秋葉原駅が最寄りの麺屋武蔵グループの一つ「麺屋武蔵 武仁」へ
限定狙いで。
牛シビレる擔擔麺(牛肉湯、茉莉花ライム茶付き) 1250円
大盛りまで無料。
券売機でメニューを購入と同時に、厨房に連動されてるシステムなのか、食券回収はなく。
待ち無しで入店。
15:08 食券購入
15:09 着席
15:11 ドリンク到着
15:16 着丼
15:29 完食
🍥麺屋武蔵 武仁ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから、列の最後尾へ。
【注文】店内にある券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式Twitter、店内に限定情報あり。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上に。レンゲは、丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷え水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
麺屋武蔵 武仁(牛シビレる擔擔麺(牛肉湯、茉莉花ライム茶付き) 1250円)
茉莉花ライム茶
茉莉花(ジャスミン)ライム茶もセットに含まれていて。
最初に提供され。
ライムも入って爽やかテイスト。
好き嫌いが分かれるジャスミン茶。飲めなくはなく、嫌いじゃない。
公式Twitter情報だと、このお茶はお代わり自由らしい。自由とは無料なのかな？食べ終わってから気付くなど。
牛シビレる擔擔麺
・パクチー
・搾菜
・青ネギ
・メンマ
・魯蛋(味付煮玉子)
・牛シビレからあげの青唐醤油和え
・太平打ち麺
てっきり今回の限定、つけ麺かと思ったら違った😅
冷やし汁なし擔擔麺とスープのセットであり、つけ汁では無いもよう。
パクチーが苦手な人は、パクチー抜きも対応可能。ちょい前は抵抗があったパクチーも慣れて来たのか、全然大丈夫🙆♂️
着丼と同時に「よく混ぜてからお召し上がりください‼️」と。
御意🙋♂️
辛さも痺れも相当あれど、旨味の影響か耐えられる辛さ🤗
辛いのは何だろ？青唐辛子🫑なのか、はたまた、痺れる海老ら〜油なのか。その他なのか。。。
山椒も含まれていて、いろいろ複雑なスパイシーな旨さあり。
からあげが超絶品。激柔なお肉(牛シビレ)に、周りのカリカリ食感が秀逸。結構、ゴロゴロ入っていて大満足。
サイドメニューに、からあげ丼があったら大ヒットしそうなくらいの絶品トッピング。
食べ終わっても、口の中に暫く痺れが残り😂 でもクセになる旨さ🥳 美味しかった。
牛肉湯
辛さも痺れも皆無。生姜に牛肉であっさりスープ。
優しい味わいで旨し。牛肉も脂身なき部位で、柔らかくて旨し。
やはり、つけ汁というよりスープだよね。
麺を付け付けすることなく完飲。
中々オリジナリティ溢れる限定でした。
美味しかった〜。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料は無し。
胡椒、辛味、酢、にんにくなど、店員さんに言えば、持って来てもらえるもよう。
お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも激冷えな水ピッチャーあり。
麺屋武蔵 武仁 店舗情報
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【店舗名】麺屋武蔵 武仁(めんやむさし ぶじん)
【オープン日】2009年6月23日
【最寄り駅】秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)、岩本町駅(都営新宿線)
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2丁目18-5 アークビルディング 1階
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/bujin_634
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