38.神奈川県

背脂チャッチャ系でお馴染みの野方ホープ。
最寄りは、元住吉駅。
種類のラーメンは大きく3つ。
・濃
・元
・とまと
その他、サイドメニューも充実。

待ち無しで入店。
13:38 着席、辛もやし、お水提供
13:39 注文
13:43 着丼
13:54 完食

🍥野方ホープ 川崎元住吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】席にて口頭注文。
【お好みコール】背脂調整で、「こてこて、こってり、ふつう、あっさり、あぶらぬき」が選択可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】11時から15時限定でランチセットあり。限定ラーメンは無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【トイレ】店内にあり。

野方ホープ 川崎元住吉店(元(はじめ) 950円)


・海苔
・味玉
・長ネギ
・メンマ
・もやし
・チャーシュー
・中太麺

元(はじめ) を注文

創業から愛される一杯。豚頭や背ガラ、ゲンコツを十時間ほど煮込み、丁寧に下処理をした鶏ガラを加え、仕上げに野菜のポタージュスープをバランスよく溶かし込みます。とんこつ・鶏・野菜の旨味を調和のとれたバランスでこってり、だけどあっさりと、毎日でも食べられる上品な味に仕上げました。創業から変わらぬ味をお楽しみください。

とのこと。

ランチ時は麺大盛無料も普通盛で申告。背脂調整が可能で背脂が一番多い「こてこて」を。背脂たっぷりもギトギト感はそれほどなく食べ易い印象🤗

味玉の半熟とろ〜り具合が秀逸。

美味しかったです。

店員さんが持って来てくれた辛もやしをそのまま食べたり、ラーメンの中にぶち込んだり。

昔は、ランチ時のサービスセットが存在した記憶も無くなっていました🥺

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・あぶら唐辛子
・ニンニク
・辛もやし(店員さんが持って来てくれて。)

お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。

野方ホープ 川崎元住吉店 店舗情報

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【店舗名】野方ホープ 川崎元住吉店(のがたほーぷ かわさき)
【オープン日】2014年10月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目-10-3
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜24:00、日曜日11:00〜23:00
【定休日】年中無休(12月31日から1月3日を除く)
【公式サイト(HP)】https://www.nogata-hope.com/nogata-hope/
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14.東京都渋谷区

二郎系のかけラーメンのお店。蒲田、渋谷、池袋にお店あり。蒲田店の立ち食いシステムに比べると、カウンターのみも席有りで広い空間。

かけラーメンがコンセプトも追加料金でトッピング追加は可能。

無料トッピングにニンニクあり。

メニューは、
・麺サイズ 太麺、細麺
・麺量 並(200g)、大(300g)
・味 醤油、味噌
・辛さ 普通、中辛、激辛
・有料トッピング 卵、鰹節、バター、ワンタン、チャーシュー、替え玉
・サイドメニュー ライス

🍥かけラーメンまさ屋ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】基本、待ち無し。
【注文】注文票に○を付けて注文。現金不可で、クレジットカード、交通系ICカード他なキャッシュレス決済。
【限定情報】特に無し

かけラーメン まさ屋(極太麺 A麺 味噌380円 バター50円 チャーシュー並150円 にんにく0円)

15:05 着席
15:10 注文
15:21 着丼
15:30 完食

・海苔
・ニンニク
・チャーシュー
・極太麺

ヤサイが入って無いことで、200gも見た目は可愛らしいサイズ。ミニサイズな雰囲気あり。

店名「かけラーメン まさ屋」の刻印された海苔のインパクト。

チャーシューは、二郎系でいう「豚」ではなく「チャーシュー」な表現がしっくりいくか。
豚バラチャーシューで好きなタイプ。

あっさり気味さらりとした濃厚非乳化スープにワシワシ食う極太麺のマッチ感。全体的に二郎系な雰囲気はそれほど無いものの美味しかった。

かけラーメン まさ屋(極太麺 A麺 醤油380円 ワンタン150円)

18:48 着席
18:50 注文
19:00着丼
19:09 完食

・海苔
・ワンタン
・極太麺

所用前と所用後に来店で、この日2回目のまさ屋。

前回、味噌にしたので今回は醤油を。
ワンタンも追加してみました。
ツルッとペロッと美味しいワンタン。

味噌に比べると微乳化寄り。背脂と醤油の組合せで、こちらの方が一体感ある美味しさ。

味噌、醤油と食べ比べした結果、どちらも美味しかったけど醤油の方がより好みかも。

卓上調味料もちらほらあり、味変にも困らず良き。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料

・醤油
・カレー粉
・一味唐辛子
・しょうが

お水は、卓上にセルフサービスで麦茶ピッチャーあり。紙コップが卓上に。常温で冷たくは無く。ドリンクの持ち込みは可能。

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【店舗名】かけラーメン まさ屋
【最寄り駅】渋谷
【住所】東京都渋谷区宇田川町11-1 2階
【営業時間】11:30〜21:30
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/masayashibuya
【公式サイト(通販)】https://masayaweb.thebase.in
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