・炭火焼干物食堂 越後屋
・しんぱち食堂
・立ち食い焼肉治郎丸
・十割蕎麦嵯峨谷
等々を経営する新業態は無限の可能性を秘めた「らーめん」
神田が最寄りなお店「炭火焼濃厚中華そば 海富道」へ。
炭火焼をテーマに素材をまるごと使った唯一無二の濃厚中華そばとのこと。
製麺は三河屋製麺によるもので麺量140gらしい。
メインメニューは、
・鯖(さば)
・海老(あまえび)
・鰯(いわし)
・鮭(さけ)
・烏賊(いか)
秋限定メニューは、
・金目鯛と白子
・新秋刀魚
単品と定食あり。各種トッピングもメニューにあり。
前待ち無しで、入店。
19:08 食券購入
19:09 着席
19:09 食券回収
19:23 着丼
19:33 完食
🍥炭火焼濃厚中華そば 海富道 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機にて食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能もカウンター高台へ置くのが望ましい。
【限定情報】秋限定「金目鯛と白子」と「新秋刀魚」販売中。
【箸・レンゲ】お盆に割り箸、レンゲが置かれていて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー、コップあり。
【トイレ】店内奥にあり。
炭火焼濃厚中華そば 海富道(金目鯛と白子定食 1200円)
・板海苔
・炭焼ネギ
・刻み玉葱
・海苔佃煮
・味噌小胡瓜
・チャーシュー
・ライス
・中細麺
・山椒(調味料)
金目鯛の焼き魚定食の如くな炭火の香ばしさを堪能出来る一杯。濃厚なりにも白子効果かクリーミーでマイルドな印象。
ザラザラ感はあれど、塩分濃度としてはそれほど高くなく食べ易い一杯🤗
金目鯛とか白子とか言われてもぶっちゃけ判別出来なかったけど絶品でした。
板海苔、海苔佃煮、ライスがいかにも定食の雰囲気を醸し出していて良いよね。
山椒で味変して。心地よい香りが加わる山椒。んまし‼️🤤
THE 和食🍚 この系列。いわゆる一つの道系ラーメン激アツだな🔥😏
ってか、このクオリティの高さなのに、待ち無しとか今のうちだけだろうな。
秋の味覚、秋刀魚も気になるところ。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・無し
お水は、セルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
炭火焼濃厚中華そば 海富道店舗情報
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【店舗名】炭火焼濃厚中華そば 海富道(すみびやきのうこうちゅうかそば しーふーどう)
【オープン日】2021年5月17日
【最寄り駅】神田駅(中央線、京浜東北是非、山手線、銀座線)
【住所】東京都千代田区神田鍛冶町3丁目-3-2 床屋3ビル1階
【営業時間】10:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】不定休
【公式サイト】https://twitter.com/sea_fu_dou
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・すだち
