麺匠八雲(支那そばや雲のワンタン麺)@高座渋谷
9/28、9/29限定狙い。
支那そばやの麺に麺匠八雲のスープな組合せ。
各店舗(本店、大和店)50食限定も13時過ぎにまだあり。
口頭注文の後会計。
支那そばや雲のワンタン麺1100円
・ハム
・海苔
・ネギ2種
・穂先メンマ
・ワンタン2種(豚肉、海老)
白醤油と生醤油に鮭節を加えたスープ。
洗練された優しい味わい。ちょい甘めで絶品‼️😻
支那そばやの細麺ともマッチしていて違和感無し☺️
喉越し良くツルッと旨し。
ハムトッピングが珍しく。
ワンタンがどちらも旨し！
今まで味噌のイメージが強かったけど、醤油も旨いな。
和な店内と清湯スープの調和。
なんか上品な逸品。
美味しかったです。
卓上の水ピッチャーの冷え具合も🙆♂️
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【店舗名】麺匠八雲
【最寄り駅】高座渋谷
【住所】神奈川県大和市福田2158-4
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜22:00
【定休日】月曜日