末広町の方からが近い立地のこちら。
券売機にて食券を購入
ワンタン鴨中華(塩)1000円
・ネギ
・三つ葉
・メンマ
・鴨つくね
・鴨チャーシュー
・ワンタン(有料トッピング)
麺は平打ちストレートな中太麺。
メンマのコリコリ歯応え旨し。
鶏つくねかと思ったら鴨つくねのようで。
違いは分からずも旨し！
ワンタンの少々皮厚具合もあり、旨し！
鴨チャーシューも乗り、鴨尽くし！
平打ち麺なのがポイント高し。
透き通ったあっさりなスープも旨味が凝縮されて旨い！
鴨中華の醤油に鶏中華も気になるところ。
卓上調味料は、ブラックペッパーのみ。
水ピッチャーのお水が冷たくて良き。
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【店舗名】中華そば龍の眼〜第二章〜
【最寄り駅】末広町/秋葉原
【住所】千代田区外神田3-6-5
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】月曜日