溝の口駅が最寄りの味噌ラーメン専門店「灼味噌らーめん 八堂八」へ。中目黒駅からの移転オープン。
待ち無しも店内満席。
18:44 着席
18:45 注文、麦茶提供
18:52 着丼
18:58 完食
🍥灼味噌らーめん 八堂八 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース
【行列時】外待ち最後尾へ。青ポールが先頭。
【注文】席にて口頭注文。レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載なし。カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店員さん提供。
【トイレ】店内奥にあり。
灼味噌らーめん 八堂八(灼味噌らーめん 1200円)
・長ネギ
・もやし
・挽肉
・玉葱
・山くらげ
・おろし生姜
・チャーシュー
・太麺
移転後初。店内満席時は外の青ポールを先頭に並ぶシステム。湯気は見えずもラード層により最後まで熱々な味噌ラーメン。山くらげのこりこり食感の秀逸さと来たら🤩
一応、純すみ系にはなるのかな？ラードもそれほど重くなくオイリーさは無く。おろし生姜トッピングもあり濃厚ながらも比較的ライトな印象のスープでした。
超絶品、大好きな味噌ラーメンだけど寒い冬にまた食べたい今日この頃。
それにしても「灼」の読み方が「やき」だったのね🤦♂️ 「しゃく」かと思った🤣
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
灼味噌らーめん 八堂八 店舗情報
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【店舗名】灼味噌らーめん 八堂八(やきみそらーめん やどや)
【オープン日(中目黒)】2019年1月30日
【移転オープン日(溝の口)】2024年12月7日
【最寄り駅】溝の口駅(東急大井町線)、武蔵溝ノ口駅(JR南武線)
【住所】神奈川県川崎市高津区下作延2-9-33
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)
【定休日】火曜日
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/yadoya_335kuchi
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/yadoya_miso_no_kuchi
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/doyasyoten718yadoya/
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