限定麺

まぜそば専門店シン・アジト(シン・アジトのつけ麺ロッソ)@御茶ノ水

2020年3月19日02.東京都千代田区

ajito ism の支店。最寄りは御茶ノ水駅。
秋葉原からも徒歩圏内。

今回の限定は、本店メニューにある「つけ麺ロッソ」の登場‼️

🍥シン・アジトルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券購入。
【限定情報】ツイッターおよび店内に記載あり。

小150g、並200gが同料金。
小の150gをお願いし。

さらに今回の限定は、麺に辛みを入れるか聞かれ有りで。

シン・アジトのつけ麺ロッソ880円

粉チーズが別皿で。

・フライドオニオン
・ベビーリーフ
・紫玉葱
・ネギ
・刻み玉葱
・神豚
他

つけ麺と言うことで、まずは麺だけを食べてみて。

もっちりもちもち存在感ある太麺。生パスタに使用する小麦粉『ファリーナ・ダ・サローネ』な麺の旨味をダイレクトに感じる秀逸さ🤩

つけ汁はと言うと、トマト🍅の旨味と心地良い酸味がクセになる濃厚なつけ汁🤤

超絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

これはヤバ旨な限定ｋｔｋｒ。
麺を啜る勢いが止まらなかった。

途中、粉チーズを投入でこれまた旨し。トマトとチーズの相性の良さ。

そして、このお店の特筆すべきは神豚。
ほろほろ柔らかな絶品豚ちゃんが安定の美味しさ。

卓上調味料

・特製醤油だれ
・ブラックペッパー
・にんにくのみじん切り
・タバスコ
・お酢
・白ごま

今回の限定に個人的にオススメな調味料は、ニンニク🧄、タバスコかなぁ。

んまかた‼️🤤

お水は店員さんが持って来てくれ。
卓上によく冷えた水ピッチャーあり。
給水機もあり。

食べ終わった食器は、カウンター上に。
御馳走様でした🙇‍♂️

ティッシュ・紙エプロンはゴミ箱へ。
御意‼️

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】まぜそば専門店シン・アジト
【最寄り駅】御茶ノ水
【住所】東京都千代田区神田駿河台4丁目5-2 魂心家御茶ノ水店地下1F
【営業時間】月曜日-金曜日11:00〜15:00/18:00〜22:30(L.O.22:00)、土曜日11:00〜15:00/18:00〜20:30(L.O.20:00)
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/ajitoism
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麺昇神の手(「桜」ラーメン)@新高円寺

2020年3月18日16.東京都杉並区

鉄板焼きと創作ラーメンを楽しめるお店。
夜営業、ラーメンだけの利用も可能。

最寄りは、東京メトロ丸ノ内線新高円寺駅。

某ウイルス🦠の影響で、入店時に除菌スプレー必須。

今回は、毎年恒例3月、4月限定の春ラーメン🌸目当てで。

🍥麺昇神の手ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースは辛うじてあるものの、駐輪可能かは不明。駐車スペースは無し。
【行列時】基本、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文の後会計。
【限定情報】Instagram、および店内に記載あり。

3,4月限定「桜」ラーメン🌸1200円

・特製たれ漬け地鶏の桜葉巻き焼き
・桜麩
・菜の花
・花びら百合根
・蛤
・特注ピンク麺
・特製鶏ガラ豚骨ピンクスープ
・ネギ
・白髪ネギ
他

麺は中太麺。麺もピンク色💞

ビジュアル的に美しい麺もスープもピンク‼️
春の訪れを感じさせる逸品。

粘度あるドロっとした鶏ガラ豚骨ピンクスープ。
ベシャメルソースな「白」をピンクにした味わい。
ホワイトソースならぬピンクソース。

毎年恒例のこの味。超絶品で大好きヽ(´ー`)ノ

特に、「特製たれ漬け地鶏の桜葉巻き焼き」が超絶旨旨〜。菜の花他、春っぽいトッピングで。

素晴らしい創作性、今回も春を存分に堪能できました。

卓上調味料
・お酢
・一味唐辛子
・あらびきコショー

お水は卓上によく冷えた水ピッチャーあり。

食べ終わった食器は、カウンター上に。
御馳走様でした🙇‍♂️

他メニューはこちら💁‍♂️

🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥🍜🍥 🍜🍥🍜🍥
【店舗名】麺昇神の手
【最寄り駅】新高円寺
【住所】東京都杉並区梅里1-18-12
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)/18:00〜26:00(L.O.25:30)※日曜日のみ24:00まで
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日休み)
【公式サイト】https://instagram.com/menshokaminote
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吉法師(ホワイトデー)@渋谷

2020年3月17日14.東京都渋谷区

青色ラーメンでお馴染みの吉法師。最寄りは渋谷駅。
渋谷タワレコのもっと先。セブンイレブンが見えたら、その横の階段を上がったところ。

3/13(金)〜3/22(日)迄の限定メニュー狙い。
ツイッター告知限定で、店内にメニュー無し。

🍥吉法師ルール🍥
【駐輪・駐車】店前スペース無しにより駐輪・駐車不可。
【行列時】基本、待ち無しのため不明。
【注文】口頭注文の後会計。
【限定情報】月1限定はツイッター、店頭に限定情報あり。ただしSNS限定メニューもあり。

ホワイトデー1000円

・フローズン苺
・生クリーム
・白髪ネギ
・鶏チャーシュー
・味玉
・ホワイトチョコレート
他

麺は細ストレート。

ベースとなる鶏清湯スープも美味しい中、チョコレート、生クリームが溶け込むことでまた違った味わいに。
ほんのり甘く、これまた旨し‼️後半は、鶏白湯っぽいビジュアルになり。

この店の鶏チャーシューが兎にも角にも絶品で大好き。

デザートラーメンと言うほど甘ったるくはなく。
奇抜なビジュアルとは裏腹に絶品ラーメン🍜

卓上調味料
・ブラックペッパー
・白胡麻

お水は、店員さんが持って来てくれ。
卓上にも水ピッチャーあり。

その他メニューはこちら💁‍♂️

—
【店舗名】吉法師
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区神南1-11-15ダイネス壱番館渋谷102
【営業時間】11:30〜15:00、18:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】水曜日
【公式サイト】https://twitter.com/kipposhi21

豚星。(傘がない0)@元住吉

2020年3月15日38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。
限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

今回も限定狙いで再訪。

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】店前スペース無しにより駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】前金制。列が券売機前に来た際に食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコールだと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】ツイッターの公式アカウントを参照。

傘がない0 950円

今回の限定は、大盛り不可。豚増しは、現金対応で200円
麺・野菜・油の量を減らしたい場合は、食券渡し時に申告。

ということで、麺半分ヤサイ少なめでお願いし。

無料トッピングは、提供直前。
ニンニク🧄マヨネーズをお願いし。

傘がないシリーズは、元々ニンニク入りなのでニンニク抜きは不可。

・ヤサイ
・神豚
・刻み海苔
・ネギ
・ニンニク🧄(無料トッピング )
・マヨネーズ(無料トッピング )
他

麺は、もっちりもちもちな厚みある平打ち太麺。

いわゆる一つの「傘がないうぉん」のつけ汁無しバージョン。つけ汁が無くても麺側には味が付いていて、それだけで味として完成系な限定メニュー。

胡麻油・ニンニク🧄でインパクト絶大な絶品メニュー。

ヤサイはクタシャキ中間。
キャベツ率は高め‼️

豚ちゃんは、脂身少なめ柔らか豪快な神豚ちゃん。

大好きな傘がないシリーズの限定メニュー、超絶旨旨〜でした。

卓上調味料
・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水は卓上に水ピッチャーあり。

コップは着席時に店内一番奥にあるところから取って着席。

—
【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi

麺家歩輝勇(キャベツとニンニクの油そば)@多摩川

2020年3月14日12.東京都大田区

多摩川の超濃厚家系ラーメンのお店、「麺家歩輝勇」気になる限定メニューがあり。読み方は「ぽきお」

最寄り駅は、東急東横線・東急多摩川線・東急目黒線の多摩川駅。

🍥麺家歩輝勇ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】店内入って直ぐの券売機で食券を購入。
【限定情報】ツイッター、店内共に案内あり。

キャベツとニンニクの油そば850円

・キャベツ
・ニンニク
・低温ローストチャーシュー

麺は中太もっちりもちもちタイプ。

超絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

見た目のシンプルさとは裏腹に、かなりのインパクトある逸品‼️ ニンニクの存在感たるや🧄 なかなかガツンと来るニンニク旨し！

沢山のキャベツがトッピングされ春らしさも感じられ。

低温ローストチャーシューも旨旨〜。

今回の限定、お店的おすすめ調味料が「一味唐辛子🌶」
これも試してみて旨旨〜。

個人的にもっと好きな調味料が「ニンニク🧄」
卓上にあるおろしニンニクをぶち込んで、さらなるニンニクマシマシ〜。中々の破壊力💣

追い飯もデフォルトで付いて。
最初は、油そばをおかずにして一杯‼️

もう一杯は、タレ・麺を残しておいて追い飯〆

油そばなので、あまりタレは残らないけど。
ツイッターのフォロワー限定サービス、追い飯のお替り無料が良き‼️

超絶品な限定メニュー「キャベツとニンニクの油そば」でした。限定メニューがあるので、また再訪したいお店の一つ。

卓上調味料
・ニンニク
・豆板醤
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・七味唐辛子
・お酢
・白胡麻

お水はセルフサービス。
給水機あり。

—
【店舗名】麺家歩輝勇
【最寄り駅】多摩川
【住所】東京都大田区田園調布1-52-3
【営業時間】月曜日・水曜日-金曜日11:00〜14:00/17:30〜24:00(L.O.23:00)、土曜日・日曜日11:00〜15:00
【定休日】火曜日、祝日
【公式サイト】https://twitter.com/menya_pokio_com

天雷軒(桜咲く牛骨ラーメン)@神谷町

2020年3月13日04.東京都港区

LUNA SEA真矢さん🥁プロデュースでお馴染みのこちら💁‍♂️
ワンコイン(500円)ラーメンも健在でコスパも良いお店。近々麹町に新店舗をオープン予定。

そんなこんなで、魅力的な春限定メニュー狙いで。

🍥天雷軒ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪場、駐車場無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【限定情報】ツイッター上にも店頭にも限定情報あり。

桜咲く牛骨ラーメン🌸850円

・三つ葉
・挽き肉
・刻み玉葱
・桜の花びら
・チャーシュー
他

麺は中細やや縮れぎみタイプ。

絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

濃厚クリーミーマイルドタイプの豆乳担々麺+牛骨スープの組合せ🤗 辛さはピリ辛未満。塩漬けされた桜の花びらも丁度良い塩梅で旨し‼️🤤

春の訪れを感じられる限定ラーメン。
あるようでなかった味わいで美味しかったです。

卓上調味料
・醤油
・お酢
・胡椒

味変する隙がなく、卓上調味料は未使用。

お水は、店員さんが持って来てくれ。卓上にも水ピッチャーあり。良く冷えていて旨し。

—
【店舗名】天雷軒
【最寄り駅】神谷町
【住所】東京都港区虎ノ門5丁目2-7 土井ビル1階
【営業時間】平日11:00〜L.O.23:00、土曜日・祝日11:〜L.O.16:00
【定休日】日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/tenraikenkamiya

豚星。(まかない2)@元住吉

2020年3月11日38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。
限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。

店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

今回も限定狙い。つけ麺らしい。

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】店前スペース無しにより駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】前金制。列が券売機前に来た際に食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコールだと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】ツイッターの公式アカウントを参照。

入口券売機で食券を購入して。19時過ぎくらいに到着で店内中待ち5人くらい。あっ、噂の女性店員さんが居る。

まかない2 1000円

無料トッピングは、提供される直前。
つけ麺表を参照で、ヤサイ少なめニンニク🧄アブラをお願いし。

つけ麺ってことで、麺をそのまま食べてみて。
麺の旨味を直接感じられ。もっちりもっちもちの太平打ち麺。

次はつけ汁に付け付けして。いわゆる一つの濃厚魚介系。
濃過ぎず薄過ぎずの良い塩梅。

ヤサイクタシャキ中間。この日は丁度良いヤサイ量。
やはり人によってまちまちか。ほんの少しで良いのに。

アブラ追加もそれほどオイリーさは無く。

安定の神豚ちゃん。脂身もそこそこある柔らかタイプ。
んまし‼️

味変用として、昆布酢、グレフル酢、どちらも試してみて。
グレフル酢のほろ苦具合が合うかも。

美味しかったです。

卓上調味料
・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水は卓上に水ピッチャーあり。

コップは着席時に店内一番奥にあるところから取って着席。
—
【店舗名】豚星。
【最寄り駅】元住吉
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休(日曜日営業復活‼️)
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi

豚星。(ストロング檸檬。)@元住吉

2020年3月8日38.神奈川県

元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。
限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。

黒烏龍茶が店内自販機にあり。

今回も新限定メニュー狙いで。

🍥豚星。ルール🍥
【駐輪・駐車】店前スペース無しにより駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】前金制。列が券売機前に来た際に食券を購入。
【食券渡し時】麺少なめ、麺半分コールはこのタイミング。
【コップ・レンゲ】店内一番奥の一ヶ所に配置でセルフ。
【無料トッピング】出来上がり直前。
ヤサイ抜き、ヤサイ半分、ヤサイ少なめコール可能。量的には抜き(無し)<半分<少ない<コール無し<ヤサイコールだと思われ。
【食後】開いた器をカウンター上に置き、布巾でテーブルを拭く。
【限定情報】ツイッターの公式アカウントを参照。

ストロング檸檬。ストロングレフル(つけ麺)のラーメン版とのこと。