“香り” “辛味” “うまみ” 四川火鍋×宜賓燃麺 営養薬膳師菰田欣也がこだわりに拘った 麻辣豆板醤スープと 生薬をブレンドした 肉骨茶スープで頂く 「四川火鍋」 四川伝統の味 燃える和えそば 「宜賓燃麺」 食の国 四川を代表する料理 四川火鍋×宜賓燃麺 専門店。とのこと。
五反田駅が最寄りのファイヤーホール4000へ。
待ち無しも店内満席により外待ち。
12:29 最後尾
12:31 着席、お水提供
12:33 注文
12:38 着丼
12:49 完食
🍥ファイヤーホール4000 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】外待ち最後尾へ。
【注文】席にて口頭注文、レジにて後会計。
【お好みコール】辛さ調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲがお盆に添えられていて。
【お水】お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。
ファイヤーホール4000(4000式汁なし担々麺 1000円)
・長ネギ
・ナッツ
・芽菜
・肉味噌
・中細麺
他
中国四川省宜賓地方名物料理“芽菜”という漬け物が味の秘訣。タレと麺をしっかり混ぜてご賞味ください。
とのこと。
辛さ指定が可能で、普通🔥をお願いし。
それなりに辛さあり。ピリ辛以上、中辛未満な印象。ナッツの歯応えがアクセント。
本格的な汁なし担々麺な雰囲気あり。本場で食べたこと無いけど。
熱々なスープ付き。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料は無し。
お水は店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
ファイヤーホール4000 店舗情報
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【店舗名】ファイヤーホール4000(ふぁいやーほーるよんせん)
【オープン日】2017年3月24日
【最寄り駅】五反田駅(山手線、東急池上線、都営浅草線)
【住所】東京都品川区東五反田1丁目25-19
【営業時間】11:30〜14:30(L.O.14:00)/17:30〜22:00(L.O.21:00)
【定休日】月曜日
【公式サイト(HP)】https://www.firewhole.jp
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/firewhole4000
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・コーンフレーク
氷が沢山、激冷旨し。
・カイワレ
・ブラックペッパー
