2022年5月

徳島ラーメン専門店。最寄りは元住吉駅。元住吉駅下車して西口方面。モトスミ・ブレーメン通り商店街をずっと進んで行き、ちょい路地に入ったところ。

本日の限定メニュー
・限定A 和らーめん 850円
・限定B 生姜香る和らーめん 900円

待ち無しで入店。
13:25 食券購入
13:26 着席、食券回収
13:32 着丼
13:43 完食

🍥徳島NOODLEぱどるルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入し、列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウント、店頭を参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上にルイボスティーピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

徳島NOODLEぱどる(和らーめん 850円)

・生海苔
・アーリーレッド
・チャーシュー
・太平打ち手揉み麺

トッピングは意外にシンプル。

苦味・エグ味皆無の煮干し醤油清湯。優しい味わいの逸品。太平打ちの手揉みピロピロ麺とも相性よく。もっちり旨旨〜。

塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。
塩っぱさより甘みも感じるほど。鶏の旨味かな？🤔

生海苔の存在感。磯の香りがぽわわわわ〜ん。

アーリーレッドの鮮やかなさとシャキシャキ歯応えがアクセントとなり。

チャーシューは大判気味でこれまた旨し。

徳島ラーメン専門店ではあるものの、中々クオリティの高い一杯を堪能出来て大満足。

ご馳走様でした🙇‍♂️

徳島NOODLEぱどる(徳島丼 350円)

・卵黄
・長ネギ
・メンマ
・豚バラスライスチャーシュー

徳島ラーメンの具がご飯に乗ってる感じ。
豚バラを卵黄に絡めて、尚、旨し。

それなりにボリュームもあり、かつ絶品。
350円はコスパ良きサイドメニュー。
大好きなサイドメニューでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・おろしニンニク
・ホワイトペッパー
・一味唐辛子

卓上にはルイボスティーピッチャーあり。
これが超絶品。健康的で旨し。氷が沢山で激冷えなのも良き。

徳島NOODLEぱどる 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】徳島NOODLEぱどる(とくしまぬーどるぱどる)
【オープン日】2017年7月6日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月3丁目13-30
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:30
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/noodle_paddle
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元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・辣泥麺汁無しSPver.ライス付き 1200円
松浦あやかさん入籍祝い限定とのこと。
入籍おめでとうございます。

限定メニューが終了次第、通常営業。

前待ち11人
10:56 食券購入
10:57 最後尾
11:18 食券回収
11:32 着席
11:36 ライス着
11:37 コール
11:38 着丼
11:49 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(辣泥麺汁無しSPver.ライス付き 1200円)

・長ネギ
・ヤサイ
・旨辛餡
・牛もつ
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分を申告。

提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラマヨネーズをお願いし。

旨辛餡が掛かった汁なし。それなりに辛さあり中辛な印象。

ヤサイクタ系。極厚カットの豚ちゃん。
旨辛餡に絡み付く極太麺が旨旨〜。

アブラトッピングしたのもあってか、この日はやけに固形脂がプカプカ浮いてるなと思ったら、、、。
違った。固形脂もあったけど。

おー、牛もつトッピングｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!
脂の乗り具合、甘さの秀逸さと来たら。

牛もつトッピングがさり気ない存在感と旨さを引き立たせていて。

豚星。時代も食べた辣泥麺。日々進化してる印象。
いやいやこれは美味しいや。

さらに今回はライスも付いて。

ライスは搾菜、辣油が添えられてこれまた旨し。
そのまま食べたり、スープを掛けたり。
随所にさりげなく拘りを感じた限定メニューでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日9:00〜11:00/11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

海老丸らーめん(冷やしソフトシェルクラブらーめん トマトとミントオイル)@神保町/水道橋

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

2022年4月21日にリニューアルオープン。

レギュラーメニューは、
・海老丸 おすすめセット(元祖 海老丸らーめん + リゾット)
・大人のお得セット(スパークリングワイン + 元祖 海老丸らーめん + リゾット)
・元祖 海老丸らーめん
・海老丸カルボナーラ
・丸ごと1匹 オマール海老らーめん
・海老丸スタイル 坦々麺
・オマールコンソメらーめん は

その他一品料理やワインもメニューにあり。

この日の限定メニュー。
・冷やしソフトシェルクラブらーめん トマトとミントオイル 2000円 ※5/6〜 5/8 限定
・鴨肉ましまし 500円
・味玉 150円
・チーズ削り 330円
・ズワイガニのリゾット 700円

前待ち2名
16:01 最後尾
16:05 注文
16:06 着席
16:07 アミューズ着
16:12 着丼
16:21 完食

🍥海老丸らーめん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままでも可も、カウンター高台に上げるのが望ましい(※テーブル席除く。)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。

海老丸らーめん(冷やしソフトシェルクラブらーめん トマトとミントオイル 2000円)

・えんどう豆
・トマト
・パイナップル
・鴨チャーシュー
・ソフトシェルクラブ
・中細麺
他

最初に本日のアミューズが提供されて。
前回来た時と同じ「とうもろこしの冷製スープ」
これが激旨過ぎて一瞬で無くなり。

メインのラーメンも到着。
見た目は担々麺も担々麺では無いので辛さ無し。

蟹味噌の旨味が凝縮された濃厚冷製スープ。
トマトとミントオイルの爽快感もさりげなく感じ。

ソフトシェルクラブの食感旨旨〜。
鴨チャーシューも肉肉しくて美味しい。

パイナップルがアクセントで添えられて。

麺は冷水で締められる影響か、いつもよりぱっつんぎみ。

スープを啜る勢いが止まらず完飲完食。

激旨でした🦀

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・カレー粉
・自家製辣油

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん 店舗情報

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【店舗名】海老丸らーめん(えびまるらーめん)
【オープン日】2017年9月13日
【リニューアルオープン】2022年4月21日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30-15:00/18:00-22:30(L.O.22:00)、土・日・祝11:30-20:00(L.O.19:30)
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト(HP)】https://ebimaru.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ebimaruramen
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ebimaruramen
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ebimaru_ramen
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・こんぶ。

●売り切れ～
・デミ。

待ち無しで入店。
18:52 食券購入
18:53 着席
18:54 食券回収
19:07コール
19:07 着丼
19:18 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(デミ。1100円 + 味付うずら 100円)

・卵黄
・ヤサイ
・チーズ
・ハラペーニョ
・アーリーレッド
・フライドオニオン
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
・味付うずら(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分を申告。味付うずらの食券も購入。

提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラマヨネーズをお願いし。

魅力的な限定の登場‼️

ツイッター上での感想等を見てたら、モスバーガーっぽいとのこと。味のイメージはなんとなく出来た。

さてと実食や如何に。

ハラペーニョのピクルスが辛さと酸味でインパクトがあり。チーズトッピング、デミグラスソース、アーリーレッドの食感。

スパイシーモスチーズバーガー🍔の如くな味わい。
確かにモスバーガーっぽいや。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

トマト・バゲットトッピングがあったら、より近づきそう🍔🤔

これは激旨な限定メニューでした。大満足‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日9:00〜11:00/11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
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大山駅前の生姜ラーメン専門店「ジンジャーヘッドバッド」へ。タマネギヘッドバッド@要町の系列店。

前待ち0人も店内満席
12:22 食券購入
12:23 最後尾
12:30 着席
12:42 着丼
12:52 完食

ジンジャーヘッドバッド ルール

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】店内待ちスペースがある場合は食券購入後に最後尾と思われる。店内待ちスペースが無い場合は、食券購入せずに最後尾へ。
【注文】店内入り口の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、卓上高台に置くのが望ましい。
【限定情報】限定ボタンがあるので、いずれ提供予定と思われる。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。
【トイレ】店内左奥にあり。
【その他(ポイントカード)】ポイントカードあり。10ポイント貯まるとラーメン1杯無料。

ジンジャーヘッドバッド(スーパージンジャーヘッドバッド(特製) 1250円 + 塩変更 50円)

・海苔
・味玉
・生姜
・長ネギ
・まり麩
・メンマ
・肉ワンタン
・フライドチキン
・太平打ちピロピロ麺

デフォルト醤油の中、現金50円で塩に変更。

フライドチキンが中々のインパクト。
ねっとりした黄身の味玉が秀逸。

まり麩トッピングが珍しい。
コリコリメンマの歯応えが好き。

あっさりながらも凄まじいほどの旨味が凝縮している塩スープ。生姜がこれほどまでにメインになり得るのかといった印象。

太平打ちピロピロ麺も良き
美味しかった。

ご馳走様でした‍🙇‍♂️

卓上調味料はこちら‍💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布生姜酢

お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。氷が沢山で激冷え旨旨〜。

ジンジャーヘッドバッド 店舗情報

【店舗名】ジンジャーヘッドバッド
【オープン日】2022年4月23日
【最寄り駅】大山駅(東武東上線)
【住所】東京都板橋区大山東町59-8
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(HP)】https://headbutt.jp
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/gingerheadbutt
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ginger_headbutt_jp

元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●オープン～
・こんぶ。

●売り切れ～
・デミ。

前待ち14人。
10:59 最後尾
11:39 食券購入
11:50 食券回収
12:02 着席
12:09 コール
12:10 着丼(スープ)
12:13 着丼(麺)
12:23 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(こんぶ。 1200円)

・ヤサイ
・豚
・昆布
・白胡麻
・とろろ昆布
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・カラミ(無料トッピング)
・味付うずら(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分を申告。味付うずらの食券も購入。

提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラカラミをお願いし。

豚星。でも人気だった限定の登場‼️ 冷水で締められたゴワムチな極太麺をダイレクトに堪能出来て。麺が超絶旨旨〜。

昆布水に浸かって、そのままでも旨し、つけ汁に付けて尚旨し‼️ ほぼ、つけ汁に付けずにそのまま食べたけど。

このあっさり具合、暑い日にはまた食べたくなる限定だな。

ヤサイクタぎみ。極厚カットの豚ちゃん。

最後は昆布水割り〆して。
美味しかった。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日9:00〜11:00/11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

フレンチの料理人が作るオマール海老専門店のお店「海老丸らーめん」

最寄りは、神保町駅または水道橋駅。

2022年4月21日にリニューアルオープン。

レギュラーメニューは、
・海老丸 おすすめセット(元祖 海老丸らーめん + リゾット)
・大人のお得セット(スパークリングワイン + 元祖 海老丸らーめん + リゾット)
・元祖 海老丸らーめん
・海老丸カルボナーラ
・丸ごと1匹 オマール海老らーめん
・海老丸スタイル 坦々麺
・オマールコンソメらーめん は

その他一品料理やワインもメニューにあり。

この日の限定メニュー。
・本マグロの塩らーめん 2500円 ※5/3〜 5/5 200食限定。
・チャーシューまし 528円
・味玉 165円
・漬け本マグロのリゾット 700円

前待ち30人
11:30 最後尾
12:39 注文
12:53 着席
12:55 アミューズ着
13:00 着丼
13:08 完食

🍥海老丸らーめん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままでも可も、カウンター高台に上げるのが望ましい(※テーブル席除く。)
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲが卓上に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり
【その他】Wi-Fi設備あり。

海老丸らーめん(本マグロの塩らーめん 2500円)

・ワサビオイル
・焼オクラ
・ネギの甘煮
・飛騨旨豚スモークチャーシュー
・ラズベリー
・花穂紫蘇
・アーリーレッド
・中細麺

最初に本日のアミューズが提供されて。
とうもろこしの冷製スープオマールソース掛けとのこと。

いやー超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!
ヤバ旨。アミューズから感動するレベルの逸品。

濃厚なとうもろこしの旨味が凝縮されて。
オマールソースもちょい掛かってこれまた超絶旨旨〜。

さてさてメインの本マグロのラーメンの登場‼️

花穂紫蘇、アーリーレッドで色鮮やかなビジュアル。

本マグロの切り身が結構、極厚カット大きめのが添えられて。脂の乗りから大トロかな？本マグロの激旨ぶりたるや。
ニヤニヤが止まらないレベルの絶品さ。

スープを一啜り。前面に出過ぎないワサビオイルの絶妙なバランス。あっさりながらもいろいろな旨味が凝縮された絶品スープ。

酸味あるラズベリーがアクセントとなり。
激旨過ぎた一杯‼️🤤 大満足でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・カレー粉
・自家製辣油

お水は店員さんが持って来てくれ。卓上にも激冷え水ピッチャーありで旨し‼️

海老丸らーめん 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】海老丸らーめん(えびまるらーめん)
【オープン日】2017年9月13日
【リニューアルオープン】2022年4月21日
【最寄り駅】神保町(都営地下鉄三田線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線)/水道橋(JR中央・総武線各駅停車、都営地下鉄三田線)
【住所】東京都千代田区西神田2丁目1-13
【営業時間】平日11:30-15:00/18:00-22:30(L.O.22:00)、土・日・祝11:30-20:00(L.O.19:30)
【定休日】月曜日(祝日の場合は、火曜日)
【公式サイト(HP)】https://ebimaru.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ebimaruramen
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ebimaruramen
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ebimaru_ramen
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新丸子が最寄りの二郎系ラーメン「自家製麺88」へ。
駅前立地。新丸子界隈、今まで無かった二郎系ラーメンで貴重なお店。

二郎系ラーメン。日吉、元住吉、武蔵小杉にあるものの。。。

レギュラーメニュー
・ラーメン濃厚 850円
・ラーメンライト 850円
・辛いラーメン 950円
・ラーメン濃厚DX 950円
・まぜ麺 950円
・辛いまぜ麺 1000円

デフォルト麺量は250g。麺増量は有料で100円。
※濃厚DXは、唯一のガッツリ系メニューで、麺増量、野菜マシマシ、味アブラトッピング、ニンニク増量、味濃いめ仕様。

有料トッピング
・生卵 50円
・野菜マシ 50円
・タマネギ 50円
・味アブラ 50円
・マヨネーズ 50円
・生姜(未提供)
・味玉(100円)
・うずら(未提供)
・ネギ(未提供)
・辛ニラ(未提供)
・キクラゲ(100円)
・豚マシ(150円)
・100円トッピング(未提供)
・150円トッピング(未提供)
・50円トッピング(未提供)

ドリンク類
・缶ビール 350円
・レモンサワー 350円
・ハイボール 350円
・烏龍茶 200円

待ち無しで入店。
13:22 食券購入
13:23 食券回収、コール
13:25 着席
13:35 着丼
13:45 完食

🍥自家製麺88 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に、列の最後尾へ
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】注文時。ニンニク、アブラコールが可能。ヤサイマシは有料トッピング。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。店内奥に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

自家製麺88(まぜ麺 950円 + マヨネーズ 50円)

・ヤサイ
・ニラ
・刻み玉葱
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・マヨネーズ(有料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に無料トッピングを聞かれてニンニクアブラをお願いし。さらにマヨネーズトッピングの食券も購入し。

初マヨネーズトッピング。結構ぼてっと掛けられたマヨネーズ。まぜ麺には相性良く。ラーメンには無きニラ、刻み玉葱あり。ちょいゴワ極太麺のインパクト。麺量が250gで程よい量が嬉しい。

魚粉も感じたので、ベースとなってるのは「ラーメンライト」かな。ラーメンライト汁なし版的な。

美味しかったです。

ニラトッピングがされていてふと思ったこと。自家製麺88的な台湾ラーメンか台湾まぜそばを食べてみたさ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・唐辛子
※かえし、お酢あり〼 スタッフまで‼️とのこと。
この日は、かえし・お酢共にカウンター上に配置あり。

お水は、セルフサービス。奥に給水機あり。注ぎ口が2つあり、常温水と冷水に分かれおり。
もちろん個人的には冷水だな‼️

自家製麺88 店舗情報

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【店舗名】自家製麺88(じかせいめんはちはち)
【プレオープン日】2022年4月18日〜4月22日
【オープン日】2022年4月23日
【最寄り駅】新丸子(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区新丸子東1丁目-826
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:50)/18:00〜21:30(L.O.)
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/jikamen88
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/jikamen88
【公式サイト(Facebook)】https://www.facebook.com/111433764865418
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング「マサヨンチーノ ※タバスコ持参可能。」 (※モーニング営業は、水曜日〜日曜日)
・オープン～「ラッコちゃん」
・売切れ後〜 「～豚のソナタ～ ﾍﾟ･ﾔﾝｸﾞﾝ」

前待ち14名
08:48 最後尾
09:06 食券購入
09:22 食券回収
09:33 着席
09:49 コール
09:50 着丼
10:01 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(マサヨンチーノ 1200円)

・パセリ
・ヤサイ
・しらす
・ニンニク
・鷹の爪
・フライドオニオン
・ブラックペッパー
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・カラミ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

今回の限定「マサヨンチーノ」の無料トッピングコールは、ニンニク、アブラ、カラメ、カラミ。汁なし蕎麦系もマヨネーズトッピングは不可。

提供直前での無料トッピングは、ニンニクカラミをお願いし。

豚星。的ペペロンチーノな限定メニュー。
デフォルトにもニンニクが入っているため、ニンニク抜きは不可。

オリーブオイルの香りがまさにペペロンチーノ。
ニンニクが効いていて。ブラックペッパーもほどよく効いていてさり気ない存在感を出していて。

極太麺を良く混ぜ混ぜして。

今までに無かったタイプの創作性溢れる逸品。

ヤサイクタ気味。フワトロ気味神豚と端豚が2枚豪快にトッピング。

しらすトッピングが斬新。見た目も味もインパクトある限定メニューでした

絶品ではあったものの、モーニング時間帯に食べるには個人的には少々重いかったかも。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

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【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】月曜日・火曜日11:00〜24:00、水曜日〜日曜日9:00〜11:00/11:00～24:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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下永谷の家系ラーメンのお店。「ラーメン環2家」へ。
吉村家直系から一旦外れるも、再度、直系店舗に返り咲き。

種類は、ラーメン、チャーシューメンのみ。
各トッピングが充実。食券があるものや現金対応のもあり。
お酒もビールの提供あり。

麺量は、並・中・大。食券が分かれていて。

前待ち9人
12:52 食券購入
12:53 最後尾
13:06 着席、コール
13:09 丼着
13:10 ラーメン着
13:21 完食

🍥ラーメン環2家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐車場あり。
【行列時】食券を購入してから最後尾へ。
【注文】券売機にて食券を購入
【食券渡し時】お好み(麺(かため・ふつうめ・やわらかめ)/味(うす口・濃い口)/油(少なめ))を調整可能。※現在、鶏油不足により油多め不可。
【食後】空いた器は、そのままでも可能もカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店外入口横にあり。
【その他(撮影)】店内撮影禁止(※ラーメン写真可能。)

ラーメン環2家(チャーシューメン 880円 + きくらげ 100円)

・海苔(3枚)
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー(3枚)
・きくらげ(有料トッピング)
・中太麺(酒井製麺)

塩っぱ旨い一杯。塩っぱいだけではないバランス良き逸品。
酒井製麺の中太麺との相性抜群。麺の長さが短めな酒井製麺、食べ易いメリットあり。

スモーキーなチャーシューが絶品。

コリコリ歯応えのきくらげも良き。

蒲田店、カエシが前面に出た塩っぱ旨さ。
川崎店、かなりライトなマイルドな印象。

一通り、環2家の各店舗を食べた結果、、、。
個人的に下永谷のお店が一番好みかな。

美味しかったヽ(´ー`)ノ

ラーメン環2家(焼豚まぶし丼 200円)

刻み海苔、焼豚のみなシンプルなサイドメニュー。
200円なので比較的コスパ良き。
+αな値段でも良いのでマヨネーズが掛かった状態でも食べてみたさ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・青唐辛子
・しょうが
・特製にんにく
・にんにく
・豆板醤
・フライドガーリック
・ラーメン酢
・刻み生姜
・拉麺胡椒
・白胡麻

お水がセルフサービス。店内入り口付近に給水機あり。

ラーメン環2家 店舗情報

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【店舗名】ラーメン環2家(らーめんかんにや)
【オープン日】2000年12月8日
【最寄り駅】下永谷駅(横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市港南区下永谷3丁目-3-21
【営業時間】11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】第3月曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kan2ya
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