一日一麺🍜
超久しぶりの再訪はこちら💁♂️
ナビを頼りに目的地に着くと、あれ？前回来た時と場所が違う。どうやら2年前に移転してた模様。
お目当は限定。券売機左下のボタンをポチッと。
器からして個性的な魚型🐟
・赤蕪
・メンマ
・ベビーリーフ
・牡蠣フリッター
・レモン
麺は太ストレート。
フリッター用に特製ダレあり。マヨネーズ+お酢かな？🤔
7個もトッピングされ。
唐揚げよりも、チキンナゲットの衣に近い感覚。
そのまま食べても旨し‼️
特製ダレに付けても旨し。
赤蕪トッピングが珍しく。
また麺の存在感。
良い塩梅な味付けになっており。
見た目のワクワク感、食べても超絶品で。
牡蠣の旨味が凝縮された、創作性半端ない超絶品メニューでした😻
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【店舗名】らーめんいつ樹本店
【最寄り駅】小作
【住所】東京都青梅市新町9丁目2211
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】無休
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/itsukigonokami/
名前からしてヤバさが伝わる限定🥳
雨の中、外待ち2組4名。
食券は購入せずに列の最後尾へ。
店員さんの指示があり次第、入店して食券を購入。
本日の限定(部活)、右上のボタンをポチッと。
・海苔
・ネギ
・青ネギ
・削りトリュフ
・チャーシュー
・山くらげ
・牡蠣ペースト
麺は細ストレート。
生トリュフは仕上がり直前で削られ。
削りトリュフの数々。
スープがまた面白い構造に。
上位層は、牡蠣の旨味他。
下位層は、雲丹の旨味で。
超絶品スープｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
今まで味わったことの無いような次元の異なる味わい。
アイスクリームの如くな形は、濃厚な牡蠣ペースト。存在感ありで旨旨〜。
山くらげの歯応えが、これまた秀逸で良き。
超絶品な限定でした🤗
卓上の調味料
・一味唐辛子
・白こしょう
・山椒
・ヒマラヤピンクソルト
お水は、卓上に水ピッチャーあり。
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【店舗名】丸孫商店
【最寄り駅】河辺
【住所】東京都青梅市野上町4丁目9-28
【営業時間】月曜日・火曜日・金曜日・日曜日11:00〜15:00、水曜日・土曜日17:00〜21:00
【定休日】木曜日
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/mouson3
ラーメンスクエア内の各店舗で、冬限定メニュー第一弾が始まり。
一番気になったこちら💁♂️ しじみ味噌。
・ナルト
・メンマ
・ネギ
・コーン
・もやし？
・チャーシュー
麺は細ストレート
味噌味にしてはあっさりも、しじみの旨味が凝縮され予想以上の濃厚さに絶品さ😻
斬新なようでいて、懐かしい心温まる優しい味わいにも感じ。いや、やっぱり斬新的な旨さ‼️
しじみと味噌、なかなか面白い組合せでした。
ナルトもメンマもあるけれど。
チャーシューも好きなタイプ。
ところで、もやしが1本。はて？🤔
別メニューのが紛れこんだか。
無料薬味コーナーの種類が豊富なのが良き。
・辛もやし
・ホーレン草ゴマ和え
・辛子高菜
・ザーサイ
・紅生姜
・漬物(青かっぱ)
個人的にこの中で好きなのは、ホーレン草ゴマ和え。
甘めな味付けで旨し。
あとはザーサイ。意外に大きめサイズのコリコリ歯応えが良き。
にんにく醤油漬けがいつもないのは売切れ？🤔
卓上の水ピッチャーのお水が激冷えなのも嬉しい。
さらに卓上には調味料あり。
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【店舗名】麺屋 悟空 立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00から23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/
池袋界隈で気になったお店。
NOODLE VOICE。
ホタテラーメンがメインらしく。
・海苔
・カイワレ
・メンマ
・赤玉葱
・炙り豚バラチャーシュー
・カブ
・柚子
濃厚なホタテの旨味を引き出すための鶏ガラ&豚骨他なスープ。
全粒粉入りの太ストレートぎみな麺。
兎にも角にも炙りチャーシューが絶品‼️
豚バラ肉大好き〜。
角切りにカットされた白い物体はなんだろうと思ったら、カブだった。カブがトッピングされてるとか珍しく特徴の一つで。
お洒落な空間で清潔感あり。
チャーシュードン‼️ 豚ちゃん旨旨〜で、大好き😘
卓上調味料
・ヒマラヤピンクソルト
・ブラックペッパー
お水は店員さんが持って来てくれ。
卓上にも冷えた水ピッチャーあり。
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【店舗名】NOODLE VOICE
【最寄り駅】池袋
【住所】東京都豊島区西池袋1丁目3-5
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】無休
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/noodle_voice
魅力的な限定狙いで、いざ武蔵新城へ。
激アツなラーメン屋さんが急増した武蔵新城界隈。
「居酒屋はな子」&「麺屋信醸」コラボメニューとのこと。
・干し桜えび
・九条ねぎ
・チャーシュー
・メンマ
・岩海苔
麺は細ストレート。
白味噌(信州・京都)に練り込んだ濃厚なあん肝。
白味噌の影響か上品で優しい味わいの絶品スープ。
九条ねぎの鮮やかなな緑が映え。
干し桜えびや岩海苔がまた良きアクセントになり。
これは、んまし‼️😋
チャーシューにネギが乗っかり。
特製タレがかかってこれまた旨し‼️
卓上調味料
・胡椒
・魚粉
・一味唐辛子
卓上水ピッチャーのお水も激冷えで良き☺️
期限1年間のスタンプカードあり。
お得な特典の数々で。
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【店舗名】麺屋 信醸
【最寄り駅】武蔵新城
【住所】神奈川県川崎市中原区上新城2丁目1-27
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜23:00
【定休日】月曜日
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/menyasinjou
インスタをふと見てたら、ゲリラ的限定10食の情報が。
濃厚な海老ラーメンとのこと。
10食だと売切れかなぁと思いつつも、20時ちょい前到着でまだあった〜ヽ(´ー`)ノ
・水菜
・カブ
・トマトペースト
・車海老
・ほうれん草？
麺は細ストレート。
うわっ‼️
やばっ‼️
えっ‼️
これは‼️
凄い‼️
いや待って‼️
まじか‼️
超絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
濃厚のさらに上の超ド濃厚スープ。
スープを飲むというより海老ペーストを食べる感覚🥳
そりゃレンゲも立つわな😂
粘度ドロドロのスープだからか、いつまでも熱々。
そして、麺との絡みも非常に良く。
今までのメニューもどれも絶品だったけど、このメニューはさらに上を行く絶品さと言っでも過言ではないくらい。
んまし‼️
〆のリゾットも付いて。スープにぶち込んで。
これまた、んまし‼️
大満足の超絶品な限定メニューでした🤤
卓上調味料
・ブラックペッパー
・お酢
・七味唐辛子
卓上によく冷えた水ピッチャーあり。
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【店舗名】麺昇 神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜26:00(L.O.25:30)※日曜日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://www.instagram.com/menshokaminote
11月18日限定(250食)メニュー狙い。
食券は購入せずに列の最後尾へ。
店員さんの指示があり次第、食券を購入するスタイル。
・ネギ
・玉葱
・秋鮭の西京焼き
・肩ロースチャーシュー
・つくね
・トリュフ香るドライトマトバター
麺は中細タイプで、スープとの絡みがよく。
鶏白湯をベースに秋鮭アラと身を加えた絶品スープ。
濃厚ではあるものの、よい塩梅のスープ。トッピングの拘りが半端なく凄し🤩
秋鮭の西京焼き、トリュフ香るドライトマトバター他。
骨抜きされているので。食べやすい秋鮭。
そのままでも旨し‼️スープをかけても旨し‼️🤤
卓上調味料
・一味唐辛子
・ゆず谷村の唐辛子
・ブラックペッパー
お水は卓上に、よく冷えた水ピッチャーあり。
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【店舗名】煮干しつけ麺 宮元
【最寄り駅】蒲田
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目8-1
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】無休
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
Tweets by tukemenmiyamoto
系列の押上にある竹末東京PREMIUMはあれど、こちらは初。
何味かよくわからないまま、チャーシューこってりを注文。
口頭注文の後会計。
・三つ葉
・玉葱
・小松菜
・ネギ
・メンマ
・チャーシュー2種(豚・鶏)
麺は細ストレート。
この味は、鶏の旨味が凝縮された絶品スープでした。
特筆すべきは、チャーシュー。
それなりに豪快な肉厚ぶりも柔らかくて旨し‼️
こってりと言えども、ギトギト感皆無でレベルの高い一杯でした。
・フライドガーリック
・鶏肉
・きのこ
・玉葱
・人参
他
こちらも良い味付けがされていて美味しかったです。
矢沢永吉さんの大ファンのようで、トイレ手前の空間が矢沢永吉さんコーナーに。
卓上調味料
・お酢
・醤油
・ホワイトペッパー
・おろしニンニク
・辛味高菜
お水は卓上に水ピッチャーあり。
激冷え具合が旨し‼️
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【店舗名】ラーメン専科竹末食堂
【最寄り駅】自治医大
【住所】栃木県下野市薬師寺3311-64
【営業時間】11:30〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】月曜日
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/msssss0531/
宇都宮餃子界隈、圧倒的な人気を誇るこちら。
オープン前からかなりの大行列。
約1時間待ちくらい。
列に並んでる時に注文を聞かれ。
店内で追加注文は不可とのこと。
焼餃子1、水餃子1をお願いし。
外側カリカリ食感。中は、野菜多めのふんわり餃子
6個で250円。最強コスパで良き。
タレは、醤油、お酢、辣油で。
辣油をスプーンに一杯、お酢を一周。
若干、もの足りなさありで、醤油だれは必要かなぁ。もっちり皮厚。個人的に焼餃子だな！
焼き餃子、水餃子で合計500円！ヽ(゜∀゜)ノ
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【店舗名】ぎょうざ専門店 正嗣 宮島本店
【最寄り駅】宇都宮
【住所】栃木県宇都宮市馬場通り4丁目3-1
【営業時間】11:30〜14:30 テイクアウト16:00頃(土曜日、日曜日17:00頃まで)まで
【定休日】水曜日、月に2回火曜日が定休日となることあり。
【公式サイト】https://www.ucatv.ne.jp/ishop/masashi/
火の豚久喜本店、スタッフコンペ第3弾。
第1弾、第2弾はタイミング合わず未食。
店内、限定メニューの記載無し。
ツイッター限定か。
「広島風お好み焼きまぜそば」と「わさびマヨネーズポタラ」の食券を購入。
ポタラ 150円分は、100円券+50円券の組合せで。
無料トッピングコールは、マヨネーズ・紅生姜が選択出来、どちらもお願いし。
・桜海老
・鰹節
・青海苔
・フライドオニオン
・豚バラ肉
・お好み焼きの生地
・紅生姜(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
お皿で出て来て、ビジュアルはまさにお好み焼き。
紅生姜、マヨネーズトッピングは必須アイテムだろうなぁ。よりお好み焼きっぽさが演出され。
桜海老、鰹節とか完全にお好み焼き。麺の上にお好み焼きの生地が覆い被さり。ここまで、お好み焼きとは思わなかった。創作性半端ない限定メニュー。
いわゆる一つの二郎系で言うところの豚は入っておらず、これまたお好み焼きっぽく豚バラ肉が。豚バラ大好き〜ヽ(´ー`)ノ
広島風お好み焼きの特徴である麺も入り。
二郎系中太麺も違和感なく。
超絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!
ベースは醤油味か。これは超オススメ旨し‼️
初ポタラは、わさびマヨネーズで。
前々から気になってた有料トッピング。
実態は何かと言うと「背脂塩ニンニク」とのこと。
かなり濃厚な味付けで塩分濃度高め。
塩っぱ旨め〜。
そのまま食べて旨し！麺を絡めても旨し！
山葵の辛さも感じつつ。凄いツーンと来るほどではなく。
量的にはちょい多いかなぁ。背脂がかなり重いwww
なんとか完食したけど。
卓上調味料
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・カエシ
・お酢
お水は給水機あり。
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【店舗名】蒙麺火の豚 久喜本店
【最寄り駅】幸手
【住所】埼玉県久喜市栗原3丁目2-1
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:50)/17:00から22:00(L.O.21:50)
【定休日】無休
最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/akkey0217