汁なし

ラーメン二郎 直系店舗の一つ「ラーメン二郎 立川店」へ。立川駅前立地。
食券は購入せずに最後尾へ。店内待ち含めた前待ち6名(外待ち2名)まで来たら店内の券売機で食券購入するシステム。

中待ち3人
外待ち4人
11:04 最後尾
11:26 食券購入
11:34 着席
11:37 生卵着
11:41 コール
11:42 着丼
11:49 完食

🍥ラーメン二郎 立川店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに最後尾へ。
【注文】店内待ち含めた前待ち6名(外待ち2名)まで来たら店内の券売機で食券購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】提供直前に、ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメがトッピング可能。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは、給水機横にあり。
【お水】お水はセルフサービス。店内入口の券売機横に給水機・コップあり。
【トイレ】店内左奥にあり。

ラーメン二郎 立川店(汁なし 900円)

・ヤサイ
・フライドオニオン
・生卵(別皿)
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺

提供直前での無料トッピングは、ヤサイ少なめニンニクアブラをお願いし。
ヤサイシャキ気味。かなりの量の固形脂がぷかぷか。味付け黒アブラはポイント高し。豚は、脂身少なめ肉肉しい赤身タイプも柔らか神豚。

フライドオニオンの食感がアクセント。生卵が別皿ですき焼き二郎に。豚を絡めたり、麺を絡めたり。

非乳化ベースのタレ。味の濃さは濃すぎ薄過ぎずのバランスの良さ。硬過ぎず柔らか過ぎずな丁度良い塩梅の硬さな極太麺。

今回初汁なしだったけど、汁なしも中々の絶品でした🤗

店内もそれなりに冷房も効いて、お水もぎりぎり冷えていて快適空間でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・カエシ
・胡椒
・一味唐辛子
・粗挽き唐辛子

お水はセルフサービス。店内入口、券売機横に給水機(TOSHIBA製)・コップあり。

ラーメン二郎 立川店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン二郎 立川店(らーめんじろう たちかわてん)
【オープン日】2008年4月27日
【リニューアルオープン日】2023年1月29日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、青海線)、立川南駅(多摩モノレール)
【住所】東京都立川市柴崎町2丁目10-1
【営業時間】11:00〜14:30/17:30〜20:30
【定休日】水曜日、祝日不定休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://twitter.com/jirotachikawa
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/tachikawajiro
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立川駅が最寄りのラーメン集合施設「たま館」へ。今回は「秘境タンメン かし山」へ。
アリランラーメンをリスペクトしたインスパイア系のお店。
今月末11月30日(木)で閉店。立川界隈では好きなお店の一つだっただけに残念😢

待ち無しで入店
19:29 食券購入
19:30 着席、食券回収
19:37 コール
19:38 着丼
19:47 完食

🍥秘境タンメン かし山 立川本店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店頭の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】「にんにく、しょうが、味付背脂、辛味」がトッピング可能。
【食後】「食器は上にお願いします。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは受け皿に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】たま館内トイレが使用可能。

秘境タンメン かし山 立川本店(汁なし単品 950円 + うずら10個 250円 + チャーシュー 300円)

・ニラ
・長ネギ
・スライスチャーシュー
・しょうが(無料トッピング)
・味付背脂(無料トッピング)
・うずら10個(有料トッピング)
・豚バラチャーシュー(有料トッピング)
・もち小麦麺

明日11/30(木)で閉店ということで、おそらくラストかし山を堪能しに。明日は行けないので、たぶん。

提供直前での無料トッピングは、しょうが味付背脂をお願いし。

いい肉の日ということで、チャーシュートッピングも。かし山ラスト注文、うずら10個ボタンも食べてみたくポチッと。

甘塩っぱいタレに、もっちりもちもちな「もち小麦麺」が超絶旨旨〜。かし山の中だと一番好きな「もち小麦麺」。

デフォルトがスライスチャーシュー、有料トッピングが豚バラチャーシューと思われ。脂身多めの豚バラチャーシューの絶品さと来たら。

味付背脂も味が良く染み込んで、超絶旨旨〜。

今回の汁なしは、バルサミコ、マヨネーズを店員さんが持って来てくれて。後半の味変ツールとして相性良き調味料。

大満足な汁なしでした。美味しかったです。
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ホワイトペーパー
・ブラックペッパー
・カラメ
・一味唐辛子
・お酢

お水は、店員さんが持って来てくれて。卓上にも水ピッチャーあり。

秘境タンメン かし山 立川本店 店舗情報

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【店舗名】秘境タンメン かし山 立川本店(ひきょうたんめん かしやま たちかわほんてん)
【オープン日】2022年9月18日
【最寄り駅】立川駅(中央線、中央線特急、南武線、成田エクスプレス、日光・きぬがわ、青梅線)
【住所】東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川
【営業時間】11:00〜23:00(L.O.22:30)
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】
https://x.com/tanmenkashiyma
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ラーメン二郎 直系店舗の一つ、ラーメン二郎 会津若松駅前店へ。会津若松駅前の立地。

メニューは、
・小ラーメン 900円
・大ラーメン 1000円
・プチラーメン 850円
・ミニラーメン 900円
・汁なし 150円
・しょうが 50円
・生たまご 50円
・魚粉 100円
・ねぎ 100円
・うずら 100円
・キムチ 100円
・小つけ麺 エビ味 1050円
・大つけ麺 エビ味 1150円
・豚マシ 250円
・豚ハーフ 1200円
・豚1本 2400円
・鍋二郎 1800円
・気まぐれライス 150円

外待ち無し。
中待ち2名
12:39 食券購入
12:40 最後尾
12:48 着席
12:54 生卵着
13:00 コール
13:01 着丼
13:09 完食

🍥ラーメン二郎 会津若松駅前店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券先買い制。食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内入口の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】提供直前で、ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメが調整可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】割り箸が卓上にあり。レンゲは、店内入口の給水機横にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口の券売機横に給水機・コップあり。
【食後】「お帰りの際はドンブリ、コップをカウンター上段に上げ、テーブルを拭いてくださいますよう、ご協力宜しくお願い致します。」の記載あり。
【トイレ】店内左奥にあり。

ラーメン二郎 会津若松駅前店(プチラーメン 850円 + 汁なし 150円)

・糸唐辛子
・ヤサイ
・コーン
・フライドオニオン
・生卵(別皿)
・神豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・極太麺

提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクアブラをお願いし。プチラーメンは麺半約150g。プチラーメン、ミニラーメン注文時は、コーントッピングサービスあり。

ヤサイ量はかなりボリュームある印象。シャキシャキタイプ。スープは非乳化。塩分濃度は高すぎることはなく。

汁なしの場合、麺はカタカタ。提供もその分、早いとか。確かにゴワタイプな歯応え。

汁なしの場合、生卵付き。神豚を付け付けしたり、麺に絡めてすき焼き二郎。

初汁なしだったけど、これまた激旨でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・カエシ
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・ホワイトペッパー

お水は、セルフサービス。店内入口の券売機横に給水機・コップあり。

ラーメン二郎 会津若松駅前店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン二郎 会津若松駅前店(らーめんじろう あいずわかまつえきまえてん)
【オープン日】2014年9月21日
【最寄り駅】会津若松駅(只見線、磐越西線)
【住所】福島県会津若松市駅前町6-31
【営業時間】火曜日〜金曜日11:00〜14:00/17:00〜21:00、土曜日、第2・4日曜日、祝日11:00〜15:00
【定休日】月曜日、第1・3・5日曜日、祝日(不定休)
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/aizu_jiro
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レギュラーメニュー肉汁中華そば(醤油・塩・旨辛)を扱う中、定期的な限定メニューもあり。

最寄りは、末広町駅か秋葉原駅。

秋・冬週替わり限定メニュー 各1080円 絶賛発売中。

第1弾 アイドルのエサ
10/19〜10/25、11/9〜11/15、11/30〜12/6、12/21〜12/27、1/11〜1/17

第2弾 味噌ラーメン令和4ver.
10/26〜11/1、11/16〜11/22、12/7〜12/13、12/28〜1/3、1/18〜1/24

第3弾 濃厚肉汁中華ソバ
11/2〜11/8、11/23〜11/29、12/14〜12/20、1/4〜1/10、1/25〜1/31

待ち無しで入店。
12:12 注文
12:13 着席
12:15 黒烏龍茶着
12:18 着丼
12:25 完食

🍥百年本舗 秋葉原総本店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは受皿にあり。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

百年本舗 秋葉原総本店(黒烏龍茶 0円)

🉐クーポン使用で、黒烏龍茶を。
喉が渇いていたのもあってか、より美味しく感じた黒烏龍茶。

ジョッキが激冷えで旨旨〜。

百年本舗 秋葉原総本店(ニラソバ 980円)

・卵黄
・ニラ
・ニラペースト
・たけのこ
・チャーシュー
・極太麺

季節限定麺「ニラソバ」狙い。

券売機に食券は無いので、店員さんにニラソバを申告し現金対応。

汁無し、汁有りが選択出来て、汁無しをお願いし。

一面ニラで覆われた一杯。ニラの他にニラペーストもトッピングされたニラ尽くしな限定。

卵黄が、より色鮮やかを演出し。レアチャーシューも旨旨〜

ざく切りにされた、、、メンマ？なようでいて歯応えから、タケノコかな？たぶんタケノコ。きっとタケノコ、、、なはず。

味の濃さも、塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅。

極太平打ちのもっちりさも秀逸。
さりげななく絶品な限定メニュー、ニラソバでした。

次は、汁有りで試してみたさ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️‎・ブラックペッパー
・香味魚辣油
・にぼ酢
・特製ダークソース
・一味唐辛子

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山入って、激冷旨旨～‼️

百年本舗 秋葉原総本店 店舗情報

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【店舗名】百年本舗 秋葉原総本店(ひゃくねんほんぽ あきはばらそうほんてん)
【オープン日】2016年8月13日
【最寄り駅】末広町駅(銀座線)秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目8-9
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】年中無休
【公式サイト(HP)】http://100-nenhonpo.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/100nenhonpo
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/100nenhonpo/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/hyakunenhonpo.souhonten/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

レギュラーメニュー肉汁中華そば(醤油・塩・旨辛)を扱う中、定期的な限定メニューもあり。

最寄りは、末広町駅か秋葉原駅。

週替わり目当て。
11:00〜20食限定
16:00〜20食限定

・冷し鰹らぁ麺 6/1〜6/7、6/29〜7/5、7/27〜8/2、8/24〜8/30
・冷し煮干しらぁ麺 6/8〜6/14、7/6〜7/12、8/3〜8/9、8/31〜9/6
・冷しつけ麺(醤油・旨辛) 6/15〜6/21、7/13〜7/19、8/10〜8/16、9/7〜9/13
・汁なし担担麺 6/22〜6/28、7/20〜7/26、8/17〜8/23、9/14〜9/20

待ち無しで入店。
19:57 食券購入
19:58 食券購入、着席
20:06 着丼
20:19 完食

🍥百年本舗 秋葉原総本店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店内に情報あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲは受皿にあり。
【お水】お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

百年本舗 秋葉原総本店(汁なし担々麺 950円)

・糸唐辛子
・水菜
・ナッツ
・長ネギ
・もやし
・辣油
・肉味噌
・太平打ち麺

週替わり限定。温かい汁なし担担麺。ピリ辛マイルドタイプ。痺れは感じなかったかな。

ナッツの歯応えがアクセントになって。もっちり太平打ちも旨旨〜。

これはこれで絶品だったけど、今の暑い時期だと冷やし汁なし担担麺も食べてみたさはあるかな。

百年本舗 秋葉原総本店(ミニ旨辛肉ごはん 0円)

ポイントが貯まってたので、ポイント行使でサイドメニューのミニ旨辛肉ごはんを。

チリソースの旨辛具合かな。レアチャーシューともマッチしていて激旨なサイドメニューでした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・香味魚辣油
・にぼ酢
・特製ダークソース
・一味唐辛子

お水は、卓上に水ピッチャーあり。
氷が沢山入って、激冷旨旨～‼️

百年本舗 秋葉原総本店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】百年本舗 秋葉原総本店(ひゃくねんほんぽ あきはばらそうほんてん)
【オープン日】2016年8月13日
【最寄り駅】末広町駅(銀座線)秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目8-9
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】年中無休
【公式サイト(HP)】http://100-nenhonpo.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/100nenhonpo
【公式サイト(Instagram)】https://www.instagram.com/100nenhonpo/
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/hyakunenhonpo.souhonten/
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

武蔵小杉界隈の二郎系なお店『ラーメン豚山』へ。
駅前で利用し易い立地。

麺量は、茹で前で
・小ラーメン・・・250g
・ミニラーメン・・125g
・大ラーメン・・・375g
種類として、ラーメン、汁なし、味噌が存在。
各種トッピングも充実。

待ち無しで入店。
13:15 食券購入
13:16 着席
13:21 コール
13:22 着丼
13:30 完食

🍥ラーメン豚山 武蔵小杉店ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】麺の硬さ指定は食券渡し時。
【無料トッピングコール】提供直前に野菜・ニンニク・アブラ・カラメが指定可能。さらに各店舗限定「アレ」コールもこのタイミング。
【限定情報】Twitter(ツイッター)にて、各店舗限定の日替わり無料トッピング情報あり。いわゆる一つの「アレ」
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲは丼に添えられ。
【お水】セルフサービス。卓上一体型給水機設置。
【食後】「食後の丼はカウンターの上にお願いします。ティッシュやゴミは出口付近のゴミ箱に捨ててください。」の記載あり。

【トイレ】店内奥にあり。

ラーメン豚山 元住吉店(ミニラーメン750円 + 汁なしに変更100円 + うずら5個 100円)

・卵黄
・ヤサイ
・フライドオニオン
・豚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・うずら5個(無料トッピング)
・極太平打ち縮れ麺麺

提供直前での無料トッピングは、ニンニクアブラアレをお願いし。

武蔵小杉店は初。比較的ライトな二郎系。各店舗限定の無料トッピングがあるのが特徴「アレ」。汁なしと魚粉の相性の良さ。豚ちゃんも旨旨〜。暑くなって来たので冷やしがメニューにあると嬉しいかなぁ。

店内空調は入っていたけど、全然効いておらず＞＜
冷やしメニューがあるか、店内が涼しいか。どちらかしないと、これからもっと暑くなって来ると厳しいかなぁと。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・タレ
・酢
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・唐辛子

お水は、セルフサービス。卓上一体型給水機設置。画期的な給水機であるものの、このタイプのお水で激冷えだったことは皆無なんだよなぁ。。。

ラーメン豚山 武蔵小杉店 店舗情報

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【店舗名】ラーメン豚山 武蔵小杉店(らーめんぶたやま むさしこずぎてん)
【オープン日】2022年4月25日
【最寄り駅】武蔵小杉駅(東急東横線、東急目黒線、南武線、横須賀線、成田エクスプレス、湘南新宿ライン、相鉄・JR直通線、踊り子)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町3丁目492
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】年中無休
【公式サイト(HP)】https://www.gift-group.co.jp/butayama/
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/butayamabutako
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元住吉の二郎系ラーメン「豚星。」出身店主のお店「豚風。」へ。

旗の台駅が最寄り。徒歩数分の駅前立地。

この日の限定は、
●モーニング〜
・黒い雫 ※全対応

●オープン～
・Fruit de mer ※全対応

●売り切れ～
・エロティカ・セブン ※汁なしのみ

待ち無しで入店。
13:43 食券購入
13:44 食券回収、着席
14:05 コール
14:06 着丼
14:16 完食

🍥豚風。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、台湾混ぜ蕎麦系。のコール表あり。
【食後】「食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。給水機横に配置。
【お水】セルフサービス。券売機横に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】席が空いても店員さんの指示があるまで待機。
【その他(Wi-Fi)】Free Wi-Fiあり。

豚風。(Fruit de mer 1100円 + 汁なし80円)

・ヤサイ
・ニラ
・長ネギ
・フライドオニオン
・豚2枚
・ニンニク(無料トッピング)
・マヨネーズ(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分と提供直前での無料トッピングは、ニンニクマヨネーズをお願いし。

メニュー名の「Fruit de mer 」はフランス語でシーフード。読み方は、「フリュイ・ド・メール」かな。

前々回、前回ラーメン、つけ麺にしたので今回は汁なしを。

ヤサイクタぎみ。豚ちゃんは肉肉しさと柔らかさと半々タイプ。

海鮮チゲ風な一杯。海鮮の旨味が凝縮されたピリ辛な逸品。味が濃いのが際立ってる印象。

ラーメン、つけ麺、汁なしと食べた結果、、、。
個人的な好みは、、、。

汁なし≧ラーメン>つけ麺かな。

どれも美味しかったけど。

海鮮の旨味が衝撃だったラーメン。
味が濃いなりにもマイルドで一体感ある印象だった汁なし。
マヨネーズ、卵黄効果もあるのかな。

んまかた‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・お酢
・唐辛子酢

お水はセルフサービス。券売機横に給水機あり。お水も良く冷えていて美味しかった。

豚風。店舗情報

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【店舗名】豚風。(ぶたかぜ。)
【オープン日】2021年11月1日
【最寄り駅】旗の台駅(東急大井町線、東急池上線)
【住所】東京都品川区旗の台3丁目-12-2
【営業時間】水曜日-月曜日9:00〜11:00/11:00～20:00
【定休日】火曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/araimeshi
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元住吉の超絶品二郎系ラーメンのお店。店名が書かれていない白い看板が目印。限定メニューが豊富で、次から次へと新作が登場するので、飽きが来ないお店。
店内入って直ぐのところに黒烏龍茶を販売している自販機あり。

本日の限定は、
・モーニング 「マ～ヨヤン」※辛いver.、塩、汁なし無料変更可能
・オープン～売切れ→「ストロングレフル！」※ラーメン、汁なし、つけ麺に対応しますが、つけ麺がオススメです！
売切れ～「アブラソバ」「アブラソバchaos」※しお対応50円

マ〜ヨヤン最終日。ということで。いざモーニング限定狙い。

前待ち2名。
7:58 食券購入
7:59 最後尾
8:00 着席
8:01 食券回収
8:24 コール
8:25 着丼
8:34 完食

🍥豚星。ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車禁止。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】列が券売機前に来た際に、食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺少なめ、麺半分等のコール可能。汁無し系(冷やし中華シリーズ含む)のヤサイ少なめも同様。ラーメンは、麺固対応も可能。
【無料トッピングコール】提供直前。ラーメン系、汁なし蕎麦系、辛麺系、つけ麺系、冷やし中華のコール表あり。
【食後】「お食事後は食器やコップをカウンターに上げ、テーブルを拭いていただけると助かります」の記述あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【お水】卓上に水ピッチャーあり。コップは、セルフサービス。店内一番奥に配置。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(着席)】7名ずつの完全ロット入れ替え制により、席が空いても店員さんの指示があるまで待機。

豚星。(マ～ヨヤン塩汁なし 1200円)

・長ネギ
・ヤサイ
・麻婆豆腐
・ニンニク(無料トッピング)
・極太麺(自家製麺)

食券回収時に麺半分塩汁なしを申告。提供直前での無料トッピングコールは、ニンニクをお願いし。

デフォルト豚は入って無いので、朝から食べられる人は推奨。

汁なし申告も、思った以上の汁有り。
スープは入らずも、麻婆豆腐餡の汁と思われ。

汁ありに比べれば汁は並々と入ってないので、カウンター高台から降ろすのに決壊の心配はなく。

さてさて、塩の味や如何に。

超絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!

塩分濃度は高い気もするけど、比較的マイルドな印象の逸品。デフォルト醤油も絶品だったけど、こちらの方がより好みなやつ。

豆腐もそれなりに存在感ありで旨し。
辛さも辛過ぎることのないピリ辛程度。
自家製極太麺も旨旨〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・ブラックペッパー
・昆布酢
・グレフル酢

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

豚星。店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】豚星。(ぶたぼし。)
【オープン日(白楽)】2012年7月2日
【移転オープン日】2015年4月4日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4丁目5-20
【営業時間】7:00～9:00/9:00～20:00(モーニングは、水曜日～日曜日)
【定休日】月曜日
【公式サイト】https://twitter.com/butaboshi
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東急東横線の反町駅が最寄りの二郎系ラーメンのお店。駅前、徒歩数分の立地。

蓮爾(はすみ)出身とのこと。

食券は購入せずに列の最後尾へ。
店内待ちスペースが出来たら店内に入り食券購入。

限定目当て。
・汁なし 900円
・汁なし 少なめ 850円
・汁なし 大 1000円

・辛口変更 100円トッピング券
・えび味変更 200円トッピング券
・バター 50円トッピング券
・岩のり 150円トッピング券
他

麺量がデフォルトでも多く
ラーメン 370g
ラーメン少なめ 270g
ラーメン大 500g

外4人待ち
中4人待ち
18:49 最後尾
18:56 食券購入
18:59 麺量確認
19:09 着席
19:12 食券回収
19:21 コール
19:22 着丼
19:33 完食

🍥MEN YARD FIGHT ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、さらに麺少なめ、麺半分等の麺量調節可能。
【無料トッピング】提供直前。ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメをトッピング可能。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】Twitter(ツイッター)の公式アカウントを参照。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは、給水機横に。
【お水】セルフサービス。店内奥に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

MEN YARD FIGHT(汁なし 850円 + えび味変更 200円 + 岩のり 150円)

・ヤサイ
・超神豚
・ブラックペッパー
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・岩のり(有料トッピング)
・えび味変更(有料トッピング)
・超極太麺(オーション使用の自家製麺)

見た目のインパクト岩のり。ある程度、岩のりを消化しないと掻き混ぜ難く。

掻き混ぜると底の方からえびの風味が漂い。
それなりに味は濃厚な甘塩っぱ旨い逸品。

えび味旨過ぎる‼️ 超極太なゴワ麺もインパクト絶大。
かなり固めの顎の運動に欠かせない歯応え。
凄まじい破壊力の極太麺。

ヤサイクタ系。デフォルトでそれほど多くはないヤサイ。
豚ちゃんが脂身少なめも超柔らかフワトロの超神豚ちゃん。

超絶品な限定、汁なしえび味変更。大満足でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・一味唐辛子

お水は、店内奥に給水機あり。

MEN YARD FIGHT 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】MEN YARD FIGHT(めんやーどふぁいと)
【オープン日】2019年10月8日
【最寄り駅】反町駅(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区反町3-23-14
【営業時間】11:00～15:00/18:00～20:00 ※自粛営業中。
【定休日】土曜日・日曜日
【公式サイト】https://twitter.com/menyardfight
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JR新杉田駅前の立地な「麺屋づかちゃん」。ファットン出身店主。あくまでも二郎系ではなく、唯一無二のF系(ファットン系)になるのか。京急本線の杉田駅からも徒歩圏内。

今回の限定は、
限定A 辛ラーメン 900円
限定B 辛塩ラーメンor辛味噌ラーメン 950円
限定C トムヤム”ムー” 1000円
限定D 塩トムヤム”ムー” 1050円
限定汁なし対応！ 100円

朝8時から朝ラーメン提供中。土日の朝ラーメンは無くなり平日のみ。

麺量は、
ラーメン(ミニ)・・麺150g
ラーメン(並)・・・麺250g
ラーメン(大)・・・麺350g
ラーメン(特)・・・麺450g
以降、麺100gにつき+100円。

朝ラーメンの麺量は150g

待ち無しで入店。
19:58 食券購入
19:59 着席
20:08 コール
20:09 着丼
20:19 完食

🍥麺屋づかちゃん ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券を購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内の券売機にて食券を事前購入。
【お好みコール】麺のお好み、麺量のお好み、ヤサイ抜きは食券渡し時に申告。
【無料トッピングコール】提供直前にニンニク(少なめ・増し・増し増し)、ヤサイ(少なめ・増し・増し増し)、アブラ(少なめ・増し・増し増し)、カラメ(カラメ・カラカラ)、トウガラシ(少し・増し・増し増し)を調整可能。※朝ラーメンはコール無し。
【食後】「丼・コップはカウンターの上に上げていただけると助かります」の記載あり。
【限定情報】Twitter(ツイッター)参照。店内には告知は確認出来ず。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上にステンレス水ピッチャーあり。
【トイレ】トイレは中程にあり。

麺屋づかちゃん(塩トムヤム”ムー” 1050円 + 汁なし 100円)

・卵黄
・鰹節
・刻み玉葱
・フライドオニオン
・ヤサイ
・パクチー
・神豚2枚
・ニンニク(無料トッピング)
・アブラ(無料トッピング)
・トウガラシ(無料トッピング)
・極太麺

パクチーが苦手な場合は、食券回収時に申告。
パクチーを増したい場合は、100円の食券を購入して申告。

提供直前での無料トッピングは、ニンニク増しアブラ増しトウガラシ増し増しをお願いし。

安定のフワトロ超神豚ちゃん。

そんなこんなで、今回の限定「トムヤム”ムー”」の塩バージョン。トムヤムクン+二郎系(正解にはF系)の融合。さらに汁なしにして。

爽やかな酸味と旨味が凝縮された逸品。辛さは無く。アジアンテイストも比較的食べ易いライトな一杯。

パクチーとの相性が非常に良く。昔は抵抗あったパクチーも今は気にならないレベル。

塩分濃度も濃すぎることのないマイルドな味わい。この絶妙なバランスが秀逸‼️🤤

なかなか絶品な限定メニューでした。

汁なしは、卵黄、鰹節、刻み玉葱、フライドオニオンが追加なのかな？ 100円で汁なし？コスパはかなり良い印象。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・ブラックペッパー

お水は、セルフサービス。
卓上にステンレス水ピッチャーあり。

麺屋づかちゃん 店舗情報

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【店舗名】麺屋づかちゃん(めんやづかちゃん)
【オープン日】2018年5月26日
【最寄り駅】新杉田駅(JR根岸線、金沢シーサイドライン)、杉田駅(京急本線)
【住所】神奈川県横浜市磯子区杉田4丁目-2-17
【営業時間】11:00〜23:00 火曜日〜金曜日8:00〜11:00朝ラーメン提供中。
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/zukachann777
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