スガラ

新宿御苑前のラーメン屋さん「Rahmen Eddie」へ。名物のカプチーノラーメン他、創作メニュー多数。

前待ち2名
15:45 最後尾
15:51 着席
16:53 注文
16:03 着丼
16:18 完食

🍥Rahmen Eddie ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】外待ち最後尾へ。
【注文】卓上のQRコードから注文。席にて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】店内POP参照。
【箸・レンゲ】お盆に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

Rahmen Eddie(カプチーノラーメン 1500円)

・メレンゲ
・トリュフオイル(別容器)
・中細麺
他

大きなカップの容器に入ったお洒落な一杯。
一面メレンゲに覆われたビジュアル。

表面のメレンゲがそれなりにあり、しばらくはレンゲですくって食べ進め。

器の形状も影響しているのか、ポルチーニクリームスープの良い香りがダイレクトに鼻を突き刺し。きのこの旨みが凝縮された逸品。

別容器でトリュフオイルが添えられていて。
後半トリュフオイルで味変したり、レモンジンジャーやエスニックパクチで味変したり。

ビジュアルも斬新、食べても絶品だったカプチーノラーメンでした。

Rahmen Eddie(卵おにぎり 280円)

卵黄入りの卵おにぎり。海苔はパリパリではなくしっとりたいふ。ふんわりした噛んだ瞬間、一瞬で崩れていく如くの逸品さ。

これは旨し‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・レモンジンジャー
・エスニックパクチ
・ブラックペッパー

Rahmen Eddie 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】Rahmen Eddie(らーめん えでぃ)
【オープン日】2023年1月23日
【最寄り駅】新宿御苑駅(東京メトロ丸ノ内線)
【住所】東京都新宿区新宿1-11-7
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/rameneddie0123
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/rahmeneddie
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/profile.php?id=100088669279604
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大井町駅前の老舗町中華「永楽」へ。焦がしネギがトッピングされているのが特徴。

前待ち1名
18:35 最後尾
18:50 着席、注文
18:55 着丼
19:11 完食

🍥永楽 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店内待ちスペース2席あり。埋まっている場合は外待ち最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【トイレ】店内2階突き当たりに和式トイレあり。
【その他(撮影)】店内撮影禁止の張り紙あり。ラーメン他はOK？🤔

永楽(ラーメン 750円)

・もやし
・焦がしネギ
・チャーシュー
・太平打ち麺

昔ながらの醤油ラーメン。焦がしネギがアクセントとなり。黒色スープが特徴的。
塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。
塩っぱさより、旨さ・甘味を感じるほど。
ちょい柔な喉越し良き平打ち麺も超絶旨旨〜。
味玉固茹で。もやしシャキシャキ。焦がしネギは香ばしく。ヒサブリの再訪も絶品さは変わらずでした。んまし‼️🤤

永楽(チャーハン 1100円)

スープ有無を聞かれてありで。卵スープ付き。ビジュアルからして中々のボリューム。

ハム、卵、ネギあたりのシンプルな具材。

どちらかと言えば、しっとりタイプの炒飯か。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・辣油
・お酢
・醤油
・黒コショウ
・白コショウ

永楽 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】永楽(えいらく)
【オープン日】昭和31年創業
【最寄り駅】大井町駅(JR京浜東北線、東急大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線)
【住所】東京都品川区東大井5丁目-3-2
【営業時間】平日11:30〜22:00(L.O.21:20）、土・日・祝11:30〜21:00(L.O.20:20)
【定休日】月曜日、第3火曜日
【公式サイト】無し
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大井町駅前の博多ラーメンのお店「元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜 大井町店」へ。

2/17〜2/21 まで替玉 120円 →10円。

18:44 食券購入
18:45 着席、食券購入
18:50 黒焼き飯ハーフ着
18:51 焼き餃子着
18:54 中洲屋台豚骨ラーメン着
19:01 完食

🍥元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜 大井町店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭・店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺の硬さが調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「丼をこちらに挙げて頂けると助かります」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。レモンスライス入り。
【トイレ】店内2階にあり。
【その他(ポイントカード)】10個たまるとラーメン一杯無料。

元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜 大井町店(中洲屋台豚骨ラーメン 850円)

・きくらげ
・長ネギ
・辛味
・チャーシュー
・細麺

食券回収時に麺の硬さを聞かれてバリカタをお願いし。
あっさりなクリーミーマイルドタイプ。豚骨臭皆無。豚骨臭が苦手な人にはクセ無きで良いのかも。

背脂もちらほら浮いていたかな。

卓上のめんだれを1周、2周ほどぐるりと掛けるとそれなりに味は濃くなり。

元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜 大井町店(一竜セット 630円)

黒焼き飯ハーフサイズ

紅生姜ではなく福神漬けトッピング。
ビジュアルが真っ黒くろすけな黒焼き飯。

しっとりタイプの焼き飯で激旨でした🤩

焼き餃子

そのまま食べたり、辣油+お酢の組合せで食べたり。可もなく不可も無く。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・高菜
・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー
・めんだれ
・白胡麻
・紅生姜

元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜 大井町店 店舗情報

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【店舗名】元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜 大井町店(がんそはかたなかすやたいらーめん いちりゅう おおいまちてん)
【オープン日】2016年10月3日
【最寄り駅】大井町駅(JR京浜東北線、東急大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線)
【住所】東京都品川区東大井5-3-9
【営業時間】10:00〜27:00、金・土10:00〜28:00
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://gardengroup.co.jp/ichiryu/sp
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水と豚骨のみで作った本格家系ラーメンのお店「横浜家系らーめん武術家」へ。最寄り駅は、大井町。徒歩数分の駅前立地。

🍥横浜家系らーめん武術家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【お好みトッピング】食券渡し時に、麺(固め・普通・柔らかめ)、味(濃いめ・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食べ終わった丼はカウンターの上にお願いします！」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口にNITTOKU製(WSE-101)給水機・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系らーめん武術家(ラーメン並 800円)

・海苔3枚
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺(酒井製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、麺固め、味濃いめ、脂多めをお願いし。

豚骨感強めの濃厚な家系ラーメン。塩分濃度はかなり高めな印象。
美味しかったです🤩

横浜家系らーめん武術家(大ライス 200円)

かなり固めな炊き加減。そのまま食べるより残りスープに投入して雑炊〆がおすすめかな。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・お酢
・豆板醤
・おろしニンニク

横浜家系らーめん武術家店舗情報

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【店舗名】横浜家系らーめん武術家
【オープン日】2011年4月1日
【最寄り駅】大井町駅(JR京浜東北線、東急大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線)
【住所】東京都品川区大井1丁目50-14
【営業時間】月曜日-土曜日8:00〜24:00(L.O.23:50)、日曜日7:00〜23:00(L.O.22:50)
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/bujyutsuka_
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下神明駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「のスた」へ。

メニューはこちら。
太麺 醤油 1300円
太麺 ポン酢 1500円
太麺 味噌 1500円
豚マシ 400円
アオトウ 100円

待ち無しで入店。
18:44 食券購入
18:45 お水提供、食券回収、着席
18:52 着丼
19:03 完食

🍥のスた ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。※食券有無に関わらず、壁側に沿って1列に並ぶ旨の記載あり。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺半分、少なめ等の麺量調整可能。
【無料トッピングコール】食券回収時にニンニク有無が指定可能。※ポン酢は不可。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(写真撮影)】店内撮影禁止。出来上がりのラーメンのみ撮影可。

のスた(ポン酢 1500円)

・ヤサイ
・豚
・太麺

下神明に移転後は初。ポン酢はニンニク入り不可ってことでコール無し。

ヤサイの盛りがなかなか🤦‍♂️ 麺量は減らさずにデフォルトのまま。

ヤサイクタシャキ中間。豚ちゃんは、脂身もほどよくあり。非乳化スープにやや柔な太麺の組合せ。旭ポン酢使用の爽やかなスープが超絶品。

そこそこ量がありましたがなんとか完食‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー

麺屋のスた 店舗情報

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【店舗名】のスた(のすた)
【オープン日(大井町)】2013年12月2日
【移転オープン日(大井町)】2015年9月11日
【移転オープン日(下神明)】2024年4月25日
【最寄り駅】下神明駅(東急大井町線)
【住所】東京都品川区二葉1-16-15
【営業時間】11:10〜15:00頃/17:00〜19:30頃
【定休日】不定休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/rin_nosta_
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水と豚骨のみで作った本格家系ラーメンのお店「横浜家系らーめん武術家」へ。最寄り駅は、大井町。徒歩数分の駅前立地。

🍥横浜家系らーめん武術家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【お好みトッピング】食券渡し時に、麺(固め・普通・柔らかめ)、味(濃いめ・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食べ終わった丼はカウンターの上にお願いします！」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口にNITTOKU製(WSE-101)給水機・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系らーめん武術家(武術家ラーメン並 1100円)



・味玉
・ほうれん草
・豚バラ肉
・中太麺(酒井製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、麺固め、味濃いめ、脂多めをお願いし。

以前食べた時よりかなりリニューアルされた武術家ラーメン。以前あったキャベツ、ニンニクの芽が無くなり味玉トッピングが追加。さらには魚粉が前面に出た魚介家系ラーメンに変貌を遂げたこちらのメニュー。

豚骨醤油ベースに、特製激辛ラー油が加わり。予想以上にマイルドで程良い辛さ。辛さより塩分濃度の高さが際立っている印象🤗
美味しかったです🤩

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・お酢
・豆板醤
・おろしニンニク

横浜家系らーめん武術家店舗情報

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【店舗名】横浜家系らーめん武術家
【オープン日】2011年4月1日
【最寄り駅】大井町駅(JR京浜東北線、東急大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線)
【住所】東京都品川区大井1丁目50-14
【営業時間】月曜日-土曜日8:00〜24:00(L.O.23:50)、日曜日7:00〜23:00(L.O.22:50)
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/bujyutsuka_
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小山駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店「ラーメン山崎」へ。駅からは少々距離があるものの徒歩圏内。

1人で淡々とオペレーションする女性店員さん。
コール表もルール化されていて分かりやすい印象。

🍥ラーメン山崎 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐車場あり。
【行列時】今回待ち無しのため不明。店内2席ほどあるので食券購入後に店内待ちスペースで待機か。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】提供直前で、ヤサイ・ニンニク・背脂を調整可能。
【食後】「お済みの食器類もカウンター上へお願いします。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。店内入口にTOSHIBA製(RWF-30P)給水機・コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン山崎(小ラーメン 950円)

・ヤサイ
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・背脂(無料トッピング)
・極太麺

ヤサイシャキシャキ。ぷるんぷるんの柔らか神豚が超絶品。スープが乳化ぎみで塩分濃度もほどよく。やや硬めの極太麺と。

麺量デフォルト300gもヤサイを少なくしたのか、それほど多く感じなかったのも良かったです。

さりげなく絶品な二郎系ラーメンでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・カエシ
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

ラーメン山崎 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】ラーメン山崎(らーめんやまざき)
【オープン日】2018年11月27日
【最寄り駅】小山駅(両毛線、宇都宮線、東北・北海道新幹線、水戸線、湘南新宿ライン)
【住所】栃木県小山市城東7-18-2 アペックス 1階
【営業時間】火曜日〜金曜日11:30〜14:30/18:00〜20:30(L.O.20:15)、土日11:30〜14:30
【定休日】土日の夜、月曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ramenyamazaki
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青色のラーメンでお馴染みの吉法師。最寄りは浜松町駅他。芝公園駅、日の出駅からも徒歩圏内。

この日の限定は、
・初音ミク
・101回目のプロポーズ

待ち無しで入店。
18:22 着席、お水提供
18:23 注文
18:29 着丼
18:45 完食

🍥吉法師 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文、レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは丼に添えられ。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内右奥にあり。

吉法師(初音ミク 1500円)

・味玉
・揚げネギ
・白髪ネギ
・茹でネギ
・ネギ頭
・鶏チャーシュー
・中細麺

青色スープにネギトッピングとインパクトあるビジュアル。

お水、ネギ、ネギ油なスープ、ネギ清湯。いつもの鶏清湯とはまた違った違和感無き逸品。

「ネギ頭は無理して食べないでください」と。

残すのもあれだし普通に食べました🤗
生なのでやや苦味・辛味がある印象かな。というのもあって、食べるなら前半に食べるのが推奨かなぁ。

揚げネギがアクセント。

半熟以上に黄身がとろとろな味玉だったり、鶏チャーシューの絶品さと来たら。

鶏清湯とは違った青ラーメン美味しかったです。

いつもなら底に沈んでいる刻みニンニクは無かったかな🤔

吉法師(ネギ丼 300円)

長ネギに鶏肉も少し入り。胡麻油もほんのり香り。満足度高きサイドメニューでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・白胡麻

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

吉法師 店舗情報

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【店舗名】吉法師(きっぽうし)
【オープン日(本所吾妻橋)】2016年7月10
日
【移転オープン日(渋谷)】2018年12月15日
【閉店日(渋谷)】2024年3月24日
【移転オープン日(浜松町)】2024年6月13日
【最寄り駅】浜松町駅(JR山手線、JR京浜東北線、東京モノレール)、芝公園駅(都営三田線)、日の出駅(ゆりかもめ)
【住所】東京都港区芝1丁目11-2
【営業時間】12:00～15:00(L.O.14:30)/18:00～21:00(L.O.20:30)
【定休日】水曜日
【公式サイト(HP)】http:/www.kipposhi.tokyo
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/kipposhi21
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/kipposhi21
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大井町駅前の家系ラーメンのお店「家系らーめん 武蔵家 大井町店」へ。

待ち無しで入店。
18:24 食券購入
18:25 食券回収、コール、着席
18:29 着丼
18:40 完食

🍥家系らーめん 武蔵家 大井町店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に外待ち最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め・ふつう・柔らかめ)、味(濃いめ・ふつう・薄め)、油(多め・ふつう・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食べ終わった、丼をあげていただき、ありがとうございます。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店内中程にHOSHIZAKI製給水機(TWC-40SA2-T)・コップあり。
【トイレ】店内中程にあり。
【その他(ライス)】ライスの無料サービスあり。

家系らーめん 武蔵家 大井町店(AREA51 1200円)

・海苔3枚
・味玉
・ほうれん草
・チャーシュー5枚
・中太麺(酒井製麺)

食券回収時にお好みコールを聞かれて、硬め濃いめ多めをお願いし。

鶏油層厚め。一口目はマイルドな口当たり。徐々にカエシの濃さが際立った塩っぱ旨い一杯に。

メニュー名のAREA51はアメリカ合衆国ネバダ州にあるアメリカ空軍の軍事基地をイメージするも、チャーシュー5枚、味玉1個のスペシャルラーメンの意味らしい。

脂身は少なめも肉厚カットの柔らかチャーシューのボリュームたるや。

ライス無料で、そのまま食べたり豆板醤を絡めたり。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・白胡麻
・お酢
・ブラックペッパー
・おろしニンニク
・豆板醤

家系らーめん 武蔵家 大井町店 店舗情報

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【店舗名】家系らーめん 武蔵家 大井町店(いえけいらーめん むさしや おおいまちてん)
【オープン日】2008年9月15日
【最寄り駅】大井町駅
【住所】東京都品川区東大井5-4-10
【営業時間】月曜日〜火曜日11:00〜26:00、水曜日〜金曜日7:00〜26:00、日曜日・土曜日5:00〜26:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/634_001
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元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・黒い雫
●売り切れ〜
・明太牛もつラーメン

前待ち無しで入店。
18:34 食券購入
18:35 食券回収、着席
18:42 コール、着丼
18:57 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。冷やし中華のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(明太牛もつラーメン 1400円)



・ヤサイ
・ニラ
・明太子
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

明太もつ煮風ラーメン 改め 明太牛もつラーメン。

提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラをお願いし。

明太子たっぷり、牛もつたっぷり。ニラ他でまさに明太牛もつ鍋そのもの。非乳化ベースの醤油味。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

ぷりっぷりの牛もつちゃん。脂の甘みも感じ、超絶旨旨〜。

朝の告知だと「明太もつ煮風ラーメン」なメニュー名だったので豚もつ煮込みかと思ったら違った😆

明太もつ鍋、塩、味噌ベースでも食べてみたいかも。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】11:00～24:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/araimeshi
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