元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。
本日の限定は、
モーニング営業7:00〜 「しお」「しおから」※ラーメン、汁なし蕎麦対応
通常営業9:00〜「黒い雫。」※ラーメン、汁なし蕎麦、つけ麺対応
売切れ後〜「ホワイトデビル ラーメンver」
前待ち13名ほど
12:56 食券購入
12:56 最後尾
13:00 食券回収
13:04 着席
13:11 コール
13:11 着丼
13:20 完食
🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。汁無し系のヤサイ少なめも同様。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコール だと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【トイレ】店内奥にあり。
豚星。(黒い雫。1000円 + つけ麺 100円)
食券渡し時に麺半分をお願いし。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラ。無料トッピングコール表は、つけ麺と辛麺系を参照か。
・ヤサイ
・神豚2枚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太平打ち麺(自家製麺)
いわゆる一つの黒胡麻担々麺🌶 今回は、つけ麺で。
冷たく締められた極太麺を、まずはそのままで😋
麺の旨味をダイレクトに感じて旨旨〜🤤
濃厚な黒胡麻香るつけ汁に付けて、尚、旨し‼️
辛さはそれなりにあり。中辛以上の辛口未満的な辛さ。
最近、辛さ耐性が無いなりにも許容範囲な辛さ。
痺れは感じなかったかな。
ベースとなる味付けもそれなりに濃く、塩分濃度は高めな印象。
ヤサイはクタシャキから徐々にクタになっていく過程が旨し。
安定の神豚ちゃんも超絶旨旨〜でした。
黒い雫。(ラーメン)との大きな違いはなかったけど、美味しかった。
黒い雫。の限定、残すは汁なしのみ。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢
お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。
豚星。店舗情報
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【店舗名】豚星。
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00〜20:00(※緊急事態宣言発令により、自粛営業中。)
【定休日】土日朝営業(7:00〜9:00)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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・ヤサイ
・ネギ
・海苔
・ヤサイ
・お酢
・神豚2枚
・ブラックペッパー
・鶏肉
・醤油
・きのこ
・タバスコ
・特製つくね 卵黄添え
・牛もつ
・海苔
