家系ラーメン

都営浅草線 馬込駅が最寄りの家系ラーメン。A2出口が近いか。寿々㐂家出身店主。店主の奥さんが泉谷しげるさんの実娘さんとのこと。

メニューは、
・ラーメン並 800円
・ラーメン中 900円
・ラーメン大 1000円
・ラーメン+ライス 900円
・チャーシュー 250円
・のり 120円
・味玉 120円
・ほうれん草 120円
・白髪ネギ 120円
・辛ネギ 120円
・味付けネギ 170円
・ライス 100円
・ライス大盛り 150円
・生ビール 600円
・黒烏龍茶 250円
・ノンアルコールビール 350円
・オレンジジュース 200円
・サイダー 200円

待ち無しで入店。
18:54 食券購入
18:55 食券回収、お好みコール、着席
18:57 ほうれん草着
18:58 着丼
19:08 完食

🍥横浜家系らーめん いずみ家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券渡し時に、麺の硬さ、味の濃さ、油の多さが調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、カウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内中程にあり。

横浜家系らーめん いずみ家(ラーメン並 800円 + 味玉120円 + ほうれん草120円)

・海苔3枚
・ほうれん草
・長ネギ
・チャーシュー
・味玉(有料トッピング)
・ほうれん草(有料トッピング)別皿
・中太麺(酒井製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、硬め濃いめ多めをお願いし。

油多めした影響で鶏油層厚め。麺は硬さコールの影響もあって、ボキバキな印象の酒井製麺中太麺。

チャーシューは脂身少なめの肉肉しいタイプ。

味の濃さは、濃過ぎず薄過ぎずなマイルドな印象のバランス良き逸品でした。

個人的な大ヒットは、味玉。かなり味の染み込んだ塩分濃度高め。絶品ｷﾀ━━━━ (ﾟ∀ﾟ) ━━━━!!🤩
ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️・お酢
・ブラックペッパー
・おろし生姜
・豆板醤
・おろしニンニク
・つぼ漬け

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

横浜家系らーめん いずみ家 店舗情報

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【店舗名】横浜家系らーめん いずみ家(よこはまいえけいらーめん いずみや)
【オープン日】2013年3月13日
【最寄り駅】馬込駅(都営浅草線)
【住所】東京都大田区東馬込1丁目12-2
【営業時間】11:00〜15:00(L.O.14:45)/17:00〜20:00(L.O.19:45)
【定休日】水曜日、第3火曜日
【公式サイト】無し。
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新橋駅前の家系ラーメン「らーめん谷瀬家」へ。
武蔵家 中野本店出身。

麺量は、
並盛 160g
中盛 240g
大盛 320g

限定「谷瀬二郎」狙いで。

前待ち6人
13:19 食券購入
13:20 最後尾
13:21 食券回収、コール
13:27着席、着丼
13:37 完食

着席と同時に着丼されて。早っ‼️

🍥らーめん谷瀬家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後に列の最後尾へ。
【注文】店頭券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め 普通 柔らかめ)、味(濃いめ 普通 薄め)、油(多め 普通 少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式サイト(Twitter)、店頭に記載あり。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。入り口付近に給水機あり。卓上にやかんあり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】ライス無料、お替り無料。

らーめん谷瀬家(谷瀬二郎 1050円)

・味玉
・ヤサイ
・味付背脂
・ほうれん草
・豚
・中太麺(酒井製麺)

気になっていた限定🤩 家系ラーメンのお店が作る二郎系ラーメン。ヤサイシャキ。半熟とろ〜りな味玉もさり気無い絶品さ。

乳化スープも比較的ライトな印象。定番の酒井製麺の中太はデフォルト時と同じかな？

インパクトある肉塊な豚ちゃん。味付背脂が特に秀逸。

激アツな限定メニュー「谷瀬二郎」でした。

店内涼しかったり、お水が激冷えなのは暑い日には嬉しい配慮

らーめん谷瀬家(ライス 0円)

ライス無料、お替わり無料のサービスあり。食券回収時にライス有無を聞かれて有りでお願いし。

ラーメンにトッピングされた味玉背脂を乗せて、セルフ背脂丼に。

激アツ旨旨〜。

ライスはちょい柔タイプだったかな。お団子上箇所がちらほら。まー、硬過ぎるよりは良いかな。

お替わりは自重し一杯のみ。スープを掛けて雑炊〆も合うだろうなぁ。

ご馳走様でした。

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・無臭にんにく
・おろしにんにく
・ブラックペッパー
・一味の醤油漬け
・カッパ漬け

※卓上には無いけど、豆板醤、生姜は店員さんに言えば持って来てくれるらしい。

お水は、セルフサービス。店内入り口に給水機・コップあり。

らーめん谷瀬家 店舗情報

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【店舗名】らーめん谷瀬家(らーめんたにせや)
【オープン日】2018年5月22日
【最寄り駅】新橋駅(ゆりかもめ、東京上野ライン、京浜東北線、山手線、東海道線、横須賀線、浅草線、踊り子、銀座線)
【住所】東京都港区新橋3丁目11-1
【営業時間】11:00〜26:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/taniseyaaa0522
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日吉駅が最寄りの横浜家系ラーメンのお店「極楽汁麺らすた」へ。極楽汁麺 百麺がルーツのお店。

待ち無しで入店。
12:50 食券購入
12:51 食券回収、着席
12:57 ねぎめし着
12:59 らすた麺着
13:08 完食

🍥極楽汁麺 らすた ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】今回待ち無しのため不明。
【注文】店内入口の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、味(濃い目・普通・薄目)、油(多目・普通・少なめ)、麺(かため・普通・やわらかめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(ライス)】ライス1杯無料サービス。大中小選択可能。

極楽汁麺 らすた(ねぎめし 100円)

ライス無料も、有料のねぎめしを無性に食べたくなるシンプルな逸品🍚 ネギ、ブラックペッパー、タレと激旨なサイドメニュー。

極楽汁麺 らすた(らすた麺 950円)

・海苔6枚
・味玉
・青ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺(染谷製麺)

一面海苔で覆われたビジュアル。スープに浸かって、ヒタヒタにならないための工夫か。

やや豚骨臭を感じるも気にならないレベル。むしろ好き☺️ カエシはそれほど濃く無いバランスタイプな一杯。

とろ〜り半熟な味玉。味が染み込んでいて中々の逸品。

チャーシューは肉肉しいやや厚切りカット。黒豚チャーシューとのこと。食べ応えありで絶品。

麺は、染谷製麺の中太。黄色掛かった特徴ある麺。

美味しかったです。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️‏
・カエシ
・胡椒
・お酢
・高瀬生姜
・おろしニンニク
・豆板醤
・青かっぱ

お水はセルフサービス。店内入口に給水機あり。

極楽汁麺 らすた 店舗情報

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【店舗名】極楽汁麺 らすた(ごくらくしるめん らすた)
【オープン日】1996年
【最寄り駅】日吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県横浜市港北区日吉本町1丁目5-41
【営業時間】11:30〜25:00
【定休日】不定休
【公式サイト(HP)】無し
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西立川駅が最寄りの家系ラーメン。

待ち無しで入店。
19:22 食券購入
19:23 食券回収、お好みコール、着席
19:28 鶏マヨ丼
19:31 着丼
19:42 完食

🍥横浜家系ラーメン 思道 ルール🍥

【駐輪・駐車】店頭は駐輪・駐車スペース無し。店舗遠くに専用駐車場あり。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(硬め・普通)、味の濃さ(濃いめ・普通・薄め)、油の量(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「食べ終わった丼、コップはカウンターに上げていただくと、とても助かります。また、使用済みのティッシュや紙エプロン、紙ナプキンなど、店内のごみ箱にお捨てください。ご協力をお願いいたします。」記載あり。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】エコ箸が卓上にあり。レンゲは丼に添えられて。
【お水】セルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。
【トイレ】店内入口左にトイレあり。

横浜家系ラーメン 思道(鶏マヨ丼 250円)

食券回収時にサイドメニューの鶏マヨ丼(現金対応)をお願いし。

人気メニューによりレギュラーメニューになったとか。鶏肉にマヨネーズ。提供直前で表面が炙られて。

「熱いのでお気を付けください」と。器が熱々。

インパクト絶大でコスパ良き逸品なサイドメニューでした。

横浜家系ラーメン 思道(思道ラーメン(並) 1150円)

・海苔5枚
・味玉
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺

食券回収時に、硬め味濃いめ多めを申告。スープが熱々で丼をカウンター高台から下ろすのが一苦労😅

長ネギがたっぷり山盛りなビジュアル。

どちらかと言えば豚骨がやや前面に出て、カエシとして味の濃さは抑えめか。全体的にライトな印象の家系ラーメン。

味玉は味の染み込んだとろ〜り半熟な逸品。チャーシューは脂身も少々ありで、箸で掴むと崩れ落ちるかの如くな柔らかさ。

麺は、硬さ指定したこともあり硬めな歯応え。麺の長さが短いので食べ易く。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・豆板醤
・おろしニンニク
・お酢
・拉麺胡椒
・高菜

お水はセルフサービス。卓上に水ピッチャー・コップあり。

横浜家系ラーメン 思道 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン 思道(よこはまいえけいらーめん しどう)
【オープン日】2021年3月1日
【最寄り駅】西立川駅(青梅線)
【住所】東京都昭島市東町4丁目11-12
【営業時間】11:00～15:00(L.O.14:50)/16:00～21:00(L.O.20:50)
【定休日】不定休
【公式サイト(Twiter)】https://twitter.com/shidou20210301
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王道家グループの一つ「とらきち家」へ。
最寄りは、東白楽駅。駅前数分の立地。
神奈川県道12号線沿い。
たまに限定メニューは登場するも、基本、横浜家系ラーメンの豚骨醤油一種類のみ。
サイズは、並、中盛、大盛あり。
トッピングやサイドメニューあり。

待ち無しで入店。
20:21 食券購入
20:22 着席
20:23 食券回収、お好みコール
20:25 着丼
20:34 完食

🍥家系ラーメン とらきち家ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店内券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かため・ふつうめ・やわらかめ・少なめ)、味(うす口・濃い口)、油(多め・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載無しも、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】公式サイト参照。
【箸・レンゲ】割り箸、レンゲは卓上にあり。
【お水】セルフサービス。店内入口付近に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

家系ラーメン とらきち家(ラーメン 800円 + ほうれん草 100円)

・海苔
・長ネギ
・燻製チャーシュー
・ほうれん草(有料トッピング)
・中太ストレート麺(王道家自家製麺)

食券回収時に、かため味濃い口多めを申告。さらに有料トッピングのほうれん草を注文。追加トッピングは、現金対応。

黄金色に輝く絶品スープ🤩 カエシ強めの塩っぱ旨い一杯。豚骨も強め、鶏油のまろやかさあり。
それぞれの主張が強いなりにも、絶妙なバランスの良さで一体感あり。神懸かる絶品さは健在‼️

燻製チャーシューもこれまた旨旨〜。個人的に一番好きな家系ラーメンのお店「家系ラーメン とらきち家」でした🍜

このクォリティの高い一杯を待ち無しで食べられる幸せ。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・フライドガーリック
・おろし行者ニンニク
・刻みニンニク
・ライス用ニンニク
・千切り生姜
・粗挽きトウガラシ
・一味唐辛子
・ラーメン酢
・ラーメンコショー
・マヨネーズ

調味料は、豊富。味変には困らない品数の多さ。

お水はセルフサービス。給水機あり。冷えていて美味しかったです。

家系ラーメン とらきち家 店舗情報

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【店舗名】家系ラーメン とらきち家(いえけいらーめん とらきちや)
【オープン日】2014年1月24日
【最寄り駅】東白楽(東急東横線)
【住所】神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3丁目1-1
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】月曜日
【公式サイト(Twiter)】
https://twitter.com/torakichi_ya
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横浜家系ラーメンの総本山、吉村家へ。
最寄り的には平沼橋駅も横浜駅からも徒歩圏内。

2023年3月24日に移転オープン。

50名以上の大行列。
17:48 最後尾
19:01 食券購入
19:07 コール
19:09 着席
19:12 着丼
19:22 完食

🍥家系総本山 吉村家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入せずに列の最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内入口の券売機にて食券を購入。
【お好みコール】提供直前で、麺の硬さ(硬め/普通/柔らかめ)、味の濃さ(濃い口/普通/うす口)、油の量(多め/普通/少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(撮影)】「キッチンおよびスタッフの撮影はご遠慮ください。」の記載あり。

家系総本山 吉村家(ラーメン760円 + 生ほうれん草 140円)

・海苔 3枚
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・生ほうれん草(有料トッピング)
・中太麺(酒井製麺)

ガッツリカエシが効いた濃厚な一杯。油多めにした影響もあり鶏油層厚め。濃厚で塩分濃厚は高いだろうけど、比較的マイルドな口当たり。
中太短めの長さの麺は、酒井製麺か。
高級のりが3枚。スープに浸したり。
チャーシューは、薄切りカットもスモーキーな絶品さ。
あっという間に完飲完食‼️ 移転後も安定の神懸かる絶品さでした。

お土産に三つ葉や江戸清の中華まんが貰えたり🤗 江戸清の中華まん大好き〜🤩

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・刻みしょうが
・拉麺胡椒
・行者にんにく
・おろししょうが
・ニンニクチップ
・ラーメン酢
・白胡麻
・超特選しょうゆ
・赤唐辛子
・青唐辛子

お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あり。

家系総本山 吉村家

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【店舗名】家系総本山 吉村家(いえけいそうほんざん よしむらや)
【オープン日(新杉田)】1974年
【オープン日(横浜移転前)】1999年
【オープン日(横浜移転後)】2023年3月24日
【最寄り駅】平沼橋駅(相鉄本線)、横浜駅(JR東海道線、JR京浜東北線・根岸線)、東急東横線、みなとみらい線、京浜急行線、相鉄本線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市西区岡野1丁目6-31
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】月曜日定休。休日の場合は、火曜日
【公式サイト(HP)】http://ieke1.com
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横浜家系ラーメンの総本山、吉村家へ。
最寄り的には平沼橋駅も横浜駅からも徒歩圏内。

3月10日前後に新店舗に移転するとのことで、現店舗を堪能しに。

80名以上の大行列。
19:11 食券購入
19:12 最後尾
20:15 食券確認
20:21 着席
20:23 コール
20:29 着丼
20:36 完食

🍥家系総本山 ラーメン 吉村家 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入してから列の最後尾へ。
【注文】店内入り口の券売機にて食券を購入。
【お好みコール】提供直前で、麺の硬さ(かため/ふつう/やわらかめ、少なめ)、味の濃さ(うす口/濃い口)、油の量(多め/少なめ)を調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】空いた器はそのままで可能。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上にエコ箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内中程に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。
【その他(撮影)】ラーメン撮影以外、店内での撮影禁止。

家系総本山 ラーメン 吉村家(チャーシューメン 910円)

・海苔 3枚
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺(酒井製麺)

ガッツリカエシが効いた濃厚な一杯。油多めにした影響もあり鶏油層厚め。濃厚で塩分濃厚は高いだろうけど、比較的マイルドな口当たり。

中太短めの長さの麺は、酒井製麺か。

高級のりが3枚。スープに浸したり。

チャーシューは、薄切りカットもスモーキーな絶品さ。

あっという間に完飲完食‼️神懸かる絶品さでした。ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・赤唐辛子
・青唐辛子
・ラーメン酢
・しょうゆ
・白胡麻
・フライドガーリック
・おろし生姜
・行者にんにく
・拉麺胡椒
・刻みしょうが

お水は、セルフサービス。店内中程に給水機あり。

家系総本山 ラーメン 吉村家

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】家系総本山 ラーメン 吉村家(いえけいそうほんざん らーめん よしむらや)
【オープン日(新杉田)】1974年
【オープン日(横浜)】1999年
【最寄り駅】平沼橋駅(相鉄本線)、横浜駅(JR東海道線、JR京浜東北線・根岸線)、東急東横線、みなとみらい線、京浜急行線、相鉄本線、横浜市営地下鉄ブルーライン)
【住所】神奈川県横浜市西区南幸2丁目12-6
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】月曜日定休。休日の場合は、火曜日
【公式サイト(HP)】http://ieke1.com
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2023年2月23日(木)にオープンした日吉駅前の家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店」へ。

終日ライス無料&お替わり無料サービスあり。セルフサービス。

前待ち無しで入店。
19:26 食券購入
19:27 食券回収、お好みコール
19:31 着丼
19:49 完食

🍥横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店 ルール🍥
【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め・普通・柔らめ)、味(濃め・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お済み食器はカウンターの上に上げると助かります」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】セルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。卓上にも水ピッチャーあり。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(旨辛ラーメン(並) 800円 + 茎わかめ 200円)

・海苔3枚
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・茎わかめ(有料トッピング)
・中太麺

食券回収時にお好みを聞かれて、硬めをお願いし。

辛過ぎることの無い旨辛スープ🌶 スモーキーなチャーシューが旨旨〜🤩

茎わかめをトッピングし、歯応えが秀逸。大好きなトッピング。

酒井製麺の中太麺かな。

なんだかんだで、完飲完食。美味しかったです。ご馳走様でした🙇‍♂️

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(ライス0円)

ライスがセルフで無料&お替わり無料。

青かっぱ、高菜、辣油が横に置いてあり。
ラーメン提供前にお腹がいっぱいになりそうな勢い。
2杯だけ。青かっぱ、高菜を乗せたり、極にんにく、極ショウガを乗せて、マヨネーズを掛けたり。残ったスープにぶち込んだり。

青かっぱ、高菜を乗せたい場合、ライスを山盛りにすると落ちるので、平らに整えてるのが必須かな。

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・ラーメン酢
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
・おろしニンニク
・豆板醤
・極みショウガ
・極みにんにく

お水はセルフサービス。店内入口に給水機・コップあり。水ピッチャーが卓上にもあり。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店 店舗情報

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【店舗名】横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(よこはまいえけいらーめん だいきや ひよしてん)
【オープン日】2023年2月23日
【最寄り駅】日吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県横浜市港北区日吉2丁目2-5
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/dakiyahiyoxi
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本日、2023年2月23日(木)に㊗️オープンした日吉駅前の家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店」

オープンを記念して、2/23(木)、2/24(金)の2日間限定で味玉無料&お替わり無料サービス。

さらには終日ライス無料&お替わり無料サービスあり。

どちらもセルフサービス。

後は、外待ちの際に、缶コーヒーを配ってたり🤗

前待ち7人
12:37 最後尾
12:51 食券購入、食券回収、コール
12:52 着席、お水提供
13:01 着丼
13:12 完食

🍥横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店 ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券は購入せずに最後尾へ。
【注文】店員さんの指示があり次第、店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に麺(硬め・普通・柔らめ)、味(濃め・普通・薄め)、脂(多め・普通・少なめ)が調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】「お済み食器はカウンターの上に上げると助かります」の記載あり。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】店員さんが持って来てくれて。
【トイレ】店内奥にあり。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(ライス0円 + 味玉 0円)

ライス、味玉がセルフでどちらも無料&お替わり無料。

青かっぱ、高菜、辣油が横に置いてあり。
味玉は2個乗せ。

ラーメン提供前にお腹がいっぱいになりそうな勢い。
1杯のみで自重。

オープン記念とは言え、味玉無料&お替わり無料は凄すぎ😱

大満足‼️ 味玉もねっとり半熟ぎみ。んまし‼️

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(特製ラーメン(並) 950円)

・海苔5枚
・味玉
・キャベツ
・ほうれん草
・細切れチャーシュー
・中太麺

食券回収時にお好みも聞かれて、硬め濃め多めをお願いし。

鶏油層は抑えめ。カエシが前面に出た濃厚な一杯。
中太具合、麺の短さから酒井製麺かな。

特製にも味玉入るのか。この日は、ノーマルなラーメンでも良かったかも。ねっとり半熟ぎみの味玉で旨旨〜。

家系ラーメンお馴染みの高級海苔は5枚。
スープに浸したりして。

家系ラーメンでのキャベツトッピングは好き。
結構どさっと入っていてインパクトあり。

チャーシューは細切れタイプ。スモーキーなチャーシューで絶品。
※あとから他の方の注文した特製の画像を見るとスライスチャーシューもあったことから忘れられた可能性は高いかな😭😭😭

有料トッピングニンニク茎わかめがあるのが激アツだな。次回来た時には。

あっ、旨辛ラーメンも気になる〜。

ご馳走様でした🙇‍♂️

卓上調味料はこちら💁‍♂️

・ラーメン酢
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
・おろしニンニク
・豆板醤
・極みショウガ
・極みにんにく

お水は店員さんが持って来てくれて。店内入口にも給水機あり。

横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店 店舗情報

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥
【店舗名】横浜家系ラーメン 大輝家 日吉店(よこはまいえけいらーめん だいきや ひよしてん)
【オープン日】2023年2月23日
【最寄り駅】日吉駅(東急東横線、東急目黒線)
【住所】神奈川県横浜市港北区日吉2丁目2-5
【営業時間】11:00〜15:00/17:00〜23:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/dakiyahiyoxi
🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥

秋葉原界隈の家系ラーメン「秋葉原ラーメンわいず」へ。末広町駅が最寄り。

待ち無しで入店。
19:12 食券購入
19:13 食券回収、コール
19:17 着席
19:22 着丼
19:29 完食

🍥秋葉原ラーメンわいず ルール🍥

【駐輪・駐車】駐輪・駐車スペース無し。
【行列時】食券購入後、最後尾へ。
【注文】店内の券売機で食券を購入。
【お好みコール】食券回収時に、麺(かたい・普通・やわらかい)、味(こいめ・普通・うすめ)、醤油(多め・普通・少なめ)か調整可能。
【無料トッピングコール】無し。
【食後】特に記載は無いが、空いた器はカウンター高台に置くのが望ましい。
【限定情報】無し。
【箸・レンゲ】卓上に割り箸、レンゲあり。
【お水】お水はセルフサービス。店内中程に給水機あり。
【トイレ】店内奥にあり。

秋葉原ラーメンわいず(のり玉 1090円)

・海苔5枚
・味玉
・長ネギ
・ほうれん草
・チャーシュー
・中太麺(神田らーめんわいず特製麺)

食券回収時にお好みを聞かれて、かたいこいめ多めをお願いし。

超濃厚スープの家系ラーメン。
秋葉原界隈の家系では大好きなお店。
豚骨強め！カエシも強め！
中太麺との相性も抜群！👍

油多めも表面の鶏油膜はあまり感じずも旨し！
半熟とろ〜りな味玉。スモーキーなチャーシューも絶品。

おろしニンニクや黒七味で味変。

ヒサブリに食べたけと、安定の絶品さ。
大満足の家系ラーメンでした。

んまし‼️

卓上調味料はこちら💁‍♂️
・レモン汁(つけ麺用)
・ブラックペッパー
・おろしニンニク
・お酢
・豆板醤
・黒七味

味変調味料が沢山。

お水はセルフサービス。店内中程に給水機あり。

秋葉原ラーメンわいず 店舗情報

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【店舗名】秋葉原ラーメンわいず(あきはばららーめんわいず)
【オープン日】2015年2月2日
【最寄り駅】末広町駅(銀座線)秋葉原駅(さざなみ、つくばエクスプレス、中央・総武線各駅、京浜東北線、山手線、日比谷線)
【住所】東京都千代田区外神田3丁目7-8
【営業時間】月曜日10:30〜20:00(※月曜日限定メニューあり)、火曜日-日曜日10:30〜22:00
【定休日】無休
【公式サイト(Twitter)】https://twitter.com/jyu_monji
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