西立川駅が最寄りの家系ラーメン。
待ち無しで入店。
19:22 食券購入
19:23 食券回収、お好みコール、着席
19:28 鶏マヨ丼
19:31 着丼
19:42 完食
🍥横浜家系ラーメン 思道 ルール🍥
【駐輪・駐車】店頭は駐輪・駐車スペース無し。店舗遠くに専用駐車場あり。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(硬め・普通)、味の濃さ(濃いめ・普通・薄め)、油の量(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食べ終わった丼、コップはカウンターに上げていただくと、とても助かります。また、使用済みのティッシュや紙エプロン、紙ナプキンなど、店内のごみ箱にお捨てください。ご協力をお願いいたします。」記載あり。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上にあり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内入口左にトイレあり。
横浜家系ラーメン 思道(鶏マヨ丼 250円)
食券回収時にサイドメニューの鶏マヨ丼(現金対応)をお願いし。
人気メニューによりレギュラーメニューになったとか。鶏肉にマヨネーズ。提供直前で表面が炙られて。
「熱いのでお気を付けください」と。器が熱々。
インパクト絶大でコスパ良き逸品なサイドメニューでした。
横浜家系ラーメン 思道(思道ラーメン(並) 1150円)
・海苔5枚
・味玉
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺
食券回収時に、硬め味濃いめ多めを申告。スープが熱々で丼をカウンター高台から下ろすのが一苦労😅
長ネギがたっぷり山盛りなビジュアル。
どちらかと言えば豚骨がやや前面に出て、カエシとして味の濃さは抑えめか。全体的にライトな印象の家系ラーメン。
味玉は味の染み込んだとろ〜り半熟な逸品。チャーシューは脂身も少々ありで、箸で掴むと崩れ落ちるかの如くな柔らかさ。
麺は、硬さ指定したこともあり硬めな歯応え。麺の長さが短いので食べ易く。
ご馳走様でした🙇♂️
卓上調味料はこちら💁♂️
・豆板醤
・おろしニンニク
・お酢
・拉麺胡椒
・高菜
お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
横浜家系ラーメン 思道 店舗情報
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【店舗名】横浜家系ラーメン 思道(よこはまいえけいらーめん しどう)
【オープン日】2021年3月1日
【最寄り駅】西立川駅(青梅線)
【住所】東京都昭島市東町4丁目11-12
【営業時間】11:00～15:00(L.O.14:50)/16:00～21:00(L.O.20:50)
【定休日】不定休
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/shidou20210301
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