横浜家系ラーメン

黄金町駅前の横浜家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン 黄金家」へ。

前待ち2名
21:59 食券購入
22:00 最後尾
22:03 着席、食券回収、コール
22:13 並盛ラーメン着
22:15 目玉焼き丼着
22:25 完食

🍥横浜家系ラーメン 黄金家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券確認時に麺(硬め・普通・柔らかめ)、味(濃いめ・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機あり。
【トイレ】店内左奥にあり。

横浜家系ラーメン 黄金家(並盛ラーメン 780円)

・海苔3枚
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺(佐々木製麺)

食券回収時に硬め濃いめ多めを申告。

油多めの影響か油膜層厚めでマイルドな味わい。徐々に食べ進めるとカエシ強めな味の濃い一杯に変化。麺は、佐々木製麺の中太麺。

中々の絶品な一杯でした。

横浜家系ラーメン 黄金家(目玉焼き丼 290円)

目玉が2つ。掛かっているタレは醤油。
それなりにボリュームもあってシンプルに絶品。

大満足なサイドメニューでした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・お酢
・拉麺胡椒
・行者にんにく
・豆板醤
・唐辛子
・おろし生姜

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。

横浜家系ラーメン 黄金家 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン 黄金家(よこはまいえけいらーめん こがねや)
【オープン日】2018年8月16日
【最寄り駅】黄金町駅(京急本線)
【住所】神奈川県横浜市中区末吉町3丁目67-7
【営業時間】11:00〜25:00
【定休日】火曜日
【公式サイト】無し。
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三浦家継承店のこちら💁‍♂️ 横浜家系ラーメンの武蔵家へ。

最寄りは、御茶ノ水駅。

待ち無しで入店
19:26 食券購入
19:27 食券回収、コール、着席
19:34 着丼
19:46 完食

🍥横浜家系ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後、外待ち最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・こいめ・やわらかめ)、味(こいめ・ふつう・うすめ)、あぶら(おおめ・ふつう・すくなめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸あり。レンゲは丼に添えられていて。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】セルフでライス無料、お替わり無料サービスあり。

横浜家系ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店(極 並ラーメン 1000円)

・海苔8枚
・味玉
・ほうれん草
・チャーシュー4枚
・中太麺(酒井製麺)

お好みコールは、かため、こいめ、おおめをお願いし。

中々ビジュアル的にインパクトある具沢山な一品。

塩っぱさは感じずマイルドな印象の一杯。鶏油層厚め。

半熟ぎみの味玉、青々しいほうれん草が旨旨〜。

極厚カットぎみチャーシューもやや脂身ありで、これまた旨し。

あぶらおおめの影響もあって、ちょいオイリーさは感じたものの、好きなタイプの家系ラーメン。

三浦家ほどカエシが前面に出て無いけど美味しかったです。味の系統的には別な印象かな。

御茶ノ水界隈で家系ラーメンが食べたくなったら武蔵家だろうなぁ。

横浜家系ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店(ライス 0円)

セルフで、ライス無料、お替わり無料のサービスあり。炊飯器が店内入口にあり。

とりま一杯だけ。

卓上の青かっぱや、一味醤油漬けを乗せて。思っている以上の辛さあり。

もっと腹一杯に食べたい人には嬉しいサービス、ライス無料、ライスお替わり無料でした。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・白胡麻
・ブラックペッパー
・にんにく
・一味醤油漬け
・しょうが
・青かっぱ

お水は、セルフサービス。店内入口に給水機あり。

横浜家系ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店(よこはまいえけいらーめん むさしや おちゃのみずてん)
【オープン日】2017年5月17日
【最寄り駅】御茶ノ水駅(JR中央線快速、JR中央・総武線各停、丸ノ内線)、新御茶ノ水駅(千代田線)
【住所】東京都千代田区神田駿河台1丁目8-4 お茶の水ビル
【営業時間】平日9:30〜21:00、土日祝11:00〜21:00
【定休日】日曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/ruutan416
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最寄りは、元住吉駅。東口を出て数分の駅前立地。いわゆる一つの横浜家系ラーメンのお店。六角家店長の経験ある店主らしく。

待ち無しで入店
13:12 食券購入
13:13 食券回収、着席
13:20 着丼
13:30 完食

🍥横浜ラーメンてっぺん家ルール🍥

【駐輪・駐車】辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】基本待ち無し。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺のかたさ(かため ふつう やわらかめ)、油の量(多め ふつう 少なめ 油ぬき)、味の濃さ(こいめ ふつう うすめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸あり。レンゲは丼に添えられ。
【お水】セルフサービス。中程に給水機あり。
【食後】空いた器は特に記載は無いものの、カウンター高台へ置くのが望ましい。
【トイレ】店内中程にあり。
【その他(平日限定ランチタイムサービス)】オープン〜15:00の間、ライスまたは麺0.5玉どちらか無料。
【その他(生卵)】1人1個までの無料サービスあり。セルフサービス。

横浜ラーメン てっぺん家(ねぎ油そば 850円)

・刻み海苔
・味玉
・長ネギ
・もやし
・チャーシュー
・ホウレン草
・中太麺

胡麻油香るネギたっぷりな一杯。ホウレン草他、定番な家系ラーメントッピング。比較的あっさりさっぱりな印象の一杯。

味玉の半熟具合が秀逸。

横浜ラーメン てっぺん家(ライス 0円 + 生卵 0円)

平日限定ランチタイムサービスは、ライスをお願いし。
あとカウンター上に生卵1人1個のサービスが目に留まったので1個げと。

ライスと生卵でセルフTKGの完成‼️
醤油は敢えて使わずに、ラーメンたれを使用。

これは、んまし‼️

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・醤油
・お酢
・ラーメンたれ
・ラー油
・ブラックペッパー
・白胡麻
・にんにく
・しょうが
・唐辛子

お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あり。水の勢いが凄いので要注意。

横浜ラーメン てっぺん家 店舗情報

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【店舗名】横浜ラーメン てっぺん家(よこはまらーめん てっぺんや)
【オープン日】2007年7月6日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2丁目4-10
【営業時間】11:00～21:00 ※自粛営業中。
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】http://www.teppenya.com
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/teppenya0706
【公式サイト(Facebook)】https://m.facebook.com/teppenya2007/
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鹿島田駅が最寄りの家系ラーメン。桂家、輝道家出身。

メニューは、
・のり九条ねぎラーメン 並 950円
・のり九条ねぎラーメン 中 1050円
・のり九条ねぎラーメン 大 1150円
・燻製チャーシュー 並 950円
・燻製チャーシュー 中 1050円
・燻製チャーシュー 大 1150円
・煮豚チャーシュー 並 950円
・煮豚チャーシュー 中 1050円
・煮豚チャーシュー 大 1150円
・特製ラーメン 並 1050円
・特製ラーメン 中 1150円
・特製ラーメン 大 1250円
・のり味玉ラーメン 並 950円
・のり味玉ラーメン 中 1050円
・のり味玉ラーメン 大 1150円
・味玉ラーメン 並 850円
・味玉ラーメン 中 950円
・味玉ラーメン 大 1050円
・ラーメン 並 750円
・ラーメン 中 850円
・ラーメン 大 950円
・学生ラーメン 並 700円
・学生ラーメン 中 800円
・学生ラーメン 大 900円
・レディースラーメン半 700円
・ライス 100円
・九条ねぎ 150円
・キャベツ 100円
・ホウレン草 150円
・味玉 100円
・燻製チャーシュー3枚 200円
・煮豚チャーシュー3枚 200円
・キャベチャー 150円
・のり 100円
・瓶ビール 500円
・ハイボール 350円
・レモンサワー 350円
・黒ウーロン茶 250円

待ち無しで入店
18:55 食券購入
18:56 着席
18:56 食券回収
18:56 お好みコール
19:01 着丼
19:14 完食

🍥横浜家系ラーメン大﨑家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】券売機にて食券を購入
【お好みコール】食券回収時に、麺の硬さ(硬め・普通・やわらかめ)/味の濃さ(濃いめ・普通・うすめ)/油の量(多め・普通・少なめ))が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載はないが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内中程に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系ラーメン大﨑家(特製ラーメン 並 1050円)

・海苔
・味玉
・長ネギ
・キャベツ
・ほうれん草
・燻製チャーシュー
・中太平打ち麺(酒井製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めを。

特製ラーメンの場合、海苔がさらに追加になるらしくトッピング忘れにより別皿提供。

キリッとした醤油が前面に出ている印象の一杯。鶏油層抑えめ。濃厚さはあれど塩っぱ過ぎず。酒井製麺の麺も良き。

味玉の半熟とろ〜り具合好き。

燻製チャーシューが特に絶品‼️

美味しいには美味しかったけど、唸るほどのレベルではなかったので、今後のブラッシュアップに期待。

個人的に家系ラーメン、超えられない壁「とらきち家」「厚木家」だな。

お水はセルフサービス。店内中程に給水機あり。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ブラックペッパー
・豆板醤
・おろしにんにく
・お酢
・極みにんにく
・極みショウガ

お水はセルフサービス。店内中程に給水機あり。

横浜家系ラーメン大﨑家 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン大﨑家(よこはまいえけいらーめんおおさきや)
【オープン日】2022年1月8日
【最寄り駅】鹿島田駅(JR南武線)
【住所】神奈川県川崎市幸区下平間144-51
【営業時間】11:00〜15:00/18:00〜24:00
【定休日】不定休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/xggf2vy6u2ezbi7
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全国展開しているお寿司屋チェーンの「はま寿司」にお寿司を食べに‼️ってほどお寿司が目当てじゃないけど。

店名は日吉店も、若干、元住吉駅寄りか。

🍥はま寿司 もとまちユニオン日吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪スペースあり。有料駐車場あり。
【行列時】受付機にて人数等を登録。
【注文】卓上のタッチパネルで注文し、レジにて後会計。
【お好みコール】無し。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】公式サイト、店内メニューに記載あり。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸。レンゲは丼に添えられて。
【お水】お茶、お水共にセルフサービス。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ポイントカード)】CooCa、楽天カード、Ponta、dカード使用可能。

はま寿司 もとまちユニオン日吉店(横浜家系ラーメンにんにくのせ 418円 → クーポン利用50円引き)

・海苔
・味玉
・ほうれん草
・おろしニンニク
・チャーシュー
・中太麺

家系ラーメンがメニューにあり評判も良かったので気になり。

海苔も悪くは無し。味玉の半熟具合も良き。

回転寿司のラーメンにしてはクオリティ高き家系ラーメン。濃厚さもそれなりにあり旨し‼️🤤

行列店の家系ラーメンに比べるとあれだけど回転寿司の締めの一杯としては大満足。思ってた以上に家系ラーメンを再現出来ていました。

美味しかった。

はま寿司 もとまちユニオン日吉店(あおさみそ汁 110円 → クーポン利用110円引き)

クーポン利用で無料！というメニュー。シンプルにあおさ。美味しかった。

はま寿司 もとまちユニオン日吉店(広島県産浜茹で牡蠣握り〈ぽん酢ジュレのせ〉165円)

牡蠣にぎり。種類もあるなか選んだのがこちら💁‍♂️ まー、可もなく不可もなく。牡蠣だ！な印象。

はま寿司 もとまちユニオン日吉店(広島県産牡蠣の天ぷら握り 165円)

揚げたてサクサク。食感の秀逸さ。牡蠣感はあったかは置いといて、絶品でした。
一つ気になったのは、天ぷらが熱々の影響でより感じたのか、シャリが冷たい印象が強かったのは気のせいか。。。

はま寿司 もとまちユニオン日吉店(和栗のモンブラン 286円 → クーポン利用33円引き)

甘さもほどほど。スポンジケーキもパサパサ感皆無のしっとりぎみで旨し！

回転寿司のスイーツのレベルの高さたるや。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・濃口醤油関東風
・ゆずぽんず四国風
・出汁醤油特製
・昆布醤油北海道
・さしみ醤油九州風
・緑茶粉末
・ガリ

お寿司屋さんと言うこともあり、醤油への拘りを感じる品揃え。ガリの甘酸っぱさが旨旨〜。

卓上一体型給湯機からお湯が出るパターンの。
お水は、別場所にセルフサービスで給水機あり。

はま寿司 もとまちユニオン日吉店 店舗情報

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【店舗名】はま寿司 もとまちユニオン日吉店(はまずし もとまちゆにおんひよしてん)
【オープン日】2013年4月1日
【最寄り駅】元住吉駅(東急東横線、東急目黒線)、日吉駅(東急東横線、東急目黒線、横浜市営地下鉄グリーンライン)
【住所】神奈川県川崎市中原区木月4-31-7リンコー日吉ビル1階
【営業時間】平日11:00〜20:00(最終入店19:45)、土・日・祝10:30〜20:00(最終入店19:45)
【定休日】無休
【公式サイト】https://www.hama-sushi.co.jp
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王道家直系の家系ラーメンのお店「IEKEI_TOKYO 王道家直系」へ。

末広町駅が最寄りも秋葉原からでも徒歩圏内。

ファストパス制度あり。9:00〜配布の整理券を取得すれば、指定の時間に並ばなくても入店出来るシステム。

店頭に整理券が置かれており、勝手に取っていくルール。なので店員さんへの声掛けは不用。

10:00頃到着で、15:30〜16:00の整理券をゲット。
特に前金制では無く、整理券を貰うだけ。
来れなくなった時に返却しない人がいそうな気が。。。

11:00〜12:00 1〜29
12:00〜13:00 30〜59
13:00〜14:00 60〜89
14:00〜15:00 90〜119
15:00〜15:30 スープ調整中。
15:30〜16:00 120〜149
16:00〜17:00 150〜179
17:00〜18:00 180〜209
18:00〜19:00 210〜239
19:00〜20:00 240〜269
20:00〜21:00 270〜299
21:00〜22:00 300〜329
22:00〜22:15 330〜359

閉店時間の22:15 まで整理券は、存在。

前待ち無しで入店。(ファストパス利用)
15:34 食券購入
15:35 食券回収
15:42 目玉焼き着
15:43 着丼
15:53 完食

🍥IEKEI_TOKYO 王道家直系 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに最後尾へ。ファストパス制度あり。9:00〜配布開始の整理券を取得すれば、時間枠にほぼ待ち無しで入店可能。
【注文】券売機で食券購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺(かため ふつう やわらかめ)、味(うす口 ふつうめ 濃い口)、脂(多め ふつう 少なめ)が調整可能。※つけ麺は、麺の調整は不可。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器は、そのままで可能もカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内中程に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

IEKEI_TOKYO 王道家直系(つけチャーシューメン(3枚)1000円 + 目玉焼き 100円 +豚トロ 50円)

・海苔
・長ネギ
・ほうれん草
・柚子片
・チャーシュー
・豚トロ(有料トッピング)
・目玉焼き(有料トッピング別皿)
・太麺(王道家自家製麺)

食券渡し時に、濃い口多めを申告。つけ麺の場合は、麺硬めは不可らしい。

前回ラーメンにしたので、今回はつけ麺を。酸味等は感じず、濃厚な塩っぱ旨なスープ。ラーメンとの違いは、柚子片有無かな。柚子片により爽やかさを感じる一杯に。

チャーシューの極厚カットの肉肉しさ。豚トロ50円も絶品。目玉焼きトッピングも斬新旨旨でした〜🤤

ちなみに、目玉焼きは別皿提供。醤油も持って来てくれて。
スープに乗せたので、醤油は使わなかったけど。

未だかつて見たことが無い、ラーメントッピングに目玉焼き。中々、美味しかったです。

個人的に言えば、家系ラーメンは、つけ麺で食べるより、ラーメンとして食べるのが好きだな。つけ麺はつけ麺で美味しかったけど。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・フライドガーリック
・刻み生姜
・ラーメン酢
・刻み生姜
・刻みニンニク
・無限にんにく
・行者にんにく
・マヨネーズ
・唐辛子
・白胡麻

お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あり。

IEKEI_TOKYO 王道家直系 店舗情報

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【店舗名】IEKEI_TOKYO 王道家直系(いえけいとうきょう おうどうやちょっけい)
【オープン日】2021年7月20日
【最寄り駅】末広町駅(銀座線)、秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田5丁目2-7 外神田下村ビル
【営業時間】11:00〜22:15
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/iekeitokyo
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西千葉駅が最寄りの家系ラーメンのお店「裏武蔵家」へ。
元々武蔵家だった店舗を買取り、完全独立したお店のこちら💁‍♂️

待ち無しで入店。
14:47 食券購入
14:48 着席
14:48 食券回収
14:48 コール
14:48 ライス注文
14:52 ライス到着
14:54 着丼
15:07 完食

🍥裏武蔵家 西千葉店ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐輪スペースあり。駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に麺(硬め 普通 柔らかめ)、味(濃いめ 普通 薄め)、油(多め 普通 少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お帰りの際に、丼、コップをカウンターの上に置いていただけると助かります。」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入り口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】ライス無料サービス。大中小から選択可能。さらにお替りも無料。

裏武蔵家 西千葉店(裏むさチャーシュー特撰 1200円)

・極上のり
・ほうれん草
・豚チャーシュー(もも2枚)
・豚チャーシュー(バラ2枚)
・豚チャーシュー(ロース2枚)
・太縮れ麺(酒井製麺)

食券渡し時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めをコール。
さらにライスが無料で大中小が選べるので、大をお願いし。

濃いめにした影響か、かなりの味の濃さ。カエシが前面に出たキレッキレな一杯🤩 塩っぱ旨め〜🤣 喉が渇く〜🤣 お水が激冷えで超旨め〜🤣 「普通」な濃さも試してみたさ🤤

それにしても中々の肉肉しさで、大満足の一杯でした。

裏武蔵家 西千葉店(ライス大 0円)

そのまま食べたり、青かっぱ乗せたり、豆板醤をちょこっと入れて混ぜ混ぜしたり、スープに浸した極上のりを巻いたり、スープを掛けたり。

美味しかったです。お替り無料も1杯で辞めておきました。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・おろしにんにく
・豆板醤
・お酢
・ブラックペッパー
・拉麺胡椒
・白胡麻
・青かっぱ

お水はセルフサービス。店内入り口付近にあり。激冷えで超絶旨旨〜。

裏武蔵家 西千葉店 店舗情報

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【店舗名】裏武蔵家 西千葉店(うらむさしや にしちばてん)
【オープン日】2019年9月30日
【最寄り駅】西千葉駅(中央・総武線各駅)
【住所】千葉県千葉市中央区春日2丁目-19-9
【営業時間】11:00〜20:00 ※自粛営業中。
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/musashiya_cb
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六角家の系譜。麻布の家系ラーメンの名店が横浜の地にて復活。エフテムビル1階 鶴屋うまいもん横丁内。屋台風の屋内店舗。

待ち無しで入店。
18:41 食券購入
18:42 着席
18:42 食券回収
18:42 コール
18:47 着丼
18:53 注文(替え玉)
18:54 到着(替え玉)
18:58 完食

🍥横浜家系らーめん 笑の家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【食券渡し時】麺の硬さ、味の濃さ、油の量を調節可能。
【食後】開いた器は、そのままで可。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上に。レンゲは丼に添えられて。
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【トイレ】店舗奥のエフテムビル内のトイレが使用可能。

横浜家系らーめん 笑の家(笑の家らーめん 780円)

・海苔
・ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺(丸山製麺)

食券渡し時に、かためこいめおおめをお願いし。

味をこいめにするも、濃すぎ薄過ぎずな丁度良い塩梅。
麻布時代は、油多めコールなんてすると、デフォルトでも鶏油が多い旨の説明があったほど。

今回、油を多めにするも、オイリーさはなく。

当時の濃厚オイリーな印象とは異なり。逆にライトなマイルド系でバランス良き逸品。

隣接店舗「暖暮」の替え玉券がサービスで貰えて。家系スープに細麺の組合せで、これまた旨し‼️🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・しょうが
・辛子高菜
・紅生姜
・胡椒
・餃子のタレ
・お酢
・ラー油
・ごま

お水はセルフサービス。店内奥にコップ&レンゲあり。着席時にコップとレンゲを取ってから着席するスタイル。卓上に水ピッチャーあり。

横浜家系らーめん 笑の家 店舗情報

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【店舗名】横浜家系らーめん 笑の家(よこはまいえけいらーめん しょうのや)
【オープン日】2021年6月1日
【最寄り駅】横浜駅(JR東海道線、JR京浜東北線・根岸線)、東急東横線、みなとみらい線、京浜急行線、相鉄本線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビル1階 鶴屋うまいもん横丁内
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】https://www.tsuruyoko.com/
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鹿島田駅が最寄りの家系ラーメン。

ラーメンの種類としては、
・らーめん(普通・中・大)
・特製らーめん(普通・中・大)
・ネギらーめん(普通・中・大)
・ネギチャーシュー(普通・中・大)
・味玉らーめん(普通・中・大)
・旨辛らーめん(普通・中・大)
・魚介らーめん(普通・中・大)
・つけ麺(普通・中・大)

各種トッピングやご飯物メニューも充実。

待ち無しで入店
18:58 食券購入
18:59 着席
18:59 食券渡し
18:59 コール
19:03 着丼
19:13 完食

🍥横浜家系ラーメン志田家 鹿島田店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回、待ち無しにより不明。
【注文】券売機にて食券を購入
【食券渡し時】お好み(麺の硬さ/味の濃さ/油の多さ)を調整可能。
【食後】空いた器は、卓上テーブル高台へ。
【限定情報】特に無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】店内中程に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他】ライス無料、お替り無料。

横浜家系ラーメン志田家 鹿島田店(特製らーめん950円)

・海苔
・味玉
・キャベツ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太平打ち麺(酒井製麺)

食券渡し時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めを。さらにライスが無料とのことでお願いし。

キャベツがかなり盛られた特製ラーメン。写真だと分かり難いけど、キャベツタワー。

家系ラーメンの定番、高級海苔の存在感。味玉の半熟ぶりが良き。ほうれん草も家系ラーメンには定番なトッピング。

チャーシューは、スモーキーさは無く。脂身は少なめ。味は良く染み込んでいて。

スープは、マイルドな印象から徐々に醤油の濃厚さも感じていき。全体的には、豚骨と醤油のバランス良き一杯。酒井製麺の中太麺とも相性良く。

ライス無料サービスが良き。お替りも無料🥳
一杯だけ食べました。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・白胡麻
・かえし
・酢
・ブラックペッパー
・にんにく
・生姜
・粗挽きトウガラシ

お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あり。

横浜家系ラーメン志田家 鹿島田店 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン志田家 鹿島田店(よこはまいえけいらーめんしだや かしまだてん)
【オープン日】2021年4月23日
【最寄り駅】鹿島田駅(JR南武線)
【住所】神奈川県川崎市幸区下平間144-51
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/apjro7f6p75oznn
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王道家グループの家系ラーメン「とらきち家」へ。
最寄りは、東白楽駅。駅前数分の立地。
神奈川県道12号線沿い。

たまに限定メニューは登場するも、基本、横浜家系ラーメンの豚骨醤油一種類のみ。

サイズは、並、中盛、大盛あり。
トッピングやサイドメニューあり。

待ち無しで入店出来て。
18:46 食券購入
18:48 着席
18:48 食券渡し
18:48 お好みコール
18:50 着丼
19:01 完食

🍥家系ラーメン とらきち家ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し
【行列時】今回、待ち無しのため不明。
【注文】券売機で食券を購入。
【お好み】麺(かため・ふつうめ・やわらかめ・少なめ)、味(うす口・濃い口)、油(多め・少なめ)が調整可能。
【お水】セルフサービス。

家系ラーメン とらきち家(チャーシュー 820円 + たまご 70円 + ほうれん草 70円 + きくらげ 30円)

・海苔
・ネギ
・チャーシュー
・たまご(有料トッピング)
・きくらげ(有料トッピング)
・ほうれん草(有料トッピング)
・中太ストレート麺(王道家自家製麺)

今年、初家系ラーメンはこちら💁‍♂️ とらきち家へ。

食券渡し時にお好みを申告し、麺かため味濃口油多めをお願いし。

キリッとした醤油が前面に立ち。豚骨とのバランス良き逸品。塩分濃度は高めも、それがまた旨し。

チャーシュー麺にしたけど、やや厚切りなスモークチャーシューの肉肉しい弾力が超絶品。トッピングしすぎて、チャーシューが見えないけど。

味玉な「たまご」は券売機に食券があり。
とろ〜り半熟具合は超美味。

張り紙にあった、ほうれん草、きくらげも追加し。
食券に無いもは現金対応。

いろいろトッピングして大満足🥳 んまし‼️🤤

ご馳走様でした🙇‍♂️

家系ラーメンの中では、一番好きかな。とらきち家でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

調味料は、豊富。味変には困らない品数の多さ。

・フライドガーリック
・おろし生姜
・おろし行者ニンニク
・刻みニンニク
・ライス用ニンニク
・千切り生姜
・粗挽きトウガラシ
・一味唐辛子
・ラーメン酢
・ラーメンコショー
・マヨネーズ

お水はセルフサービス。給水機あり。
それなりに冷えていて美味しかったです。

家系ラーメン とらきち家 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン とらきち家(いえけいらーめん とらきちや)
【オープン日】2014年1月24日
【最寄り駅】東白楽(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3丁目1-1
【営業時間】11:00〜20:00(お酒L.O.19:00)※緊急事態宣言発令により自粛営業中。
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/torakichi_ya
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