51.大阪府

1980年オープンの老舗中華料理屋さん「末広亭」へ。ローメンが名物。

天井の一部が剥がれて居たり、ある箇所が蜘蛛の巣が貼られていたり。老夫婦が営むお店。昭和にタイムスリップしたかのような空間。

待ち無しで入店。
10:59 着席
11:00 注文
11:34 着丼
11:54 完食

営業時間が11:00からのようでしたが、先客が既に居たので、もっと早い時間から営業してるかも。

注文時に、30分程度掛かる旨が言われるので、時間に余裕がある時の利用がおすすめ‼️

🍥中華料理 末広亭 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため、不明。
【注文】席にて口頭等注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。店内右奥に給水機(HOSHIZAKI製)あり。
【トイレ】店内右奥の扉を開けた先。

中華料理 末広亭(ローメン 600 + チャーシューのせ 100円)

・とろみ餡
・チャーシュー7枚(有料トッピング)
・中細麺

レンゲが立つほどの固形寄りとろみ餡。まさに食べるスープ。麺量は普通も、この餡の量が中々のボリューム量🤣 人参、ネギ、卵、タケノコ、白菜、鶏肉 他

完飲完食した頃には腹パンパン🤣 苦しい〜🤣 前々から気になってた宿題店だったので、食べられて良かった🤗

卓上調味料はこちら💁‍♂️・テーブルコショー
・ソース
・豆板醤
・塩
・お酢
・醤油

お水はセルフサービス。店内入口に給水機(HOSHIZAKI製)あり。

中華料理 末広亭 店舗情報

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【店舗名】中華料理 末広亭(ちゅうかりょうり すえひろてい)
【オープン日】1980年
【最寄り駅】福島駅(大阪環状線)
【住所】大阪府大阪市北区大淀中2-2-3
【営業時間】11:00〜14:00
【定休日】日曜日・祝日
【公式サイト】無し。
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51.大阪府

大阪福島区の路地裏にある、極めて濃厚な豚骨らーめんなお店「極濃豚骨らーめん小僧」へ。

新福島駅が最寄りも福島駅からも徒歩圏内。
※福島県ではなく、あくまでも大阪府のお店。

待ち無しで入店。
11:00 食券購入
11:01 食券回収、着席
11:05 着丼
11:14 完食

🍥極濃豚骨 らーめん小僧 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内入口の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に屋のが望ましい。
【限定情報】店頭に限定情報あり。
【箸・レンゲ】店員さんが割り箸を持って来てくれて。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お水はセルフサービス。店員さんがコップを持って来てくれて。激冷え水ピッチャーが卓上にあり。
【トイレ】店内奥にあり。

極濃豚骨 らーめん小僧(禁断豚麺 950円)

・海苔
・味玉
・長ネギ
・きくらげ
・刻み玉葱
・チャーシュー
・中太麺

このお店の最高濃度5である禁断豚麺を注文。
ネーミングから期待出来そうなヨカソ。

極濃かどうか判断するときにやること。
レンゲが立つかどうか。

立った立った!レンゲが立った!(アルプスの少女 クララ風に)
予想通りな結果に。ドロっとした粘度あるスープは、啜るというより食べるという表現が正確か。

でも極濃だからといって重い訳ではなく、比較的食べ易い逸品。荒々しさは感じさせず。

味玉の半熟とろ〜り具合が秀逸。チャーシューは脂身が多い豚バラかな。好みは分かれそうだけど嫌いじゃないタイプ。むしろ好き。

中々絶品で気に入りました。
ご馳走様でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・TKGのタレ
・ブラックペッパー(あらびき)

お水はセルフサービス。店員さんがコップを持って来てくれて。激冷え水ピッチャーが卓上にあり。

極濃豚骨 らーめん小僧 店舗情報

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【店舗名】極濃豚骨 らーめん小僧(ごくのうとんこつ らーめんこぞう)
【オープン日】2014年2月17日
【最寄り駅】新福島駅(JR東西線・学研都市線)
【住所】大阪府大阪市福島区福島3丁目8-10
【営業時間】11:00〜20:00(L.O.19:30)
【定休日】無休
【公式サイト(HP)】http://kozou53.jp
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/ramenkozou/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kozouramen
【公式サイト(Instagram)】https://instagram.com/ramenkozou0217
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32.福島県

福島県までプチ遠征。今回は、新白河の火風鼎(かふうてい)へ。若干、駅から距離はあるので車移動が便利か。いつも基本、電車移動なので徒歩で向かったけど。約30分くらいの道のり。

ジャンル的には白河ラーメンになるのか。
手打ち麺が特徴で、大きく醤油味、味噌味、塩味あり。

券売機も無く、順番待ち記入表も無いので、お店に到着次第、列の最後尾へ。

20人以上の大行列。
12:57 最後尾
13:20 人数確認
13:43 着席
13:43 注文
13:55 着丼
14:03 完食

🍥火風鼎ルール🍥
【駐輪・駐車】敷地内に専用の駐輪・駐車スペースあり。
【行列時】列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を購入。
【限定情報】特に無し。

火風鼎(手打ちチャーシューワンタンメン 1100円 + 煮たまご 110円 + バター 110円)

手打ちチャーシューワンタンメン(醤油味)に追加トッピング煮たまご、バターを注文。

・ネギ
・メンマ
・ワカメ
・チャーシュー
・ワンタン
・バター(有料トッピング)
・煮たまご(有料トッピング)
・太平打ちピロピロ麺

どことなく懐かしく優しい味わいの醤油ラーメンに手打ち麺の組合せ。太平打ちピロピロなタイプで旨旨〜。

ワカメもさりげなくトッピングされ。

チャーシューは脂身少なめな燻製タイプ。

今回バタートッピングもお願いし。バターと言うと塩・味噌の相性が良いイメージも醤油でも美味しかったです😋

個性的な流行りなラーメンではなく、万人受けする飽きの来ない、また食べたくなるような一杯でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー

お水は、店員さんが持って来てくれ。卓上によく冷えた水ピッチャーあり。

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【店舗名】火風鼎
【最寄り駅】新白河駅
【住所】福島県白河市鬼越44-16
【営業時間】11:00〜15:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/kafuutei_raamen
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