04.東京都港区

新橋界隈のベトナム料理屋さん。
ラクサ風のココナツカレーフォーを生春巻きセットで。

注文したいフォーと生春巻き、グリーンカレー、デザートから1つ選び。単品価格は無く、セット込みな価格。

ランチタイムトッピング1品サービス
・麺(大盛)
・チキン
・野菜(もやしetc)
・香菜ミックス
から、チキンをお願いし。

レジにて前会計。

まずは蓮の葉茶が出され。
特にクセは無く飲みやすい一杯に。
グラスには氷があれど、卓上ピッチャーがもう少し冷えていると嬉しいかなぁ。

ココナツカレーフォー生春巻きセット980円

●生春巻き


海老他な具をナッツ等が入った甘だれで食べる生春巻きは超絶品‼️

生春巻き大好き〜。

●ココナツカレーフォー

パクチー、レモンが別皿で。
サービスのチキンも別皿。

・ネギ
・厚揚げ
・チキン
・もやし
・イカフライスナック

ココナツミルクの甘みと旨みの中にスパイシーなカレーの辛さも感じ。口の中がヒリヒリするほどの辛さは皆無でマイルドな味わい。

ツルッと喉越し良いフォー。

アジアンテイストも特にクセがある訳でもなく食べ易く絶品でした!

後半、パクチー投下やレモンを絞って味変したり。
卓上のナンプラーやチリソースを掛けて味変したり。

また違った味わいになり、旨味マシマシ〜ヽ(´ー`)ノ



【店舗名】PHO CHAN
【最寄り駅】新橋
【住所】東京都港区西新橋2丁目37-5
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】日曜日

38.神奈川県

高座渋谷駅のベトナム料理のお店。
駅から少々距離があるも、徒歩圏内。
THANH HAと書いて「タンハー」

アジアン食材販売のお店かと思いきや、ランチ、ディナー営業あり。食材に囲まれた店内中央にテーブルがあり、飲食スペースが。口頭注文の後会計。日本語は普通に通じるので、問題無し。

本格的ベトナム料理🇻🇳のお店だけあって、日本とは思えない異空間に迷い込んだ雰囲気を醸し出し。客層の半分はアジア人(ベトナム人)?に半分は日本人。

メニュー見る限り、種類は豊富。
麺活目当てのため、麺類を探し。

Bún Bò Huế(ブンボーフエ)700円

なんとなく聞いたことある麺料理を注文。
野菜が別皿。牛肉のピリ辛麺。脂身無い肉肉しい牛肉がちらほら入り。ピリ辛は控えめか。アジアンテイストな不思議な味わいもクセはなく、あっさりと食べ易いスープ。

見た目パクチーっぽい香草は、食べたらミントかな。もやしはシャキシャキ。

麺は、うどんのような米粉を使った太ストレート。

●Gỏi Cuốn(生春巻き)250円

海老他いろいろと入っており。
タレの激甘濃厚ぶりが超絶品で大好き。

んまし!

卓上調味料
ナンプラー他?よくわからず。

卓上のピッチャーは、ジャスミン茶かな。

ベトナム料理にどんなのがあるのか、もっと調べてから再訪したさ。

メニュー豊富過ぎて。。。


【店舗名】THANH HA(タンハー)
【最寄り駅】高座渋谷
【住所】神奈川県横浜市泉区上飯田町3050
【営業時間】月曜日-金曜日10:00〜20:30/土曜日・日曜日・祝日9:30〜21:00
【定休日】木曜日