黒毛和牛

純麦(和牛SUKIYAKIらぁ麺)@新宿

2023年1月3日05.東京都新宿区

週替わりで店舗が入れ替わる「#新宿地下ラーメン」の立地。今回は「純麦」へ。

麺処ほん田、Homemade Ramen 麦苗出身。

メニューは、
・お出汁の塩らぁ麺小田急盛り 1680円
・お出汁のかけ塩らぁ麺 980円
・和牛SUKIYAKIらぁ麺 2680円
・SUKIYAKIらぁ麺 1180円
・〆茶漬け用ご飯 200円
・ミニライス 100円
・女神の野菜盛り 580円
・薬味盛り 320円
・生たまご 100円
・〈かき氷〉ゆずマスカルポーネin檸檬 1180円
・〈かき氷〉いちご&ベリーファミリー 1280円
・黒烏龍茶 260円

前待ち1名 16:51 食券購入
16:52 最後尾
16:56 着席
17:08 着丼
17:18 完食

🍥純麦ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。 【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。 【注文】店内の券売機で食券を購入。※キャッシュレス決済。 【お好みコール】無し。 【無料トッピングコール】無し。 【食後】空いた器は、そのままで可能。 【限定情報】無し。 【箸・レンゲ】エコ箸・レンゲがお盆に添えられていて。 【お水】セルフサービス。店内入口に水ピッチャー・コップあり。 【トイレ】店内無し。近くの公衆トイレを使用。

純麦(和牛SUKIYAKIらぁ麺 2680円)

・卵黄
・豆腐
・長ネギ
・椎茸
・人参
・メンマ
・春菊
・A5黒毛和牛
・仙台牛のリブロース
・中太手揉み麺

割り下が敷かれた上にすき焼きの具がトッピング。A5黒毛和牛、仙台牛のリブロース、中太手揉み麺他。

レア気味なお肉は、口の中に入れた瞬間溶けていくかの如く。細切れチャーシューもゴロゴロ入り。

特になめならな口当たりの豆腐が印象的。

正月に相応しい贅沢な逸品でした🥩

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水はセルフサービス。店内入口に水ピッチャー・コップあり。

純麦店舗情報

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【店舗名】純麦(じゅんむぎ)
【オープン日】2022年12月29日
【最寄り駅】JR新宿駅(山手線、中央線、中央・総武線(各駅停車)、埼京線、湘南新宿ライン)、京王線京王新宿駅、京王新線・都営新宿線新宿駅、都営地下鉄大江戸線新宿駅、小田急小田原線新宿駅、東京メトロ丸ノ内線新宿駅、西武新宿線西武新宿駅
【住所】東京都新宿区西新宿1丁目5 PARK6
【営業時間】平日10:30〜21:30(L.O.21:00)、土・日・祝10:30〜21:00(20:30) ※最終日は、L.O.19:30の20:00まで
【営業日】12/29(木)〜1/4(水)の期間限定店舗。
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/chika_ramen
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/shinjuku_chika_ramen
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Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば(夢にでてきた中華そば)@自由が丘

2022年11月2日11.東京都目黒区

NiboNiboCinoの2号店となる煮干しラーメン専門店「Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば」へ。

自由が丘が最寄り駅。

待ち無しで入店
13:28 食券購入
13:29 食券回収、着席
13:34 着丼
13:42 完食

🍥Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そばルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに外待ち最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式Twitter参照。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にセッティングされていて。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。あっさり目のルイボスティーかな。券売機横にサーバーもらあり。
【トイレ】店内中程にあり。

Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば(夢にでてきた中華そば 1500円)

・海苔
・九条葱
・アーリーレッド
・岩中豚
・黒毛和牛ローストビーフ
・中細ストレート

苦味・エグ味皆無のあっさりながらも煮干しの旨味が凝縮された逸品。黒毛和牛ローストビーフ、岩中豚、どちらも絶品肉肉しいのもポイント高し🤩

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

お水は店員さんが持って来てくれて。あっさり目のルイボスティーかな。券売機横にサーバーもあり。

Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば店舗情報

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【店舗名】Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば(だっずらーめんゆめにでてきたちゅうかそば)
【オープン日】2022年7月4日
【最寄り駅】自由が丘駅(東横線、大井町線)
【住所】東京都目黒区自由が丘3丁目7-1
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜15:00
【定休日】土日祝+不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/yumechu0814
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ラーメン宮郎(牛鍋醤油並)@蒲田

2022年2月27日12.東京都大田区

煮干しつけ麺宮元の2号店で、二郎系のお店「ラーメン宮郎」最寄りは京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線の蒲田駅。

デフォルトメニュー
・ラーメン
・汁なしそば
・辛いラーメン
・辛い汁なし

に加えて、定期的に限定メニューも登場。
この日の限定は「牛鍋」

・牛鍋ミニ 1200円
・牛鍋並 1260円
・牛鍋中 1320円
・牛鍋大 1380円

味が、醤油、塩、辛から選べ。
無料トッピングは、ヤサイ、ニンニクが選択可能。

麺量は、
・ミニ150g
・並250g
・中350g
・大450g

食券購入の際、それぞれ分かれていて。

待ち無しで入店。
13:45 食券購入
13:46 食券回収、コール、着席
13:59 こいたまご着
14:03 着丼
14:16 完食

🍥ラーメン宮郎ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースなし。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】食券回収時にヤサイ・ニンニク・アブラをトッピング可能。
【食後】特に記載は無いものの、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に告知あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入り口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥に和式トイレあり。

ラーメン宮郎(牛鍋醤油並 1260円 + 黒毛和牛 300円 + マキシマムこいたまご 80円)

・椎茸
・お麩
・長ネギ
・ヤサイ
・ほうれん草
・牛肩ロース
・牛スネ
・牛脂
・ニンニク(無料トッピング)
・黒毛和牛(有料トッピング)
・マキシマムこいたまご(有料トッピング)
・極太平打ち麺
他

麺量は食券でミニ、並盛、中盛、大盛と分かれており。今回は、並盛(麺量250g)の食券を購入。

味は、醤油。有料トッピングの黒毛和牛、マキシマムこいたまごも購入。

提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクマシをお願いし。

土鍋シリーズ、グツグツ熱々、今回はすき焼きラーメン🍜
生卵に付け付けですき焼き気分🤤

追加の黒毛和牛含め、牛尽くしな一杯。
脂は牛脂。デフォルトチャーシューも、牛肩ロース、牛スネと2種トッピングされて。

椎茸もすき焼き感マシマシ〜。お麩トッピングも中々面白い。

激旨ヤバ過ぎな限定メニューでした‼️🤩
新たな土鍋シリーズも楽しみにしています。二郎系×鍋の融合。まだまだ可能性ありそう。

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・一味唐辛子
・カエシ
・ホワイトペッパー
・一味醤油
・サンショウパウダー

卓上調味料、限定メニューによるのか、毎回、若干変化してる今日この頃。

お水は、セルフサービス。入り口付近に給水機あり。超激冷えで美味しい～。素晴らしい～ヽ(´ー`)ノ

ラーメン宮郎店舗情報

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【店舗名】ラーメン宮郎(らーめんみやろう)
【オープン日】2017年6月10日
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目63-9
【営業時間】11:00～15:00/17:30～20:00 ※自粛営業中。
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ramenmiyarou
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/miyamotogroup/
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磯丸水産秋葉原店(もつ鍋定食味噌)@秋葉原

2021年10月24日02.東京都千代田区

海鮮居酒屋でお馴染みの磯丸水産へ。今回は秋葉原店。秋葉原駅が最寄りで徒歩数分の駅前立地。

待ち無しで入店。
13:15 着席
13:16 注文
13:22 麦茶
13:39 着丼
13:52 完食

🍥磯丸水産秋葉原店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪、駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため、不明。
【注文】テーブル上のタブレット入力。会計は食後にレジにて。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】割り箸がテーブルに配置され。レンゲは取り皿に添えられて。
【お水】店員さんが冷たい麦茶を持って来てくれて。
【トイレ】2階は奥にあり。他階は不明。

磯丸水産秋葉原店(モツ鍋定食 1307円 + 〆の麺 329円)

・ニラ
・ニンニク
・鷹の爪
・キャベツ
・牛もつ
・ご飯
・ポテトサラダ
・お新香
・中太麺

定食は、もつ鍋・ご飯・ポテトサラダ・お新香付き。それに〆の麺を追加し。事前に煮詰まったのを提供。黒毛和牛のもつを使用とのこと。ぷりっぷりのもつは、脂の甘みに旨味ありで超絶旨旨～🤤

定食としてのもつ鍋は、この温かさで良いけど〆麺を追加の際は温め直し用のコンロもあると嬉しいかな。

まー、最後まで美味しく食べられたけど。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・特選絹しょうゆ

麦茶を店員さんが持って来てくれて。

磯丸水産秋葉原店店舗情報

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【店舗名】磯丸水産秋葉原店(いそまるすいさんあきはばらてん)
【オープン日】2013年12月25日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田1丁目16-10
【営業時間】11:00〜21:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(HP )】https://isomaru.jp
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/isomaru_suisan_
【公式サイト(Instagram)】https://twitter.com/isomaru_suisan_
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大阪焼肉・ホルモンふたご元住吉店

2020年12月5日38.神奈川県

元住吉駅東口駅前に2020年11月27日にグランドオープンした「大阪焼肉・ホルモンふたご元住吉店」へ。

満席でなければ予約不要で入店出来るだろうけど、名物メニュー「名物‼️黒毛和牛のはみ出るカルビ」が予約者限定ということで、事前予約を行い。

数時間前に電話したら空いてたので、いざ「大阪焼肉・ホルモンふたご元住吉店」へ。

着席すると、おしぼり、スマホ袋、紙エプロン他が渡され。
アルコール消毒必須。

メニューの価格は、税別価格。
席料、お通しはなく、サービス料5%が値段に含まれていて。

🍥大阪焼肉・ホルモンふたご元住吉店ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】事前予約がおすすめ。
【注文】席にて口頭注文の、席にて後会計。
【限定情報】特に無し
【トイレ】店内中程にあり。

大阪焼肉・ホルモンふたご元住吉店(ジンジャーハイボール 480円(税別))

ジンジャーエールの瓶が別で。自分で注ぐスタイル。
甘くて好きなジンジャーハイボール。

大阪焼肉・ホルモンふたご元住吉店(名物‼️半殺しキムチ 480円(税別))

キムチも数種類ある中、名物の半殺しキムチをお願いし。

「半殺し」とは半分つぶすこと。つぶしながら味をしっかり入れた野沢菜キムチ。との記載あり。

店員さんからは、超激辛なので少しずつお召し上がりくださいと。

おっ、超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

確かに結構な激辛ぶり。辛さの中にも旨味あり。酸味等は無く超絶旨旨〜。

大阪焼肉・ホルモンふたご元住吉店(名物‼️黒毛和牛のはみ出るカルビ 1680円(税別))

電話予約の際に、注文可否を聞かれてお願いし。

店員さんがある程度は焼いてくれて。
メニューにトングマークのあるものは、全て店員さんが焼いてくれるらしい。

全員:「よいしょ〜」

超巨大サイズのこちら💁‍♂️ 1枚約250gの大きさ。

タレ・塩が選べ、タレを選択。

タレは2種。秘伝のタレと特製ポン酢。あとは、しゃきわさが提供。

部位は、下記との説明あり。
・カブリ
・ゲタ
・リブマキ
・リブ芯

部位の説明をしながら店員さんがハサミでカット。

リブマキ、リブ芯は、希少部位により「しゃきわさ」でお召し上がり下さい‼️と。

御意‼️🙋‍♂️

いやぁ〜超柔らか激旨〜。山葵のツンとした刺激もあり。

カブリ、ゲタは、脂身が多いことで、サンチュorネギ塩？をおすすめされ。

どちらにされますか？と。
→サンチュをお願いし。

てっきり半強制的に聞いて来たので、料金に含まれるサービスかと思いきや、、、380円しっかり取られてる〜＞＜

有料なら要らなかったのに〜＞＜
脂身が多かろうとそのまま食べるのに〜＞＜

まー、美味しかったから、良いけど。。。

あっーーー、サンチュの写真撮り忘れ＞＜

大阪焼肉・ホルモンふたご元住吉店(名物こだわりの一口冷麺 0円)

食事を終えたくらいで、店員さんから、お茶をお持ちいたしましょうか？と

コーン茶とのこと。うん、美味しい〜。

大阪焼肉・ホルモンふたご元住吉店(飲むヨーグルトサービス 0円)

お会計をしようとしたら、最後に口直しがある旨を知らされ。飲むヨーグルト。これまた旨し‼️

大阪焼肉・ホルモンふたご元住吉店店舗情報

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【店舗名】大阪焼肉・ホルモンふたご元住吉店
【オープン日】2020年11月27日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2-4-6 101号室
【営業時間】17:00〜24:00(L.O.23:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://www.yakiniku-futago.com/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/futago2515
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