末廣家(ラーメン)@白楽
白楽駅が最寄りの家系ラーメンのお店「末廣家」へ。
吉村家認定 王道の味継承店。
いわゆる一つの吉村家直系の味を堪能出来る店舗の一つ。
待ち無しで入店。
18:58 食券購入
18:59 食券回収
18:59 お好みコール
19:03 着丼
19:13 完食
末廣家 ルール
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後、外待ち最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつうめ・やわらかめ・少なめ)、味(うすめ・濃いめ)、油(多め・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】エコ箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内中程の券売機横にあり。
【トイレ】店内右奥にあり。
末廣家家(ラーメン 700円 + 味うずら 100 + ほうれん草 200円)
・海苔
・ネギ
・チャーシュー
・ほうれん草
・味うずら(有料トッピング)
・ほうれん草(有料トッピング 別皿)
・中太ストレート麺
食券回収時にお好みコールは、カタメコイメオオメを申告。
コール表はあったのかな？確認出来ず。
あとは、現金で、味うずら、ほうれん草も注文し。
うずらは、ノーマル、味付があるらしい
ブラックボード上は、味付された味うずらしか確認出来ず。
かなり量の多いほうれん草が別皿で提供。
何この量の凄まじさ。色艶、香り、味が、なんか今まで食べて来たほうれん草とは次元が違う気がする。
あくまでも気がする。。。だけど。んまし
切れ味抜群のキリッとした醤油の主張が凄まじい
直系の味、恐るべしっ こんなに絶品だったっけ？
味は結構濃く、塩っぱ旨いタイプで大好きな味。
うずらは塩分濃度高めの濃い味付け。
濃い味が好きだから大好きなタイプ。
大分前に来た時はそれほど唸るレベルではなかったけど、今日のは神懸かってた。美味し過ぎた
ご馳走様でした
卓上調味料はこちら
・ラーメンコショー
・揚げにんにく
・特製らーめん酢
・白胡麻
・にんにく
・特製豆板醤
・刻みしょうが
調味料は、豊富。味変には困らない品数の多さ。
お水はセルフサービス。店内中程の券売機横にあり。
末廣家 店舗情報
【店舗名】末廣家(すえひろや)
【オープン日】2013年7月16日
【最寄り駅】白楽駅(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区六角橋1丁目14-7
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/2525_2929