火の豚

火の豚久喜本店、スタッフコンペ第3弾。
第1弾、第2弾はタイミング合わず未食。

店内、限定メニューの記載無し。
ツイッター限定か。

「広島風お好み焼きまぜそば」と「わさびマヨネーズポタラ」の食券を購入。ポタラ 150円分は、100円券+50円券の組合せで。

広島風お好み焼きまぜそば850円

無料トッピングコールは、マヨネーズ・紅生姜が選択出来、どちらもお願いし。

・桜海老
・鰹節
・青海苔
・フライドオニオン
・豚バラ肉
・お好み焼きの生地
・紅生姜(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)

お皿で出て来て、ビジュアルはまさにお好み焼き。

紅生姜、マヨネーズトッピングは必須アイテムだろうなぁ。よりお好み焼きっぽさが演出され。

桜海老、鰹節とか完全にお好み焼き。麺の上にお好み焼きの生地が覆い被さり。ここまで、お好み焼きとは思わなかった。創作性半端ない限定メニュー。

いわゆる一つの二郎系で言うところの豚は入っておらず、これまたお好み焼きっぽく豚バラ肉が。豚バラ大好き〜ヽ(´ー`)ノ

広島風お好み焼きの特徴である麺も入り。
二郎系中太麺も違和感なく。

超絶品ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

ベースは醤油味か。これは超オススメ旨し‼️

わさびマヨネーズポタラ 150円

初ポタラは、わさびマヨネーズで。
前々から気になってた有料トッピング。
実態は何かと言うと「背脂塩ニンニク」とのこと。

かなり濃厚な味付けで塩分濃度高め。
塩っぱ旨め〜。

そのまま食べて旨し！麺を絡めても旨し！
山葵の辛さも感じつつ。凄いツーンと来るほどではなく。

量的にはちょい多いかなぁ。背脂がかなり重いwww
なんとか完食したけど。

卓上調味料
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・カエシ
・お酢

お水は給水機あり。

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【店舗名】蒙麺火の豚 久喜本店
【最寄り駅】幸手
【住所】埼玉県久喜市栗原3丁目2-1
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:50)/17:00から22:00(L.O.21:50)
【定休日】無休

最新情報は、公式サイトを参照のこと。
https://twitter.com/akkey0217

ノーマルなラーメンが未食だったので。
食券を購入してから列の最後尾に並ぶシステム。

お昼のラストオーダーにぎりぎり滑り込み。

らーめん750円

無料トッピングは出来上がり直前。
ニンニク多めヤサイ少なめ

あれ？🤔うずら？🤔
いつもおまけをありがとうございます。

アブラがデフォで増され。
ヤサイクタ。
醤油が前面に出た非乳化スープ。
太麺との相性も良く‼️

肉塊の豚ちゃんの存在感たるや。
豪快さはあれど柔らかくて旨し‼️🤤

荒々しさがある二郎系も思ったほど塩分濃度は高くなく食べ易い印象。

卓上調味料
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・カエシ

お水は給水機あり。

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【店舗名】ヒノブタセカンド
【最寄り駅】南越谷/新越谷
【住所】埼玉県越谷市南越谷4丁目8-6
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.10分前)/18:00〜26:00(L.O.15分前)
【定休日】火曜日

10月10日は、トマトの日🍅 社団法人全国トマト工業会が制定。そんなトマトの日にトマトが食べたくなったらこちら💁‍♂️

期間限定メニュー、トマ二郎。

復刻限定シリーズ、トマ二郎

トマ二郎🍅900円

伝説の炙りチーズ500円
ライス100円

の食券を券売機で購入し。
食券渡し時に麺半分と無料トッピング、全マシ(ニンニクアブラタバスコ)をお願いし。

表面を覆う炙りチーズの海。
チーズの溶け具合が神懸かって旨し。

トマトの酸味・旨味に二郎系の組合せ。
ギトギトしつこくなく、どちらかと言えば爽やかあっさり系。

もやしや豚は入ってなく、キャベツ、玉葱、トマトのみ。
太平打ちもっちり麺との相性も良く。

麺半分でもかなりのボリュームを感じ。
最後は、ライスに残ったスープを掛けてリゾット〆

これがまた旨し！

火の豚限定で、大好きなメニューの一つ「トマ二郎」でした。

卓上調味料
・ブラックペッパー
・唐辛子
・カエシ
・お酢

お水は給水機あり。

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【店舗名】蒙麺 火の豚 久喜本店
【最寄り駅】幸手
【住所】埼玉県久喜市栗原3丁目2-1
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:50)/17:00から22:00(L.O.21:50)
【定休日】無休

ふと味噌りたくなり。
今ではレギュラーメニューなのかな人形町駅前店。

味噌つけ麺850円

券売機で食券を購入し。

つけ麺800円
味噌券50円
ソーセージマルメターノ150円

豚キャンディ🍭改め、名称がソーセージマルメターノになり。

食券渡し時に麺少なめをお願いし。

無料トッピングコールは、出来上がり直前。
ニンニク、ヤサイ、しょうがをトッピング出来る中、しょうがをお願いし。

・ヤサイ
・神豚
・しょうが(無料トッピング)
・ソーセージマルメターノ🍭

かなりどろっとした粘度の濃厚な味噌ダレ。
シャキシャキなヤサイと、この味噌ダレな組合せが超絶旨し‼️ ここまで絶品と思えたもやしは初かもヽ(゜∀゜)ノ

豪快な極厚豚ちゃんも激柔で旨し‼️
安定の神豚ちゃんでした。

柔過ぎず、ゴワゴワし過ぎずなもっちり中太な麺と絡みが良い味噌だれ。

こんなにも、味噌つけって絶品だっかかと。

無料トッピングのしょうがや、卓上の一味唐辛子とも相性が良く。これは旨い！

現スタンプカードが終了らしく。
去年の12月にスタンプカードを貰い、現在LV1.黄色→LV1.赤まで来て。終了までには、赤を埋めたいな。。次レベルの黒には行けず。。。

卓上調味料
・カエシ
・一味唐辛子
・ブラックペッパー

お水は給水機あり。
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【店舗名】火の豚 人形町駅前店
【最寄り駅】人形町
【住所】東京都中央区日本橋人形町3丁目7
【営業時間】11:30〜15:00/17:00〜21:00(L.O.10分前)
【定休日】日曜日

復活限定メニューｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

メキシカンまぜそば🇲🇽850円

今回は、特製トッピングも追加し。
無料トッピングは、食券渡し時。

この限定では、ニンニクアブラマヨネーズが追加可能。
ニンニクアブラをお願いし。

・炙りチーズ
・とろけるチーズ
・トマト
・レタス
・卵黄
・ドンタコス
・刻み玉葱
・アボカド
・ウインナー
他

♪ドンタコスったらドンタコスで、タコス🌮感満載の二郎系まぜそば。
サクサク食感好き🥰

トマトとチーズでイタリアン🇮🇹っぽさもあり。

濃厚な醤油ダレ+太平打ちもっちり麺で、二郎🇯🇵っぽさも残しつつ。

超絶品な限定メニューでした。

卓上調味料
・胡椒
・唐辛子
・お酢
・カエシ

お水は給水機あり。
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【店舗名】蒙麺 火の豚 久喜本店
【最寄り駅】幸手
【住所】埼玉県久喜市栗原3丁目2-1
【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:50)/17:00から22:00(L.O.21:50)
【定休日】無休

9/24でラーメンスクエア卒業の火の豚。
約一年間、お疲れ様でした。

卒業記念ラーメンとして期間限定特別価格中

フュージョン700円

無料トッピングコールは、食券渡し時。
野菜抜きアブラを

・豚
・旨辛麻婆豆腐
・アブラ(無料トッピング)

豚ちゃん大きめも柔らかくて旨し！
激辛未満の辛さな旨辛麻婆。
麺は、もっちり太平打ち。

安定の旨さ、美味しかったです。

●ローストビーフ丼350円
ガリバタ醤油味

当初は2種類あった味も、いつしか1種類に。
ガリバタ醤油の方が断然好き。

もう食べられないのかなぁ。

卓上の調味料

お水は給水機あり。—
【店舗名】蒙麺火の豚立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00から23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

9月24日でラーメンスクエア卒業の火の豚。
現在、卒業記念ラーメンとして期間限定特別価格中。
フュージョン800円→700円
ラーメン750円→700円

ラーメン700円

を注文。

無料トッピングコールは、食券渡し時。
麺少なめ200g野菜抜きアブラ

・豚
・脂(無料トッピング)
・うずら(おまけ)

野菜を抜くことで、超濃厚さがより際立つスープが好き。乳化具合がほんと旨旨〜。豚ちゃんは大判で柔らかく美味しい神豚。塊な脂ちゃんも好き。

あらま、うずらがトッピングされ。
いつも、おまけをありがとうございます🙇‍♂️

もっちりな太麺も旨し。

ローストビーフ丼350円

最近は、ガリバタ醤油一択のみかな。
これが絶品なサイドメニューの一つで。
んまい！ヽ(´ー`)ノ

卓上調味料・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・カエシ

お水は、給水機あり

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【店舗名】蒙麺火の豚立川ラーメンスクエア店
【最寄り駅】立川
【住所】東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
【営業時間】月曜日-土曜日11:00から23:00(L.O.22:30)、日曜日11:00〜22:00(L.O.21:30)
【定休日】無休

9月24日で閉店する火の豚 立川ラーメンスクエア店。
卒業記念ラーメンとして、特別価格で販売中。

フュージョン800円→700円
ラーメン750円→700円

フュージョン700円

と伝説の炙りチーズ500円を購入。

無料トッピングコールは、食券渡し時。
麺少なめ200g野菜少なめアブラで。

一面の炙りチーズのビジュアルの美しさ🧀 ほどほどの辛さがある旨辛麻婆。超豪快で肉厚ながらも柔らかくて美味しい豚ちゃん。そこに、存在感ある太捻れな麺。

今年は、火の豚内で一番行く機会の多かった立川ラーメンスクエア店。

閉店まで、あと何回行けるかな。

卓上調味料
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・カエシ

お水は給水機あり。

店内には仮面女子コーナー？あり

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リニューアル後、初‼️ ヒノブタセカンド。
この日は、火の豚 総合プロデューサーX氏の誕生日。
お誕生日おめでとうございます‼️🎉

誕生日を記念しての限定メニューあり。
『汁なし特選隊』
黄・・・フライドエシャロットのみのプレーン。
黒・・・プレーンに黒胡椒
赤・・・プレーンに特製一味唐辛子
茶・・・プレーンにカレーパウダー
白・・・プレーンに北海道粉チーズ

南越店ではお馴染み、粉チーズが気になり「白」を。

汁なし白1050円

の食券をポチッと。

食券渡し時に麺半分をお願いし。
無料トッピングコールは、ニンニク多め、ヤサイ少な目。

・豚
・ヤサイ
・ニンニク
・粉チーズ
・フライドエシャレット
・うずら(いつも、おまけありがとうございます)

麺は、極太平打ちの縮れぎみ麺。

豚ちゃんの豪快な肉塊。味が良く染み込んでいて良き。
ヤサイクタ。

粉チーズのインパクトたるや。

濃厚なカエシではあるものの、塩分濃度が超高く塩っぱ過ぎることはなく良い塩梅な味わい。

ノーマルなラーメンも食してみたいし、ポタラも気になるし、また再訪したい今日この頃。

卓上調味料
・一味唐辛子
・ブラックペッパー
・カエシ

お水は、給水機あり。
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【店舗名】ヒノブタセカンド
【最寄り駅】南越谷/新越谷
【住所】埼玉県越谷市南越谷4丁目8-6
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜22:00(L.O.10分前)
【定休日】火曜日

毎年恒例の冷やし中華の販売が始まり。

冷やし中華850円

限定2ボタンをポチッと。

無料トッピングコールは、出来上がり直前。
ヤサイ少なめしょうがを。

・刻み海苔
・ワカメ
・鰹節
・もやし
・水菜
・玉葱
・人参
・辛い揚げ玉
・豚
・しょうが(無料トッピング)

もっちり太麺。麺量はデフォルトでもそれほど多くなく。

ヤサイが冷たく涼しげ。
水菜も涼しさを強調していて。
二郎系の定番、もやし以外にも人参やスライス玉葱もあるのが良き。

胡麻だれな味付けも大好きな味。

辛い揚げ玉が思ったよりは辛く。
でも好き！

卓上調味料
・一味唐辛子
・カエシ
・ブラックペッパー

お水は給水機あり。

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【店舗名】蒙麺 火の豚 人形町駅前店
【最寄り駅】人形町
【住所】東京都中央区日本橋人形町3丁目7
【営業時間】11:30〜15:00/17:00〜21:00
【定休日】日曜日