38.神奈川県

基本、煮干し系がメインのお店も創作系メニューも多数あるこちらのお店「麺や でこ」。最寄りは、東急東横線の新丸子駅。

今回食べたメニューは、テイクアウト専用。事前にお店に電話して、メニュー、受取日、到着予定時間をお伝えし。時間になったらお店に行き、対象の食券を購入すれば待ち無しでスムーズに商品を受け取ることが出来て。

🍥ルール🍥
【駐輪・駐車】店頭に辛うじて駐車スペースあり。
【行列時】食券は購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【限定情報】Twitter(ツイッター)、店頭に情報あり。

テイクアウトメニューは、こちら💁‍♂️
★生姜のピリ辛まぜそば※辛さ調整出来ます
麺200g 800円(食券D)、麺300g 900円(食券F)

★濃厚あん肝のまぜそば
麺200g 850円(食券E)、麺300g 950円(食券H)

★濃厚牡蠣のまぜそば
麺200g 900円(食券G)、麺300g 1000円(食券I)

★お土産らーめん
700円(食券FREE)

そんな中、今回注文したのは「あん肝」。あん肝大好き〜。

濃厚あん肝のまぜそば200g(食券E) 850円

・ネギ
・刻み玉葱
・フライドガーリック
・細切れチャーシュー
・レモン

麺は、中太平打ちピロピロなタイプ。

帰宅後に電子レンジでチンして、熱々状態。
別容器の自家製ペーストと元ダレを掛けて、よく混ぜ混ぜ。お箸とお手拭きもセットで付いており。

濃厚な味わいも重く無い逸品😋 元ダレがそれなりに塩分濃度が高かったけど、まぜまぜした後は意外にライトな印象で食べ易く。

後半レモン🍋を絞って、爽やか〜に味変。これまた旨し‼️🤤

他のテイクアウトメニューも気になるところ。

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【店舗名】麺や でこ
【最寄り駅】新丸子
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目520-6
【営業時間】平日11:30〜15:00/18:00〜22:00、土曜日11:00〜15:30/18:00〜22:00、日曜日・連休最終日11:00〜15:30/18:00〜21:00
【定休日】無休
【公式サイト】https://twitter.com/my_deco1
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38.神奈川県

 

 

 

 

新丸子の麺や でこの5周年限定狙い。
前回に引き続き、今年も雲丹ラーメン🍜

オープン時間前も暑いからと10時35分頃にオープンし。
こういうお客への配慮は推せる!

特製濃厚雲丹そば1900円
チーズリゾット(からすみ添え)350円

限定C、Dの食券購入。

ベースのスープは「キビナゴ煮干し」を主体に「伊吹イリコ」「羅臼昆布」「干し椎茸」で取り、
そこに一杯あたり蝦夷バフンウニ80gを使用とのこと。

黒い液体は、マー油。

・イクラ
・青葱
・玉葱
・豚肩ロースのコンフィ
・低温調理鶏チャーシュー
・味玉

煮干し感はあまり感じず。
超濃厚の雲丹の旨味が☺️

前年より、クリーミーパスタ感覚!
でいて、味は超濃厚ときたら☺️

マー油との組合せも秀逸。

むふふふふ。

イクラも載って一際、贅沢な逸品。
ラーメンの次元をはるかに超越するそんな限定ラーメンでした。

別皿のホースラディッシュ、生海苔を途中、
味変用として投入し。これまた旨し!

前年に引き続き、兎にも角にも『絶品!』の一言。

最後は、チーズリゾットをスープにぶち込んで。
これまた超濃厚チーズ🧀

ヤバイなこりゃ。

幸せ〜〜〜〜〜♪⊂⌒‾⊃。Д。)⊃

卓上の調味料
絶品過ぎて、使う隙がなかたw

お水が激冷え旨旨〜で大好き😘

【店舗名】麺や でこ
【最寄り駅】新丸子、武蔵小杉
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町1-520-6
【営業時間】月曜日、水曜日-金曜日11:30〜15:00/18:00〜21:00、土日祝11:00〜15:00/18:00〜21:00
【定休日】火曜日