一日一麺🍜
秋葉原界隈、大好きなお店の一つ。
麺の量と辛さが選べ、普通の中辛で。チャーシューは別皿で。
麺側
・ネギ
・キャベツ
麺は細ストレート。
つけ汁側
・カリカリ天かす
夏季期間中だけじゃなく、年中つけ汁は冷たく。
ピリ辛にしたので、それほど辛さはない辣油。
カリカリ歯応えがアクセントになり、旨し！
豚バラをカリカリに揚げたのかと思いきや、天かすのもよう。
冷たいながらも旨味が凝縮されて。
魚介な味わいも感じたかな。
暑い日には食べたくなる絶品つけ麺でした。
チャーシューごはん小200円
現金対応で。
ネギに、ブラックペッパーが効いて。
んまし！😻
卓上調味料は、胡椒のみ。
卓上の水ピッチャーのお水が冷たくて旨し。
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【店舗名】らあめん広
【最寄り駅】秋葉原
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2-25
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:45)/18:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】土曜日、日曜日、祝日
昭和通り沿いの立地のこちらのお店💁♂️
鶏白湯ラーメンのお店。
夜は飲みモードも、ドリンク注文が必須ではなくラーメンだけの注文も可能なお店。
券売機にて事前購入。
レモン150円🍋追加。コク濃が一番人気とのこと。あとは名物らしきレモンもトッピングし。
麺の硬さが選べ『カタメ』をお願いし。
硬さ段階はどこまで出来るかは不明。
替玉orライスor味玉が無料サービスで、味玉をお願いし。
・ネギ
・キクラゲ
・鶏肉
・刻み玉葱
・味玉(無料トッピング)
・レモン(有料トッピング)
博多ラーメンの如くな細ストレートぎみな麺。
コク濃ということで、それなりに濃度高めも比較的あっさりめで食べ易く旨し‼️
雰囲気としては、博多ラーメンの豚骨が鶏白湯だったら的な。
レモンは絞るだけにするか食べるか。
全部だべたった‼️うん、酸っぱい‼️
卓上の調味料
・山椒
・ブラックペッパー
・一味
・オリーブオイル
・ラーメン醤油
・白ゴマ
おろしにんにくが、卓上には無いけど店員さんに言うと持って来てくれ。オリーブオイルが卓上にあるのが珍しい。
店内はかなり広く。カウンター席、テーブル席あり。
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【店舗名】鶏白湯しら川
【最寄り駅】秋葉原
【住所】東京都千代田区神田平河町2-2-B1F
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】不明
18きっぷ残のプチ遠征。千葉3大ラーメンの一つアリランラーメンのお店。
最寄りは、五井駅から小湊鉄道で上総牛久駅下車。
片道運賃が700円と高め。
単線でディーゼル。年季の入った車両にしろ、ディーゼル音にしろ、揺れにしろ。なんだろこのワクワク感。なんか好き‼️
約1.7kmの距離なので、徒歩でも可能。約17分。
ナビに従って歩いていたら、踏切の無い線路を通ることに。通って良い道だよね？
事前の情報だと通し営業な認識だったので16時頃到着も、準備中😭
えっ？そんなこんなで、約1時間ほど時間潰し。
10分前くらいに店前に戻るも、いつの間にか大行列。
17時再オープン。座敷に通され。
口頭注文の後会計。
・白髪ネギ
・玉葱
・ニラ
・豚肉
・チャーシュー
中太ストレートぎみな麺。
らーめん八平に比べて、ピリ辛さなく。
ニンニクも凄い入ってる感じはなく。
そして、オイリーさもほどほど。
おっ、これはんまい！😻
絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
辛くないスタミナラーメンといった感じで美味しい。
個人的な好みを言うなら、らーめん八平より好きかも。
大判なチャーシューが絶品で。少々脂身もあり、柔らか具合が大好き！上記のチャーシューとは別に細かく切られた豚ちゃんも玉葱、ニラに混ざり入っており。
ピリ辛さが無いから玉葱の甘さも、より感じ。
お水は、セルフで給水機あり。
9月30日(月)で閉店するのが残念。
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【店舗名】らーめん味覚
【最寄り駅】上総牛久
【住所】千葉県市原市344-2
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】木曜日、金曜日
18きっぷ残のプチ遠征。千葉3大ラーメンの一つ勝浦タンタンメンのお店。
最寄りは勝浦駅。
勝浦タンタンメンだけでなく、勝浦豚骨タンタンメンなるメニューが気になり。
勝浦豚骨タンタンつけめんなるメニューが。
勝浦豚骨？🤔
券売機にて食券を購入するスタイル。
待ち無しで入店出来。
麺側
・海苔
・もやし
中細ストレートぎみな麺。
つけ汁
・玉葱
・挽肉
それなりに辛いスープも玉葱の甘みだったり、豚骨が加わったりで比較的マイルドな味わい。甘味、旨味がある中での辛さあり。
辛口以上の激辛未満。口の周りが少々ヒリヒリするくらいには辛く。
これは美味しい‼️
豚骨が加わった方が好きかも。勝浦豚骨タンタンメン。このお店のオリジナルかな？🤔
お酢+辣油で食べたり。
お酢+辣油+胡椒+醤油で食べたり。
可もなく不可もなく。
お水はセルフで給水機あり。
店内エアコンはあれど、冷房の効きが弱いかな。
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【店舗名】てっぱつ屋
【最寄り駅】勝浦
【住所】千葉県勝浦市出水1238
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜15:00/17:00〜23:00、土曜日・日曜日・祝日11:00〜23:00
【定休日】無休
18きっぷ残のプチ遠征。千葉3大ラーメンの一つ、竹岡式ラーメンのお店。最寄りは姉ケ崎駅。
口頭注文の後会計。
・チャーシュー
・ワンタン
・メンマ
・玉葱
中細縮れぎみな麺。
千葉ではお馴染みの竹岡式ラーメンのお店。
味の濃さが調整可能もデフォルトで。スープの色が濃いから、もっと濃厚な味わいで塩分濃度が高めな塩っぱいイメージをしてたけど、、、。濃すぎず薄すぎな良い塩梅。
絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
どことなく懐かしい感じもし、万人受けしそうな優しい味わい。
器の雷文模様のかすれ具合も年季が入っていて良き。
卓上の調味料
・醤油
・辣油
・お酢
・七味唐辛子
・ブラックペッパー
・おろしニンニク
おろしニンニクを入れて味変。
これまた旨し！
お水は、ステンレス水ピッチャーを持って来てくれ。冷え具合も良く。
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【店舗名】ラーメン天一
【最寄り駅】姉ケ崎
【住所】千葉県市原市姉崎東1丁目4-9
【営業時間】10:30〜15:00/16:00〜20:00
【定休日】火曜日、水曜日
立川アレアレアのラーメンスクエアにて不定期でライブを行っている「アレアガールズ 」メンバーの担当具を詰め込んだ限定まぜそば&ラーメン。
限定950円+どれか100円分の食券を購入し、食券渡し時に申告。ツイッター限定か。店頭には記載無し。
麦茶を店員さんが持って来てくれ。
配信時に居なかったメンバー(一ノ瀬愛歌、中元ひより)は不明。チャーシュー？ナルト？魚粉？担当無し？
最初は、まぜそばとして食べ。
スープ付きで、最後はスープを掛けてラーメンとして。
ラーメンの具にはんぺんが珍しく。
まぜそばの場合は、調味料を店員さんが持って来てくれ。
・フライドオニオン
・カレー粉
・山椒
・すりごま
卓上にも調味料はあり。
・コショウ
・醤油
・お酢
・台湾辛子
・にんにく
味変には困らない豊富さ。
まぜそばは、比較的あっさりライトな味わい。
スープはあっさり魚介系。
スープを掛けた瞬間、旨味が増して好きな味わいに。はんぺんラーメンの出来上がり‼️
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【店舗名】Seattle Ramen Stand
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
バニラアイスが乗ったり、耳栓を渡されて食べるとか、いくつも？？？で気になってた冷やし中華を求め。
最寄りは池袋。
券売機を眺めてても、その冷やし中華は無く。
店員さん「唐揚げ定食900円の食券をご購入下さい」と。
御意！
ラーメン屋さんな雰囲気よりもお酒も飲める街の食堂といった感じ。
解説書と耳栓が渡され。
・マッシュルームのフライ
・バニラアイス
・チャーシュー
・胡瓜
・とうもろこし
・プチトマト
・和がらし
太平打ち捻れぎみな麺。
写真映えするビジュアル。
レンゲが添えられるも、外した方が写真映えするので、レンゲ置きのお皿をご使用くださいとの配慮もあり。
いわゆる一つのオーソドックスな冷やし中華によくある甘酢だれの醤油ベースな味付け。
で、耳栓。
自身の咀嚼音も楽しむ演出。
マッシュルームのフライ、サクサク
胡瓜、シャキシャキ
ここまでは、想定内。
とうもろこし、これが意外にもシャキシャキ水々しさあり爽快。
マッシュルームが絶品‼️
バニラアイスは、そのまま食べても美味しいけど、たれに溶かして、より甘酸っぱさを堪能するのが違和感無く良き。
見て楽しめ、食べて楽しめ、音を直に感じ、新感覚体感型エンターテイメント、なかなか面白い試みでした。
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【店舗名】ソラノイロ食堂
【最寄り駅】池袋
【住所】東京都豊島区池袋2-22-5
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜23:00、土曜日11:30〜22:30、日曜日・祝日11:30〜15:30
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日定休)
前々から気になってた、こちらのお店💁♂️
堀切菖蒲園堀切前の餃子屋さん
カウンターのみ5席。
飲み物は、ハイボールをお願いし。
まずはそのまま
↓
お酢・辣油
↓
お酢・辣油・胡椒
↓
お酢・辣油・胡椒・醤油
少しずつタレを変化させ。
ちょい皮厚、もっちり旨し！😋
焼餃子もトマト水餃子もどちらも美味しい☺️
トマト🍅が合うなこりゃ🤤
餃子のタレは、「お酢・辣油」な組合せが好きかな。
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【店舗名】哈爾濱餃子(ハルビン餃子)
【最寄り駅】堀切菖蒲園
【住所】東京都葛飾区堀切3-7-17
【営業時間】11:00〜19:45
【定休日】月曜日、火曜日(祝日の場合は営業)
西葛西の名店「卍力」が、秋葉原に8月14日オープン！
卍力。スパイスラーメンのお店。
昭和通り沿いで、秋葉原から御徒町方面。
をポチッと。
ノーマルラーメンもパクチーが入り、苦手な場合はネギに変更可能。
それほど好きじゃないけど、食べられない訳じゃないので、パクチーを増してみた。
・パクチー(増し)
・チャーシュー
・ブロッコリー
・もやし
他
中太ストレートぎみな麺。
もやしシャキシャキ
ブロッコリーも入ってた。
チャーシューが大判で柔らかくて旨し‼️
カレーとは違ったスパイシーさ。
辛さはあまり感じず。
アジアンテイストな雰囲気で、パクチーと相性の良いラーメン。オリジナルな味わいも美味しかったです。
卓上調味料は、昆布酢のみ。
水ピッチャーのお水が冷たく旨し‼️
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【店舗名】スパイス・ラー麺 卍力
【最寄り駅】秋葉原
【住所】東京都台東区台東1-10-5
【営業時間】11:30〜14:30/17:30〜21:30
【定休日】日曜日
中華蕎麦とみ田 × 麺匠八雲コラボ
またまたコラボ企画。
八雲両店(本店の堀切菖蒲園、大和)共通の27日、28日限定。店内メニューには無く、ツイッター限定か。
いざ堀切菖蒲園へ。
バター追加100円
通常麺と比べて100円追加なとみ田麺
まだあった。
・ネギ
・もやし
・糸唐辛子
・メンマ
・チャーシュー
・バター(有料トッピング)
やはり八雲は味噌が一番好き。
そして、バターをトッピングするのがもっと好き。
もやしがシャキシャキ。
レアチャーぎみのチャーシューも肉肉しくて好き。
さてさて、とみ田や如何に。
もっちり極太ストレートぎみな存在感ある麺。
それに濃厚な味噌の組合せ。
美味しい〜😻
デフォルトな麺の時とは、また違った印象を楽しめ。
つけ麺にマッチした麺だろうけど、ラーメンでも違和感なく。
んまし！😻
このサイドメニューが超絶品で。
ジャガイモがメインのご飯ってなかなか聞かず。
白わさび醤油を掛けてお召し上がり下さい。と。
この素朴さの中にジャガイモの旨味が存分に詰まって。
他店では見たことがない、意外にも斬新なメニュー。
北海道だったら定番なのかな？
あまり詳しくなく。
まー、兎にも角にも美味しい‼️ということをお伝えしておきます。
グラスの底がカラフルでおしゃれな感じで。
水ピッチャーのお水も冷えていて旨し‼️
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【店舗名】麺匠八雲 本店
【最寄り駅】堀切菖蒲園
【住所】東京都葛飾区堀切3丁目4-13
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜22:00
【定休日】月曜日