列が出来ている場合は、食券を購入せずに列の最後尾へ。
店内の待ちスペースが空いたら店内に入って食券購入。
お正月ラーメン1月2日Ver. 800円
有料トッピングは、卵、鰹節、マヨネーズがあり。
1月1日が味噌味だったようで、1月2日も同じかと思ったら
全然違った。
麺はデフォルト少なめ。体感的に200gくらい？
無料トッピングコールは、ニンニクのみ。
店員さん「ニンニク入れますか？」
お願いしますと。
・ヤサイ
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
麺は極太もっちり。柔過ぎずゴワゴワし過ぎず。
ヤサイクタぎみ。
スープは非乳化で、キリリとした醤油が前面に出て。
塩分濃度は高めも塩っぱ過ぎず旨旨〜。
特筆すべきは、柔らか超神豚の絶品ぶり。
新代田の二郎ってこんなにも絶品だったかと再認識させられた一杯に。
お水は、入り口付近に給水機あり。
店内いろいろ注意書きあり
●注意書き１
自分のラーメン以外は写真をとらないで下さい。
●注意書き２
カメラの付いている物をカウンターより上に出さないで下さい。なるべく静かに早く食べて下さい。食べ終わったら食器をカウンターにあげて席をあけて下さい。ゴミはゴミ箱に捨てて下さい。
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【店舗名】ラーメン二郎 環七新代田店
【最寄り駅】新代田
【住所】東京都世田谷区代田5丁目29
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜14:00/17:00〜20:00、土曜日・日曜日・祝日11:00〜14:00
【定休日】無休
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/26shinshindaita
・長ネギ
・ネギ
・鴨ロース
・長野県産白舞茸
・三つ葉
・糸唐辛子
チャーシュー、バターは別皿。
・糸唐辛子
ソースが別出しの配慮。