立川 ラーメン

アレアレア2 3F ラーメンスクエア内の立地。
店頭の券売機で食券を購入。

おすすめNo.1の特製和歌山らーめんをポチッと。

特製和歌山らーめん950円

・ネギ
・メンマ
・味玉
・蒲鉾
・チャーシュー

麺は細ストレート。麺の硬さのお好みは聞いて来ず。

いわゆる一つの和歌山ラーメン 。
和歌山ラーメンの特徴、蒲鉾トッピング 。
豚バラチャーシューが美味しい。

豚骨醤油。濃厚ながらも思いの外、あっさりな味わい。
塩分濃度が濃過ぎず薄過ぎずなちょうど良い塩梅で旨し‼️

無料風味替えが種類豊富で良き😋

・おろしニンニク
・辛し高菜
・紅しょうが
・ゆずこしょう
・魚粉
・辛もやし
・秘伝の辛ダレ

卓上には
・胡椒
・醤油
・お酢
・辣油

お水が卓上に良く冷えた水ピッチャーあり。
お水が美味しい〜。

—
【店舗名】新和歌山ラーメン 極ジョー
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://ramen-square.com/

立川ラーメンスクエア内のお店の一つ。
店頭の券売機で食券を購入。

濃厚海老そばハーフと唐揚げ2個ボタンをポチッと。
餃子も注文したかったけど売切れ。

海老そばハーフ600円

・干し海老
・ネギ
・メンマ
・チャーシュー

麺は中細ストレートぎみ。

これは絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

海老の旨味が凝縮された濃厚で絶品旨旨〜。
濃厚とは言え重くはなく、まろやかで飲みやすい印象の一杯。

んまし！ヽ(´ー`)ノ

唐揚げ2個 250円

揚げたてサクサクジューシー。
定番の鶏もも肉かな。

入口付近に常設の無料調味料の中で、柚子胡椒を付けても相性良く美味しいかな。

入口付近調味料 他

・醤油
・酢
・ラー油
・柚子コショウ
・高菜漬け
・海老ラージャン
・つけ麺用割りスープ

卓上調味料
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水は卓上に水ピッチャーあり。
氷沢山の激冷え旨し‼️

—
【店舗名】えびそば えび助
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://ramen-square.com/

冬❄️限定メニュー第2弾‼️
第1弾メニューも販売中。

店頭の券売機で食券を購入し。

すごい生姜味噌ラーメン880円

・千切り生姜
・ネギ
・コーン
・ニラ
・人参
・玉葱
・もやし
・チャーシュー

ストレートな細麺。

ベースとなる濃厚な味噌スープに野菜がいろいろ。
千切りな生姜が乗り。
濃厚な味噌に細麺な組合せが斬新かも。
味噌ラーメンといったら太麺なイメージも細麺も違和感なく。

入口横に無料薬味コーナー。

いつも品切れな、にんにく🧄をやっとこさ食べられるなど😋

個人的に一番好きなのは、ホーレン草ゴマ和え。
甘めな味付けが絶品‼️

卓上調味料

・醤油
・お酢
・胡椒
・辣油
・辛味
・おろしニンニク

お水は、水ピッチャーがよく冷えていて旨し‼️

—
【店舗名】麺屋 悟空 立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00から23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休
【公式サイト】https://ramen-square.com/

冬限定メニュー第一弾。
冬はやっぱり味噌ラーメンでしょ！ぱちんっ

店前の券売機で食券を購入。

濃厚トンコツ味噌ラーメン900円

・ネギ
・木耳
・もやし
・穂先メンマ
・チャーシュー

麺は太ストレートぎみ。スープとの絡みが良い太麺

レンゲは立たないまでもそれなりに濃厚な味噌ラーメン🍜

もやしはシャキシャキ。
木耳の歯応え大好き。

肉厚チャーシューが柔らかくてんまし‼️

寒い日には、より美味しく感じる味噌ラーメンでした。

後半、味変でおろしニンニク、ブラックペッパー、辣油を入れたり。

卓上調味料
・醤油
・辣油
・お酢
・ブラックペッパー
・おろしニンニク

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山、激冷え旨し‼️

—
【店舗名】麺匠克味
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/

そーいえば、チョモランマは未食だったなと。

MAXトンコツチョモランマ1530円

超濃厚ド豚骨。
まずこの手のラーメンだと確認したいのが、レンゲが立つかどうか。

立った！立った！レンゲが立った！クララ風に。

・味玉
・ネギ
・きくらげ
・穂先メンマ
・刻み玉葱
・チャーシュー

麺は太ストレート。

超濃厚ドロドロスープにも関わらずあまり重く無いド豚骨。そして店内、豚骨臭は皆無で。

比較的食べやすい逸品‼️🤩

チャーシュー他、トッピングもいろいろ入り大満足な一杯でした🍜

卓上調味料

・ブラックペッパー
・辣油
・お酢
・醤油
・おろしニンニク

お水は卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山で、激冷えなのは嬉しい。

—
【店舗名】麺匠克味
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/

11月11日は、麺の日🍜、チーズの日🧀ということでこちらへ💁‍♂️

立川ラーメンスクエア内『北海道 恵比寿』
券売機にて食券を購入し。

特製濃厚リッチチーズ味噌1370円

なかなかリッチな値段。

・チーズ
・バジル粉末
・味玉
・コーン
・もやし
・チャーシュー

濃厚なチーズが溶けてヤバ旨‼️
バジルの粉末がアクセントになって、これまた旨し。

チャーシューがそれなりにゴロゴロ入って、チーズに絡めて旨し。

半熟ぎみな味玉も良き。もやしはシャキッと。
味噌ラーメンの定番トッピング、コーンも入り。

チーズの濃厚さに比べるとややライトな印象の味噌スープ。
麺は、味噌スープとの相性が良き中太麺。

入り口付近に無料トッピングあり
・もやし
・おろしニンニク
・紅生姜

卓上の水ピッチャーの激冷え具合が、旨し🤤

—
【店舗名】北海道 恵比寿 立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://ramen-square.com/

期間限定「ラーメン旅行記」目当て。

韓流鶏白湯880円

・ネギ
・青海苔
・辛味噌
・チャーシュー

博多ラーメンの如くな極細ストレート麺

それなりに濃厚な鶏白湯スープ。
良い味が出ていて美味しい。

チャーシューが柔らか旨し！
大好きなチャーシュー😘

青海苔がアクセントになっていて味わい深く。

辛味噌はやや塩分濃度高め。
スープに溶かして、また違った雰囲気になり。

辛味噌ラーメン的、2度味わえる一品に。

入り口付近に無料トッピングコーナーあり

・もやし
・おろしにんにく
・紅ショウガ

卓上調味料
・辣油
・一味唐辛子
・醤油

卓上の水ピッチャーの激冷え具合が素敵。

—
【店舗名】北海道 恵比寿 立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

期間限定『ラーメン旅行記』が各店舗で発売中。世界各国がテーマ。こちらは、アメリカ南部の郷土料理であるケイジャン料理をアレンジしたまぜそば。

ケイジャンまぜそば850円

麺量が特盛まで無料
小盛150g
中盛225g
大盛300g
特盛375g

75g単位って細かい気がw

・味玉
・蒲鉾
・チャーシュー
・ネギ
・海苔
・メンマ
・もやし

麺は中細ストレート。

ちょいピリ辛スパイシーな味わい。

蒲鉾入りが和歌山ラーメンのお店っぽく。
チャーシューが3枚入っていて良き。

ケイジャン料理が未食なので比較は出来ないけど、アメリカっぽさはあまり感じず。

入り口に無料風味替えが7種類あり

・辛子高菜
・紅ショウガ
・辛もやし
・魚粉
・秘伝の辛ダレ
・おろしにんにく
・ゆずこしょう

卓上調味料
・醤油
・お酢
・辣油
・胡椒

水ピッチャーのお水もよく冷えていて良き🙆‍♂️

—
【店舗名】新和歌山ラーメン 極ジョー
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

立川のアレアレア2 3F ラーメンスクエア内。
各店舗、期間限定メニュー「ラーメン旅行記」が始まり。
こちらの店舗はベトナムがテーマ。

牛肉のアジアン海老塩そば950

・干し海老
・ネギ
・メンマ
・味玉
・牛肉

麺はベトナムフォー。
中太ストレート

様々な香辛料が相まって複雑な味わいもクセはなく食べやすい一品。

どことなく蘭州牛肉麺っぽく。
あっ、パクチーのせ無料を後で気付くなど😅

調味料は豊富。
別卓に
・高菜漬
・海老ラージャン
・柚子コショウ
・酢
・ラー油
・醤油

卓上に
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

水ピッチャーのお水の冷え具合は良き🙆‍♂️
—
【店舗名】えびそば えび助
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

立川駅前の商業施設、アレアレア2 3F ラーメンスクエア内。
新限定メニュー、世界各国のラーメンを食べつくせ！「ラーメン旅行記」が始まり。

ここは、アメリカ🇺🇸がテーマ。

SeattleのBeecher’s Handmade Cheese のマック(マカロニ)＆チーズ🧀をイメージしたまぜそば。

Mac&Cheese Mazesoba900円

・卵黄
・プチトマト
・ベーコン
・粉チーズ
・マカロニ
・ベリーリーフ (水菜 他)

アメリカの味なんだろうけど、卵とチーズの濃厚な味わいは、まさにカルボナーラな雰囲気。

マカロニがまた、よりパスタっぽく。
もっちり旨旨〜。

ブラックペッパーを振り掛けたら完全にカルボナーラだな。

下には麺も隠れていて、中太縮れぎみ。
ツルッと喉越し良く旨し‼️

新ジャンル的要素が強かった、斬新なませそばでした。
味変用の調味料が豊富なのも良き。

麦茶と調味料を店員さんが持って来てくれ。

卓上にも調味料あり

—
【店舗名】Seattle Ramen Stand
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00〜23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休