背脂チャッチャ系でお馴染みの野方ホープ。
ヒサブリの再訪。最寄りは、東急東横線の元住吉駅。現在、テイクアウトも対応しているもよう。
種類のラーメンは大きく3つ。
・濃
・元
・とまと
背脂調整で、「こてこて、こってり、ふつう、あっさり、あぶらぬき」が選択可能。
🍥ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】待ちスペースにて、店員さんの指示があるまで待機。
【注文】口頭注文のレジにて後会計。
濃(こく)こてこて 930円
背脂調整は、こてこてをお願いし。
・海苔
・辛みそ
・ネギ
・味玉
・刻み玉葱
・マー油
・メンマ
・もやし
・チャーシュー
・マッシュポテト
・中太縮れ麺
コクと深み魚介だし入りとんこつラーメンとのこと。
背脂は、こてこてにしたけど、ギトギトさはあまりなく。
チャーシューがさりげなく2種入り。
味玉の半熟具合が絶品。
メンマのコリコリ歯応えも大好き。
マー油横の白い物体は、なんじゃ？と思ったら、マッシュポテトらしきが団子になり。
斬新なトッピングで、なかなか美味しかったです。
マーボー丼 100円
11時から15時限定で、ランチセットメニュー100円という良心的価格。
カレー丼とマーボー丼があり、マーボー丼を。
辛さはそれほどなく、絶品旨旨〜。
ミニサイズ的サイズも大満足でした。
卓上調味料
・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー
・ニンニク
・辛味
あれ？刻み沢庵無くなった？まー良いけど。
お水は、店員さんが持って来てくれ、かつ卓上に水ピッチャーあり。
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【店舗名】野方ホープ
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目10-3
【営業時間】11:00〜22:00(L.O.21:30) ※新型コロナウイルスの影響で自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト】https://www.nogata-hope.com/
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・ネギ
スープ付き。昔は、卵スープ的なのだったけどいつの間に変わってた。まずは刀削麺だけでそのまま食べ。もっちり旨旨〜。
紙エプロンも常備。首元で結ぶタイプではなく、輪っかになってるだけなので利便性あり。お箸は、エコ箸のみ。
