スガラの今日の一杯

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、
・限定F「脂シチュー」1000円

前待ち数組。
19:32 食券購入
19:33 最後尾
19:33 食券確認
19:40 着席
19:41 コール
19:41 着丼
19:52 完食

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べミニをお願いし、
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。
ミニをお願いし。

無料トッピングは、提供直前でニンニクアブラをお願いし。

ハイパーファットン (豚シチュー 1000円 + チーズ 130円 +うずら5個 130円)

・デミグラスソース
・キャベツ
・生クリーム
・刻み玉葱
・超神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・チーズ(有料トッピング)
・うずら5個(有料トッピング)

毎年この時期恒例の限定麺。

まずは麺だけ。小麦の香りと旨味を堪能。もっちり旨し‼️😆 ラードに覆われている麺。

つけ汁のシチューはデミグラスソースに生クリーム、キャベツ、刻み玉葱。超濃厚でヤバ旨な逸品🥳

キャベツ、刻み玉葱が良きアクセントとなり。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

思ってた以上に重いかもwww
そして思ってた以上に塩分濃度が高いかもwww

でも、ペロッと行ける食べ易さあり。

でも超絶品。ビーフシチューならぬ脂シチュー。
豚ちゃん入ってるから、豚シチュー。

この日の神豚柔らかフワトロぶりの秀逸さと来たら。
んまし‼️

ハイパーファットン限定の中でも大好きなメニューの一つ。んまかた‼️ ご飯が合いそうだけど、追い飯は無し。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン 店舗情報

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【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜23:00、土曜日10:00〜23:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
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池袋パルコ8階にあるもつ鍋専門店。

ランチメニューはこちら💁‍♂️

・もつ鍋御膳 みそ味 1580円(税抜)
・牛タンステーキ御膳 1880円(税抜)
・おおやまざんまいセット 3990円(税抜)
・九州ざんまいセット 2990円(税抜)
・博多ざんまいセット 1990円(税抜)

セットメニューは、2人前から。

待ち無しで入店出来。
11:29 着席
11:30 注文
11:36 鍋着
12:09 完食

🍥博多もつ鍋 おおやまルール🍥
【駐輪・駐車】専用駐車場あり。
・1店舗2,000円～9,999円のお買い物で1時間無料。
・1店舗で10,000円以上のお買い物で2時間無料。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【限定情報】特に無し。

博多もつ鍋 おおやま(もつ鍋御膳 みそ味 1580円(税抜) + ご飯 200円(税抜))

・ゆず大根
・柔らか牛すもつ
・馬刺し または 博多明太子
・ご飯 または ちゃんぽんめん

馬刺しとちゃんぽんめんをお願いし。さらにご飯を追加し。

赤身部分の馬刺しが超絶旨し‼️

もつ鍋は、野菜がしんなりして来たら食べ頃。
スープがグツグツ沸騰したら、横のスイッチで火加減を調節してくださいとの説明あり。

白胡麻、ニラ、キャベツ、豆腐、唐辛子、ごぼう、国産牛もつ

濃厚な味噌スープに小ぶりなもつで旨し。
ちゃんぽん〆、ご飯をぶち込んでの雑炊〆もこれまた旨し‼️

卓上調味料は無し。

お水は店員さんが持って来てくれ。

博多もつ鍋 おおやま 店舗情報

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【店舗名】博多もつ鍋 おおやま池袋パルコ店
【最寄り駅】池袋駅(山手線、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線、東武東上線、東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線)
【住所】 東京都豊島区南池袋1-28-2池袋パルコ8階
【営業時間】11:00〜22:00(FOOD L.O.22:00、DRINK L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://www.motu-ooyama.com/
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京急空港線の大鳥居駅が最寄りのお店「イレブンフーズ源流」へ。大鳥居駅西口から約700m。徒歩で9分くらいの立地。

メニューは、ラーメン、つけ麺他。

遠い昔、新馬場の移転前のお店に行ったなぁ。今は、移転して「イレブンフーズ源流」として存在。

最新の券売機が導入されていて。食券購入と同時に店員さんに伝わるらしく、番号を呼ばれるまでは引換券はお手元に。

新馬場の移転前のお店の時には、券売機はなく現金のみ。
お釣りを貰うのもセルフサービスだったなぁ。
トレイにお金を置き、お釣りがある場合にはトレイに置かれたお釣りを自分で取るシステム。

その時代に比べると随分と進化したなぁ。

待ち無しで入店出来。
15:10 食券購入
15:11 着席
15:15 着丼
15:23 完食

🍥イレブンフーズ源流ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは、辛うじてあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】店内の券売機にて、食券を事前に購入。食券購入と同時に店員さんに伝わるため食券渡しは提供後。
【限定情報】特に無し。
【トイレ】店内奥にあり。

イレブンフーズ源流(チャーシューメン並盛 1100円)

・海苔
・ワカメ
・木耳
・刻み玉葱
・チャーシュー
・平打ちぎみ太ストレート麺(丸山製麺)

券売機で、お好みが選択出来て。
・めん (ふつう / 細) ふつうを選択。
・かたさ (ふつう / かため / やわらかめ) かためを選択。
・こさ (ふつう / うすあじ / こいめ) こいめを選択。
・あぶら (ふつう / ぬき / おおめ) おおめを選択。

木耳やワカメトッピングが特徴。

チャーシューが超絶品。箸で掴むと崩れ落ちそうなくらいには柔らかで大好きなタイプ。

ラーショとも家系とも違った豚骨醤油。正確には、塩豚骨醤油スープらしい。

塩分濃度はかなり高めの塩っぱ美味い一杯。
まー、こさをこいめにした影響もあるかもw

生姜香る味わいは、どう表現すれば良いのか難しい印象のラーメン。でも中毒性ある、また食べたくなる味。

喉が乾くので、お水が美味しい〜😂

卓上のおろしニンニクを入れると、また違った美味しさになりおすすめ‼️

いやぁ〜イレブンフーズに来るのが数10年ぶりくらいで懐かしかった。大好きな味。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・すりごま
・豆板醤
・おろしニンニク
・お酢

お水はセルフサービス。店内奥に給水機あり。
激冷えで、より美味しく感じたお水。

イレブンフーズ源流 店舗情報

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【店舗名】イレブンフーズ源流
【最寄り駅】大鳥居駅(京浜急行空港線)
【住所】東京都大田区西糀谷2丁目26-4
【営業時間】9:00〜17:00
【定休日】不定休
【公式サイト】無し
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
オープンから「味噌」「辛味噌」。
売切れ後に「中原BLACK。」

新たなる限定メニューの登場‼️
そんなこんなで、「中原BLACK。」狙い。

店内待ち10人ほど
18:06 食券購入
18:07 最後尾
18:21 食券回収
18:25 着席
18:38 コール
18:39 着丼
18:47 完食

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【トイレ】店内奥にあり。

豚星。(中原BLACK。 1000円)

食券渡し時に麺半分をお願いし。
「中原BLACK。」のコールは、ラーメンのコール表を参照。
提供直前での無料トッピングコールは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。

・ネギ
・ヤサイ
・神豚2枚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)

中原BLACK。以前登場したブラックデビルの派生的なのをイメージしてたら違った。

マー油の香ばしいニンニク風味が食欲をそそられ。
味はかなり濃いのにグイグイ行ける一杯。

濃いスープに浸かった麺を持ち上げると、まっくろくろすけに良い具合に黒く染まり。ヤサイ然り。

今までに無いタイプの新限定の登場‼️

これは絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!‼️🤤

豚ちゃんのフワトロ超神豚ぶりも秀逸🥳

ネギも良いアクセントになり、んまかた。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00(※平日の朝営業復活9:00〜11:00)
【定休日】無休(日曜日営業復活)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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2009年創業の大山どり専門焼き鳥店。秋葉原駅前店舗のこちら💁‍♂️ 1階がきづなすしのビルの6階

店名の『すみれ』は、『笑顔＝SMILE＝すみれ』という人々を笑顔にしたいという創業以来の想いから。

「ここまでやるか！」やきとり家すみれが焼き鳥専門店の限界に挑戦！2021年1月31日まで期間限定開催。第1弾から第4弾まであり。

第1弾は、12月5日(土)～12月18日(金)まで
・すみれ史上最大！どデカいハート型クリスピーチキン
・進化系！国産牛のトマトチーズもつ鍋
・究極の大山どりの焼き鳥丼
の登場‼️

待ち無しで入店
19:02 着席
19:05 注文(みかんサワー、冷やしトマト)
19:06 到着(みかんサワー、お通し)
19:19 到着(冷やしトマト)
19:20 注文(もつ鍋、お通し)
19:21 到着(お通し)
19:39 注文(ラーメン)
19:57 到着(もつ鍋)
20:24 到着(ラーメン)
20:30 完食

🍥やきとり家すみれ 秋葉原電気街口店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】待ち無し
【注文】タブレット端末で注文。会計時は、タブレットでお会計ボタンを押下後にレジにて会計。
【限定情報】ホームページ、店内に限定情報あり。
【トイレ】店内奥にあり。

やきとり家すみれ 秋葉原電気街口店(みかんサワー 398円(税別))

なんとなく目に留まったみかんサワー。
あっさりタイプのみかんも旨し‼️

やきとり家すみれ 秋葉原電気街口店(お通し 330円(税別))

お替りキャベツ。
そう、こちらのキャベツはお替り無料。

かなりの塩分濃厚が高い塩ダレキャベツで旨し。

とりあえず、お替りを1回お願いし。

やきとり家すみれ 秋葉原電気街口店(すみれの冷やしトマト 398円(税別))

トマト、刻み、玉葱、大葉でさっぱりと。
お酢の酸味ある旨だれで美味しい〜‼️

やきとり家すみれ 秋葉原電気街口店(進化系！国産牛もつのトマトチーズもつ鍋 1380円(税別))

・ニンニク
・鷹の爪
・ニラ
・キャベツ
・豆腐
・国産牛もつ
・チーズ(別皿)

1人前から注文出来るのがポイント高し。

チーズは、別皿で自分で鍋に投入‼️
どのタイミング？説明は無く、適当に。

グツグツ熱々、チーズが溶けて旨旨〜。

国産牛もつも旨旨〜。

辛さは程よくピリ辛程度。
トマトの酸味と旨味で絶品なスープ。

美味しかった〜。
〆は、リゾット風トマト雑炊のみか。
〆のちゃんぽん麺は無し。

じゃ、最後の〆はラーメン注文するかということで。

やきとり家すみれ 秋葉原電気街口店(濃厚鶏白湯ラーメン ハーフ 498円(税別))

・ネギ
・鶏チャーシュー
・中細ストレートぎみ麺

シンプルにネギと鶏チャーシューのみ。
前回、他店舗で注文した時にはあまり濃厚さは感じなかったけど、それなりの濃厚感はあり。

塩分濃度は低めで最後の〆にはぴったり。

ご馳走様でした🙇‍♂️

やきとり家すみれ 秋葉原電気街口店 店舗情報

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【店舗名】やきとり家すみれ 秋葉原電気街口店
【オープン日】2018年4月24日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区外神田1丁目15-18 奥山ビル6階
【営業時間】16:00〜22:00(※自粛営業中)
【定休日】月曜日
【公式サイト(HP全体)】https://y-smile.co.jp/
【公式サイト(HP秋葉原電気街口店)】https://y-smile.co.jp/akihabara_denkigai
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インド・ネパール・アジアン料理のお店「サパナマハル」へ。元住吉駅西口のモトスミ・ブレーメン通り商店街ひたすら進んで行き、徒歩数分の距離。

店頭ではテイクアウト販売あり。お店は階段を登った2階。

待ち無しで入店
13:21 着席
13:21 注文
13:22 到着(ラッシー)
13:31 到着(麺他)
13:44 完食

🍥サパナマハル ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】待ち無し。
【注文】テーブルにて口頭注文。レジに後会計
【限定情報】店頭にてテイクアウト販売あり。
【トイレ】階段登って直ぐの所にあり。

サパナマハル(トムヤムヌードル(フォ) 850円)

サラダ、ソフトドリンク付き。さらにはサフランライスも付いて。

ソフトドリンクは、
・ラッシー
・マンゴーラッシー
・ウーロン茶(ホット・アイス)
・コーヒー(ホット・アイス)
・チャイ(ホット・アイス)

が選べ、ラッシーを。

甘酸っぱく濃厚な味わいで旨し。

サラダは、インド料理屋さんではお馴染み？人参ドレッシングが掛けられて。

コーン、キャベツ他 諸々。

さてさて、トムヤムヌードル(フォ)

・パクチー
・海老
・青ネギ
・もやし
・ローリエ
・太平打ちのフォー
他

パクチーが沢山〜ヽ(´ー`)ノ

もやしは、シャキシャキ。

酸味、辛さ、旨味が複雑に混じりあった絶品なスープ。ちょい柔なフォーもツルッと喉越し良く旨し‼️

まさにアジアンテイスト。

なかなか美味しかった。

メニューには記載が無かったけど、サフランライスも付いていて。

ある程度はそのまま食べて。
残りは、トムヤムヌードルのスープを掛けて、雑炊〆。
これまた旨旨〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・一味唐辛子

サパナマハル 店舗情報

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【店舗名】サパナマハル
【オープン日】2016年
【最寄り駅】元住吉(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目13-30 2階
【営業時間】平日11:00〜15:00/15:00〜23:00(L.O.22:30)、土日祝11:00〜16:00/16:00〜23:00(L.O.22:30)
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/sapanamahal
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

市営地下鉄ブルーラインの新羽駅前の立地。東横線 綱島駅下車して新羽駅行きバスも便利なルート。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)を提唱‼️

最強の次世代ラーメン決定戦！史上初の二冠達成‼️

今回の限定は、・限定F「チーズ豚ッカルビ」1000円

🍥ハイパーファットンルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。両替機あり。
【無料トッピング】出来上がり直前。ニンニク、アブラ、カラメが選択可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

麺量は、ミニ(150g)or小(300g)が選べミニをお願いし、
外待ち時に店員さんが来た時に食券を見せて、麺量を申告。

無料トッピングは、提供直前でニンニクアブラをお願いし。

ハイパーファットン (チーズ豚ッカルビ 1000円)

・青ねぎ
・チーズ
・キャベツ
・豚ッカルビ
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち捻れぎみな麺(村上朝日製麺所)

提供直前での、チーズ、豚ッカルビをバーナーで炙っており🔥 炙りチーズに炙り豚ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

チーズがとろけて、のび〜る🤗 とろけるチーズは大好き〜。固まりなチーズはそれほどでも。

豚ッカルビとチーズの相性も抜群。

辛さはピリ辛程度。辛過ぎ無い旨辛具合が良き‼️
濃厚な味わいで旨し‼️

もっちり極太麺との絡みも良く。

破壊力抜群な超絶品な限定メニューでした🤤
大好きな味だこれは。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・一味唐辛子

お水は、セルフサービスで給水機あり。
銀色のコップが印象的。

ハイパーファットン店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ハイパーファットン
【オープン日】2017年8月18日
【最寄り駅】新羽(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜23:00、土曜日10:00〜23:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】
https://twitter.com/hfatton_nippa
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

麺屋武蔵グループの一つ。秋葉原に2店舗あり。昭和通り口の「武仁」、今回はこちら💁‍♂️ 電気街口の「巌虎」。「厳」ではなく「巌」。

秋葉原駅から数分の立地。

メニューは、
・濃厚魚介つけ麺
・濃厚魚介ら〜麺
・まぜめん
・ニンニクつけ麺
・ニンニクマジマジら〜麺
なレギュラーメニューに加え、創作的限定メニューも存在。

今回は、レギュラーメニューのニンニクつけ麺狙い。
ニンニクマジマジら〜麺は、ニンニクのインパクトが絶大な中、つけ麺はさてさてどんな感じか。

待ち無しで入店出来。
19:21 食券購入
19:22 着席
19:22 食券回収
19:33 着丼
19:42 完食

🍥麺屋武蔵 巌虎ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内自販機で食券を事前購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内告知あり。

麺屋武蔵 巌虎(ニンニク巌虎つけ麺(並) 1150円)

・ネギ
・もやし
・メンマ
・味玉
・豚バラチャーシュー
・チャーシューベーコン
・極太麺

麺量が、並、中、大、特盛まで同料金で選択出来る中、並をお願いし。

ニンニク🧄？🤔 はてさて。ニンニクよりも、魚介風味よりも甘みが前面に出た濃厚スープ。

ニンニクはあまり感じなかったけど、んまし‼️

チャーシューベーコン、豚バラチャーシュー、味玉が特に絶品🤤
名物のチャーシューベーコン。中々の肉肉しさで存在感もあり。

歯応えある全粒粉入り極太麺の存在感たるや。
スープとの絡みも良く旨し。

最後は、スープ割り〆

卓上にステンレスピッチャーな割スープあり。
あっさりとした魚介スープで、旨し‼️

卓上調味料は無し。

お水は店員さんが持って来てくれて。
卓上に激冷え水ピッチャーありで。旨し‼️

麺屋武蔵 巌虎 店舗情報

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【店舗名】麺屋武蔵 巌虎
【オープン日】2010年3月31日
【最寄り駅】秋葉原駅(山手線、京浜東北線、中央・総武線(各駅停車)、東京メトロ日比谷線、つくばエクスプレス)
【住所】東京都千代田区外神田1丁目3-9
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/iwatora634
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野方駅 南口駅前の立地な横浜家系らーめんのお店「輝道家」へ。
元 武道家大将。

12/1(火)から12/7(月)の期間、1日限定30食で「富士郎」なる限定メニューが登場‼️ということで、いざ輝道家へ。

オープン前に到着で、10数名待ち
10:45 最後尾
11:24 食券購入
11:27 着席
11:27 食券回収
11:27 コール
11:34 着丼(ごはん)
11:38 着丼(ラーメン)
11:49 完食

🍥横浜家系らーめん 輝道家ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。店員さんの指示があり次第、食券購入&店内待ち席へ。
【注文】店内入口の券売機にて食券を事前購入。
【限定情報】店内・Twitterにて告知あり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系らーめん 輝道家(富士郎 1070円)

・豚カス脂
・クタ野菜
・スモークチャーシュー
・ニンニク(無料トッピング)
・中太ストレートぎみ麺

食券渡し時に、ニンニクを入れるか聞かれて、入れるをお願いし。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

家系×二郎系の融合。キリッとした醤油が前面に出た濃厚な豚骨醤油。

醤油ダレにて煮込まれたクタ野菜、豚カス脂、ニンニクの組合せ🤩

ヤバ旨絶品ぶり🤤

厚切りカットされたスモークチャーシューも旨いなこりゃ。

これは凄いや。大満足な限定メニューでした。

横浜家系らーめん 輝道家(ごはん 50円)

お替り自由も一杯だけ。

青かっぱ、脂、ニンニクを乗せて。
脂とご飯の組合せ、最強‼️ 超絶旨し🤤

最後は、ラーメンのスープを掛けて、おじや風に。
これまた旨し‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ブラックペッパー
・おろし生姜
・おろしニンニク
・豆板醤
・お酢
・ラーメンだれ
・青かっぱ

お水は、セルフサービス。入って直ぐのところに給水機あり。

横浜家系らーめん輝道家 店舗情報

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【店舗名】横浜家系らーめん 輝道家
【オープン日】2018年5月21日
【最寄り駅】野方駅(西武新宿線)
【住所】東京都中野区野方5丁目24-6
【営業時間】11:00〜16:00/18:00〜22:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/budouka1
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元 麺画廊 英。店名変更後、移転後は初。
最寄りは、水天宮駅。人形町からも徒歩圏内。

デフォルトメニューは、塩ラーメン。
あとは、定期的に月限定メニューが登場‼️

今回は、12月限定メニュー狙いで。

🍥noodle art gallery Ryota Tezukaルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店内入口の券売機にて食券を事前購入。
【限定情報】店内・Twitterにて告知あり。
【トイレ】店内奥にあり。

noodle art gallery Ryota Tezuka(十二月限定麺 豆乳味噌麺〜聖〜 1200円)

・ポルチーニ薫肩ロースチャーシュー
・鶏モモ白ワイン焼
・千寿葱 水菜 ブレンド薬味
・ピンクペッパー
・国産小麦パンの焼きパン粉
・太平打ちストレート麺

創作性半端ない味噌ラーメン🍜 上品でクリーミーも濃厚な味わいで旨し‼️

レアチャーシュー、鶏チャーシュー共に旨し。

ピンクペッパーを噛んだ時の香りも演出の一つとして良き。もっちり太平打麺も旨旨〜。

随所に拘りを感じ、絶品な限定メニューでした。

noodle art gallery Ryota Tezuka(変わり玉 300円)

食券渡し時に現金対応。
提供時は、ラーメンを食べ終わる頃を見計らっての提供。

水菜、鶏チャーシューがトッピングされた、マッシュルームオイル玉

そのままでも味付けがされているので、美味しい〜。
完食しそうな勢いだったけど、最後はラーメンの汁を掛けて。これまた、旨し‼️

卓上調味料は無し。

お水は店員さんが持って来てくれ。
追加で飲みたい場合は、店内奥のウォーターサーバーにてセルフサービス。

noodle art gallery Ryota Tezuka 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】noodle art gallery Ryota Tezuka
【オープン日】2020年10月31日
【最寄り駅】水天宮駅(東京メトロ半蔵門線)、人形町駅(東京メトロ日比谷線、都営浅草線)
【住所】東京都中央区日本橋人形町2丁目17-9
【営業時間】火曜日18:00〜21:00、水曜日-土曜日11:30-14:00/18:00-21:00
【定休日】月曜日・祝日の翌日12:00-15:00
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/hanabusar
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