超濃厚な煮干しつけ麺の名店。最寄り駅はJR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線の蒲田駅。
今回は11月20日夜限定狙いで。この日の夜営業は限定ラーメンのみ。数量限定100食程。
蕎麦風手打ち麺の鴨つけそばとのこと。
18:48 最後尾
18:55 食券購入
19:03 食券回収
19:13 着席
19:21 着丼
19:30完食
🍥煮干しつけ麺 宮元ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列に並んでいる際に店員の指示があり次第、店内の券売機で食券を購入して元の列に戻るシステム。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に限定情報あり。
煮干しつけ麺 宮元(鴨つけそば 1100円)
・刻み海苔
・大根
・鴨肉
・ネギ
・手打ち麺
まずは、麺だけでひと啜り。
蕎麦風なので、蕎麦のようでいて蕎麦ではなく。
思った以上にコシがあり喉越し良き麺。
次は、つけ汁に付け付け。
鴨の旨味と甘味を感じる絶品な一杯。
プリッとした鴨肉。焼きネギも良きアクセントになっており。つけ麺屋さんに来ているというより、上品なお蕎麦屋さんに来ているような錯覚w
セットに含まれている、たぬき飯。
もっちり柔らかめなご飯。
そのまま食べても旨し。残ったつけ汁を掛けてお茶漬け風にして食べても、これまた旨し。
さらに残ったつけ汁は、スープ割して。
魚介系あっさりスープ。
んまし‼️ヽ(´ー`)ノ
最後の一滴まで堪能出来ました。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料
・ゆず谷村のゆず七味
・一味唐辛子
・お酢
限定によって、置く卓上調味料を少し変えているもよう。
ブラックペッパーが無くなり。
水ピッチャーは、激冷えで旨し！
氷が沢山で素敵。
煮干しつけ麺 宮元 店舗情報
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【店舗名】煮干しつけ麺 宮元
【最寄り駅】蒲田駅(JR京浜東北線、東急多摩川線、東急池上線)
【住所】東京都大田区西蒲田7丁目8-1
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/tukemenmiyamoto
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