池上線の蓮沼駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「ラーメン徳豚 蒲田店」へ。蒲田からも徒歩圏内。
麺量が、
・ミニラーメン・・・125g 豚1枚味玉付き
・小ラーメン・・・・200g 豚1枚
・中ラーメン・・・・300g 豚1枚
・大ラーメン・・・・400g 豚1枚
待ち無しで入店。
19:34 食券
19:35 食券回収、着席
19:40 チャーシュー丼着
19:41 ミニラーメン着
19:54 完食
🍥ラーメン徳豚 蒲田店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペースあり。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】二郎系メニューは食券回収時に野菜(少なめ・普通・マシ・マシマシ)、にんにく(少なめ・普通・マシ・マシマシ)、背脂(少なめ・普通・マシ・マシマシ)、味(少なめ・普通・マシ・マシマシ)を調整可能。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】お水はセルフサービス。店内入口に給水機(Nishiyama製)・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。
ラーメン徳豚 蒲田店(ミニラーメン 850円)
・味玉
・ヤサイ
・豚
・ニンニク
・背脂
・極太麺
食券回収時にニンニクマシ、背脂マシを申告。
非乳化タイプのスープで、かなりあっさりライト。というか味は薄め。味が無いわけでは無いけど、味濃いめコールするとどうなるんだろうと。卓上にもカエシがあるので調整可能。
麺はちょいゴワ極太麺。ワシワシ感あり。
ヤサイシャキぎみ。豚は脂身皆無の肉肉しいタイプ。
蒲田界隈、二郎系が、宮郎、鷹の目、豚山、大と激戦区。これらのお店と比較すると現時点ではインパクト的には弱いかな。唯一無二の限定等が発売されればまた違うけど、ちょっと厳しい気がする今日この頃。
二郎系以外のメニューもあるので、そちらのメニューが気になるところ。
ラーメン徳豚 蒲田店(チャーシュー丼 350円)
・刻み海苔
・長ネギ
・チャーシュー
・ライス
ライスの炊き具合が柔らか過ぎず、硬すぎず丁度良い塩梅。チャーシューもラーメンのは脂身が無いタイプも、こちらのチャーシューは程よい脂身もあり、圧倒的にこちらの方が美味しく感じた今日この頃。
ということで、チャーシュー丼は美味しかった🤗
卓上調味料はこちら💁♂️
・カエシ
・お酢
・胡椒
・七味唐辛子
・紅生姜
・刻み玉葱
お水はセルフサービス。店内入口に給水機(Nishiyama製)・コップあり。
ラーメン徳豚 蒲田店 店舗情報
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【店舗名】ラーメン徳豚 蒲田店(らーめんとくぶた かまたてん)
【オープン日】2024年2月17日
【最寄り駅】蓮沼駅(東急池上線)/蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目51-12
【営業時間】11:00〜23:30(L.O.23:15)
【定休日】不定休
【公式サイト】無し。
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・海苔
お水はセルフサービス。店内入口に給水機(HOSHIZAKI製)・コップあり。
・卵黄
・ブラックペッパー
・卵黄
・ヤサイ
・紅生姜
・醤油
・ミントの葉
・肉じゃが
・味玉
・ブラックペッパー
