麺屋ごうせい

立川駅前、アレアレア2 3F ラーメンスクエア内の立地。
ラーメンスクエア内、各店舗で夏限定メニュー第2弾『情熱の旨辛フェス』が絶賛発売中

待ち無しで入店。
19:30 食券購入
19:31 食券回収、着席
19:35 着丼
19:45 完食

麺屋ごうせい ルール

【駐輪・駐車】24時間営業の有料地下駐車場完備。30分300円。1店舗あたり2000円以上のお食事で 1時間無料。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】店頭、公式サイトに情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】ラーメンスクエア敷地内のトイレが使用可能。

麺屋ごうせい(冷やし旨辛混ぜ麺 980円)

・海苔
・長ネギ
・メンマ
・もやし
・きくらげ
・肉味噌
・チャーシュー
・味付玉子(無料トッピング券)
・中細麺

大盛無料も並盛でお願いし。無料トッピング券があったので味付玉子をお願いし。

もやしシャキ気味。肉味噌の旨辛具合。ピリ辛未満な辛さかと思ったらジワジワと口の中に辛さが残り。

極厚カットの豪快なチャーシューがゴロゴロトッピングされて。超柔激旨。

冷やし汁無し担々麺な印象の限定メニューでした。

美味しかったです。

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら
・ブラックペッパー
・醤油
・辣油
・お酢
・おろしニンニク

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋ごうせい 店舗情報

【店舗名】麺屋ごうせい(めんやごうせい)
【オープン日】2020年10月2日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、青海線)、立川南駅(多摩モノレール)
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日10:30〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ramen-square.com/

立川駅前、アレアレア2 3F ラーメンスクエア内の立地。
ラーメンスクエア内、各店舗で冬限定メニュー第2弾『冬の旨辛麺』が絶賛発売中

待ち無しで入店。
19:59 食券購入
20:00 着席、食券購入
20:10 着丼
20:21 完食

麺屋ごうせい ルール

【駐輪・駐車】24時間営業の有料地下駐車場完備。30分300円。1店舗あたり2000円以上のお食事で 1時間無料。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】店頭、公式サイトに情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】ラーメンスクエア敷地内のトイレが使用可能。

麺屋ごうせい(旨辛麻婆豆腐まぜ麺 950円)

・長ネギ
・麻婆豆腐
・チャーシュー
・中太麺

冬限定メニュー第2弾『冬の旨辛麺』の旨辛麻婆豆腐まぜ麺を注文。大盛り無料も並盛で。

辛さの中にほのかな甘さを感じる特製麻婆に中太麺をあわせたクセになる逸品が完全しました。

とのこと。

程よい旨辛に甘さも感じ。痺れは感じず、後半ブラックペッパーが効いてたかな。

本格的麻婆豆腐とも日本人向けな麻婆豆腐とも違う独特な雰囲気の麻婆豆腐といった印象。

さらさらタイプの麻婆豆腐。美味しかったです。

スープ付き。よくある中華屋さんで出て来る王道なスープ。

麺屋ごうせい(ライス 150円)

ライスはそのまま食べたり、セルフ麻婆丼にしたり。
麻婆豆腐だとライスも食べたくなり。
美味しかったです。

麺屋ごうせい(餃子 350円)

タレは辣油とお酢で。あっさりさっぱりと。
餃子ダレだと好きな組合せ。美味しかったです。

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら
・ブラックペッパー
・醤油
・辣油
・お酢

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋ごうせい 店舗情報

【店舗名】麺屋ごうせい(めんやごうせい)
【オープン日】2020年10月2日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、青海線)、立川南駅(多摩モノレール)
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日10:30〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ramen-square.com/

立川駅前、アレアレア2 3F ラーメンスクエア内の立地。

ラーメンスクエア内、各店舗で冬限定メニュー第1弾が絶賛発売中

19:34食券購入
19:35 食券回収、着席
19:43 蟹味噌ラーメン着
19:44 ミニチャーシュー丼着
19:55 完食

麺屋ごうせい ルール

【駐輪・駐車】24時間営業の有料地下駐車場完備。30分300円。1店舗あたり2000円以上のお食事で 1時間無料。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】店頭、公式サイトに情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】ラーメンスクエア敷地内のトイレが使用可能。

麺屋ごうせい(蟹味噌ラーメン 1100円)

・長ネギ
・きくらげ
・メンマ
・チャーシュー
・味玉(無料トッピング券使用)
・太麺

無料トッピング券を使用して味玉も追加。
大盛り無料も並盛で。

冬限定メニュー第1弾。蟹味噌ラーメン。

冬の味噌は五種蟹で決まり！蟹の旨味がこれでもかと詰まった蟹味噌スープは絶品！是非、ご賞味ください。

とのこと。

濃厚な味噌に蟹の旨味も凝縮された逸品。
ピリ辛な辛さもあり、寒い日にはまた食べたくなる味噌ラーメンでした。

麺屋ごうせい(ミニチャーシュー丼 220円)

ネギ、チャーシュー、ライスのみ。
シンプルなサイドメニュー。

それなりに脂身あるタイプのチャーシュー。

美味しかったです。

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら・ブラックペッパー
・醤油
・辣油
・お酢

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋ごうせい 店舗情報

【店舗名】麺屋ごうせい(めんやごうせい)
【オープン日】2020年10月2日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、青海線)、立川南駅(多摩モノレール)
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日10:30〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ramen-square.com/

立川駅前、アレアレア2 3F ラーメンスクエア内の立地。

ラーメンスクエア内、各店舗で夏限定メニュー第1弾、第2弾が絶賛発売中

待ち無しで入店。
19:58 食券購入
19:59 着席
20:04 着丼
20:15 完食

麺屋ごうせい ルール

【駐輪・駐車】24時間営業の有料地下駐車場完備。30分300円。1店舗あたり2000円以上のお食事で 1時間無料。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】店頭、公式サイトに情報あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持ってきてくれ。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】ラーメンスクエア敷地内のトイレが使用可能。

麺屋ごうせい(煮干しと昆布水のつけ麺 920円)

・海苔
・岩海苔
・メンマ
・青ネギ
・チャーシュー
・酢橘果汁(別皿)
・味玉(無料トッピング券使用)(別皿)
・中細麺

無料トッピング券を使用して味玉も追加。
大盛り無料も並盛をお願いし。

【『煮干しと昆布水のつけ麺』の美味しい食べ方】指南書あり。
①先ずは昆布水に浸かっている麺をそのまますする
②つけ麺用つけ汁に麺をいれてすする
③途中からつけ汁に酢橘(スダチ)を搾って入れる
④最後につけ汁に昆布水を入れてスープ割りも
とのこと。

①に従い、麺をそのまますすり。弾力ある中細麺。昆布水は、さらりとしたタイプで。

②に従い、つけ汁に付け付け。岩海苔が特徴的でスープ一面に覆われていて。煮干しはあまり感じず。やや塩分濃度は高めか。

③に記載の酢橘果汁が別皿で提供されているので、後半、つけ汁に投下。爽やかさ全開で違った印象の一杯に変化。

④に従い、最後は昆布水割り。あっさりさっぱり美味しく堪能出来ました。

指南書では④までだけど、昆布水がまだ大量に残っており。

ってことで完全オリジナル⑤をふと思いつき。卓上の醤油、ブラックペッパー、お酢を昆布水に投入し、昆布水側も完飲完食

あっさりさっぱり、かつ涼しげな一杯。暑い夏にまた食べたくなる逸品でした。んまし

ご馳走様でした

卓上調味料はこちら・ブラックペッパー
・醤油
・辣油
・お酢
・おろしニンニク

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

麺屋ごうせい 店舗情報

【店舗名】麺屋ごうせい(めんやごうせい)
【オープン日】2020年10月2日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、青海線)、立川南駅(多摩モノレール)
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日10:30〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】https://ramen-square.com/