一日一麺🍜
下北沢界隈で気になってたお店、海老専門店
つけ蕎麦やまぜそばもあり。
夜はお通しがあるらしいも、麺注文のみな場合は出されず。
追い飯付き。
よく混ぜてお召し上がり下さいと。
・卵黄
・水菜
・メンマ
・刻み海苔
・干し海老
・蒸し海老
・ほぐし海老
中細縮れな中華麺
海老味噌と聞いて、海老味噌味なのかと思ったら、、、。
味噌味に海老トッピングな感じで。
海老海老な味はあまりなく。定番なまぜそばといった感じ。
もっとタレに海老味が前面に出てると化けそうな気はするけど。さてはて。
最後は追い飯〆
卓上調味料
・海老昆布酢
・海老塩
・七味唐辛子
・海老ラー油
海老専門店ならではの調味料の数々。
海老ラー油、ほんとに辛かった。
少量ずつ入れないと危険w
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【店舗名】シモキタシュリンプ
【最寄り駅】下北沢
【住所】東京都世田谷区北沢2-8-10
【営業時間】12:30〜14:30/17:30〜23:00
【定休日】火曜日
海老専門店のラーメン屋さん『Shrimp Garden』へ。
最寄り駅は、霞ヶ関も虎ノ門や内幸町からも近く。
待ち無し。
海老ラーメンセットを注文。
前菜とバゲット付き。
口頭注文の後会計。
パクチーがトッピングされているので、大丈夫か聞かれ。有りで🙆♂️
ちなみに『ラペ』とはフランス語で、『千切り』とのこと。
●海老ラーメン🦐
海老も直ぐに提供され。
・レッドシュリンプのフリット
・パクチー
・紫玉葱
他
どろっとした粘度ある濃厚海老スープは絶品🤤
中太縮れの麺と絡みが良く。
兎にも角にも絶品ｷﾀ━━━━(゜🦐゜)━━━━!!
最後は、バゲットをスープに浸して、これまた旨し😋
夜メニューがこちら💁♂️
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【店舗名】Shrimp Garden
【最寄り駅】霞ヶ関/虎ノ門/内幸町
【住所】東京都千代田区内幸町2-1-1 飯野ビルディング1階
【営業時間】月曜日-金曜日11:30〜15:00(L.O.14:00)/17:00〜23:00(L.O.22:00)、土日祝11:30〜22:00(L.O.21:00)
【定休日】無休