吉祥寺が最寄りの家系ラーメン屋さん「ラーメン洞くつ家」へ。
待ち無しで入店。
21:45 食券購入
21:46 食券回収、コール、着席
21:53 着丼
22:01 完食
🍥ラーメン洞くつ家 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に店内奥の待ちスペース最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券購入。
【お好みコール】食券回収時に
味の濃さ(味濃め・ふつう・薄味)、油の量(多め・ふつう・少なめ・抜き)、麺のゆで加減(かため・ふつう・やわらかめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しもカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に麦茶ピッチャー ・コップあり。
【トイレ】店内入口にあり。
ラーメン洞くつ家(チャーシューメン 1150円)
・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺
鶏油層厚め。味は濃過ぎることの無い絶妙なバランスの良さ。数10年ぶりの再訪もこんなに絶品だったっけ？な印象。美味しかったです🤩
この前の六角家 戸塚店もそうだけど、こんなに絶品だったっけ？になるのこれ如何に。
当時と比べて好みが変わって来たのか、はたまた洗練された絶品な一杯に進化したのか。。。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・しょうが
・生唐辛子
・にんにく
・お酢
・一味
・白胡麻
・ブラックペッパー
ラーメン洞くつ家 店舗情報
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【店舗名】ラーメン洞くつ家(らーめんどうくつや)
【オープン日】2003年1月14日
【最寄り駅】吉祥寺駅(中央線快速、中央・総武線各停、成田エクスプレス、井の頭線)
【住所】東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-4
【営業時間】06:00～23:00
【定休日】月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
【公式サイト(X(旧Twitter)】https://x.com/dokutsuya2003
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