2023年9月21日にオープンの青物横丁駅前の家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店」へ。
前待ち9名。
18:43 食券購入
18:44 最後尾
18:47 食券確認
18:59 着席
19:07 着丼
19:15 完食
🍥横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券確認時に麺(硬め・普通・柔らめ)、味(濃め・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お済みの食器カウンター上に上がると助かります」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。
【トイレ】店内入口にあり。
横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店(ラーメン並 800円 + 穂先わかめ 200円)
・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・穂先わかめ(有料トッピング)
・中太麺
食券回確認時に硬め濃め多めをお願いし。塩分濃度は濃過ぎず薄過ぎずな丁度良い塩梅のカエシ。豚骨感もほど良くあり。鶏油層は薄め。
先日食べた「表」的？大輝家 日吉店に比べると全体的にマイルドな印象。
特に存在感ある海苔や、スモーキーな燻製チャーシューが絶品。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・マヨネーズ
・のりたま
・ブラックペッパー
・ラーメン酢
・極みにんにく
・極みショウガ
・おろしニンニク
・豆板醤
・青かっぱ(炊飯器横)
お水はセルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。
横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店 店舗情報
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【店舗名】横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店(よこはまいえけいらーめん うらだいきや あおものよこちょうてん)
【オープン日】2023年9月21日
【最寄り駅】青物横丁駅(京急本線)
【住所】東京都品川区南品川5丁目4-5
【営業時間】11:00～15:00/17:00～23:00
【定休日】無休
【公式サイト(X(旧Twitter))】https://x.com/daikiyaasahi
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