裏武蔵家

八街駅のけやきの森公園で開催中の「八街！激うま！ラーメン祭」へ。第4陣最終週最終日。

食券購入列はほぼ無く(開場前は除く。)。店前は2時間から2時間30分くらい掛かりますとの案内あり。60人待ち以上の大行列は結果的には1時間20分待ちでした。

60人以上待ち
12:01 最後尾
13:07 食券回収
13:13 受取
13:21 完食

🍥裏武蔵家/ラーメン野良裏家 麺家龍〜Ryo～、ラーメン濱野家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐車場あり。八街市役所駐車場と八街駅北口特設駐車場が使用可能。
【行列時】最後尾へ。
【注文】各店舗共通の食券を券売機で事前購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、会場内のゴミ箱へ。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸が店頭にあり。レンゲ無し。
【お水】無し。
【トイレ】会場内のトイレが使用可能。

裏武蔵家/ラーメン野良裏家 麺家龍〜Ryo～、ラーメン濱野家(トリプルコラボ家系ラーメン 900円)

・海苔3枚
・ほうれん草
・チャーシュー
・太平打ち麺

有料トッピングが現金対応で追加可能。
・十六代真っ赤卵 200円
・トリプルチャーシュー増し 500円

特に有料トッピングはせずデフォルトで。

裏武蔵家/ラーメン野良家 麺家龍〜Ryo～、ラーメン濱野家のトリプルコラボ。カエシが前面に出たキレッキレ濃厚スープ。スモーキーな燻製チャーシューが特に絶品。

スープも最後まで熱々。あっとう間に完飲完食。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料は無し。

裏武蔵家/ラーメン野良裏家 麺家龍〜Ryo～、ラーメン濱野家 店舗情報

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【店舗名】裏武蔵家/ラーメン野良裏家 麺家龍〜Ryo～、ラーメン濱野家(うらむさしや/らーめんのらりや めんやりゅう、らーめんはまのや)
【オープン日】2024年5月31日
【最寄り駅】八街駅(しおさい、総武本線)
【住所】千葉県八街市ほ239-62 けやきの森公園内
【営業時間】金曜日17:00〜21:00、土曜日・日曜日10:30〜20:00
【営業日】第4陣 5月31日(金)〜6月2日(日)
【公式サイト(HP)】https://yachimata-ramen.jp/
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/ym_ramen/
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西千葉駅が最寄りの家系ラーメンのお店「裏武蔵家」へ。
元々武蔵家だった店舗を買取り、完全独立したお店のこちら💁‍♂️

前待ち6名
15:09 食券購入
15:10 最後尾
15:29 お水提供、着席、食券回収
15:35着丼
15:43 完食

🍥裏武蔵家 西千葉店ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に麺(硬め 普通 柔らかめ)、味(濃いめ 普通 薄め)、油(多め 普通 少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お帰りの際に、丼、コップをカウンターの上に置いていただけると助かります。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

裏武蔵家 西千葉店(旨辛麺並 850円)

・極上のり
・長ネギ
・ほうれん草
・豚チャーシュー
・中太縮れぎみ麺(酒井製麺)

食券渡し時にお好みを聞かれて、硬め多めをコール。ライス無料サービスは終了したもよう。

旨辛の辛さとしてはピリ辛未満な印象。酒井製麺の中太とも絡み良く。最近辛さ耐性が無いので丁度良い辛さ。

極上のりの存在感。ほうれん草もトッピングされていて。

デフォルト豚骨醤油の旨辛バージョン、激旨でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・おろしにんにく
・豆板醤
・お酢
・拉麺胡椒
・白胡麻
・青かっぱ

お水はセルフサービス。店内入り口付近にあり。激冷えで超絶旨旨〜。

裏武蔵家 西千葉店 店舗情報

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【店舗名】裏武蔵家 西千葉店(うらむさしや にしちばてん)
【オープン日】2019年9月30日
【最寄り駅】西千葉駅(中央・総武線各駅)
【住所】千葉県千葉市中央区春日2丁目-19-9
【営業時間】平日11:00〜15:00/17:00〜24:00(L.O.23:30)、土日祝11:00〜16:00/17:00〜22:00(21:30)
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/musashiya_cb
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武蔵家総大将が地元金町に立ち上げた「ラーメン三浦家」店舗にて、裏武蔵家×三浦家コラボメニューの登場‼️

Wケイタ氏(三浦慶太さん、斎藤佳太さん)によるゴールデンコンビ炸裂‼️

本日1月19日のみ限定メニュー。
・裏三浦家 800円
・特裏三浦家 1000円

30人以上の大行列
20:02 最後尾
21:13 食券購入
21:18 食券回収、お好みコール、ライス注文
21:32 着席
21:36 着丼
21:39 ライス着
21:45 完食

🍥裏三浦家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースが辛うじて数台分あり。駐車スペース無し。
【行列時】この日は食券購入せずに最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつう・やわめ)、味(こいめ・ふつう・うすめ)、油(多め・ふつう・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食器をカウンターに乗せて頂けたら助かります。」な記載あり。
【限定情報】この日は、1/19限定コラボメニュー。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

裏三浦家(特裏武蔵家 1000円)

・有明産二回汐極上海苔3枚
・長ネギ
・ほうれん草
・三浦家燻製焼豚2枚
・裏むさモモチャーシュー2枚
・太ストレート麺(酒井製麺)

スープ・・・三浦家
醤油・・・・裏武蔵家
黄金鶏油・・裏武蔵家
チャーシュー・・・各店舗2枚ずつ

高級海苔の存在感。スープに浸したり。
カエシ強めな濃厚な一杯。喉の奥まで突き刺さる濃厚さ。
塩っぱ旨め〜🤣

家系ラーメンの定番、ほうれん草も旨旨〜。

2種チャーシューの比較。どちらも美味しく

特に今回、黄金鶏油もポイント高し✨

随所に拘りを感じ、絶品な逸品でした。
大満足なコラボメニュー、美味しかったです。

裏三浦家(ライス 0円)

ライス無料ということでお願いし。
かなり固めなタイプ。

そのまま食べたり、かっぱ漬けを乗せたり。
ライス無料、お替り無料の嬉しいサービス。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・一味の酢漬け
・無臭にんにく
・にんにく
・ブラックペッパー
・白胡麻
・かっぱ漬け

※「お酢、豆板醤、しょうが」をご利用の場合はお声がけ下さい。とのこと。

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。

裏三浦家 店舗情報

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【店舗名】裏三浦家(うらみうらや)
【オープン日】2022年1月19日
【最寄り駅】京成金町駅(京成金町線)、金町駅(常磐線)
【住所】東京都葛飾区金町6丁目-5-1
【営業日】2022年1月19日のみ特別営業。
【営業時間】12:00～22:00
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/iekei_miuraya/
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西千葉駅が最寄りの家系ラーメンのお店「裏武蔵家」へ。
元々武蔵家だった店舗を買取り、完全独立したお店のこちら💁‍♂️

待ち無しで入店。
14:47 食券購入
14:48 着席
14:48 食券回収
14:48 コール
14:48 ライス注文
14:52 ライス到着
14:54 着丼
15:07 完食

🍥裏武蔵家 西千葉店ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に麺(硬め 普通 柔らかめ)、味(濃いめ 普通 薄め)、油(多め 普通 少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お帰りの際に、丼、コップをカウンターの上に置いていただけると助かります。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】ライス無料サービス。大中小から選択可能。さらにお替りも無料。

裏武蔵家 西千葉店(裏むさチャーシュー特撰 1200円)

・極上のり
・ほうれん草
・豚チャーシュー(もも2枚)
・豚チャーシュー(バラ2枚)
・豚チャーシュー(ロース2枚)
・太縮れ麺(酒井製麺)

食券渡し時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めをコール。
さらにライスが無料で大中小が選べるので、大をお願いし。

濃いめにした影響か、かなりの味の濃さ。カエシが前面に出たキレッキレな一杯🤩 塩っぱ旨め〜🤣 喉が渇く〜🤣 お水が激冷えで超旨め〜🤣 「普通」な濃さも試してみたさ🤤

それにしても中々の肉肉しさで、大満足の一杯でした。

裏武蔵家 西千葉店(ライス大 0円)

そのまま食べたり、青かっぱ乗せたり、豆板醤をちょこっと入れて混ぜ混ぜしたり、スープに浸した極上のりを巻いたり、スープを掛けたり。

美味しかったです。お替り無料も1杯で辞めておきました。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・おろしにんにく
・豆板醤
・お酢
・ブラックペッパー
・拉麺胡椒
・白胡麻
・青かっぱ

お水はセルフサービス。店内入り口付近にあり。激冷えで超絶旨旨〜。

裏武蔵家 西千葉店 店舗情報

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【店舗名】裏武蔵家 西千葉店(うらむさしや にしちばてん)
【オープン日】2019年9月30日
【最寄り駅】西千葉駅(中央・総武線各駅)
【住所】千葉県千葉市中央区春日2丁目-19-9
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/musashiya_cb
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