】2024年3月24日
【移転オープン日(浜松町)】2024年6月13日
【最寄り駅】浜松町駅(JR山手線、JR京浜東北線、東京モノレール)、芝公園駅(都営三田線)、日の出駅(ゆりかもめ)
【住所】東京都港区芝1丁目11-2
【営業時間】12:00～15:00(L.O.14:30)/18:00～21:00(L.O.20:30)
【定休日】水曜日
【公式サイト(HP)】http:/www.kipposhi.tokyo
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/kipposhi21
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/kipposhi21
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大井町駅前の家系ラーメンのお店「家系らーめん 武蔵家 大井町店」へ。

待ち無しで入店。
18:24 食券購入
18:25 食券回収、コール、着席
18:29 着丼
18:40 完食

🍥家系らーめん 武蔵家 大井町店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に外待ち最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め・ふつう・柔らかめ)、味(濃いめ・ふつう・薄め)、油(多め・ふつう・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食べ終わった、丼をあげていただき、ありがとうございます。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店内中程にHOSHIZAKI製給水機(TWC-40SA2-T)・コップあり。
【トイレ】店内中程にあり。
【その他(ライス)】ライスの無料サービスあり。

家系らーめん 武蔵家 大井町店(AREA51 1200円)

・海苔3枚
・味玉
・ほうれん草
・チャーシュー5枚
・中太麺(酒井製麺)

食券回収時にお好みコールを聞かれて、硬め濃いめ多めをお願いし。

鶏油層厚め。一口目はマイルドな口当たり。徐々にカエシの濃さが際立った塩っぱ旨い一杯に。

メニュー名のAREA51はアメリカ合衆国ネバダ州にあるアメリカ空軍の軍事基地をイメージするも、チャーシュー5枚、味玉1個のスペシャルラーメンの意味らしい。

脂身は少なめも肉厚カットの柔らかチャーシューのボリュームたるや。

ライス無料で、そのまま食べたり豆板醤を絡めたり。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・白胡麻
・お酢
・ブラックペッパー
・おろしニンニク
・豆板醤

家系らーめん 武蔵家 大井町店 店舗情報

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【店舗名】家系らーめん 武蔵家 大井町店(いえけいらーめん むさしや おおいまちてん)
【オープン日】2008年9月15日
【最寄り駅】大井町駅
【住所】東京都品川区東大井5-4-10
【営業時間】月曜日〜火曜日11:00〜26:00、水曜日〜金曜日7:00〜26:00、日曜日・土曜日5:00〜26:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/634_001
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元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・黒い雫
●売り切れ〜
・明太牛もつラーメン

前待ち無しで入店。
18:34 食券購入
18:35 食券回収、着席
18:42 コール、着丼
18:57 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。冷やし中華のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(明太牛もつラーメン 1400円)



・ヤサイ
・ニラ
・明太子
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

明太もつ煮風ラーメン 改め 明太牛もつラーメン。

提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラをお願いし。

明太子たっぷり、牛もつたっぷり。ニラ他でまさに明太牛もつ鍋そのもの。非乳化ベースの醤油味。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

ぷりっぷりの牛もつちゃん。脂の甘みも感じ、超絶旨旨〜。

朝の告知だと「明太もつ煮風ラーメン」なメニュー名だったので豚もつ煮込みかと思ったら違った😆

明太もつ鍋、塩、味噌ベースでも食べてみたいかも。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】11:00～24:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/araimeshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・黒い雫
●売り切れ〜
・酸台湾ラーメン

前待ち無しで入店。
21:43 食券購入
21:44 食券回収、着席
21:52 コール
21:53 着丼
22:03 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。冷やし中華のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(酸台湾ラーメン 1350円)

・ヤサイ
・ニラ
・長ネギ
・台湾ミンチ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラをお願いし。

果実酢ベースのスープに台湾ラーメン的各種具材、ニラ、台湾ミンチがトッピングされた限定ラーメン。

辛さはほぼなく果実酢の酸味。酸味もあれど主張し過ぎないさりげない酸味。台湾ミンチトッピングがあれど神豚ちゃんも1枚デフォルトで入り。

比較的食べ易い爽やかな逸品、限定「酢台湾ラーメン」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】11:00～24:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/araimeshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

大井町駅が最寄りの餃子酒場「餃子の花木 大井町店」へ。 「恵比寿 京鼎樓」の新業態なお店。

待ち無しで入店。
12:30 着席
12:31 注文
12:32 お通し、サントリー生ビール着
12:39 にんにく強め焼き餃子、ホルモン天ぷら着
12:53 昔ながらの中華そば着
13:00 完食

🍥餃子の花木 大井町店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】席にて口頭注文、レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは受け皿に添えられていて。
【お水】無し。
【トイレ】店内中程にあり。

餃子の花木 大井町店(サントリー生ビール 275円)

ソフトドリンクより安い生ビール🤗
満足度高し‼️

餃子の花木 大井町店(お通し 280円)

キャベツ+ 濃いめの味付け網網。塩キャベツが定番な中、斬新な味付けかも。

餃子の花木 大井町店(にんにく強め焼き餃子 462円)

にんにく強めも、それほどにんにく感無し🤣
小ぶりサイズの餃子でいくらでも入りそう🤔

別皿でミョウガ、白ネギ、三つ葉セットの薬味あり。大葉も入ってたような入ってなかったような。

餃子の花木 大井町店(ホルモン天ぷら 462円)

中々ボリュームあるホルモン天ぷら。味は付いているらしいもあまり感じなかったので餃子ダレを付けながら。

飲み込みタイミングが難しいホルモンも美味しかったです。

餃子の花木 大井町店(昔ながらの中華そば 858円)

・海苔
・ナルト
・長ネギ
・メンマ
・チャーシュー
・中細麺

昔ながらの中華そば。昭和感溢れるナルトトッピング。

厚切りカットのチャーシューが特に秀逸だったかな。可もなく不可もなくな無難に美味しい中華そばでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・醤油
・お酢
・ブラックペッパー
・辣油

餃子の花木 大井町店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】餃子の花木 大井町店(ぎょうざのはなき おおいまちてん)
【オープン日】2024年11月18日
【最寄り駅】大井町駅(JR京浜東北線、東急大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線)
【住所】東京都品川区東大井5-2-13
【営業時間】平日16:00〜23:00(L.O.22:00)、土・日・祝12:00〜23:00(L.O.22:00)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://jin-din-rou.net/hanaki/
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赤坂駅前のラーメン屋さん「Ramen 翡翠」へ。L字カウンターのみ。暖色系の電球。黒を基調にしたBarの如くなお洒落な空間。

木桶醤油と地鶏が織りなす至福の一杯。厳選塩で引
き立つ地鶏の極上の味わい。

とのこと。

前待ち11人
12:24 最後尾
12:56 食券購入
13:03 お水提供、食券回収、着席
13:10 着丼
13:18 完食

🍥Ramen 翡翠 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を購入。現金・キャッシュレス、どちらにも対応。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。受け皿にレンゲあり。
【お水】店内さん提供。卓上にもステンレスピッチャーあり。
【トイレ】店内入口にあり。

Ramen 翡翠(味玉塩ラーメン 1500円 + 炙りホタテ 300円)

・味玉
・長ネギ
・ドライトマト
・フライドオニオン
・鶏チャーシュー
・豚チャーシュー
・炙りホタテ(有料トッピング)
・中細麺

地鶏の旨みが凝縮された黄金色に輝く絶品スープ。優しい味わいの逸品。

ドライトマトやフライドオニオンがアクセント。

鶏チャーシューの超柔ぶりも中々美味しかったです。
炙りホタテも美味しかったけど、温かくなかったのが。

赤坂界隈、激アツなお店がオープンした今日この頃。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

Ramen 翡翠 店舗情報

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【店舗名】Ramen 翡翠(らーめん ひすい)
【オープン日】2025年2月8日
【最寄り駅】赤坂駅(東京メトロ千代田線)
【住所】東京都港区赤坂3-14-2
【営業時間】11:30〜15:30
【定休日】日曜日、第1・3・5月曜日
【公式サイト(Threads)】https://www.threads.net/@ramen_hisui
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ramen_hisui
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/ramen_hisui
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麺屋武蔵グループの一つ。秋葉原に2店舗あり。昭和通り口の「武仁」、今回はこちら💁‍♂️ 電気街口の「巌虎」。秋葉原駅から数分の立地。

本日の限定メニュー。2/4〜2/16までの期間限定。
毎年恒例のバレンタイン限定チョコラーメン。

・つけガーナホワイト2025〜トリュフの香り〜 1500円
1日限定20食。麺量指定は不可。

待ち無しで入店。
11人待ち
11:01 最後尾
11:08 食券購入
11:09 お水提供、着席
11:26 着丼
11:40 完食

🍥麺屋武蔵 巌虎ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。店内券売機スペースが出来たら食券購入。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内情報参照。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店員さんがお水を持って来てくれて。カウンターに水ピッチャーあり。
【トイレ】店内に無し。店舗外に出て右側の階段を登った所にあるらしい。

麺屋武蔵 巌虎(つけガーナホワイト2025〜トリュフの香り〜 1500円)

・チョコレート
・ピンクペッパー
・ナッツ
・ブロッコリー
・白髪ネギ
・苺
・きんかん
・丸煮
・トリュフ削り
・極太平打ち麺

17年目の今年は「トリュフ」を贅沢に使用した味の変化をお楽しみいただける一杯です。自分へのご褒美として是非ご賞味ください！またご注文いただいたお客様にちょこっとした気持ちとしてガーナミルク1枚をプレゼントいたします。

今年のチョコスープは…動物系白湯スープと貝の塩ダレをベースに炒めたキノコ、ニンニクガーナホワイト1枚を合わせたポタージュスープです。

ガーナミルクとチャーシューダレスパイスに漬け込んだ丸煮。

とのこと。

着丼と同時に麺側の削りトリュフの芳醇な香りがポワワワンと。

超極太平打ち麺のインパクト。つけ汁も超絶旨旨。鶏白湯スープ他の旨みとガーナホワイトの絶妙な組合せ。主張し過ぎないバランスの良さ。

柔らか旨旨な超巨大チャーシュー？角煮？の丸煮のインパクト。

ボリュームかつ絶品なバレンタイン限定「つけガーナホワイト2025〜トリュフの香り〜」でした。

美味しかったです🤩

麺屋武蔵 巌虎(べー飯 250円)

名物自家製チャーシューベーコン入り。産地直送魚沼産コシヒカリ100%使用‼︎ 長ネギもトッピング。

とのこと。価格も良心的なコスパの良さで。ミニサイズながらボリュームもある絶品さ。満足度高きサイドメニュー「ベー飯」でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・タバス粉
・ライム酢

麺屋武蔵 巌虎 店舗情報

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【店舗名】麺屋武蔵 巌虎(めんやむさし いわとら)
【オープン日】2010年3月31日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田1丁目3-9
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/iwatora634
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/jiroyatogi
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